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關於速成的餐飲百科

電飯煲速成版如何做簡單又好吃-醬燉牛尾
  • 電飯煲速成版如何做簡單又好吃-醬燉牛尾

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:2塊輔料辣椒醬:10黃豆醬:20具體步驟1.放入香油,與醬。模式調整到快煮模式。煮到醬冒泡2.放入牛尾。牛尾事先煮了去血水。3.到入水到3杯。快煮一次後繼續加水到3杯,再快煮一次,加水到2杯,快煮一次即可烹...
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美味土豆紅燒肉~速成如何做簡單又好吃
  • 美味土豆紅燒肉~速成如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(五花肉更好):適量土豆:1個輔料老抽:1勺生抽:5勺蠔油:1勺白糖:1匙料酒:5勺八角:半個桂皮粉,胡椒粉:適量醋:1小瓶蓋葱薑蒜:適量具體步驟1.肉切小粒,葱薑蒜切片(家裏人不愛吃,都切的很大,好往出夾)2.淨鍋倒油燒熱,放肉...
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家常版新手速成烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 家常版新手速成烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小隻烏雞:一隻紅蘿蔔:半根山藥:一根紅棗:倆姜:一塊枸杞:10個輔料鹽:適量味精:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.烏雞,兩斤多點2.當歸,兩三根,草寇倆,香砂倆3.老公斬雞塊。去掉自己不想要的部分。其他等水開下水煮五分鐘左右...
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速成版素炒菜花怎麼做-速成版素炒菜花的做法
  • 速成版素炒菜花怎麼做-速成版素炒菜花的做法

  • “幾分鐘搞定喜歡吃辣的加點辣椒就行。”食材明細主料菜花(1棵)輔料葱薑蒜葱(1小段)蒜(3瓣)醋(1勺)糖(1勺)生抽(1勺)蠔油(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速成版素炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨切塊,用開水燙一下,撈出備用。2、蒜、葱改刀將醋、糖、生抽、蠔油放在碗裏拌勻。3、熱...
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快手早餐速成教材-紅薯與豆漿這樣做最美味
  • 快手早餐速成教材-紅薯與豆漿這樣做最美味

  • 平凡日子需要什麼?是每天的浪漫蠟燭紅酒嗎?是鑽石戒指鮮花嗎?其實對生命最實用也最有意義的當然是親自下廚對心愛的人做一頓早餐吧!不僅能征服他的胃,也能讓對方覺得你在為了他而花心思,這些簡單的飯菜遠比花錢來的實在!今天小編就教給大家一道簡單而又可口的早餐。紅薯與豆漿這...
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速成果凍怎麼做-速成果凍的做法
  • 速成果凍怎麼做-速成果凍的做法

  • “這次我本來是想做一個普通果凍,結果一不小心白涼粉放多了,做成了速成果凍,另外由於我是第一次傳菜譜。所以做菜的時候沒有拍照,所以沒有步驟圖請大家見諒。”食材明細主料橘子(兩個)輔料白涼粉(15克)輔料二白糖(一勺)清淡(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)速成果凍的做法步驟1、首先...
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雞蛋腸粉的做法 上班族的營養速成早餐——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 上班族的營養速成早餐——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • 食材明細主料大米(160克)雞蛋(2個)輔料水(適量)配料醬汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋腸粉的做法步驟1、大米提前一晚上泡好2、用攪拌機打成漿,越細越好3、盤抹上一層油4、舀一勺米漿,打一個雞蛋5、攪勻,攤平整個盤6、入已煮沸水的蒸鍋,一分半,取出,捲入盤中7、這是沒加...
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速成美味咖喱如何做簡單又好吃
  • 速成美味咖喱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:100輔料鹽:5澱粉:5姜:3片蒜:1瓣黃油:20咖喱膏:50雞腿:一個胡蘿蔔:1根土豆:1個洋葱:1個具體步驟1.洋葱1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、雞腿一個、咖喱膏50克、黃油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、澱粉5克、鹽5克。2....
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紫薯牛奶燕麥粥如何做簡單又好吃-宿舍速成版
  • 紫薯牛奶燕麥粥如何做簡單又好吃-宿舍速成版

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:1個(牛奶半盒(喜歡奶味濃郁一點的可以整盒都給他倒下去!):適量燕麥(:適量)輔料蜂蜜:適量具體步驟1.將紫薯切成小丁~2.將切成丁的紫薯和牛奶倒入豆漿機3.加入適量水和蜂蜜,將紫薯打成汁。4.在杯子裏放燕麥,然後...
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酸菜魚的做法 簡單速成的酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 簡單速成的酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “酸菜魚是我家喜歡的一道菜,酸爽好吃,(紅果家)道味源酸菜魚超級好吃,裏面除了酸菜還有酸蘿蔔,很棒哦(雪峯兒)”食材明細主料草魚(500克)酸菜魚調料(370克)粉絲(200克)輔料植物油(適量)芝麻(適量)紅辣椒(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、準備好食材,魚清洗乾淨魚骨切...
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速成如何做簡單又好吃-美味另類豆漿
  • 速成如何做簡單又好吃-美味另類豆漿

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑豆:50黃豆:50紅豆:50輔料蜂蜜:適量具體步驟1.三中豆子洗淨,晾乾,放在電餅鐺裏幹炒。至黑豆,黃豆大都爆皮爆口,紅豆表面有黃黃的炒過的痕跡。即可。2.三鍾豆子炒好,變涼。一起放在攪拌機裏,攪拌。3.攪拌時無需...
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家常充飢速成雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 家常充飢速成雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料面:30雞蛋:兩個輔料火腿:適量洋葱:適量胡蘿蔔:少許具體步驟1.把材料放在一起拌勻,少加一些水。2.把鍋燒熱,添少許油,放小火,倒入半成品,至餅面金黃,就可以吃啦。整個過程大約10分鐘,開火大約4分鐘,方便快捷,營養美...
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户外美食如何做簡單又好吃-十分鐘速成香烤辣味秋刀魚
  • 户外美食如何做簡單又好吃-十分鐘速成香烤辣味秋刀魚

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚:一條輔料燒烤粉:適量孜然粉:適量辣椒粉:適量油:少許具體步驟1.將魚洗淨晾乾,放入燒烤粉,少許鹽味精醃製一夜。2.烤箱上管預熱200°。3.秋刀魚2面刷上油,放入鋪好的錫紙上。(如果有燒烤架更好)4.5分鐘時撒上...
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烤大蝦(速成)如何做簡單又好吃
  • 烤大蝦(速成)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料海蝦:10只蒜蓉醬:適量潘茄醬:適量輔料牙籤:若干具體步驟1.蝦洗淨''去須'''將身段破兩半''去掉兩條蝦線''用牙籤橫過蝦身段別好'''避免煎時蝦捲起來2.煎鍋內放少許油'''將別好的蝦放入鍋內'...
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涼拌萵苣絲的做法 今天減肥晚餐全靠它了--爽口萵苣絲,5分鐘速成! 涼拌萵苣絲怎麼做
  • 涼拌萵苣絲的做法 今天減肥晚餐全靠它了--爽口萵苣絲,5分鐘速成! 涼拌萵苣絲怎麼做

  • 食材明細主料萵苣(適量)輔料鹽(少許)糖(少許)白醋(少許)香油(少許)蒜瓣(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮切絲(我的刀功還行嗎?哈哈)不用過水抄。蒜切末。一根萵苣一頓吃不了,剩餘部分放冰箱冷藏保鮮。2、香油三兩滴3、鹽少許4、糖少許5、最好白米...
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營養早餐速成牛奶蜂蜜紅棗燕麥如何做簡單又好吃
  • 營養早餐速成牛奶蜂蜜紅棗燕麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道很簡單卻很有愛的早餐,適合上班族和小情侶們。早上也不用起得太早,只要幾分鐘就可以在家裏享受到充滿温暖的早餐了。濃濃奶香配上甜甜的蜂蜜,再加上幾顆色澤紅潤味道濃郁的紅棗!是不是因為感覺到了温...
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美味的速成鍋貼如何做簡單又好吃
  • 美味的速成鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候最愛吃的零食清單上,絕對有鍋巴的一席之地呢有沒有,速成鍋貼是不是也讓你聯想到了鍋巴呢?這道速成鍋貼的主要食材不是鍋巴,而是美味的水餃呢。速成鍋貼的做法很簡單,做出來的速成鍋貼也是非常美味呢,大家...
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什錦小炒的做法 [什錦小炒] --- 十分鐘速成一道美味的家常菜 什錦小炒怎麼做
  • 什錦小炒的做法 [什錦小炒] --- 十分鐘速成一道美味的家常菜 什錦小炒怎麼做

  • “各種清爽的小炒,一直是我所喜歡的,不但製作簡單,而且也不需要什麼調料,最主要的是可把各種適合的蔬菜混搭在一起,這樣可以更全面的攝取營養。廚房新手可以從這樣零失敗的小炒開始自己的美食之旅。”食材明細主料西蘭花(適量)紅甜椒(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料鹽(1/2茶勺)生抽(1...
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花生湯的做法 高壓鍋速成花生湯 花生湯怎麼做
  • 花生湯的做法 高壓鍋速成花生湯 花生湯怎麼做

  • “今天非常想念廈門的名小吃——花生湯的滋味。可是常規做法需要耗時近5小時,我可等不及。於是用高壓鍋快速燉了花生湯,味道還是很不錯滴!”食材明細主料花生(120克)輔料小蘇打(微量)配料冰糖(若干)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生湯的做法步驟1、少量水燒開,將花生仁用開水...
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好吃的速成牛奶蜂蜜紅棗燕麥如何做簡單又好吃
  • 好吃的速成牛奶蜂蜜紅棗燕麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘速成牛奶蜂蜜紅棗燕麥製作方法非常簡單,耗費時間也非常短,適合早上沒有多少空餘時間的上班族製作,主要用到的食材包括牛奶、燕麥片、紅棗以及蜂蜜等。燕麥片屬於粗糧,經常食用對身體好,而且有高熱量,能頂飽,加上...
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朝鮮辣白菜(速成版)如何做簡單又好吃
  • 朝鮮辣白菜(速成版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白菜洗淨,切成段.把他散開.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)2.倒入沒過白菜的水,撒鹽醃製,以自己嘗着覺得很鹹為準.3.醃了大概10個小時以上之後,洗了1次(因為我醃的不是很鹹^^所以洗的次...
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速成泡菜的做法 隔天就能吃的速成泡菜 速成泡菜怎麼做
  • 速成泡菜的做法 隔天就能吃的速成泡菜 速成泡菜怎麼做

  • “傳統泡菜時間長,稍不小心就會前功盡棄。而速成泡菜用時短,製作方便,隔天就可吃,口味酸甜,色澤豔麗,做為早餐開胃小菜,無論從色還是味上,都讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(80g)紅蘿蔔(80g)黃瓜(80g)茴子白(80g)辣椒(80g)輔料白醋(150g)白砂糖(35g)鹽(3g)泡椒水(200ml)泡椒(10個)酸甜(口味)醃(工藝)...
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户外美食	如何做簡單又好吃-十分鐘速成香烤辣味秋刀魚
  • 户外美食 如何做簡單又好吃-十分鐘速成香烤辣味秋刀魚

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚:一條輔料燒烤粉:適量孜然粉:適量辣椒粉:適量油:少許具體步驟1.將魚洗淨晾乾,放入燒烤粉,少許鹽味精醃製一夜。2.烤箱上管預熱200°。3.秋刀魚2面刷上油,放入鋪好的錫紙上。(如果有燒烤架更好)4.5分鐘時撒上...
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營養美味的速成早餐餅如何做簡單又好吃
  • 營養美味的速成早餐餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘速成早餐餅,葷素搭配,營養又美味,從此營養不懈怠,讓你的早餐不單調。速成早餐餅的製作方法簡單,利用家裏剩餘的食物就可製作,隨心所欲的加入喜歡的食材,搭配上滷醬或番茄醬,每天的早餐不重樣,讓新的一天從一個元氣...
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微波爐速成羊肉串如何做簡單又好吃
  • 微波爐速成羊肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:200輔料生抽:4小勺老抽:1/4小勺食用油:1小勺鹽:1/2小勺辣椒粉:1小勺花椒粉:少許孜然粉:少許具體步驟1.1.將羊肉清洗乾淨,撕去薄膜。2.用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片...
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