當前位置:味味甜 >

關於菜角怎麼做好吃的餐飲百科

菜角怎麼做-菜角的做法
  • 菜角怎麼做-菜角的做法

  • 食材明細主料韭菜(1把)粉條(1把)雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)開水(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)鹽(半勺)油(2勺)香油(半勺)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜角的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、燙好的粉條切碎,雞蛋炒好冷涼,加進去。3、加食用油。4、蠔油。5、十三香。6、麪粉加開水燙麪,活成麪糰...
  • 31832
炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “第一次炸菜角,居然成功了,而且很好吃,老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、開水燙麪2、調餡3、放入熱油中炸至金黃4、成品...
  • 21812
炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “今年父母不在身邊,憑着往年的記憶,折騰了一番,經過俺的改進,味道挺不錯滴!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料肉糜(適量)包菜(適量)紅薯粉條(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉一半滾水...
  • 26202
煎菜角怎麼做-煎菜角的做法
  • 煎菜角怎麼做-煎菜角的做法

  • “出去吃早餐,總是很想吃菜角,總是覺得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。”食材明細主料雞蛋(7,8個)韭菜(1斤)粉條(適量)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎菜角的做法步驟1、取幾個雞蛋,打勻,炒熟。炒鍋中...
  • 7737
酸菜豆角如何做簡單又好吃
  • 酸菜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量豆角:適量豬肉:適量輔料醬油:適量鹽:適量糖:適量辣椒醬:適量具體步驟1.豆角洗淨切段2.熱鍋加油、蒜末3.放入豆角小段肉丁,翻炒一分鐘加入酸菜、鹽、醬油、辣椒、糖翻炒4.炒豆角至熟即可起鍋...
  • 24714
你會做豆角嗎?-豆角怎麼做好吃家常菜
  • 你會做豆角嗎?-豆角怎麼做好吃家常菜

  • 豆角也叫豇豆,是一種細長形的豆類,飲食中較為常見,我們吃過乾煸豆角,其實豆角還有很多不同的家常菜做法,都很簡單上手,你知道豆角怎麼做好吃家常菜做法嗎?愛吃豆角的朋友不妨在家中備一些豆角,美味地做上一盤家常豆角吧,看看怎麼做豆角吧。一、豆角燒土豆材料:五花肉、四季豆、土豆...
  • 26864
燙麪菜角怎麼做-燙麪菜角的做法
  • 燙麪菜角怎麼做-燙麪菜角的做法

  • “喜歡燙麪的軟糯,趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料蒜碎(適量)鮮椒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪菜角的做法步驟1、嫰芝麻葉洗淨氽熟後擰乾水。2、炒鍋放油加葱蒜鮮椒碎爆香。3、加入切好的菜葉、鹽、十三香...
  • 22473
炸菜角如何做簡單又好吃
  • 炸菜角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.1、韭菜洗淨涼幹,切碎,放容器裏,雞蛋打到碗裏打勻,2.鍋裏放油把雞蛋煎一下,用筷子一直攪,煎出來的雞蛋會很碎、就不用再切了,直接和切好的韭菜放一起,,3.3、鍋裏放點油,和平時炒菜的油一樣多...
  • 13113
脆皮菜角怎麼做-脆皮菜角的做法
  • 脆皮菜角怎麼做-脆皮菜角的做法

  • ““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡,炸制外焦裏嫩脆香的菜角。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)脆皮菜角的做法步驟1、鍋裏倒入一大碗水,水燒開,關火,再倒入一碗麪粉,用筷子攪拌沒有生面...
  • 14661
焦邊菜角怎麼做-焦邊菜角的做法
  • 焦邊菜角怎麼做-焦邊菜角的做法

  • “我們這裏愛吃這種炸的菜角,以前過年時家裏都會炸這些來吃。現在油炸的東西反倒是不提倡了,也就很少吃了。倒是早餐市場上總是會有賣這個東西的。我個人愛吃這種菜角,尤其是邊很酥脆,皮薄餡多的,非常喜歡。不要小看這焦酥的邊,很多賣菜角的人都做不到這一點哩,其實方法很簡單,就...
  • 19332
黃金菜角如何做簡單又好吃
  • 黃金菜角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金菜角這道菜,菜如其名,顏色就像黃金一樣金燦燦的,兩個角里還藏着菜呢,是一道非常美味的小吃。小孩子很喜歡吃,逢年過節的總是叫爸爸媽媽買回家吃,年輕人也喜歡一邊吃一邊看電影,咬下去發出滋滋的聲音,脆脆的,就...
  • 4742
豆角燴菜怎麼做-豆角燴菜的做法
  • 豆角燴菜怎麼做-豆角燴菜的做法

  • “西北豬黑肉肉大燴菜是從小吃到大的經典,想家了要吃,特別餓的時候最想吃。營養全面,四季皆宜。炎炎夏日,做起來就不用那麼麻煩了,這個是自創的精簡版,豆角燴菜。也是很不錯的噢!”食材明細主料豆角(500g)豆腐(500g)土豆(500g)茄子(500g)輔料葱(一個)花椒粉(30g)八角粉(10g)醬油(10ml)姜(三五瓣)蒜...
  • 27256
家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法
  • 家鄉菜角怎麼做-家鄉菜角的做法

  • “家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子,我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面(500克)生粉(200克)五花肉(250克)蘿蔔(1個)海米(100克)輔料蒜茸(少許)配料料酒(1茶匙)糖(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)雞粉(適量)油(1湯匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉菜角的做法步驟1、餡料所有材料2、麪皮:澄...
  • 14191
豆角泡菜怎麼做-豆角泡菜的做法
  • 豆角泡菜怎麼做-豆角泡菜的做法

  • “豆角泡菜,我們當地人都叫豆角酸。幾乎每家每户都有這麼幾壇泡菜,就算去外地工作的家鄉人,每每回家,走的時候,總不忘記帶上這家鄉的味道。每年的這個時候,豆角新鮮上市的季節,一大早菜市就聚集着一幫買豆賣豆的人。這豆子是看天氣論價格的,天氣好太陽大豆就買得好價錢,天陰啊這豆...
  • 32461
豆角花菜怎麼做好吃又營養
  • 豆角花菜怎麼做好吃又營養

  • 在炎熱的夏天,人們要常吃素菜來調節身體的元素平衡。豆角還有花菜便是在夏天的首選,其味道可口,喜歡吃的人多。大家是否有吃過豆角搭配上花菜所整合而成的菜品呢?以下小編便為大家所介紹一下這兩種菜好吃的做法,以及其帶給人體的功效!一、豆角花菜怎麼做好吃又營養1、把豆角花...
  • 28805
炸菜角怎麼做-炸菜角的做法
  • 炸菜角怎麼做-炸菜角的做法

  • “特色小吃炸菜角。”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(250克)雞蛋(2個)粉條(適量)木耳(適量)調料食鹽(適量)雞粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉中加入80°以上的熱水播散,不燙手的時候揉成麪糰備用。2、餡料食材:韭菜、木耳、雞蛋、泡發...
  • 4548
炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做
  • 炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做

  • “記得小時候媽媽每次炸菜角,我就眼巴巴的站在一邊等。金黃的菜角一出鍋,配上一小碟榨菜,再來一碗小米粥,就三字兒“真得勁!””食材明細主料韮菜(半斤)雞蛋(三個)粉條(一小把)麪粉(一面碗)輔料鹽(兩茶勺)白胡椒粉(少許)薑末(一茶勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步...
  • 25270
芽菜豆角如何做簡單又好吃
  • 芽菜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料宜賓芽菜:適量豆角:適量幹辣椒:一根輔料薑絲:適量蒜碎:適量鹽:少許糖:適量具體步驟1.豆角洗淨摘去老筋掰成斷,用鹽攪拌均勻,放入微波爐高火6分鐘叮一下2.芽菜洗淨切成碎末,用油煸炒出香味,加入薑絲幹辣椒絲,翻炒一分...
  • 32059
好吃的培根韭菜菜角如何做簡單又好吃
  • 好吃的培根韭菜菜角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘閒來無事,做點啥呢?乾脆烙點餅來吃吃吧,好久都沒有烙來吃過了,吃點什麼餅呢?雞蛋餅是已經不想在吃了,已經吃膩了,那就烙點好吃的培根韭菜菜角吧。嘿嘿,咱們還是要時不時的換換口味吃吃呀,不能總吃一樣呀。這個餅的...
  • 5606
端陽菜角如何做簡單又好吃
  • 端陽菜角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料韭菜:500雞蛋:4個北豆腐:200麪粉:600粉絲:1小把輔料香菇:1朵姜:適量鹽:適量花椒粉:適量食用油:800-1000ml具體步驟1.韭菜擇洗乾淨,瀝去明水。最好攤開,晾乾明水。2.包菜角的面用燙麪和生面混合而成,燙麪:生面的乾麪...
  • 14689
豆角蒸菜怎麼做-豆角蒸菜的做法
  • 豆角蒸菜怎麼做-豆角蒸菜的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角蒸菜的做法步驟1、豆角洗好切段2、加入麪粉攪拌倒入盤中,開鍋煮後蒸35分鐘左右3、出鍋小竅門燒一些辣椒麪蒜蓉醬放入豆角蒸菜中伴着吃很美味...
  • 29571
家常素菜豆角怎麼做才好吃
  • 家常素菜豆角怎麼做才好吃

  • 豆角是夏天的盛菜,而且豆角營養成份很好,可以算是蔬菜中肉類。豆角有上百個做法。嫩豆莢肉質肥厚,可以炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。簡單又好吃,是家庭主婦的好朋友。今天我們就看看豆角有什麼樣的營養成分,又有哪些簡單又好吃的方法的吧!家常素菜豆角怎麼做才好吃一、乾煸豆角...
  • 22249
香煎菜角怎麼做-香煎菜角的做法
  • 香煎菜角怎麼做-香煎菜角的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)豬肉(少許)温水(適量)薺菜(少許)葱花(少許)輔料十三香(少許)麻油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎菜角的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、焯水後撈出瀝乾水分3、擠幹水分4、切碎5、豬肉剁碎放入碗中,放入薺菜碎,加入鹽、雞精、十三香...
  • 7890
欖菜豆角怎麼做-欖菜豆角的做法
  • 欖菜豆角怎麼做-欖菜豆角的做法

  • “快捷下飯菜來啦!配白粥也不錯哦!”食材明細主料四季豆(500g)輔料橄欖菜(2勺)調料生抽(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜豆角的做法步驟1、四季豆洗淨,摘掉兩頭。2、切成約半釐米長的小丁。3、舀兩勺欖菜放入鍋中。4、倒入四季豆丁,翻炒一下。5、再倒入兩勺生抽。6、倒入...
  • 24157
好吃的韭菜菜角如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜菜角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的韭菜菜角一吃就根本停不下來。這道韭菜菜角不僅製作過程簡單,而且老人小孩都愛吃。韭菜濃厚的香味,加上雞蛋的營養,在滿足口感的同時也與健康靠邊。作為一道家常菜是再合適不過了。炸至金黃的菜角,外觀...
  • 11998
專題