當前位置:味味甜 >

關於紅心豆腐的做法的餐飲百科

紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法
  • 紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法

  • “相關電視記者採訪。#744544-qzone-1-96771-9071a7f95fe3a6c3ad5f2547a00ef970時間軸7:30”食材明細主料豆腐渣(適量)輔料瘦肉(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)紅心豆腐的做法步驟1、紅心豆腐菌的做法:把過濾出來的豆渣倒入大鍋裏炒熟至鬆散;取一芭蕉葉鋪在簸箕上;待炒好...
  • 6910
豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法
  • 豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法

  • 食材明細主料麪條(300g)豆腐(一塊)油(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香葱(一顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐條寬心面的做法步驟1、五花肉,香葱,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油來。3、把切好的豆腐條放進炒至金黃色。4、用鏟子鏟一邊,控油。剩下的底油放香葱爆香。5...
  • 16555
菜心日本豆腐怎麼做-菜心日本豆腐的做法
  • 菜心日本豆腐怎麼做-菜心日本豆腐的做法

  • 食材明細主料菜心(80克)日本豆腐(1條)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心日本豆腐的做法步驟1、食材:菜心。2、日本豆腐。3、將菜心洗淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將日本豆腐放在案板上切開去包裝,切成厚片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜心翻...
  • 16023
愛心皮蛋豆腐怎麼做-愛心皮蛋豆腐的做法
  • 愛心皮蛋豆腐怎麼做-愛心皮蛋豆腐的做法

  • “520到了趕緊把愛傳替出去吧”食材明細主料絹豆腐(一盒)輔料大蒜(3瓣)食用油(3勺)辣椒(適量(個人口味))花椒(適量(個人口味))鹽(適量)白糖(適量)香葱(適量)麻油(適量)生抽(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心皮蛋豆腐的做法步驟1、一盒絹豆腐撕掉腹膜,倒扣案板上對角切個小口用嘴對着一頭...
  • 5005
真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法
  • 真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法

  • “昨天和老公過週年紀念日,我做了4道菜.一道叫做真心豆腐.做的那4道菜沒想到反響那麼好,不光是老公喜歡,感覺大家也很喜歡.我把照片發到了我的QZONE裏.我的同學和朋友都以為我來日本當廚子了呢.嘿嘿,昨天和老公喝了點兒小酒,我沒有酒量.一罐啤酒就迷糊了,今天把做法寫下...
  • 18773
豆腐乾炒菜心怎麼做-豆腐乾炒菜心的做法
  • 豆腐乾炒菜心怎麼做-豆腐乾炒菜心的做法

  • “豆腐乾炒菜心,家常菜。菜心的營養價值非常多,對於人體的健康具有很大的作用。豆腐配青菜超級營養好吃。”食材明細主料豆腐乾(200克)菜心(200克)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾炒菜心的做法步驟1、豆腐乾200克,菜心200克,大...
  • 6008
真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做
  • 真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做

  • “小吃由來:關於豆腐丸的發明,有一則有趣的傳説:從前有位大户人家宴客,廚子不慎,將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智,用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後,吃的人個個叫好,從此,豆腐丸便傳開了”食材明細主料豆腐(200克)五花肉(100克)蝦仁(50克)香菇(4朵)輔料葱(10克)姜(5克)...
  • 24539
紅豆腐的做法 重慶美食——紅豆腐 紅豆腐怎麼做
  • 紅豆腐的做法 重慶美食——紅豆腐 紅豆腐怎麼做

  • “重慶家鄉,看味道,滿載着那回憶。鹹香,麻辣,辣味後勁足。下粥,下飯,皆可,亦可用於做菜。”食材明細主料老豆腐(10斤)輔料幹辣椒粉(一斤)花椒粉(一兩半)醃製鹽(一斤半左右)白酒(適量)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅豆腐的做法步驟1、豆腐切4✕3✕2釐米邊長左右的塊,用簸箕,或透氣的膠框...
  • 31778
豆腐炒黃心菜怎麼做-豆腐炒黃心菜的做法
  • 豆腐炒黃心菜怎麼做-豆腐炒黃心菜的做法

  • 食材明細主料黃心菜(1株)北豆腐(135克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒黃心菜的做法步驟1、食材:黃心菜、北豆腐。2、將黃心菜掰開清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、將北豆腐放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的北豆腐煎至兩面有些金黃...
  • 4411
黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法
  • 黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法

  • “簡單美味,平淡可口時令菜。”食材明細主料黃心菜(兩棵)豆腐(一塊)輔料葱(一根)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜燉豆腐的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、摘好,洗淨,瀝乾水分備用。3、豆腐備用。4、切塊。5、葱切小段。6、鍋燒熱放適量油,倒入...
  • 15099
菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法
  • 菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(1塊)菜心(1把)五花肉(100克)輔料鹽(2克)醬油(2勺)香油(少許)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燒豆腐的做法步驟1、將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市買的。2、菜心洗淨切成小段,五花肉切...
  • 19941
油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法
  • 油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法

  • 食材明細主料油菜心(適量)豆腐(半塊)輔料生抽(1大匙)糖(1調料匙)鹽(多半調料匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了),剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃,形成脆皮撈出6、炸好的...
  • 31311
開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法
  • 開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法

  • “暖暖的味道開心豆腐來自於一日三餐家常菜,試做的,嘗試中。嘗試中得出的結論是豆腐不要太多,切成方丁更易入味,蛋皮不要太厚,薄薄的一層蛋皮就行。”食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)豆瓣醬(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
  • 24679
豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做
  • 豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做

  • “有時候婚姻生活簡單的就像日出日落,也許也會有陰天下雨的日子,但雨過還是照樣看得見陽光。有時候就像平靜水面上,微風吹來激起的細浪被風吹起來的皺紋、只能説“心裏泛起一片漣漪”。有時候簡單的生活看上去很無聊,可是在這個世界上,總有一個人在某處等你。不在這裏,不是此...
  • 31007
隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法
  • 隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法

  • “隨心--就是喜歡什麼口味就將豆腐蘸什麼口味的醬或者汁,製作簡單,使豆腐更有勁道,吃起來口感更好”食材明細主料豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)醋(適量)葱花(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨心黃金豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片待用2、平底...
  • 22830
心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做
  • 心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做

  • “明天就是七夕了,想給TA做一道有心意的菜,於是就想到了心形釀豆腐,嫩滑又健康營養,關鍵是還挺簡單,發出來跟大家分享分享!”食材明細主料豆腐(300g)韭菜(50g)火腿(50g)輔料鹽(4g)糖(5g)雞粉(4g)生粉(5g)番茄汁(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形釀豆腐的做法步驟1、豆腐用模具做成形狀...
  • 13438
花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法
  • 花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,我買的就是切好的香豆腐,一塊錢四塊,豆腐用模具在中間掏個洞,如圖。2、掏出來的豆腐加適量肉餡,胡蘿蔔,葱末,鹽拌勻。...
  • 17161
空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法
  • 空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法

  • “空心菜含有大量粗纖維素,有潤腸通便潤澤肌膚的作用。簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料空心菜(一把)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)青椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、空心菜洗淨,瀝乾水分。3、切...
  • 15905
紅豆腐怎麼做-紅豆腐的做法
  • 紅豆腐怎麼做-紅豆腐的做法

  • “我家做的量比較多,想做的可以隨意”食材明細主料老豆腐(500克)辣椒(500克)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅豆腐的做法步驟1、3-5天開始發黴了2、這個大概7-8的樣子3、這個12-14天的樣子,不要看天數看圖片像我這樣子就可以了4、此時有的親也許會覺得惡...
  • 29563
愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做
  • 愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做

  • “豆腐被稱為補益清熱的養生食品,能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,吃豆腐的好處多多,孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料肉末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心釀豆腐的做法步驟1、簡單的食材。2、將豆腐切開一半,把...
  • 32843
愛心釀豆腐怎麼做-愛心釀豆腐的做法
  • 愛心釀豆腐怎麼做-愛心釀豆腐的做法

  • “豆腐被稱為補益清熱的養生食品,能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,吃豆腐的好處多多,孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心釀豆腐的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐切開一半,把豆腐中...
  • 4315
菜心黑豆腐怎麼做-菜心黑豆腐的做法
  • 菜心黑豆腐怎麼做-菜心黑豆腐的做法

  • “從小到大在鄉下吃了不好土菜,真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜,土碗裝。小時候土菜就是土菜,那是兒時的味道;長大了,土菜還是土菜,已經成為時尚。很難再吃到那種土的掉渣的菜。好吧,暫且將土稱之為一種生活方式,一種純樸的自然的生活方式吧。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食...
  • 6063
夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法
  • 夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法

  • “食材:豆腐,食用油。配料:豬肉,香葱,精鹽。調料:生抽,香油,辣椒油,蒜末,葱花,調味鮮,耗油。所需要的調料配碗中待用。方法:1、備***腐夾心:豬肉剁成肉泥,葱切末,加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形,3、取一張切好的豆腐皮,放上肉泥。4、再取一張豆腐皮夾在上面,用韭菜紮好,如圖。5、...
  • 6727
雞心滷幹豆腐怎麼做-雞心滷幹豆腐的做法
  • 雞心滷幹豆腐怎麼做-雞心滷幹豆腐的做法

  • ““雞心滷幹豆腐”是一道簡單味美的家常滷製菜餚。幹豆腐易於吸收湯汁,雞心的味道和幹豆腐合二為一,是一道美味的下酒佳餚,也是一款不錯的冷葷拼盤。”食材明細主料雞心(300克)幹豆腐(500克)輔料鹽(5克)陳皮(10克)調味料(1包)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞心滷幹豆腐的做法步驟...
  • 13364
花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做
  • 花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做

  • “豆腐營養價值高,味美而養生,自古以前就受到人們的喜愛,做法也有很多,天氣太熱,鬧的人也沒了胃口,給豆腐換個花樣吧,,像花一樣的豆腐,也吸引孩子的眼球。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青豆(適量)青紅椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹甜(口味...
  • 12540
專題