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關於菱形雞蛋的餐飲百科

菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法
  • 菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法

  • “為了增加大年節日氣氛,我跟人學了一道菜,今日想嘗試一下。”食材明細主料雞蛋(2枚)肉餡(200克)輔料葱薑蒜末(適量)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菱形雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉餡,雞蛋,葱薑蒜末。2、豬肉餡加入葱薑蒜末...
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心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶油(100ML)配料可可粉(適量)黃桃(2塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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心形雞蛋的做法 心中的太陽(心形雞蛋) 心形雞蛋怎麼做
  • 心形雞蛋的做法 心中的太陽(心形雞蛋) 心形雞蛋怎麼做

  • “做法非常簡單,沒事玩一玩。”食材明細主料雞蛋(1枚)香腸(1根)輔料燒烤粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形雞蛋的做法步驟1、香腸正中對半切開2、橢圓面朝下放好,一個端頭留約一公分切開。3、(圍成心形。這一步也可放在餅鐺操作,請熟練的網友無視這一步)4、餅鐺放油,把香...
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漂亮的心形雞蛋怎麼做-漂亮的心形雞蛋的做法
  • 漂亮的心形雞蛋怎麼做-漂亮的心形雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漂亮的心形雞蛋的做法步驟1、模具刷上一層油。2、打入雞蛋,撒上鹽花。3、上火蒸至熟透扣出裝盤即可。...
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雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法
  • 雞子燒菱角怎麼做-雞子燒菱角的做法

  • “菱角的肉厚而味甘香,鮮老皆宜,生熟皆佳,不亞於板栗,生食可當水果,熟食能代糧。菱角的營養價值可與慄相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。”食材明...
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雞蛋的吃法有哪些-圓形雞蛋是什麼
  • 雞蛋的吃法有哪些-圓形雞蛋是什麼

  • 雞蛋作為日常生活中最必不可少的一種食材了,其營養價值極其豐富。一般雞蛋的形狀是橢圓形的,但是也有圓形的雞蛋,但是雞蛋為什麼會有圓形的呢?今天,小編就來給大家介紹一下圓形雞蛋是什麼以及雞蛋還有哪些常見且比較有營養價值的吃飯呢?一、圓形雞蛋產生的原因眾所周知,雞蛋一...
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菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法
  • 菱角炒雞片怎麼做-菱角炒雞片的做法

  • “菱角既可當水果生吃,有清香之味,能清熱生津;熟時肉厚甘美,可以作為輔料與葷菜同炒,皆鮮美可口。挑選的時候,如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱為好,而炒熟吃就用肉質潔白的老菱為佳,煮、燉、燒、煨等都可,今天就用菱角搭配雞片一起炒,雞肉蛋白質的含量比較高,消化率高,很容易被人體吸收...
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花形蔬菜雞蛋餅怎麼做-花形蔬菜雞蛋餅的做法
  • 花形蔬菜雞蛋餅怎麼做-花形蔬菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料草雞蛋(兩個)麪粉(一小勺)輔料平菇(一片)胡蘿蔔(一片)洋葱(一片)土豆(一片)火腿腸(半根)配料鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花形蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好各種配料2、兩個草雞蛋打在碗中,放入一小勺麪粉,打勻3、第一次髮菜譜,想不起來拍照,把蔬菜混入雞蛋液中,放...
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心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做
  • 心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模備用。(雞蛋5個是較小的雞蛋,如果用4個雞蛋就挑大點的)2、...
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心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因為擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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菱形炸薯條的做法 菱形炸薯條,比薯條更好吃,外脆裏糯,糯嘰嘰甜蜜蜜,口感超好。 菱形炸薯條怎麼做
變形雞翅怎麼做-變形雞翅的做法
  • 變形雞翅怎麼做-變形雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)老抽(適量)脆皮香酥炸雞配料(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)變形雞翅的做法步驟1、雞翅一邊用剪刀剪開,表皮不要弄破,剪開一半,把剪好的一半翻向另一邊就可以了,放在盤中,撒一點點鹽,再撒上炸雞配料2、味好...
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心形雞蛋土司怎麼做-心形雞蛋土司的做法
  • 心形雞蛋土司怎麼做-心形雞蛋土司的做法

  • “今天情人節做個貼主題的早餐浪漫一下。”食材明細主料土司(1片)輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形雞蛋土司的做法步驟1、準備一片土司,用模具壓出形狀。2、按照壓出的形狀把麪包壓緊實,有的做法是直接摳掉麪包,但是摳掉容易使雞蛋漏出來,所以我只是壓緊實而已...
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蛋奶蝶形捲餅的做法 蛋奶蝶形捲餅Pretzel 蛋奶蝶形捲餅怎麼做
  • 蛋奶蝶形捲餅的做法 蛋奶蝶形捲餅Pretzel 蛋奶蝶形捲餅怎麼做

  • “Pretzel在美國很普遍,這個圖案已深入民心,一見這個形狀的東東,人們都叫Pretzel。最近買了個Pretzel烤模,原價是20刀,但用了Coupon和打折卡,含税才9.88刀,高興壞了,立即試用。這種模子烤麪包方子不太合適,發熱過快,會把麪包烤得過硬,但用蛋糕的類似配方就不同了,外焦內軟,還有就是如...
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西葫蘆怎麼切成菱形塊
  • 西葫蘆怎麼切成菱形塊

  • 先把頭尾切掉,再從中間把西葫蘆切成兩半,外表面斜着切幾刀,碼齊沿着橫切面橫着切,切出來的就是菱形。購買西葫蘆要挑選表面光滑,表皮有光澤而且表皮上有一層淡淡的網紋的,這種西葫蘆新鮮,炒菜吃口感好。西葫蘆除了炒肉片、炒雞蛋,也可以做湯。...
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心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易操作的方子。後來無意間在網上看到一個視頻瞬間眼前一...
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心形煎蛋怎麼做-心形煎蛋的做法
  • 心形煎蛋怎麼做-心形煎蛋的做法

  • “簡單營養快手早餐”食材明細主料雞蛋(1個)輔料草莓(2個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎蛋的做法步驟1、把心形煎蛋器放入平底鍋,雞蛋打入其內,先大火定型。2、定型後小火慢煎,翻一個面,撒點兒鹽,入盤時放點兒芝麻。3、草莓切成形狀,因為兒子今天17歲,所以我擺了一個17的...
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心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法

  • “很喜歡吃南瓜,因為南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50克)輔料檸檬汁(適量)南瓜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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生雞蛋能放多久和雞蛋的形成
  • 生雞蛋能放多久和雞蛋的形成

  • 雞蛋所帶來的感覺是什麼樣的呢?對於都些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,他是非常常見的,也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。我們的每一天別樣的人生,從簡單的雞蛋開始。那麼今天就跟小編來學習一下關於雞蛋的...
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心形煎蛋的做法 美味營養早餐-心形煎蛋 心形煎蛋怎麼做
  • 心形煎蛋的做法 美味營養早餐-心形煎蛋 心形煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1)火腿(2)麪包(1塊)輔料橄欖油(1勺)藍莓醬(1勺)生菜(1支)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎蛋的做法步驟1、準備好食材,把火腿撥開;2、鍋內(我用的鐵板,平底鍋也可以)加熱後放入橄欖油(色拉油也可以),將雞蛋磕開,放入心形模具內,依次加入火腿煎(記得翻面),煎蛋時間根據個人...
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圓茄子怎麼切成菱形
  • 圓茄子怎麼切成菱形

  • 多次改刀斜切。首先將圓茄子洗淨,從圓茄的腰部中間將茄子分成兩部分,然後將茄子改刀切成厚厚的長條,大概兩釐米左右,然後將茄子的長條斜刀切成差不多兩釐米厚的菱形方塊,然後將茄子塊改刀切成一片片的,這樣圓茄子就可以改刀切成菱形片了。...
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菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法
  • 菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法

  • 食材明細主料鮮菱角(適量)小烤腸(適量)胡蘿蔔(適量)鴨蛋(適量)麪粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁,小烤腸去腸衣切細丁。3、鍋內倒一點點油,入菱角末稍炒。4、入胡蘿蔔和烤腸...
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菱形元寶麪包怎麼做-菱形元寶麪包的做法
  • 菱形元寶麪包怎麼做-菱形元寶麪包的做法

  • 食材明細麪糰原料高筋麪粉(500g)鹽(5g)白糖(20g)酵母(6g)奶粉(25g)雞蛋(1個(約50g))水(220g)餡兒原料玉米粒(60g)肉糜(200g)荸薺(5個)香菇(4朵)黃椒(半個)葱末(少許)薑末(少許)裝飾及其他蛋黃液(1個)甜味色拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菱形元寶麪包的做法步驟1、將所有的麪糰原料按照先液...
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菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做
  • 菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做

  • “這種花型實在不知道叫什麼,就叫菱形花了”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,捲成卷3、對摺4、團成球,擀成餅5、包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6、切開成六瓣花7、每朵花瓣上壓一刀8、...
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