- “醬香濃郁,佐餐小菜。”食材明細主料黃豆(適量)蕃茄(一個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料甜麪漿(3勺)生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕃茄豆醬的做法步驟1、黃豆泡4個小時以上。2、煮熟。3、取煮熟的黃豆一碗。4、西紅柿,青紅椒洗淨備用。5、西紅柿切小塊,青紅椒切圈。6、...
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- “【亨氏茄汁主義】之炕豆腐佐蕃茄醬很喜歡亨氏蕃茄醬的這種擠擠裝,方便收納,往冰箱裏放的時候很方便,方便擠出,隨意一擠就可以了。蕃茄醬拿到手我就打開嚐了一下,酸酸甜甜的,既不過鹹也不過甜過酸,濃濃的蕃茄味道,一下子就愛上了。之前買到的可能是老包裝老配方或者別的什麼,你懂...
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- “最近翻過一本關於烤箱烘焙菜的書,裏面的很多菜式,都離不開基礎醬料,如牛肉醬、紅醬、培根醬、咖喱醬等,這些醬料很大程度上決定了菜的風格和味道,醬做得好,對整盤菜就有保證,一醬到手,就可以用它來做比薩(底醬)、伴意粉意麪等如Spaghetti,Macaroni,Lasagna,Orzo等等,也可以用來做海...
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- “1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。”食材明細主料青豆米(200克)蕃茄(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油...
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- “健康美味自己來做”食材明細主料蕃茄(6個)輔料白醋(適量)白砂糖(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃茄醬的做法步驟1、將西紅柿用開水燙一下,去掉表皮及蒂,用手捏碎。2、加入檸檬汁或白醋一勺,適量白砂糖,拌勻後用小火熬製。3、成品圖,很費時,要有耐心哈!小竅門切記...
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- “上次做了一次甜味的南瓜餐包媽媽不怎麼喜歡,她説想吃鹹味的,於是我想到這款鹹味的調理麪包:發好面整好形放上火腿片,再抹上蕃茄醬,放上雜蔬沙拉,最後再擠上蕃茄醬裝飾後進烤箱,出爐真的漂亮香軟。媽媽對這次的麪包評價很高呢,説比甜味的好吃多了,麪包體超柔軟那是因為我用了自制...
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- “自己做點蕃茄醬,吃着更健康,不用吃添加劑”食材明細主料蕃茄(500克)輔料白糖(50克)鹽(2克)魚露(幾滴)味極鮮(幾滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄(批薩)醬的做法步驟1、蕃茄洗淨,在底部劃十字刀。鍋裏倒入一些水燒開,把蕃茄放入湯一會(大概一分鐘左右)2、提前準備一盆冰...
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- “不加重辣就是酸甜口,多加紅辣椒什麼的就是川菜口,個人偏愛又酸又辣的口感”食材明細主料青魚(300克)番茄(3個)內酯豆腐(1盒)輔料金針菇(100-200克)蒜頭(適量)生薑(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(1勺)蛋清(1個)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)孜然粉(適量)番茄醬(半瓶)微辣(口味)煮(工藝)三刻...
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- 食材明細主料豬肉(50克)豆腐(1塊)輔料西紅柿(2個)葱(適量)薑汁(適量)醬油(1大匙)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(半大匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蕃茄豆腐的做法步驟1、將豬肉洗淨,剁碎成肉末;豆腐洗淨切成方丁;西紅柿洗淨切成塊;葱、姜均切末。2、起鍋熱油,爆香葱、姜,隨即放肉末,炒後盛...
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- “這是一款百搭的醬。可抹土司,可拌麪條,可拌乾飯,還可以直接當家常小菜。最最重要的是我要拿它做幾款披薩。牛肉蕃茄醬,不像外面買的那種順滑。自己做的醬底,口感豐富,而且酸甜味剛好也是迎合了自己家人的喜好。還有呢就是它來滴衞生,呵呵呵材料自選,烹飪自理,其中的美味與樂趣剛...
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- “酸酸甜甜吃帶魚帶魚,常吃法,炸,煎,或者紅燒。嘗試着做成酸甜口味兒,最省事兒辦法就是用蕃茄醬。做起來也特別簡單,先煎一下,之後加上調料汁,小火燉至入味兒就成了。來吧。”食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)配料亨氏蕃茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜粉(適量)烹...
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- “自己露台上成熟了很多西紅柿🍅,一下子也吃不完,拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿(10個)輔料蒜(1個)蘿勒葉(適量)胡椒碎(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式蕃茄醬的做法步驟1、自己種的西紅柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西紅柿切塊,分次放入料理機...
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- “自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄(番茄)種類繁多,這是圓形蕃茄(番茄)經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄(番茄),味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百里香枝葉,是另外一種的蕃茄醬(番茄醬)的味覺。在此做了一樣私菜食譜經"意式蕃茄醬"。”...
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- “正要髮菜譜,看見美食天下有新年的活動了!正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢!思前想後,決定還是發上來吧,雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的,但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀!而且呀,這個蕃茄醬做出來的味道超級棒,比外面買來的現成醬更加安全衞...
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- “蕃茄本身就是百搭菜,喜歡跟豆腐放在一起,這次又加了一點銀耳,吃起來不錯。”食材明細主料豆腐(適量)蕃茄(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)配料大葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃茄豆腐的做法步驟1、材料圖2、豆腐改刀成塊,如果有必要,可以放在淡...
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- 食材明細主料西紅柿(600g)輔料冰糖(150g)鹽(3g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁,稍微加入一點點涼開水。3、倒入不粘鍋中。4、加入冰糖開火熬製。5、要有點耐心哦,這樣就可以加入一點點鹽。6、差不多...
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- 食材明細主料蝦(400g)輔料花生油(適量)鹽(適量)姜(適量)白糖(適量)葱(適量)蕃茄醬(適量)料酒(適量)酸甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄醬燒大蝦的做法步驟1、剪去蝦腿,挑去砂線洗淨備用2、取一盤子加少許鹽,料酒,生薑,葱花將蝦淹5分鐘3、取炒鍋加花生油燒熱,加入醬好的蝦爆炒至蝦變紅,炒時用...
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- “嘗試做了炸醬麪後,開始對裹着濃濃醬汁的麪條產生了興趣。今天接着搗弄,但換個口味,不放肉,主角換成蕃茄,土豆。做好的醬酸甜軟綿,也非常可口。”食材明細主料蕃茄(3個)土豆(一個)洋葱(半個)青椒(一個)雞蛋(1個)拌麪醬(1湯匙)南瓜(一小塊)麪粉(2碗)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕃茄土豆炸...
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- “麻辣,蕃茄口味,清爽不油膩。”食材明細主料蕃茄(一個)土豆粉(一袋)金針菇(適量)黃豆芽(適量)小白菜(一棵)海帶絲(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蒜片(適量)麻椒粉(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄土豆粉的做法步驟1、泡發的海帶絲,土豆粉一袋。2...
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- “害怕發胖,又想填肚子,不喜歡肉醬就選它吧,酸酸甜甜的蕃茄海鮮醬,有胃口哈。”食材明細主料機器面(適量)輔料蕃茄(適量)黃瓜(適量)配料海鮮醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)素油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄鮮醬拌麪的做法步驟1、給蕃茄去皮,切小塊。2、開水下鍋煮麪。3、撈出來...
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- “意式蕃茄醬(罐裝番茄系列之一)ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做意大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是意大利餐點的主要醬類之一。蕃茄醬的調理種類頻繁,各種的味道均有,這裏的蕃茄醬將一一呈現的是清淡的蕃茄醬,希望...
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- “蕃茄燒豆腐,色澤鮮豔,口感酸甜開胃,是一道營養美味下飯菜!”食材明細主料豆腐(一塊)蕃茄(三個)輔料稻米油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕃茄燒豆腐的做法步驟1、備好食材:豆腐洗淨切成小塊備用,蕃茄洗淨切成丁備用。2、熱鍋冷油,下豆腐煎至兩面金黃色,撒上適...
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- 食材明細主料北豆腐(350克)蕃茄(1個)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄燜豆腐的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末,蕃茄切成小丁2、北豆腐擦乾表面水份,切成小塊3、鍋內燒熱油,將豆腐放入鍋內中火油炸4、炸至豆腐表皮呈微黃色,...
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- “家裏種的西紅柿太多了,果實都熟了吃不完,我把它做成蕃茄醬,酸酸甜甜的,它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食,所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿(1500克)輔料白糖(200克)鹽(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、...
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- “好久沒有吃這個了,買來燒一次,解饞,小妞兒沒有吃過癮,還要呢。”食材明細主料豬排骨(500克)葱(一根)姜(一塊)輔料鹽(5克)老抽(5克)蕃茄醬(30克)糖(20克)料酒(5克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、排骨清洗後加水加薑片和葱及料酒焯水。3、焯水後的排...
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