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關於芥辣黑魚怎麼做好吃的餐飲百科

芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法
  • 芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料油菜(適量)山藥(適量)配料蛋清(1/2個)鹽(1/2小勺)糖(1/2小勺)雞精(1/2小勺)幹澱粉(1小勺)料酒(少許)日式芥辣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣黑魚的做法步驟1、黑魚治淨,片下兩大片魚肉。2、片成雙飛片。3、偏好的魚片再次清洗乾淨。4、用乾淨...
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麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法
  • 麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法

  • “我是從山姆超市購買的帶有MSC小藍魚標識的黑鱈魚,為保護海洋貢獻一點力量,國慶假期也要好好享受美味呀!黑鱈魚是加拿大及美國捕撈的昂貴底層魚,含omega-3比其他魚類都高,並富含優質蛋白,鈣,鐵,銅和維生素A和D,脂肪含量低於1%,且富含DHA、EPA,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益...
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辣辣的芥末魷魚仔如何做簡單又好吃
  • 辣辣的芥末魷魚仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芥末魷魚仔,將魷魚仔蘸上芥末,無敵變態辣,適合非常能吃辣的朋友。芥末本身味濃,靠近嘴巴還沒吃就已經嗆鼻不敢下手。但不得不説芥末和魷魚仔是絕配哇,將芥末混合着醋油等做成醬,浸泡着魷魚仔,使其充分吸收,吃起來...
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芥辣餃子怎麼做-芥辣餃子的做法
  • 芥辣餃子怎麼做-芥辣餃子的做法

  • “吃蝦餃,栗子餃,吃膩了,我們換個口味,來做個芥辣餃子,特別不一般。”食材明細主料芹菜(100g)胡蘿蔔(100g)馬蹄(100g)香菇(100g)輔料澄面(1.5斤)調料詹王雞粉(5g)蠔油(10g)勁霸青芥辣(10g)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥辣餃子的做法步驟1、香菇泡...
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芥末黑木耳的做法 清腸瘦身降血脂:芥末黑木耳 芥末黑木耳怎麼做
  • 芥末黑木耳的做法 清腸瘦身降血脂:芥末黑木耳 芥末黑木耳怎麼做

  • “第一次吃這道菜是在朋友家聚餐,不打眼的一道菜居然最先掃空,從此也成為我家的宴客菜。喜歡吃芥辣味的朋友不妨試試,做法也很簡單。”食材明細主料鮮木耳(250克)輔料生抽(適量)綠芥末(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥末黑木耳的做法步驟1、材料備好。2、木耳用清水淨泡2...
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香辣小黑魚怎麼做-香辣小黑魚的做法
  • 香辣小黑魚怎麼做-香辣小黑魚的做法

  • 食材明細主料小黑魚(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)生薑(適量)醬油(適量)小葱(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣小黑魚的做法步驟1、小黑魚剖洗乾淨,刮乾淨魚鱗。2、兩面撒上鹽醃製半小時。3、醃製魚時可準備配料,小葱洗淨切碎,幹辣椒切段,生薑切絲,大蒜頭切粒。4、醃...
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酸辣黑魚片怎麼做-酸辣黑魚片的做法
  • 酸辣黑魚片怎麼做-酸辣黑魚片的做法

  • “酸辣開胃”食材明細主料黑魚片(250g)輔料紅薯粉(2勺)調料鹽(適量)醋(2勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣黑魚片的做法步驟1、黑魚片裏放入鹽和紅薯粉抓勻。2、水燒開以後,把黑魚片一片一片放入。3、魚片煮開2分鐘即可撈出。4、魚片撈出裝盤。5、調料放入...
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芥辣拌魷魚怎麼做-芥辣拌魷魚的做法
  • 芥辣拌魷魚怎麼做-芥辣拌魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)青瓜(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料芥辣(適量)海鮮醬油(1小匙)糖(適量)雞粉(適量)麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣拌魷魚的做法步驟1、備材料2、魷魚去除內臟,切菱形格紋後切小塊,青瓜、姜、紅椒切小塊,香菜切小段3、燒沸一鍋水,下魷魚4、...
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香辣黑魚怎麼做-香辣黑魚的做法
  • 香辣黑魚怎麼做-香辣黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料薑片(適量)蒜(適量)葱段(適量)郫縣豆瓣醬(1勺半)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣黑魚的做法步驟1、食材:黑魚(已去頭去內臟洗淨切塊)、薑片、蒜(已拍碎)2、取平底鍋倒油燒熱,下入黑魚煎至兩面金黃撈出。3、接着,下入薑片和...
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芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法
  • 芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法

  • “口感爽脆,芥辣味濃”食材明細主料深海魚肚(300克)豆芽(150ke)輔料蒸魚豉油(10克)米醋(10克)芥末膏(8克)生抽醬油(6克)鹽(2克)雞精(2克)香油(5克)葱油(5克)味精(2克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣魚肚的做法步驟1、將魚肚洗淨2、片成片壯用清水浸泡10分鐘,焯水沖涼備用3、把豆芽焯水沖涼...
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香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法
  • 香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法

  • “黑魚片均勻鮮美,可口爽滑,是許多人熱衷的一道美食。選用預製好的半成品,我們在哪都可以輕鬆烹飪出鍋~”食材明細主料易太免漿黑魚片(1袋)輔料金針菇(少許)蘑菇(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料豆瓣醬(酌量)料酒(酌量)醬油(酌量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚片的做法步驟1、...
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芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法
  • 芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)芥末油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣三絲的做法步驟1、準備食材。2、粉絲用開水煮軟。3、胡蘿蔔擦絲,用開水焯燙一下撈出備用。4、萵筍擦絲,用開水燙一下,控水備用。5、把粉絲、萵筍絲和胡蘿蔔絲放在...
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辣烤黑頭魚怎麼做-辣烤黑頭魚的做法
  • 辣烤黑頭魚怎麼做-辣烤黑頭魚的做法

  • “每到夏天,烤魚則是我最愛,也是眾多吃貨無法抵擋的美味,那焦香的魚皮、味腴而鮮美的魚肉,還有麻辣帶勁的口感,再配上一紮冰啤酒,哎呀,光想一想就叫人忍不住流口水,饞得不行不行的了。黑頭魚,又叫黑魚書名叫黑鮶,黑鮶主要分佈於我國的黃海和渤海。魚體近似紡錘形,側扁、頭大,嘴大、眼...
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芥辣魚皮涼拌麪怎麼做-芥辣魚皮涼拌麪的做法
  • 芥辣魚皮涼拌麪怎麼做-芥辣魚皮涼拌麪的做法

  • 食材明細主料魚皮(適量)輔料芥辣(適量)蒜(適量)姜(適量)泰式辣醬(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣魚皮涼拌麪的做法步驟1、原材料:魚皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣醬,胡蘿蔔絲,醋,辣椒油。2、魚皮加鹽,醋醃製十分鐘,洗淨。3、蒜姜切碎,加其它調料混合在一...
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辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做
  • 辣椒潮白黑魚的做法 辣椒與潮白黑魚更想配 辣椒潮白黑魚怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(4個)紅尖椒(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒潮白黑魚的做法步驟1、將從買來的潮...
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香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法
  • 香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚塊(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚塊的做法步驟1、食材:黑魚塊是放鹽醃製兩小時曬半天太陽後切塊的,葱薑蒜、幹辣椒。2、鍋中放油,先煎黑魚皮。3、煎至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入姜蒜...
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芥香黑木耳怎麼做-芥香黑木耳的做法
  • 芥香黑木耳怎麼做-芥香黑木耳的做法

  • “最近兩日上海清空萬里,不要忘記霧霾的那些日子,時時要記得清洗自己的腸胃。黑木耳無疑是最好的天然吸塵器,幫我們清肺。”食材明細主料黑木耳(適量)輔料京葱(1段)小葱(1撮)配料鹽(適量)生抽(4勺)水(2勺)糖(適量)芥末(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥香黑木耳的做法步驟1、黑木耳...
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檸香芥辣小章魚怎麼做-檸香芥辣小章魚的做法
  • 檸香芥辣小章魚怎麼做-檸香芥辣小章魚的做法

  • 食材明細主料小章魚(500g)輔料芥末(適量)葱花香菜(10g)檸檬(半個)金桔(3個)蒜米(2個)姜(10g)指天椒(3個)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸香芥辣小章魚的做法步驟1、備好圖中材料2、小章魚洗乾淨,頭尾分開,切成自己喜歡的大小,用叉子扎孔,讓其方便入味3、鍋內放入清水,薑片,煮開4、水開後,放...
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芥末黑木耳的做法 【夏日小涼菜】芥末黑木耳 芥末黑木耳怎麼做
  • 芥末黑木耳的做法 【夏日小涼菜】芥末黑木耳 芥末黑木耳怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)輔料芥末醬(適量)獨蒜(一個)鹽(一茶匙)生抽(一茶匙)醋(三茶匙)香油(二茶匙)香菜(少許)香葱(少許)紅椒(一棵)香草(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥末黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發,摘洗乾淨。2、鍋放水燒開,加入黑木耳燙幾分鐘,熟後撈出過涼水。控幹。3、香菜、香葱切碎,...
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芥末黑木耳怎麼做-芥末黑木耳的做法
  • 芥末黑木耳怎麼做-芥末黑木耳的做法

  • 食材明細主料鮮木耳(適量)輔料生抽(適量)綠芥末(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥末黑木耳的做法步驟1、材料備好。2、木耳用清水淨泡20分鐘,然後洗淨。3、切絲待用。4、燒開半鍋水,將木耳焯水1分鐘。5、倒入涼水中過冷河。6、瀝乾水份放入冰箱冷藏1-2小時後,即可醮芥末、...
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芥辣涼拌魚皮怎麼做-芥辣涼拌魚皮的做法
  • 芥辣涼拌魚皮怎麼做-芥辣涼拌魚皮的做法

  • “勁霸青芥辣的魚皮嗆口爽脆,魚皮增加骨膠原蛋白。”食材明細主料鯪魚皮(300g(草魚皮均可))輔料紅椒絲(適量)葱絲(適量)蒜米(適量)芝麻(適量)香菜梗(適量)調料勁霸青芥辣(5g)勁霸刺身鮮露(20g)詹王上湯鮮雞(5g)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣涼拌魚皮的做法步驟1、鍋內入...
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芥辣金針銀魚怎麼做-芥辣金針銀魚的做法
  • 芥辣金針銀魚怎麼做-芥辣金針銀魚的做法

  • “銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人...
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黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做
  • 黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做

  • “我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚尾來試試,沒想到成功了,好吃,大家不妨來試試。這個黑鰱...
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香辣黑魚骨怎麼做-香辣黑魚骨的做法
  • 香辣黑魚骨怎麼做-香辣黑魚骨的做法

  • 食材明細主料黑魚骨(適量)洋葱(適量)輔料薑絲(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)香辣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚骨的做法步驟1、食材:黑魚骨、洋葱絲、薑絲、幹辣椒、香葱。2、黑魚骨放鹽醃製一小時。3、撒上澱粉。4、鍋中油温...
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香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑
  • 香辣潮白黑魚 香辣潮白黑魚怎麼做-香辣潮白黑魚的做法 燒烤饞小黑

  • “潮白黑魚饞小黑營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(一條)鹽(適量)葱(適量)海鮮辣醬(適量)幹辣椒(適量)炸花生(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)蘑菇(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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