- “天氣漸漸冷了,也到了該補補的時候了。羊肉是首選,這個季節的的大葱味道也是很不錯滴,所以今天就用它們來搭配進行一個經典菜式的製作!那就是葱爆羊肉”食材明細主料羊腿肉(400克)輔料大葱(200克)尖椒(100克)蛋清(半個)配料醬油(10克)料酒(5克)米醋(3克)胡椒粉(2克)鹽(適量)澱粉(適量)辣椒油(適量...
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- “【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:葱爆羊肉❤葱爆羊肉聽着就快意恩仇那麼解饞❤更何況對於家裏的食肉人士苗先生❤羊肉性平和,温補,適宜體質偏寒的體質❤雖然我們家苗先生的體質並不偏寒還經常愛出汗❤羊肉確實是個好東西❤如果你能接...
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- “用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜,方法非常簡單,羊肉滑嫩,鮮香不羶,汪油包汁,食後回味無窮。羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝...
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- “這道菜很適合上班的朋友做,按我的方法肉很嫩,一點都不柴。不喜歡葱的可以把葱換成香菜,也很不錯的。”食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、我用的是羊肉片,這樣...
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- 烹飪方式多樣,口味豐富。不同種類的菜餚,烹飪的方式不同,口味也會不同。湘菜是湖南菜系的代表,製作工藝精良,用料廣泛,特點為油重色濃,口感酸辣,軟嫩。浙菜是八大菜系之一,擅長炒炸燴,製作工藝精良,菜品豐富,包括東坡肉、荷葉粉蒸肉、油燜春筍等。...
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- 洋葱是一種比較常見的蔬菜類的食物,基本上在普通的菜市場當中都可以買得到洋葱,另外,洋葱也是經常會出現在我們餐桌上的一種食物,主要還是因為洋葱的口感和氣味都比較獨特,因此也受到了很多人的喜愛,牛肉是一種肉類的食物,對於肉類的食物,我們的抵抗力相對來説都是比較弱一些的,大...
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- 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入葱...
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- “葱爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使葱爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大葱,葱白的部分多一些為好。”食材明細主料羊肉(400克)大葱(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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- 葱油真的是符合大眾口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把葱油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的葱油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料葱:一小把輔料食用油:適量生抽:六勺半老抽:三勺半蠔油:一勺半...
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- “額首先,檢討一下,家裏木有澱粉和生抽了--所以就這麼做了。。。哈哈不過羊多多家的羊肉還真的挺好吃的特嫩,還有羊肉味,鮮而不羶,不錯哈哈”食材明細主料羊肉(一斤)大葱(一棵)輔料鹽(少許)醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊多多-葱爆羊肉的做法...
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- “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個葱爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
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- 食材明細主料羊肉(500)輔料葱(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入葱花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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- 今天是標準的三菜一湯,豆香是婆婆做的,家裏正好有中午買的新鮮羊肉,就來炒一盤羊肉臘肉吧,配上酥軟的豆香,超下飯超好吃,非常解饞。關於下面寫的用量根據大家吃的份量自行增減,廢話不多説,我們馬上開始操作吧。主料羊肉卷:1盒洋葱:適量輔料臘肉:2塊小米椒:5個大葱:1根孜然粉:適量尖椒:3...
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- 相信大多數朋友對羊肉是非常喜愛的,但是該如何燉羊肉呢?今天我就來教大家一招,首先咱們要知道白蘿蔔和羊肉可是絕配呀,白蘿蔔羊肉湯燉出來的白蘿蔔非常軟爛清香,而羊肉也是非常鮮嫩,其湯汁更是甘甜清香,讓人吃完能夠念念不忘。主料羊肉:八百克白蘿蔔:一根輔料姜葱:適量米醋:適量花椒...
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- “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。”食材明細主料羊肉(300g)葱(30g)姜(3g)輔料孜然(適量)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)孜然(口味)炒...
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- 食材明細主料羊肉片(500g)大葱(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、葱切段。3、鍋中放底油,炒熟...
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- “麻辣兔頭的詳細製作兔頭一定要選用去皮的為宜,不要選用帶皮的兔頭。一定要先生醃、焯水後再滷製,否則腥味會比較重。另外,醃漬時放硝鹽,滷出的兔頭才會色澤紅潤,但切忌加入過量硝鹽,否則會對人體有害。”食材明細主料鮮兔頭(4500克)輔料姜塊(120克)成都幹辣椒(450克)香葱(110克)調料...
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- “簡單,用時少”食材明細主料羊肉卷(250g)輔料葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷,大葱2、羊肉卷大葱備好3、花椒粉,鹽,孜然粉,先撒在葱上4、羊肉入鍋,蓋鍋蓋悶熟,再翻動,一定要熟,否則容易碎,羊肉容易熟5、羊肉熟了倒入大葱翻炒就出鍋6、容易熟,好掌...
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- 餃子是我們餐桌上的明星食材,而且逢年過節更是少不了餃子的存在,相信大家肯定都吃過吧。現在的餃子餡非常多,除了素餡、肉餡以外還有我們喜愛的菌菇餡。那麼,今天我們就來説説茶樹菇餃子的製作方法吧。一、茶樹菇餃子的製作方法1.需要的材料:麪粉、豬肉、茶樹菇、雞蛋一枚、食...
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- 每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來,那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾,並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
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- “燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食,先把麪條蒸好,然後炒好羊肉豆角,最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味,吃起來真是解饞啊!”食材明細主料二細麪條(500克)羊肉(350克)豆角(200克)芹菜(200克)輔料葱(1棵)姜(適量)乾紅辣椒(5個)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝...
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- 羊肉不單單是西北的特產,最近幾年優秀的羊肉品質很多內陸城市也可以吃到。那麼今天就推薦給大家一道西北風味的葱爆羊肉,把羊肉切成薄薄的一片一片的,然後再和大葱一起在鍋中炒香羊肉的鮮香和大葱混合在一起,簡直是太好吃了,快點一起學起來吧。主料羊肉:適量大葱:適量輔料鹽:適量...
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- 超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百五十克輔料清水:一千二百毫升內酯:三克詳細步驟:第一步有...
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- ““葱爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚,其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時,喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒,認為這樣吃起來比較嫩,其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩,但羶氣味兒較重,這是由於澱粉把肉封閉起來而羶味兒散發不出來的緣故...
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- “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋葱的香菜都作為...
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