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關於杯子面的家常做法的餐飲百科

杯子面怎麼做-杯子面的做法
  • 杯子面怎麼做-杯子面的做法

  • “七夕有着乞福、乞巧、投針、沐發、觀星、聽音等傳統風俗習慣,雖然現在很多習俗都淡卻了,但情意還在。港劇中表達愛意最濃的一句話就是“我煮麪給你吃啊。”廚房與愛一直都是分不開的,所以才會有飲食男女。杯子面不僅好看還好吃,鋪上用鰹魚高湯包煮出的高湯混合醬油製作成的...
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家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法
  • 家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麪的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、葱切碎4、起...
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家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法
  • 家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法

  • “剩蔬菜做炒麪裏了。”食材明細主料掛麪(適量)香腸(1個)輔料白菜(適量)黃瓜(1塊)心裏美蘿蔔(少許)香菜(少許)西紅柿(1個)胡蘿蔔(少許)葱(適量)柿子椒(1塊)蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、備好食材。2、洗...
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芝士杯子麪包的做法 香葱香腸芝士杯子麪包 芝士杯子麪包怎麼做
  • 芝士杯子麪包的做法 香葱香腸芝士杯子麪包 芝士杯子麪包怎麼做

  • “堡爾美克模具不僅可以做蛋糕,做麪包一樣妥妥的。麪包體放了葱花、台式香腸、馬蘇裏拉奶酪和卡夫芝士粉,一款鹹口味的麪包,非常好吃。烤好的麪包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。”食材明細主料牛奶(140克)高筋粉(200克)糖(20克)鹽(1克)酵母(2.5克)黃油(15克)餡料台式香腸丁(適量)葱...
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家常瘦肉臊子面怎麼做-家常瘦肉臊子面的做法
  • 家常瘦肉臊子面怎麼做-家常瘦肉臊子面的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)麪條(適量)輔料葱花(適量)高湯(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的鍋裏炒勻。放進適量的精鹽、調入生抽將肉炒熟。3、調入雞精、葱花炒勻待用。4、面先用...
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家常面怎麼做-家常面的做法
  • 家常面怎麼做-家常面的做法

  • “有時候懶癌發作,不想動,吃完家常面,簡單快速!”食材明細主料面(適量)洋葱(一片)胡蘿蔔(半根)青椒(2個)大蒜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、瘦肉,胡蘿蔔,洋葱切粒,大蒜切片,青椒切圈備用2、鍋內加油燒熱放入...
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家常臊子面怎麼做-家常臊子面的做法
  • 家常臊子面怎麼做-家常臊子面的做法

  • “人到中年就應該放慢腳步,讓自己的生活過得愜意一些,只有這樣整個人的心情才能變得好起來。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(3個)木耳(適量)黃花菜(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)豆角(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)醬油(適量)料...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做

  • 食材明細主料手工面(適量)輔料芥菜(適量)海蠣(適量)肉片(適量)配料調味料(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水,下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面,中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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家常麪條怎麼做-家常麪條的做法
  • 家常麪條怎麼做-家常麪條的做法

  • “一道簡單的拌麪!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麪條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末提前準備好,青菜準備一些。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末和豆腐輕輕炒至一會。4、大火...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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杯子豆沙麪包怎麼做-杯子豆沙麪包的做法
  • 杯子豆沙麪包怎麼做-杯子豆沙麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)豆沙(適量)輔料色拉油(少量)雞蛋(1個)鹽(1g)水(100ml)麥片(25g)糖(少量)酵母粉(3g)肉桂粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杯子豆沙麪包的做法步驟1、將主料與輔料放入麪包機,選擇發麪功能至麪糰放大一倍且鬆軟;2、將麪糰揪出包入豆沙,搓成杯子一半大小搓圓放入...
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家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做
  • 家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)葱(一根)幹辣椒(三個)青椒(一個)醬油(兩勺)牛肉(一塊)姜(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做

  • “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做

  • “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做
  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • ““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,鐵,磷,鉀,鎂等礦物質!”食材明...
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南瓜花生杯子麪包怎麼做-南瓜花生杯子麪包的做法
  • 南瓜花生杯子麪包怎麼做-南瓜花生杯子麪包的做法

  • “一款不用揉麪、不需出膜的杯子小麪包,雖説是簡單版,但烤好的麪包味道仍然很香、也很鬆軟;更兼有了南瓜的清甜和花生的香濃~~~”食材明細主料高粉(220克)低粉(60克)酵母(3克)雞蛋(1個)脱脂奶粉(7克)白糖(60克)輔料玉米油(10克)南瓜泥(適量)花生仁(65克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南...
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家常三杯雞怎麼做-家常三杯雞的做法
  • 家常三杯雞怎麼做-家常三杯雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料青椒(1個)調料葱(1顆)姜(1塊)蒜(1頭)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常三杯雞的做法步驟1、三黃雞剁成塊,用冷水浸泡出血水。2、冷水入鍋煮出浮沫,用温水洗淨。3、葱切段,薑切片,青椒洗淨切片。4、炒鍋內...
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家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做
  • 家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做

  • “索麪,一種用手工拉成晾乾的素面,晾曬在太陽底下似垂簾一樣懸掛着,又細又勻、顏色白淨,俗稱為“長壽麪”,是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麪,麪條的柔軟兼着芋頭的滑嫩和蘿蔔的淡甜味,可口且易消化吸收,是在浙南長大的人們記...
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蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包,換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做
  • 蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包,換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(250克)酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液((冷藏)25克)水((冰)135克)輔料黃油(25克)蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆杯子麪包的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、運行一個“和麪”程序,15分鐘,結束後檢查麪糰,有厚膜即可3...
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家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做

  • 食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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陝西家常臊子面的做法 陝西特色美食~家常臊子面 陝西家常臊子面怎麼做
  • 陝西家常臊子面的做法 陝西特色美食~家常臊子面 陝西家常臊子面怎麼做

  • “臊子面是陝西的一道特色傳統麪食,每逢年過節、結婚過喜事等重要場合都少不了一碗臊子面。臊子面講究的是湯多面少,酸辣鮮香,配色好看,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的豆角、蒜苗、白色的蘿蔔、豆腐等靈魂配菜韭菜必不可少,一碗臊子面,色彩繽紛,色香味俱佳。”...
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杯子蔓越莓麪包怎麼做-杯子蔓越莓麪包的做法
  • 杯子蔓越莓麪包怎麼做-杯子蔓越莓麪包的做法

  • “做培根麪包時候,也捎帶做了杯子蔓越莓麪包,想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。”食材明細主料麪粉(200g)蔓越莓(20k)輔料牛奶(250k)白糖(40k)雞蛋(50k)發酵粉(適量)葱(30k)香腸(50k)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杯子蔓越莓麪包的做法步驟1、輔料除過葱和香腸全...
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家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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