![四椒土豆蒸排骨如何做簡單又好吃]( "四椒土豆蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.土豆洗淨去皮，切滾刀塊鋪於碗底，撒上生抽和少許鹽2.排骨洗淨，用水泡幾分鐘泡出血水再洗幾遍3.各種調料切末，油鍋中放少許油，油熱後加入調料炒香，冷卻後與生排骨混合，加鹽和生抽攪拌4.排骨醃製1...
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![四川六安泡椒魚怎麼做-四川六安泡椒魚的做法]( "四川六安泡椒魚怎麼做-四川六安泡椒魚的做法")
- “想吃就吃要吃出味道，酸辣開胃可口魚。巴適得板，辣得你爽歪歪。魚兒在味裏遊蕩。”食材明細主料草草魚（1條）輔料泡白蘿蔔（2兩）泡紅椒（1兩）胡椒粉（少許）白糖（適量）花椒（適量）葱（適量）尖椒（適量）白芝麻（適量）料酒（適量）老豆腐（適量）洋葱（適量）鹽（適量）蠔油（1小勺）生粉（適量）雞蛋（1個）泡燈籠椒（1兩）姜（適量）蒜（適量...
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![黑胡椒四季豆的做法 惹味兒菜——黑胡椒四季豆 黑胡椒四季豆怎麼做]( "黑胡椒四季豆的做法 惹味兒菜——黑胡椒四季豆 黑胡椒四季豆怎麼做")
- 食材明細主料四季豆（適量）輔料五花肉（適量）大蒜（適量）配料味極鮮（適量）李錦記黑椒汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒四季豆的做法步驟1、準備材料2、四季豆摘乾淨，斷成段入熱水焯透3、將豆角段剖開備用4、大蒜切末，五花肉切粗絲5、熱油鍋煸肉絲至變色6、放入大蒜末煸香...
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![四川尖椒火鍋肉怎麼做-四川尖椒火鍋肉的做法]( "四川尖椒火鍋肉怎麼做-四川尖椒火鍋肉的做法")
- “四川尖椒回鍋肉”食材明細主料坐腿肉（適量）輔料尖椒（適量）調料姜（適量）大蒜（3瓣）豆瓣（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川尖椒火鍋肉的做法步驟1、尖椒切小備用。2、大蒜姜。3、料酒姜秀十分鐘左右。4、尖椒不放油炒斷生備用。5、煮好得肉切票放入過中炒，放點姜，蒜...
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![四川臘肉炒青椒怎麼做-四川臘肉炒青椒的做法]( "四川臘肉炒青椒怎麼做-四川臘肉炒青椒的做法")
- 食材明細主料四川臘肉（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川臘肉炒青椒的做法步驟1、臘肉提前煮熟，晾涼切薄片。2、青椒洗淨控水。3、葱和姜改刀備用。4、青椒切絲裝盤。5、鍋中入油燒熱放入臘肉煸炒一下，放入葱...
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![四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法")
- “這種香辣的辣椒油可以拌菜，拌麪，萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪（20g）辣椒麪（20g）香香的辣椒麪（20g）輔料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）調料鹽（適量）八角（2個）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川辣椒油的做法步驟1、香菜和大葱洗淨切...
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![青椒炒白四季豆怎麼做-青椒炒白四季豆的做法]( "青椒炒白四季豆怎麼做-青椒炒白四季豆的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！多一個步驟炒出來的四季豆真的脆爽可口，好好吃哦🤗”食材明細主料四季豆（500g）輔料本地青辣椒（2個）調料豬油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）青椒炒白四季豆的做法步驟1、開水把四季豆燙至變色。2、放大太...
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![肉末剁椒四季豆怎麼做-肉末剁椒四季豆的做法]( "肉末剁椒四季豆怎麼做-肉末剁椒四季豆的做法")
- “四季豆雖然叫豆，但吃的卻是它肥厚的外莢，四季豆肥厚脆爽，不論炒吃或煮湯百吃不厭。四季豆有調合臟腑、安養精神，益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。”食材明細主料四季豆（300克）肥瘦肉（100克）剁椒（一湯匙）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...
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![豉椒四季豆怎麼做-豉椒四季豆的做法]( "豉椒四季豆怎麼做-豉椒四季豆的做法")
- “記得在同湘會吃的那款醬爆四季豆，回到家後用料稍改了改，用了豆豉和幹椒來炒，真香，操作也很容易，就是把以前切豆的方法改成斜切，這樣很好入味。此菜無論是下粥下飯都很棒的。”食材明細主料四季豆（約1/2磅）輔料新鮮尖椒（2只）紅辣椒幹（2只）蒜頭（2-3粒）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）中辣（口味...
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![【四川】自制黑椒醬-黑椒醬]( "【四川】自制黑椒醬-黑椒醬")
- “最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排，我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裏備了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裏添了濃湯寶，味道濃郁，風味更獨特，口感也更有層次感~~~”食材明細主料西紅柿（1個）洋葱（1/2個）輔料濃湯寶（16g）黃油（20g）水澱粉（15g）蠔油（1大...
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![紅椒絲炒四季豆怎麼做-紅椒絲炒四季豆的做法]( "紅椒絲炒四季豆怎麼做-紅椒絲炒四季豆的做法")
- 食材明細主料紅椒（一個）四季豆（適量）輔料蒜瓣（幾個）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒絲炒四季豆的做法步驟1、紅椒四季豆洗淨切絲。2、鍋熱放油加蒜瓣炒香。3、加入紅椒絲四季豆絲翻炒。4、炒熟後加入鹽雞精調味。5、裝盤即可食用。...
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![四季豆雙椒炒肉怎麼做-四季豆雙椒炒肉的做法]( "四季豆雙椒炒肉怎麼做-四季豆雙椒炒肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）四季豆（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆雙椒炒肉的做法步驟1、四季豆用手掐成段，焯水過涼，青椒切斜刀，蒜瓣切末，豬肉切片，肥、瘦分開。2、熱鍋放食用油，將肥肉煸出油，放入蒜末煸香。3、放入瘦...
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![紅椒燜四季豆怎麼做-紅椒燜四季豆的做法]( "紅椒燜四季豆怎麼做-紅椒燜四季豆的做法")
- 食材明細主料四季豆（一斤）紅椒（一個）幹辣椒（幾粒）大蒜（幾粒）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅椒燜四季豆的做法步驟1、大蒜去皮切塊，紅椒切塊，幹辣椒切段。2、四季豆去老根，清洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和紅椒片刻。4、...
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![四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做]( "四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明細主料雞腿（2只）輔料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）青小米椒（適量）紅小米椒（適量）雞精（適量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川藤椒雞的做...
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![彩椒四稜豆怎麼做-彩椒四稜豆的做法]( "彩椒四稜豆怎麼做-彩椒四稜豆的做法")
- “龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，別具風味。富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，被人們稱作是“綠色金...
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![四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做]( "四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做")
- “簡單誘人的椒麻雞，半小時開整，不能錯過”食材明細主料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）椒麻雞調料（適量）雞（適量）植物油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川椒麻雞的做法步驟1、先將雞洗淨2、涼水下雞，加姜葱料酒煮開撈出，撈出後，用涼白開速涼（因為冷水急速降温，雞肉爽脆不綿。），撈出雞肉...
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![欖菜剁椒四季豆怎麼做-欖菜剁椒四季豆的做法]( "欖菜剁椒四季豆怎麼做-欖菜剁椒四季豆的做法")
- “四季豆之所以叫這個名字我想大概是因為它太常見了，好像一年四季都有。也許正是因為它的平常人們似乎也沒太多關注它的食用功效。其實四季豆是非常營養的蔬菜。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞...
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![四川花椒產地在哪]( "四川花椒產地在哪")
- 四川漢源。四川省是花椒的盛產地區，而其中花椒質量最好的是四川省的漢源縣，四川省漢源的花椒由來已久，從古至今品質一直是花椒中最好的。川菜口味麻辣，而花椒是製作川菜必不可少的一樣食材，稱之為川菜的靈魂一點也不為過。...
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![四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚]( "四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚")
- 新都有這麼一家青花椒魚，現炒料，青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人！一邊打噴嚏，一邊忍不到想往鍋頭砌（看的意思）！招牌和店鋪裏面都是藍色為主，很清新，好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。為了證明這是一次性鍋底，所以都是現炒的料。炒的時候酸菜和青花椒的味道簡直太香了！慢慢等到魚煮入味...
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![椒絲四季豆怎麼做-椒絲四季豆的做法]( "椒絲四季豆怎麼做-椒絲四季豆的做法")
- “四季豆是餐桌上常見的蔬菜，不但含有豐富的降低膽固醇的可溶性纖維，而且還富含防止膽固醇氧化的維生素A和維生素C，以及能增加骨密度的維生素K。經常食用能健脾胃，增進食慾。中醫認為：四季豆有調和臟腑、安養精神、消暑化濕和利水消腫的功效。尖椒是一種既可作為佐料又可以作...
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![四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法]( "四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法")
- “幾大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的涼拌菜，離不開的就是好吃的紅油辣椒，謂之涼拌菜之魂！咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油，但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒與菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜歡辣椒多一點的，油少一點的，俺就修改了配比...
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![青椒炒四川臘肉怎麼做-青椒炒四川臘肉的做法]( "青椒炒四川臘肉怎麼做-青椒炒四川臘肉的做法")
- 食材明細主料四川臘肉（適量）青椒（適量）剁椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料澱粉水（適量）油（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒炒四川臘肉的做法步驟1、臘肉用澱粉水清洗，再用温水洗淨入鍋中煮熟備用。2、青椒切絲裝盤。3、煮熟的臘肉晾涼備用。4、葱和姜切碎備用。5、...
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![香爆豉椒四季豆怎麼做-香爆豉椒四季豆的做法]( "香爆豉椒四季豆怎麼做-香爆豉椒四季豆的做法")
- “四季豆是我比較喜歡的蔬菜之一，很爽口，無論是清炒還是配其它材料，都美味。”食材明細主料四季豆（約300克）豆豉（1湯匙）輔料幹辣椒（4只）蒜頭（4瓣）配料鹽（適量）糖（1/2茶匙）料酒（1湯匙）微辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香爆豉椒四季豆的做法步驟1、把辣椒切成段、蒜瓣、豆豉切成茸；2、把四季...
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![四川辣椒產地在哪]( "四川辣椒產地在哪")
- 平常我們在家做菜的時候有的時候會用到辣椒，其實辣椒也是我們常用到的佐料。辣椒在四川等地區吃的比較多，像這些地區的人都特別能吃辣，甚至炒辣椒就是主菜。小編相信有的小夥伴身邊就有能吃辣的四川人，那麼大家知道四川辣椒產地在哪裏嗎?四川辣椒又有什麼品種呢?接下來就跟小...
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![四川臘肉花椒粽的做法 臻鮮·四川臘肉花椒粽 四川臘肉花椒粽怎麼做]( "四川臘肉花椒粽的做法 臻鮮·四川臘肉花椒粽 四川臘肉花椒粽怎麼做")
- “去外地上了大學，才發現好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一個，放心，一點都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明細主料臘肉（適量）糯米（適量）輔料芽菜（適量）麻豆（適量）調料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）四川臘肉花椒粽的做法步驟1、今天教大家做...
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味味甜
