![白灼基尾蝦怎麼做-白灼基尾蝦的做法]( "白灼基尾蝦怎麼做-白灼基尾蝦的做法")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）小葱（5根）薑片（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼基尾蝦的做法步驟1、用牙籤挑出蝦線。2、清洗乾淨的蝦。3、鍋裏倒入適量的水，放入鹽薑片和葱結。4、水開後倒入蝦。5、再次開鍋，把蝦兩面翻下受熱均勻。6、煮熟撈出瀝水。7、裝盤開吃...
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![醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法]( "醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法")
- “不管是海蝦還是河蝦，蝦只要是最新鮮時(即活的)，南方人都選擇原汁原味的白芍，今天來次醬燒，入味到指吮也不錯啊”食材明細主料基圍蝦（500克）黃豆醬（一勺）生抽（一勺）蠔油（一匙）八角（兩粒）花椒（幾粒）燒烤汁（一匙）輔料鹽（適量）雞精（一點點）糖（一點點）生薑（幾片）料酒（幾滴）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做")
- “基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖（2勺）鹽（少許）料酒（適量）老薑（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦-鮮美的味道只有品嚐才能體會 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦-鮮美的味道只有品嚐才能體會 白灼基圍蝦怎麼做")
- “齊白石以畫蝦聞名，活靈活現，把蝦之質感表現的淋漓盡致。在中華美食中，蝦也是民眾餐桌不可缺少的一道美食，蝦的做法也有很多，但最大程度的保證蝦的鮮美，要屬白灼莫屬。只需要幾分鐘的美味，何不嘗試一下呢。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料姜（適量）調料鮮味汁（適量）香油（適量）其他（口味）...
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![白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。口味比基圍蝦稍差，因為實惠，口味上差那麼一點點就忽略了哈。”食材明細主料海蝦（適量）輔料...
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![鐵板基尾蝦怎麼做-鐵板基尾蝦的做法]( "鐵板基尾蝦怎麼做-鐵板基尾蝦的做法")
- “美味基圍蝦”食材明細主料基圍蝦（200克）葱薑蒜（適量）生抽（適量）輔料小米椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板基尾蝦的做法步驟1、基尾蝦2、輔料3、去掉蝦線及鋸齒4、將輔料處理好5、用生抽老抽五香粉醋調成料汁6、將輔料平鋪在蝦上，放在爐上中火烤制7...
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![蒜香基尾蝦的做法 鮮蝦也可以香濃下飯----蒜香基尾蝦 蒜香基尾蝦怎麼做]( "蒜香基尾蝦的做法 鮮蝦也可以香濃下飯----蒜香基尾蝦 蒜香基尾蝦怎麼做")
- “夏天基尾蝦新鮮上市的季節也是我家每年吃蝦最多的時候新鮮的食材怎麼做都好吃清蒸白灼油爆椒鹽隨心所欲今天就來個蒜香版的基尾蝦吧是我家小丫頭的大愛，也是米飯的好搭檔哦”食材明細主料基尾蝦（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小葱（適量）配料色拉油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適...
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![白灼基圍蝦怎麼做-白灼基圍蝦的做法]( "白灼基圍蝦怎麼做-白灼基圍蝦的做法")
- “白灼是否等於水煮啊？從前做海鮮都是涼水下鍋，這次試了一下熱水下鍋，味道也是相當不錯了，分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（550g）輔料葱（3塊）姜（4片）花椒（10顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白灼基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗乾淨。2、剪去蝦腳和蝦鬚。3、燒熱水。4、鍋開下入葱...
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![基圍蝦和藍尾蝦分佈在哪裏-基圍蝦和藍尾蝦的區別]( "基圍蝦和藍尾蝦分佈在哪裏-基圍蝦和藍尾蝦的區別")
- 今天小編帶大家瞭解基圍蝦和藍尾蝦的區別?關於基圍蝦的知識和藍尾蝦的知識，走進美食的源頭，讓我們一起去探索吧。一、基圍蝦和藍尾蝦的區別相信大多數人和小編一樣，非常的愛吃海鮮，特別是蝦，基圍蝦和藍尾蝦大家可能看見過但是往往辨別不出來，基圍蝦又叫刀額新對蝦，這是他的學名，...
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![白灼基尾蝦如何做簡單又好吃]( "白灼基尾蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活基尾蝦：半斤輔料葱：二根姜：四片具體步驟1.基尾蝦洗淨，去須。背面剖一刀，抽去泥腸2.鍋中加一碗水（不要太多），水開加入基尾蝦，加酒葱姜，水再開，大約二三分鐘，只要基尾蝦全部變色變形可以了，加鹽關火盛出。3.另起一點點...
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![白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做")
- “清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣，在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式，不僅體現了食材的原汁原味，更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料葱（1把）姜（1塊）清水（1碗）配料鹽（1小勺）白酒（1瓶蓋）醋（1碟）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼基圍蝦的做法步...
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![白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “夏天海鮮上市後必不可少的美味，絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦（2斤）輔料葱（少許）花椒（少許）姜（適量）配料料酒（少許）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛捕撈上來的海蝦二斤2、放入蒸鍋（蒸鍋的水中加入適量葱姜、花椒、料酒可以去腥提鮮）3、上...
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![白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線，葱切斷，薑切片。2、鍋裏放水，滴幾滴油入鍋。3、放入葱段、薑片。4、水開後將蝦放入煮熟即可。...
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![白灼基圍蝦如何做簡單又好吃]( "白灼基圍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：1輔料葱：1姜：1白酒：1醋：1甜辣醬：1糖：1鮮貝露：1生抽：1鹽：1具體步驟1.基圍蝦剪去蝦鬚沖洗乾淨2.薑切片葱切段3.鍋裏放水燒開放姜葱鹽白酒(少量)水燒沸時放入蝦燒至蝦殼變紅關火撈出瀝乾水份擺盤4.鍋燒熱放鮮貝...
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![白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 無水版白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- 食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小葱（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小葱四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根葱白，一小塊姜拍碎加入，3、倒入蝦；4、蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鐘左右...
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![基圍蝦白灼大概要煮幾分鐘]( "基圍蝦白灼大概要煮幾分鐘")
- 3分鐘。在煮基圍蝦的時候，要等鍋中水開後在放入基圍蝦，當蝦開始變紅，蝦尾開始捲起時，在煮3分鐘就可以了。由於基圍蝦的蝦劍相對鋒利，所以在清洗的時候建議減去蝦劍，並且去除基圍蝦的蝦線，蝦線為蝦的消化系統，裏面有污泥等污染物。...
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![乾貝基尾蝦粥的做法 乾貝基尾蝦粥（簡單易做） 乾貝基尾蝦粥怎麼做]( "乾貝基尾蝦粥的做法 乾貝基尾蝦粥（簡單易做） 乾貝基尾蝦粥怎麼做")
- “自己在家做放心又美味的乾貝基尾蝦粥”食材明細主料粳米（1.5杯）輔料乾貝（75G）基圍蝦（250G）香菇（8枚）配料鹽（少許）白胡椒粉（少許）五香粉（少許）料酒（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝基尾蝦粥的做法步驟1、乾貝取75克2、用冷水浸泡，洗淨3、香菇取8只，喜歡的可以適量多放...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![白灼雞尾蝦怎麼做-白灼雞尾蝦的做法]( "白灼雞尾蝦怎麼做-白灼雞尾蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（500g）輔料蒜茸（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼雞尾蝦的做法步驟1、1、先用清水把蝦沖洗一遍。2、2、跟着放入開水中焯燙3、3、準備料汁（把蒜子剁成茸，加入味極鮮，鹽，糖，跟着把花生油燒滾，澆在料汁碗裏）4、4、可以...
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![白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法]( "白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後就可以撈出了，瀝乾水份之後裝盤小竅門現在白蝦很常見的...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦---小妞之愛 白灼基圍蝦怎麼做")
- “在廣東，白灼的基圍蝦是經常吃到的，新鮮，保留了蝦的原味，是最有營養的吃法，而且最重要小朋友也喜歡吃，絲毫不需要擔心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懶，最簡單的啦。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白...
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![白灼鳳尾菜怎麼做-白灼鳳尾菜的做法]( "白灼鳳尾菜怎麼做-白灼鳳尾菜的做法")
- 食材明細主料鳳尾菜（適量）輔料生抽（適量）雞油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼鳳尾菜的做法步驟1、鳳尾菜洗淨分段。2、鍋子放入開水加入適量雞油。3、加入適量鹽。4、放入鳳尾菜。5、煮熟撈出。6、加入適量生抽。7、如此這般即可。8、開動啦。...
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![美味白灼蝦-白灼蝦]( "美味白灼蝦-白灼蝦")
- “大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味白灼蝦的做法步驟1、大蝦反覆洗淨，鍋中水燒開加入適量蝦酒，將大蝦下...
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味味甜
