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關於餐企在的餐飲百科

餐企在選址上有哪些定律呢?
  • 餐企在選址上有哪些定律呢?

  • 馬路一側的餐廳人潮湧動,對面的餐廳卻冷冷清清;同一個街道、挨着它不遠的區域卻冷冷清清;有的餐廳菜品好、服務佳、性價比高,卻也無奈倒閉。這些生意不佳的餐廳難道是被詛咒了?是中國人所説的風水不好?當然不是,餐廳經營狀況不佳,一定是哪裏出了問題,而以上餐廳的問題之一就是...
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企鵝小點心的做法 企鵝燒果子 企鵝小點心怎麼做
  • 企鵝小點心的做法 企鵝燒果子 企鵝小點心怎麼做

  • “用燒果子的技法,創意了一款呆萌小點心:企鵝一家。天氣太熱了,抱只企鵝回家涼快下吧。”食材明細主料低筋麪粉(100g)煉乳(100g)蛋黃(1個)豆沙(90g)輔料無鋁泡打粉(2g)食用色素(適量)可可粉(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)企鵝小點心的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉:100g、煉...
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企鵝甜蒸餃怎麼做-企鵝甜蒸餃的做法
  • 企鵝甜蒸餃怎麼做-企鵝甜蒸餃的做法

  • “嚐嚐甜品餃子吧。。雙色餃子皮,餡兒是甜味的紅豆沙,皮是可可粉調色,肚皮是燙麪麥心粉原色。。用麪包機和麪,非常省力,是不是很可愛呢~~~”食材明細主料麥心粉(100克)熱水(適量)輔料紅豆沙(150克)可可粉(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)企鵝甜蒸餃的做法步驟1、在主料中的麥心...
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18家餐飲企業交流質量安全提升經驗-提升餐飲質量
  • 18家餐飲企業交流質量安全提升經驗-提升餐飲質量

  • 近日,2018年全國食品安全宣傳週在京啟動。作為國家層面全國食品安全宣傳週重點活動之一,由國務院食品安全委員會辦公室指導,中國烹飪協會主辦,餐飲業食品安全促進中心承辦的“2018年餐飲業質量安全提升工程示範企業經驗交流會”同日舉行。國家市場監督管理總局領導出席交...
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可愛飯糰企鵝豆豆的做法 可愛飯糰-----企鵝豆豆 可愛飯糰企鵝豆豆怎麼做
  • 可愛飯糰企鵝豆豆的做法 可愛飯糰-----企鵝豆豆 可愛飯糰企鵝豆豆怎麼做

  • “用簡單的東西可以製作出來讓人賞心悦目的食物。食物除了味道好其實也是很重視外觀的。特別是小孩子,孩子很容易被那些五顏六色或可愛的東西吸引。如果你的孩子比較挑食或不怎麼喜歡吃飯,那麼做為父母的你們可以嘗試的做點特別的食物給孩子。”食材明細主料米飯(適量)海苔(適...
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企鵝肉包子怎麼做-企鵝肉包子的做法
  • 企鵝肉包子怎麼做-企鵝肉包子的做法

  • “近來喜歡上治癒系的卡通食物,萌萌噠,甚是喜歡,做好蒸熟後,拿幾個給同事們品嚐,個個都不捨得吃,説太可愛了拿回家去給寶貝們吃😜”食材明細白色麪糰普通麪粉(200克)酵母(2克)温水(105克)南瓜麪糰普通麪粉(300克)蒸熟南瓜(80克)酵母(3克)温水(90克)造型麪糰麪粉(100克)温水(50克)酵母(1克)竹炭粉(1克...
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企鵝愛吃魚的做法 童趣營養餐之企鵝愛吃魚 企鵝愛吃魚怎麼做
  • 企鵝愛吃魚的做法 童趣營養餐之企鵝愛吃魚 企鵝愛吃魚怎麼做

  • 食材明細主料西藍花(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)菠蘿乾(適量)輔料菜花(適量)胡蘿蔔(適量)海苔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)企鵝愛吃魚的做法步驟1、蒜蓉素炒雙花,加入胡蘿蔔和火腿,營養更豐富。2、炒雞蛋3、米飯蒸好後,捏成企鵝飯糰,海苔片剪成所需形狀進行裝飾整形。最後擺盤...
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企鵝飯糰怎麼做-企鵝飯糰的做法
  • 企鵝飯糰怎麼做-企鵝飯糰的做法

  • “學做小企鵝飯糰,女兒送給好朋友,特別喜歡。有媽媽問我,以為是模具做的,純手工製作,動手又動腦。”食材明細主料米飯(50克)海苔(1塊)輔料胡蘿蔔(1塊)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)企鵝飯糰的做法步驟1、取下飯糰的保鮮膜,用鏤空的海苔包裹。2、企鵝手臂也可用海苔包米飯做個海...
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漢堡王等23家餐飲企業被中烹協點贊
  • 漢堡王等23家餐飲企業被中烹協點贊

  • 近日(6月19日),作為2019年全國食品安全宣傳週的重點活動之一,中國烹飪協會在2019年餐飲業質量安全提升推進會上,對包括漢堡王(北京)餐飲管理有限公司在內的23家餐飲企業授予“2019餐飲業質量安全提升工程示範”單位,並同時向業界分享25項餐飲業質量安全提升的經驗成果。據中...
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鄭州是什麼好的餐飲企業招加盟?
  • 鄭州是什麼好的餐飲企業招加盟?

  • 餐飲提問:鄭州是什麼好的餐飲企業招加盟?偏ai日堯回答:鄭州阿意美食餐飲管理有限公司小灬米餅回答:有知有味,中式快餐.懷念焦團下管的分公司,實力雄厚.並且從原材料,到加工,到運輸.到店面.都是他一手的.因為懷念就是做速凍食物.很不錯並且很經在全國很多多少大年夜中城市開店...
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企鵝三兄弟怎麼做-企鵝三兄弟的做法
  • 企鵝三兄弟怎麼做-企鵝三兄弟的做法

  • 食材明細主料羅米粉(300克)熟澄面(200克)輔料水(250克)巧克力蓮蓉(適量)芝麻(適量)竹碳粉(適量)配料糖(100克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)企鵝三兄弟的做法步驟1、食材計算好。2、把羅米粉,糖和水揉勻。3、最後把熟澄面和白奶油放一起揉成團。4、取一小塊麪糰加入竹碳粉調成黑色...
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餐飲企業經營管理的趨勢有哪些
  • 餐飲企業經營管理的趨勢有哪些

  • 傳統的管理方式需要改革創新就要發揮當下管理上的優勢,所有加盟商均進行統一培訓並且採用標準化的經營方式,總部公司對每個環節都進行免費系統的培訓外加指導,可以派人到實際地點去進行考察指導經營。總部要確保對加盟商各個管理步驟進行有條不紊。在培訓的發展趨勢上面所有...
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秦皇島餐飲加盟企業有幾家?
費用分析都在這-屋企甜品加盟費多少
  • 費用分析都在這-屋企甜品加盟費多少

  • 現在的人生活壓力越來越大,生活調節能力也變得越來越低,適當的舒壓還是很有必要的。其中靠美食舒壓也是一個很好的辦法。這個辦法就是吃甜品,現在的甜品店也是越來越多樣化,各種口味都有,可以滿足不同的人。那麼想要創業的小白們,加盟一家甜品店也是很好的選擇,今天我們就來聊一...
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我想要在朝陽開一家早餐店 應該怎麼辦?-北京現在整頓這麼厲害 很多企業都不讓運營了
企鵝饅頭怎麼做-企鵝饅頭的做法
  • 企鵝饅頭怎麼做-企鵝饅頭的做法

  • “普普通通的白饅頭小孩子吃多了,也會膩的,那麼就在饅頭外型上下點功夫,做成萌萌噠的企鵝造型,不論小朋友還是大朋友,看見這麼可愛的企鵝饅頭,也忍不住吃多幾個呢。在這裏我使用的是東菱C08廚師機和麪,5分鐘左右就搞定了。”食材明細主料中筋麪粉(300克)水(150克)酵母(3克)奶粉(14克)細...
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餐飲企業加盟的步驟是怎樣的?
  • 餐飲企業加盟的步驟是怎樣的?

  • 餐飲提問:餐飲企業加盟的步驟是怎樣的?朱婷婷992回答:就要看你選擇加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是價格各不相同。加盟費一般在1萬到10萬左右,就看自己定位於什麼品牌了。像老馬路串串加盟費也不是很高,品牌可以,適合創業者選擇,在你選擇之後,還會有後期扶持支持,例如:營銷支持、技...
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企鵝小饅頭怎麼做-企鵝小饅頭的做法
  • 企鵝小饅頭怎麼做-企鵝小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)紅曲粉(適量)牛奶(4盒)黑芝麻(適量)白糖(適量)輔料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)企鵝小饅頭的做法步驟1、牛奶、白糖水、麪粉、酵母、南瓜粉一起和麪2、這樣看到了吧3、麪粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉4、紅曲粉也...
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胖企鵝擠擠包怎麼做-胖企鵝擠擠包的做法
  • 胖企鵝擠擠包怎麼做-胖企鵝擠擠包的做法

  • “廚房新添置了一款廚師機,週末休息正好試試!今天做了一款企鵝擠擠包,成品有點失控,企鵝都像吹氣球一樣鼓鼓噠、胖胖噠!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(155克)砂糖(25克)鹽(3克)奶粉(10克)黃油(30克)酵母(3克)輔料豆沙餡(135克)竹炭粉(4克)黃色食用色素(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胖企...
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餐飲企業經營模式是什麼
  • 餐飲企業經營模式是什麼

  • 經營一家企業我覺得是非常難的,那麼經營一家餐飲企業我會覺得難上加難,也什麼這樣説呢,可以想一想經營一家餐飲企業那麼需要考慮的問題就會非常多了,尤其就是安全問題,餐飲企業給消費者提供一天三頓的食物,如果不做好工作,讓食物出現了問題,那麼這就是相當嚴重的了,畢竟只要一個餐...
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春節期間餐飲企業的營銷策略
  • 春節期間餐飲企業的營銷策略

  • 春節是中華民族的傳統節日,每每到春節時分,來來往往趕着回家的人們就都在路途上奔波着,這個時候,對餐飲企業來説可是一個把握機會增加營銷量的好時機,所以在春節期間,做好專門的“春節期間餐飲企業的營銷策略”可謂是十分重要的,只要把握好了這個機會,客流量與銷售量都會迅速上升...
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企鵝清肺午餐如何做簡單又好吃
  • 企鵝清肺午餐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:100玉米:100冬筍:100大米:200胡蘿蔔:150清水:260西蘭花:100輔料香菇粉:適量海苔:適量油:適量鹽:適量八角:適量花椒:適量具體步驟1.準備好食材。2.米用盆洗淨後,加水倒入壓力煲內膽中。3.選擇米飯功能按下開...
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禧雲國際邀你開啟團餐千人盛宴-團餐大佬、知名餐企都來了
  • 禧雲國際邀你開啟團餐千人盛宴-團餐大佬、知名餐企都來了

  • 8月2日,由中國烹飪協會支持、禧雲國際主辦的中國團餐2.0升級峯會暨首屆千牌萬店風味小吃創新論壇將在南京啟動,大會以“跨界突破,共享共贏”為主題,聚焦新時代下團餐的轉型升級,並首次為社餐品牌和團餐企業搭建合作橋樑,針對各自在經營中的痛點和難點,提出新思路、新方案,共同探...
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請問重慶中餐加盟哪家企業好?
  • 請問重慶中餐加盟哪家企業好?

  • 餐飲提問:請問重慶中餐加盟哪家企業好?ldjhy回答:重慶清華餐飲連鎖集團創建於1995年,是一家集經營中餐、火鍋、河鮮為一體的大型餐飲連鎖集團。現為中國烹飪協會理事單位、中國連鎖經營協會會員、重慶市總商會餐飲商會常務副會長單位、重慶市火鍋協會常務副會長單位、重慶飲...
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湖北酒企排名
  • 湖北酒企排名

  • 酒是歷史悠久的飲品,隨着時間的流逝,雄厚的飲酒、釀酒文化被國內外酒企不斷挖掘。一方面,文化成為酒企打開大眾日常消費、休閒消費的重要原因;另外,也是特色的酒文化葱本土走向海外市場的“利劍”。那麼,湖北酒企排名是怎樣的呢?湖北酒企排名1.稻花香集團稻花香集團在湖北省宜...
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