![茨菰燉鹹鴨如何做簡單又好吃]( "茨菰燉鹹鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茨菰：300白玉菇：1盒蟹味菇：1盒時令青菜：適量枸杞：十粒鹹鴨：半隻輔料葱姜：適量料酒：2大勺鹽：少許具體步驟1.半隻鹹鴨剁成大塊。2.放入葱段和薑片、倒入一大勺黃酒。3.在鴨肉塊中倒入高湯，我用的是自己熬的骨頭湯，用雞...
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![功效有哪些-鹹鴨營養價值有哪些]( "功效有哪些-鹹鴨營養價值有哪些")
- 鹹鴨，即用食鹽醃製的鴨子，也叫鹽鴨，有許多人喜歡吃這一口。鹹鴨的做法有很多，不同的地方有自己獨特的做法，蒸、炒、燉等，都是一鍋美味。鹹鴨本身還是鴨，只是因為處理方法的原因，而有了這一獨特菜餚。因此鹹鴨有着鴨子本身的營養價值，還因為醃製，有了其他的功效。那麼，鹹鴨的營養價值...
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![紅燒鹹鴨腿怎麼做-紅燒鹹鴨腿的做法]( "紅燒鹹鴨腿怎麼做-紅燒鹹鴨腿的做法")
- 食材明細主料鹹鴨腿（2個）輔料料酒（適量）老抽（適量）蒜子（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹鴨腿的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。3、放入鹹鴨腿翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺老抽翻炒上色，倒入適量清水大火煮...
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![香酥鹹鴨腿怎麼做-香酥鹹鴨腿的做法]( "香酥鹹鴨腿怎麼做-香酥鹹鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（兩隻）花椒（20粒）輔料鹽（兩湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）香酥鹹鴨腿的做法步驟1、炒鍋加熱放入鹽和花椒粒，翻炒至鹽變微黃2、把炒好的鹽均勻塗抹在鴨腿上，放入冰箱醃製一晚3、醃製好的鴨腿放入鍋裏煮熟，鴨腿不用洗，就這樣帶花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至...
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![鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法]( "鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法")
- 食材明細主料鹹鴨腿（2只）春筍（適量）輔料蒜苗（兩根）青椒（一個）幹辣椒（一個）雞湯（一碗）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊，用高壓鍋提前壓熟待用。3、準備好春筍。4、去掉外皮，切成薄片，用開...
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![鹹鴨是哪裏的特產]( "鹹鴨是哪裏的特產")
- 湖南。鹹鴨是用鴨肉和食用鹽醃製而成的食材，也叫作鹽鴨。製作鹹鴨的時候，將花椒粒等香料和食用鹽反覆翻炒，待食用鹽微黃，再將炒好的鹽料塗抹在鴨子表面，倒入適量的白酒醃製後曬乾即可。製作鹹鴨的過程中，可以根據喜好酌情添加花椒粒、八角、香葉等香料。...
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![黃豆燉鹹鴨如何做簡單又好吃]( "黃豆燉鹹鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鹹鴨腿：1支黃豆：3大把輔料八角：2個味精：小半勺具體步驟1.鹹鴨腿一支，切大小3釐米條形塊。2.黃豆手抓4大把蓋住鍋底就好了，多一點也沒關係。3.把黃豆開水泡兩個小時左右，跟切好的鹹鴨腿放到鍋裏倒水適量，開始點...
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![整隻鹹鴨腿蒸多久]( "整隻鹹鴨腿蒸多久")
- 20分鐘。如果是整隻鹹鴨腿，需要蒸20分鐘，想要快一點熟透，可以把它切成一小塊一小塊，然後放在蒸籠裏，只需要15分鐘就好。這樣不僅省時，在蒸熟出鍋的時候淋上醬汁也會更加入味。...
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![鹹鴨腿要蒸多久能熟]( "鹹鴨腿要蒸多久能熟")
- 20-25分鐘。在蒸鹹鴨腿的時候，要想讓鹹鴨腿吃起來更軟糯一些，是可以選擇適當地延長蒸煮的時間的。在鹹鴨腿蒸好後需要儲存的時候，可以放到冰箱的冷藏室進行儲存。當再需要食用的時候，就要鹹鴨腿重新加熱，加熱後的鹹鴨腿味道也會更好一些。...
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![鹹鴨怎麼做-鹹鴨的做法]( "鹹鴨怎麼做-鹹鴨的做法")
- “鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人羣來説尤為適宜。”食材明細主料鴨...
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![鹹鴨腿怎麼做好吃-你愛吃鴨腿嗎]( "鹹鴨腿怎麼做好吃-你愛吃鴨腿嗎")
- 想必不少吃貨朋友們一定對鹹鴨腿這道美食不會陌生吧，鴨肉營養價值豐富，對人體健康大有裨益，因此廣受人們的喜愛，那麼，不少愛吃鴨腿的吃貨朋友們一定有這樣的困惑，鹹鴨腿怎麼做好吃，鹹鴨腿怎麼做更有營養價值呢？一起去了解看看吧！一、鹹鴨腿怎麼做好吃1、上海醬鴨腿製作方法很簡單，...
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![鹹鴨腿燜飯怎麼做-鹹鴨腿燜飯的做法]( "鹹鴨腿燜飯怎麼做-鹹鴨腿燜飯的做法")
- 食材明細主料鹹鴨腿（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）大米（適量）輔料老抽（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨腿燜飯的做法步驟1、小塊鹹鴨腿，胡蘿蔔丁，香菇丁，青豆，大米洗淨放在一起2、加少許老抽攪拌均勻，加平時煮飯的水量，按煮飯鍵。3、煮飯結束後燜一會就可以吃了，可以加...
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![鹹鴨糯米飯需要蒸多久]( "鹹鴨糯米飯需要蒸多久")
- 45分鐘。蒸的時間可以儘量蒸久一點，這樣不僅能熟，也更入味。鹹鴨蛋打洞的時候要小心一點，洞口不要太大，這樣容易漏出來，也不要太小，否則裝不進去糯米，可以釋當添加一些配料，蘿蔔丁之類的，更美味。注意，要先將糯米和配料清洗乾淨，否則不衞生。...
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![煮鹹鴨腿如何做簡單又好吃]( "煮鹹鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煮鹹鴨腿是將鹹鴨腿洗乾淨切塊，放入鍋中煮，可以按照個人的喜好加入調料。煮鹹鴨腿這道菜製作方法很簡單，但是味道鮮美可口，鴨腿超級香。這道菜有很多功效，比如緩解衰老，美容養顏，強身健體，活血養氣，促進智力發育等...
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![鹹鴨腿煮花生米如何做簡單又好吃]( "鹹鴨腿煮花生米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘鹹鴨腿煮花生米，採用了鹹鴨腿和花生米作為主要的食材。鹹鴨腿煮花生米的湯超級的好喝，清香濃郁，入口纏綿，鴨腿不但不鹹反而很香醇，花生米也很軟，吃起來讓人讚不絕口，經常吃的話，還有清熱解毒，美容養顏，潔白牙齒的功效。...
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![鹹鴨黃豆湯如何做簡單又好吃]( "鹹鴨黃豆湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘鹹鴨黃豆湯一種常見的家常滋補湯，做法簡單，食材普通，營養價值很高，富含大量蛋白質的黃豆和滋補效果很好的鹹鴨都是減肥的佳品，兩者一起煮湯，湯色澤誘人，湯汁鹹鮮味美，既補充人體所需要的基本營養，又可以減肥！主料黃...
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![蒸鹹鴨怎麼做-蒸鹹鴨的做法]( "蒸鹹鴨怎麼做-蒸鹹鴨的做法")
- “記得小時候，姑奶奶每年冬天要帶很多鹹貨來我家，老父親喜歡吃，現在他也不愛吃了，我學他的做法，蒸鹹鴨。”食材明細主料鹹鴨（1/4只）黃豆（1把）花生米（1把）青蒜（8顆）姜（6片）輔料料酒（1勺）原味（口味）未知（難度）蒸鹹鴨的做法步驟1、黃豆提前泡好，黃豆和花生米鋪底，各種輔材放好2、鴨生的不要切，料酒倒...
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![鹹鴨腿燉冬瓜傻瓜電磁如何做簡單又好吃]( "鹹鴨腿燉冬瓜傻瓜電磁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無鹹鴨腿燉冬瓜一道家常菜餚，營養又美味，鴨腿屬於涼性，滋補效果甚好，且不像豬肉那麼油膩，尤其適合“三高”人羣，既補充營養又不會長胖，冬瓜也屬於涼性的，利尿消腫的良品，故兩者熬製成湯，有很好的袪火的功能，是減肥人士必選之佳...
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![萵筍鹹鴨腿如何做簡單又好吃]( "萵筍鹹鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料醃製的鹹鴨腿：一個萵筍：一根輔料姜蒜：適量食鹽：少許具體步驟1.先把鴨腿放入高壓鍋壓一下，不用太久十五分鐘左右撈起來過濾水。然後鍋裏放入適量食用油，姜蒜放入翻炒爆香後放入鴨腿翻炒一下。然後加入水煮。...
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![紅燒鹹鴨怎麼做-紅燒鹹鴨的做法]( "紅燒鹹鴨怎麼做-紅燒鹹鴨的做法")
- 食材明細主料鹹鴨（1只）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鹹鴨的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。3、放入鹹鴨翻炒。4、放入一勺生抽，一勺料酒。5、放入一勺老抽。6、放入適量...
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![蒸鹹鴨腿需要多久]( "蒸鹹鴨腿需要多久")
- 半個小時左右。蒸鹹鴨腿前可以先用清水沖洗乾淨，如果不想吃太鹹建議用清水多衝洗幾遍，這樣可以有效減少鴨腿的鹹味。清洗好的鴨腿撈出放在容器裏，倒入適量的料酒醃製一會，在鍋裏倒入涼水，把鴨腿架起來隔水蒸半個小時左右就可以出鍋了。...
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![美味的黃豆燉鹹鴨腿如何做簡單又好吃]( "美味的黃豆燉鹹鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹鴨腿：一個大白菜：100黃豆：200輔料鹽：少許具體步驟1.大白菜，鹹鴨腿洗淨，黃豆用清水泡兩小時以上備用2.鹹鴨腿剁成塊，大白菜切塊備用3.炒鍋放油，燒熱後放入生薑片炒出香味，倒入鹹鴨腿再翻炒出油4.加清水兩碗後倒入...
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![黃豆燉鹹鴨腿如何做簡單又好吃]( "黃豆燉鹹鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無黃豆燉鹹鴨腿一道營養美味的菜餚，黃豆裏面有人體所需的蛋白質，而且膽固醇含量也比較低，加上吃了不容易長胖營養也豐富的鴨腿肉，這就成了一道極好的減肥佳品，既補充了營養同時也不用擔心長胖，減肥人士可以試試！主料鹹鴨腿...
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![自制鹹鴨（雞）蛋如何做簡單又好吃]( "自制鹹鴨（雞）蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：適量鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.自醃鹹蛋首先，選粗鹽（細鹽也行，好像沒粗鹽好）2.煮鹽水，根據你的蛋量決定開水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶於水中）才可以3.待鹽水涼後放雞蛋（鴨蛋也行，個人喜歡）如果愛...
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![鹹鴨腿粉絲煲如何做簡單又好吃]( "鹹鴨腿粉絲煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹鴨腿，蘑菇，娃娃菜，白粉絲：適量八角，料酒，薑片，雞精，幹辣椒，蒜頭，青大蒜：適量輔料具體步驟1.鹹鴨腿用開水燙一下剁塊，娃娃菜，蘑菇洗乾淨撕開，2.把蒜頭，姜，青大蒜切成丁。3.鍋燒熱加入油，倒入蒜頭，姜，八角炒香。在把鴨腿...
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味味甜
