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關於菜餅的餐飲百科

辣菜餅如何做簡單又好吃
  • 辣菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:33分鐘主料芥菜:250姜:適量辣椒:適量蝦米:適量鹽:適量雞精:適量輔料具體步驟1.把芥菜洗淨,切沫2.在鍋5分熱倒入油,姜,辣椒,炒出香味倒入芥菜,等菜快熟時倒入蝦米,雞精,翻炒幾下即可。3.炒完放入碗中4.把菜放入光餅中即可烹飪...
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金針菇雜菜餅的做法 超級鮮鮮鮮的金針菇雜菜餅 金針菇雜菜餅怎麼做
  • 金針菇雜菜餅的做法 超級鮮鮮鮮的金針菇雜菜餅 金針菇雜菜餅怎麼做

  • “【金針菇雜菜餅】生活的快節奏有的時候讓我們無法花很多時間去做一道美味又可口的菜餚往往希望在最短的時間用最簡單的食材來滿足自己的胃口學會了這道金針菇雜菜餅你的這個小小的願望一定能達成哦快快動起來吧!”食材明細主料金針菇(200g)紅辣椒(半個)雞蛋(2-3個)胡蘿蔔(小塊)...
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如何做簡單又好吃-好吃的包菜餅
  • 如何做簡單又好吃-好吃的包菜餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道好吃的包菜餅他的味道呢有一點點的特別,它不像是那種純粹的香味的餅子,而是是那種又有點辣辣的味道,算是比較有創意的,吃起來呢還不錯的哦。但是呢還是要少吃哦,比較有點容易上火。聽到這裏你是不是也很心...
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黃金菜餅餅如何做簡單又好吃
  • 黃金菜餅餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:一根土豆:一個青蘿蔔:半根雞蛋:一個麪粉:適量輔料鹽:少許孜然粉:適量花椒粉:適量具體步驟1.將青蘿蔔、胡蘿蔔和土豆洗淨去皮,用蔬菜刨刨成細絲,加入少許鹽,用手抓過,放置三分鐘後,去除浸出的汁液,備用。2.取面...
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家庭版塌菜餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版塌菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料而粉:適量莧菜:適量輔料鹽:少許十三香:少許麻辣調料:適量麻油:少許具體步驟1.麪粉用温水和成團,蓋上保鮮膜醒一會2.將莧菜淘洗乾淨瀝乾水,切碎放入盆中加入適量鹽、十三香、麻辣調料、香油拌勻備用。3.把醒好的面...
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「自制」茴香苗菜餅如何做簡單又好吃
  • 「自制」茴香苗菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個茴香苗:適量輔料食鹽:適量調和油:適量具體步驟1.新買的茴香苗洗乾淨2.把茴香苗切碎3.打好的雞蛋液4.炒雞蛋花5.把茴香苗倒入鍋中和雞蛋花一塊攪拌均勻加入少量的鹽味精油等調料6.盆中倒入麪粉7....
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苜蓿菜餅怎麼做-苜蓿菜餅的做法
  • 苜蓿菜餅怎麼做-苜蓿菜餅的做法

  • 食材明細主料苜蓿(適量)雞蛋(一個)麪粉(2勺)玉米麪(2勺)輔料花生油(適量)鹽(適量)葱末(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苜蓿菜餅的做法步驟1、苜蓿洗淨。2、切碎。3、葱末切碎,放在一起。4、玉米麪,麪粉,雞蛋,13香,鹽放入。5、拌勻。6、鍋內放油燒熱,倒入麪糊,抹平。7、兩面...
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「自制」銀鱈魚菜餅如何做簡單又好吃
  • 「自制」銀鱈魚菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:200g奶油生菜:150g大蒜:20g雞蛋:2枚鹽:3g油:10g輔料具體步驟1.奶油生菜清洗乾淨,瀝去水分,切成碎末。大蒜去皮,壓成蒜泥。雞蛋煮熟後,取蛋黃壓成泥。2.鱈魚清洗乾淨,切成厚片,撒上鹽醃5分鐘,擺入烤盤。3.烤箱預熱...
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搭配紅蘿蔔和雞胸肉健康又低脂圖解-菜餅的家常做法
  • 搭配紅蘿蔔和雞胸肉健康又低脂圖解-菜餅的家常做法

  • 用麪粉烙餅,然後搭配上紅蘿蔔和雞胸肉而做成的一道美味好吃的菜餅,成品味道非常好吃,葷素搭配非常合理,營養健康又低脂。下面我就把做法分享給大家。主料麪粉:300克酵母:1.5克紅蘿蔔:100克雞胸肉:70克輔料鹽:詳細步驟:第一步麪粉加酵母粉混合第二步加水揉成麪糰後發酵1小時第三步面...
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美味的茴香苗小菜餅如何做簡單又好吃
  • 美味的茴香苗小菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:200蝦皮:30木耳:60輔料花生油:25薑末:30鹽:7香油:15水:100雞蛋:3個茴香苗:200具體步驟1.盆裏倒麪粉,加一點點鹽,慢慢加入清水和成光滑的麪糰,用擰乾的濕沙布或保鮮膜蓋好餳30分鐘;2.茴香苗洗淨控幹水分,姜剁成...
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可口的香脆菜餅如何做簡單又好吃
  • 可口的香脆菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的香脆菜餅,做法十分簡單快捷省時。不僅如此,這道蔬菜餅營養價值挺高的,膳食纖維和維生素也很均衡。你可以加入菠菜、胡蘿蔔等各種自己喜歡吃的健康蔬菜,然後和麪粉攪和在一起,再加入各種調味品,最後放在不...
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胡蘿蔔餡菜餅怎麼做-胡蘿蔔餡菜餅的做法
  • 胡蘿蔔餡菜餅怎麼做-胡蘿蔔餡菜餅的做法

  • “第一次做,還算滿意”食材明細主料胡蘿蔔(200g)輔料鹽(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔餡菜餅的做法步驟1、先將胡蘿蔔去皮,用鹽浸泡5分鐘2、倒入適量麪粉即可3、放入平底鍋中...
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菜餅的做法 家常早餐——菜餅(菜合) 菜餅怎麼做
  • 菜餅的做法 家常早餐——菜餅(菜合) 菜餅怎麼做

  • “我是一個喜歡懷舊的人。記得8、90年代時常在街上吃早餐,喝上一碗豆腐腦,再來兩個韭菜合子或者肉合,讓我回味不已。這個菜餅的做法就是借鑑了當時韭菜合子的做法,不同的是我把發麪時用泡打粉改成了傳統的酵母發麪的方式,只是增加了點製作時間但換來的是放心和健康,餡心的選用...
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烙菜餅怎麼做-烙菜餅的做法
  • 烙菜餅怎麼做-烙菜餅的做法

  • “非常簡單好吃的一款烙餅,和好的面醒不醒都可以烙餅,趕時間了可以不醒面直接烙,不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙菜餅的做法步驟1、把麪粉和成面...
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清明蕎菜餅如何做簡單又好吃
  • 清明蕎菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕎菜:150糯米粉:1/2碗粘米粉:1/2碗蝦米:10只乾貝:3粒輔料鹽:適量具體步驟1.蕎菜切掉老葉那頭(大概把1/4的尾部切掉),清洗乾淨;2.把蕎菜切碎;3.把1/2碗的糯米粉和1/2碗的麪粉混合,加入蕎菜碎,加鹽,加温水攪拌均勻成麪糊;4...
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自己做的玉米渣油菜餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的玉米渣油菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:50玉米渣:200油菜:1顆輔料鹽:適量具體步驟1.油菜洗乾淨2.把油菜切碎3.打一個雞蛋,加適量水攪拌均勻。我是用的昨天晚上剩下的排骨湯4.倒入玉米渣,攪拌5.加一點麪粉,我怕玉米渣不成形6.攪拌好後加入切好...
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主味茄皮菜餅如何做簡單又好吃
  • 主味茄皮菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘茄皮菜餅是老上海的小吃,有多香呢?從製作過程告知大家如何體現出香是怎樣一種解讀方式,首先食料的準備有茄子,它是補血氣的重要食材,在混合雞蛋液、火腿絲、香葱絲的配合手段磨出的汁液味蕾在我們下入鍋中的時...
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美味的雞蛋卷菜餅如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋卷菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味可口的雞蛋卷菜餅這就是我們今天要學習並且要製作的一道美食了。雞蛋卷你們都知道吧,有着很多的做法,但是我最熟悉的做法就是把雞蛋,麪粉和鹽混合在一起,最後放在平底鍋中烙就行了,不知道這一道雞蛋卷菜餅...
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美味的黃金菜餅餅如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金菜餅餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:一個青蘿蔔:半根胡蘿蔔:一根輔料鹽:適量花椒粉:適量麪粉:適量雞蛋:一個孜然粉:適量具體步驟1.將青蘿蔔、胡蘿蔔和土豆洗淨去皮,用蔬菜刨刨成細絲,加入少許鹽,用手抓過,放置三分鐘後,去除浸出的汁液,備用。2.取面...
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自己做的菜餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發麪:200輔料鹽:適量白菜:適量油:適量豆腐:適量具體步驟1.剩下的面,弄成小劑子擀成皮2.放上餡3.像包包子一樣包個包子4.再壓扁,可以用擀麪杖擀一下5.鏊子上放油,6.油熱後放入餅7.中間翻一下8.出鍋烹飪技巧這...
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黃金菜餅如何做簡單又好吃
  • 黃金菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蘿蔔:半根雞蛋:一個土豆:一個胡蘿蔔:一根麪粉:適量輔料鹽:適量花椒粉:適量孜然粉:適量具體步驟1.將青蘿蔔、胡蘿蔔和土豆洗淨去皮,用蔬菜刨刨成細絲,加入少許鹽,用手抓過,放置三分鐘後,去除浸出的汁液,備用。2.取面...
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土豆肉末菜餅如何做簡單又好吃
  • 土豆肉末菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精肉:適量土豆:適量青菜心:適量輔料鹽生抽糖雞精黃酒:適量具體步驟1.雞蛋是自己家的青菜取菜心2.土豆精肉3.清洗,肉用熱水洗,切小塊放入手動搖肉器4.一般普通的麪粉5.搖好的所有食材平底鍋炒熟,一次放調料(直...
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茴香苗菜餅如何做簡單又好吃
  • 茴香苗菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘茴香苗菜餅是一種休閒小吃,主要原材料有面粉、茴香、苗菜等烘烤而成,茴香苗菜餅裏嫩外酥,皮薄餡多,口感豐厚,飄着椒鹽的香味,色澤迷人。苗菜它的營養價值極高,裏面含有大量維生素以及其他營養物質,可以補充人體...
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茴香雞蛋菜餅怎麼做-茴香雞蛋菜餅的做法
  • 茴香雞蛋菜餅怎麼做-茴香雞蛋菜餅的做法

  • “吃慣了韭菜雞蛋餡餅,偶爾換換口味,來個茴香餡的雞蛋菜餅,味道也蠻不錯的,當然了不喜歡茴香味道的親就例外了。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)茴香(260g)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋菜餅的做法步驟1、雞蛋炒散炒熟2、茴香切末放入雞蛋鍋裏3、加鹽拌勻...
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油炸菜餅如何做簡單又好吃
  • 油炸菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸菜餅顧名思義就是用蔬菜和麪粉放入鍋中油炸之後的菜餅。這種菜餅非常的香酥,好吃不膩,是大家平時休閒是所需的一種小零食,方便製作且口感上乘,是許多人出門必備的小食之一,但是可能油炸之後的油和糖含量會...
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