- “八小時以外的工作之餘,人總要有些積極向上的喜好,才不免乏味和無趣。平日裏都將這一喜好交給廚房,玩轉各味美食,或系列甜品。春天來了,萬物復甦,這一喜好交給大自然。這週末全家選擇了到漢中賞油菜花,基本上每年油菜花開,都要去,但每年的感覺都不同,城市裏生活久了,田間小路里放鬆...
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- “週末做給孩子的小零食,搭配的餡料是藍莓果醬,藍莓果醬是一個國內無添加藍莓果醬的品牌,用的是無農藥無催熟劑的藍莓製成的無添加果醬,老人孩子都可以放心吃。酸甜可口,健胃消食,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細油皮中筋粉(150g)色拉油(50g)糖粉(30g)温水(70g)油酥低筋粉(100g)色...
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- “最近變懶了,部分步驟沒拍😊😊”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋(一個)果醬(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)草莓果醬小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖分拌勻,後加入雞蛋,攪拌2、麪粉過篩加入倒拌好的液體中3、活好的面搓成一個個小劑子,放入烤盤,...
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- 食材明細主料黃油(60克)低粉(125克)雞蛋(1個)白砂糖(25克)丘比藍莓果醬(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、低粉倒入黃油中。3、揉搓均勻。4、加入雞蛋和糖。5、揉成麪糰。6、將麪糰擀成薄片,用模具切成自己喜歡的形狀。7、面片切成...
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- “酥脆的口感,香甜的北極藍野生藍莓醬,雙重口感,不膩口”食材明細主料無鹽黃油(62g)糖粉(37g)全蛋液(35g)低筋麪粉(142g)杏仁粉(40g)輔料藍莓果醬(適量)表面蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬夾心餅乾的做法步驟1、準備材料:雞蛋打散,黃油軟化2、軟化的黃油和糖粉一起攪拌...
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- 食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(60g)全脂奶粉(35g)細砂糖(15g)全蛋液(22g)鹽(0.5g)輔料果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖、鹽打至體積膨鬆。2、加入全蛋液攪打均勻。3、成為膨鬆輕盈的混合物。4、篩入低粉、奶粉翻拌均勻。5、成為...
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- “排包在我的印象中應該是長長的,今天做了個肥短款,看起來好好笑,不過這樣適合家裏的小朋友拿!藍莓果醬是上次自己做的,都快放忘了,得趕緊消滅光光!”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)細砂糖(40g)鹽(3g)酵母(3g)雞蛋液(30g)奶粉(10g)牛奶(128g)黃油(25g)輔料藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
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- “市場上有賣果醬餡的發麪餅,買過兩回吃着還可以,就是太甜,就想着自己能不能做點。正好前幾天做的藍莓桑葚果醬,就試着自己做點果醬餡餅,還是覺得自己做的好吃,餅皮軟糯不失筋道,餡料果香濃郁,酸甜適口,還有果粒的驚喜,經家人鑑定,完勝外面果醬餅😜😜😜😜”食材明細主料麪粉(適量)輔料...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200g)低筋麪粉(200g)藍莓醬(50g)輔料白糖(20g)玉米油(120g)温水(100g)雞蛋(1個)黑芝麻(8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬酥餅的做法步驟1、中筋麪粉加入白糖,20克玉米油和温水2、揉成水油麪團後蓋保鮮膜醒1小時3、低筋麪粉加入100克玉米油4、麪粉和玉米...
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- “過年了,你家還在為籌備年貨而發愁嗎?教你做一一款小甜餅,蓬鬆香軟,一口一個,好吃的停不下來,這款餅乾我叫藍莓果醬小甜餅。採用的是金龍魚低筋粉面粉,黃油、雞蛋等攪拌均勻,做成小餅乾,然後夾層用藍莓果醬,不僅營養美味,外表漂亮,小朋友更加喜歡吃。”食材明細主料低筋粉(130克)黃油(4...
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- 食材明細主料甜味飛餅(適量)藍莓醬(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬酥的做法步驟1、將甜味飛餅的四邊切去;2、如圖劃出幾道口子;3、如圖整形;4、刷上雞蛋液;5、180℃,30分鐘;6、抹上藍莓醬,完成。...
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- “發個簡單的快手的藍莓果醬包包哦~”食材明細主料飛餅(若干)輔料藍莓果醬(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、飛餅室温回温幾分鐘。2、飛餅從中間切成兩片,放入果醬,果醬水分要小哦。對摺包起來,邊緣按緊後,再用叉子把邊壓壓,壓出好看的花紋...
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- “眼看就要過元旦了,陽陽同學回來説,明天下午最後一節課,她們狂歡。老師讓準備節目,還可以適當帶些小零食。聽到這消息,這孩子開心的不得了,中午放學回來讓俺給做小餅乾帶到學校去。這麼好的機會,又給俺顯擺了下午還要出去下,所以這餅乾做的醜醜的,也沒咋造型。”食材明細主料低筋...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時拿出解凍備用,讓黃油室温下自然解凍後在打發!2、加入細...
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- “今天是感恩節,我感恩生命中讓我遇到的每一個人,你也許是我的親人,也許是朋友,也許只是一面之緣,也許至今都不曾見過,都要感恩,是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴,感激這個世界的魅力,感激你的存在,感激我們的相識,祝感恩節快樂!我們家的寧小豬喜歡甜點,做這個藍莓酥小餅做為...
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- 食材明細油皮面粉(250g)水(110g)豬油(20g)油酥麪粉(100g)豬油(50g)餡料藍莓醬(300g)蜂蜜(40g)熟麪粉(80g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下來做油酥。油酥:麪粉100克,豬油50克,一起揉成油酥。2、...
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- “簡單的奶香酥餅,不費什麼力就可以搞定的!”食材明細主料低筋麪粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黃油(60克)細砂糖(15克)全蛋液(22克)鹽(1/8TSP)藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉70克、安佳黃油60克、全脂奶粉35克、細砂糖15克、全蛋液2...
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- “酸甜的滋味,點綴生活中的幸福。”食材明細主料草莓(500g)藍莓(100g)輔料檸檬汁(70ml)冰糖(250g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓藍莓果醬的做法步驟1、將草莓洗淨,去蒂,瀝乾,然後切半備用。2、將切好的草莓,加入藍莓、冰糖、檸檬汁,混合均勻,置入冰箱4小時以上,或過夜亦可。3、將...
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- “濃濃的藍莓醬和誘人的冰淇淋一同擁入華夫餅的懷抱,讓嘴脣和舌尖在冷熱交織中滿足味蕾。”食材明細主料低筋麪粉(100克)無鹽黃油(50克)雞蛋(2個)純牛奶(120毫升)白砂糖(30克)無鉛泡打粉(1克)香草豆莢(1/5根)輔料丘比藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬華夫餅的做法...
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- “千層酥皮的又一用途。用材非常簡單:酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久,腦子裏翻騰着各種解決方案,招數不少,只是疏於行動。在解決千層酥皮之際,忽然想起此招,正好一舉兩得。只不過,對於重油多糖的食品向來了無興趣,淺嘗輒止。此物唯有拿出去霍禍他人,自感問心有愧,而他人卻受...
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- 食材明細主料高筋粉(160g)低筋粉(40g)雞蛋液(20g)白糖(25g)水(104g)黃油(20g)輔料酵母粉(2至3g)鹽(2g)藍莓果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、將除黃油外的材料放在一起,揉至麪糰光滑,能拉出較厚的膜。2、加黃油繼續揉至可以拉出較薄堅韌的膜後,放温暖處...
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- “最常見的甜點麪皮捲入了好吃的藍莓醬,就成了一款美味的藍莓小餅乾如果不喜歡藍莓的口味,也可以用自己喜歡的果醬製作”食材明細主料低粉(50克)黃油(60克)輔料藍莓醬(20克)蛋黃(5個)配料細砂糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬捲心酥的做法步驟1、黃油室温軟化...
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- 食材明細主料白砂糖(100g)新鮮藍莓(500g)輔料新鮮檸檬(1個)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制藍莓果醬的做法步驟1、藍莓洗乾淨瀝水2、藍莓倒入鍋中開小火先加入一半的糖3、用鍋鏟攪拌均勻4、等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖轉中大火5、燒至果汁越來越多擠入新鮮的檸檬...
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- “記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時間除了帶孩...
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- “經常烤麪包來給家人當早餐,尤其中意各種夾餡麪包,藍莓果醬麪包是最多出現在我家餐桌的一款。因為藍莓可以保護眼睛、增強視力,藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視。學齡期的孩子要適量多吃一些保護眼睛。藍莓果醬麪包夾餡口感酸酸甜甜,家人最愛...
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