當前位置:味味甜 >

關於雙黃粥的家常做法的餐飲百科

雙黃粥的做法 “雙黃”粥 雙黃粥怎麼做
  • 雙黃粥的做法 “雙黃”粥 雙黃粥怎麼做

  • “乍一看,是不是以為這款粥跟雙黃蛋有什麼關係啊,呵呵,其實這就是一款很常見的粥,只是因為兩種食材都是黃色——紅薯和玉米渣,就取了這樣一個名,也算給這道普通的粥品平增一絲新意吧!HOHO”食材明細主料紅薯(一塊)輔料玉米渣(半碗)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃粥的做法步驟...
  • 4624
雙黃粥怎麼做-雙黃粥的做法
  • 雙黃粥怎麼做-雙黃粥的做法

  • “各種聚會後,就特念一口温暖的粥!温温的,香香的,就是美味的味道。”食材明細主料玉米粒(適量)小米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙黃粥的做法步驟1、小米和玉米粒1:1的比例。2、衝去多餘澱粉。3、依次加入足量的水。4、放入電飯煲,開啟煮粥模式。5、一小時後...
  • 25835
家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法
  • 家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法

  • “我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
  • 6332
家常拌雙耳怎麼做-家常拌雙耳的做法
  • 家常拌雙耳怎麼做-家常拌雙耳的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳,木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,雞精,鹽。6、放醋,生抽,辣...
  • 18257
家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法
  • 家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,蒜切沫。2、炒鍋燒油,油7成熱放黃瓜,翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽,醬油,翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋,黃瓜不要炒太軟。...
  • 23218
雙紅粥怎麼做-雙紅粥的做法
  • 雙紅粥怎麼做-雙紅粥的做法

  • “雙紅粥,用料是紅棗、紅豆、大米。非常好喝的一款粥。紅豆、紅棗都是營養豐富,功效多多的食材,煲粥喝不但口感好,也很益於養生保健。”食材明細主料紅棗(80g)紅豆(100g)大米(80g)輔料水(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙紅粥的做法步驟1、紅豆洗乾淨用冷水浸泡1小時。2、浸...
  • 5115
家常蔬菜粥怎麼做-家常蔬菜粥的做法
  • 家常蔬菜粥怎麼做-家常蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料雞蛋(一個)葱末(適量)薑末(適量)香菇(3顆)鹽(適量)調味鮮(適量)皮蛋(一個)蔬菜心(適量)香油(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔬菜粥的做法步驟1、先煮大米粥20分鐘至打米開花2、加入香菇,胡蘿蔔3、加入皮蛋,葱薑末,鹽,調味鮮4、加入青菜心切碎5、...
  • 14523
雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法
  • 雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法

  • “雙蓮雙米粥裏的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥,既清熱去火,滋陰潤燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”食材明細主料蓮子(30g)蓮藕(300g)糯米(80g)小米(80g)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙蓮雙米粥...
  • 21468
家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法
  • 家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法

  • “秋天來了,湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多,不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水,排毒;紅豆助腎,中和綠豆的涼性;薏米養腸胃,順肌體;小米和玉米安神,利睡眠,安胃;黑米滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血;枸杞更是家喻户曉的養身食材。我的身體外熱內虛,太熱性太涼性...
  • 8498
雙黃餅怎麼做-雙黃餅的做法
  • 雙黃餅怎麼做-雙黃餅的做法

  • “一面金黃,一面橘黃,配上一杯牛奶便成了一份靚麗的早餐。”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔(小半根)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃餅的做法步驟1、面中加鹽和成麪糊,胡蘿蔔擦成絲2、鍋中放油,撒入胡蘿蔔絲,胡蘿蔔是脂溶性食材可以先煎。3、均勻倒入麪糊,成型...
  • 6162
家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法
  • 家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法

  • “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裏透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣椒(8-9個)花椒(適量)老薑(適量)紅薯水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適...
  • 17463
家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法
  • 家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法

  • “用黃燜汁做黃燜雞,用紅燒汁做紅燒肉,現在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的調料,簡單易行,節約了很多時間。”食材明細主料雞腿(3個)青椒(2個)幹香菇(1把)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(1勺)黃燜料汁(1包)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜...
  • 22999
雙米粥怎麼做-雙米粥的做法
  • 雙米粥怎麼做-雙米粥的做法

  • 食材明細主料黑糯米(適量)輔料大米(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙米粥的做法步驟1、黑糯米和大米洗淨。2、放入適量水。3、慢慢煮熟。4、煮開中火就可以。5、清淡。...
  • 19613
雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法
  • 雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法

  • 食材明細主料糙米(2把)綠豆(1把)赤小豆(1把)糯米(2把)輔料清水(米豆的7倍)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、糙米和雙豆淘洗乾淨我本來就是打算只總着三種食材做粥,只是這樣的粥做出來不糯滑。所以才加了糯米。2、取糯米放入再次淘洗乾淨。3、放電壓力鍋內,加...
  • 7859
雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做
  • 雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)小麥(適量)大米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、將各100克的紅豆、黃豆、大米、小麥洗好之後再用清水浸泡。2、約半小時後將水倒掉。3、然後倒入壓力鍋裏。4、注入半鍋舉清水蓋上鍋蓋大火煮沸。5、約半小時熄火,壓...
  • 16777
家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法
  • 家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法

  • “今兒立冬了,這以後天氣會越來越冷,天冷消耗的熱量多,立冬補冬,要適當的進補,家裏倆兒子樂壞了,就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的,強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子,老公在超市買回三條黃魚,這魚好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜愛。這次用了我家最...
  • 29675
家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法
  • 家常玉米粥怎麼做-家常玉米粥的做法

  • “媽媽的味道,黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米(6個)輔料長豆角(2棵)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常玉米粥的做法步驟1、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,備用3、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒4、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒5、倒油,熗鍋...
  • 31600
雙黃湯怎麼做-雙黃湯的做法
  • 雙黃湯怎麼做-雙黃湯的做法

  • “黃刺魚又名黃骨魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚,湖南稱之為黃鴨叫,並且成為一道著名的湘菜,是一種野生魚類,通身呈現黃色,身體含有黏液,背鰭和腹鰭各有一根刺,一共3根刺,它是黃顙魚的一種。背上有單刺,容易扎手並帶有麻痺作用,刺激皮膚,疼痛難忍,但其肉質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營...
  • 20919
家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法
  • 家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法

  • “黃花魚味道鮮美,蒜瓣肉,最簡單的做法就是家常燉,所謂家常燉只要把魚收拾乾淨,用平時家裏的葱薑蒜燉制就可以,當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚(2條)輔料油(20克)鹽(10克)料酒(20克)醋(30克)蠔油(20克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常...
  • 10155
家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法
  • 家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法

  • “週六帶孩子回孃家,哥正好拿了些黃花魚,有大有小,都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的,説過於清淡,那就燉,燉的味道很足,營養也很豐富。”食材明細主料黃花(700g)輔料油(適量)鹽(適量)八角(2個)姜(適量)熱水(1大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉黃花...
  • 28029
炒雙黃怎麼做-炒雙黃的做法
  • 炒雙黃怎麼做-炒雙黃的做法

  • “這個雙黃是黃蘑與黃豆芽。兩種利好食材搭配,簡單素炒,味道很鮮,營養豐富,功效多多,養生保健的一道美味。”食材明細主料野生黃蘑(100g)黃豆芽(350g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒雙黃的做法步驟1、幹野生黃蘑洗乾淨用冷水浸泡2、黃...
  • 11330
家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法
  • 家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(2條)輔料葱(適量)小米椒(1個)麪粉(1勺)澱粉(1勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1小勺)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉肚中黑膜,在魚身兩側剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒適量...
  • 7324
家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法
  • 家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法

  • “黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵,還有硫胺素、核黃素、尼克酸等。有開胃益氣的功效。我們今天説的是大黃魚的做法...
  • 31566
家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法
  • 家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法

  • “3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌進去了,可以不加”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切塊拍碎後切塊,放入辣椒和葱花。2、放一勺鹽。3、雞精。4...
  • 23228
家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法
  • 家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法

  • “近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,曬一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃黃瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨,這次用的小黃瓜2...
  • 12914
專題