- “港式奶茶以茶為重,茶一般是用進口錫蘭紅茶,奶是用了三花全脂淡奶或者黑白奶(以牛奶濃縮製作而成),白砂糖,傳統港式奶茶製作方式有點複雜。而台式奶茶以奶為重,奶主要是用植脂奶(奶精,不含牛奶成分),製作比較簡單。我更偏愛港式風味。本來想做點黑珍珠的,但是木薯澱粉不足,這次暫時用...
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- “以前去茶餐廳,必點西多士,現在自己也可以在家做了!”食材明細主料總統芝士片(一片)甜吐司(2片100克)雞蛋(2個)紅薯澱粉(2克)輔料油(適量)黑巧克力(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)港式西多士的做法步驟1、1西多士先去四邊皮,然後切割成四方小方塊2、中間放一片裁剪過的芝士片,拿...
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- 現在的餐飲行業是比較不錯的加盟項目,而且市面上也冒出了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如奶茶,這個知名的飲品已經在我國的餐飲行業裏成為了挺靠譜的加盟項目。那麼港式奶茶牌子加盟哪家好?我們一起來看看吧。港式奶茶牌子加盟哪家好1.茶物語茶...
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- “奶茶不少女孩子都喜歡~~逛街,看電源,以及各種吃吃喝喝~~都少不得來點奶茶~~~比如我一朋友,每天都必須出門買杯奶茶~~不是出門順便買奶茶,而是為了奶茶才出得門~~~如果她家有台九陽DJ13E-Q5家用全自動破壁無渣奶茶豆漿機~~~~估計她都不用出門了~~~想喝奶茶就用九陽Q5自制,又...
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- “奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡奶(100克)煉乳(一湯勺)水(200克)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高...
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- 食材明細主料立頓紅茶(5小包)生黑珍珠圓(200克)輔料三花淡奶(60毫升)果糖(30毫升)奶精粉(150克)淨水(500毫升)冰塊(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)台式風味奶茶的做法步驟1、1水2000毫升鍋裏燒開把黑珍珠150克放入裏面煮15分鐘,悶5分鐘,洗乾淨濾水加適量果糖保存。2、2500毫升...
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- “最近爆紅的港式西多士,酸甜可口,好吃得停不下來!做法超級簡單,幾分鐘搞定,喜歡的寶寶一定不要錯過哦!”食材明細主料吐司(3片)雞蛋(1個)酸奶(1個)輔料沙拉醬(少許)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式酸奶西多士的做法步驟1、材料備好2、吐司切去邊角,再一分為四3、舀一點酸奶,上面蓋...
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- “18年的下半年開始,廣州的檸檬茶店就很火~檸檬茶的做法也很多,今天要給大家介紹的是港式檸檬茶的做法~”食材明細主料黃檸檬(5片)青檸檬(2片)小優拼配港紅茶湯(250ml)輔料飲爆點冰糖漿(60g)冰塊(加至500ml處)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)港式檸檬茶的做法步驟1、首先加入5片...
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- “去年在咖啡店做兼職,susan教我煮港式奶茶,那時候是第一次接觸港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別!那時候才知道這才是真正奶茶的味道!!peter還教我説要再嚴格的口感的話,要用三種不同規格的錫蘭紅茶粉調味道,分別是錫蘭紅茶粉粗茶、錫...
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- “敝人是不折不扣的奶茶瘋,所以也活該肥死吧。︿( ̄︶ ̄)︿有一種自制港式奶茶的方法甚為所愛,畢竟自己動手豐衣足食嘛,外購的喝了下去也不知道被添加了什麼...”食材明細主料純奶(110ml)紅茶包(兩包)輔料原味煉奶(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制港式奶茶的做法步驟1、把紅茶...
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- “在家用吐司就能做出外面茶餐廳的港式西多士”食材明細主料吐司(三片)輔料雞蛋(兩個)調料沙拉醬(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)港式西多士的做法步驟1、準備三片吐司。2、將吐司去邊。3、切成正方形小塊。4、抹一層沙拉醬。5、再蓋上一層吐司。6、裹上一層蛋液。7、...
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- “太陽下山,氣温漸降,喝一杯熱氣騰騰港式紅豆奶茶,吃一口香甜柔軟的小蛋糕,就這樣渡過一個愜意的下午”食材明細主料錫蘭紅茶(1/2藍)淡奶油(1/2杯)白砂糖(2/5杯)牛奶(1杯)清水(適量)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港式紅豆奶茶的做法步驟1、取1/2籃錫蘭紅茶2、加入1/2...
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- “奶茶喝起來。”食材明細主料奶茶粉(20g)西米(10g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶西米的做法步驟1、水煮開後倒入西米,換小火慢煮10分鐘左右。然後關火燜10分鐘。2、砂鍋內再次加入適量的清水,煮開。3、水開後倒入西米。4、接着倒入奶茶粉,攪拌均勻就可以了。...
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- “鮮飲空間港式皇家絲滑奶茶:又名港式奶茶或絲襪奶茶。茶湯採用斯里蘭卡進口高檔錫蘭紅茶經過嚴格配比、時間温度控制以及焗茶、撞茶兩道工序沖泡而成,同時加入國際名牌淡奶,絕不含植脂末,使茶入口更香更滑的同時也更加健康。”食材明細主料錫蘭紅茶茶包(1-2)輔料三花全脂淡奶...
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- “經過一段時間的討論和研究,我準備推出【小恆食記】節目的第一個專題【立頓紅茶的100種喝法】。預計每月更新一期,帶大家一起來研究用最簡單最平價的茶包做出高顏值好味道的各種冷熱飲品。今天作為第1期,一共更新了6款消暑冷飲,大家一起來看看吧!”食材明細主料紅茶(250ml)輔料...
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- 食材明細主料奶粉(20g)鐵觀音(1小包)清水(適量)輔料西米(適量)調料紅糖(適量)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米奶茶的做法步驟1、清水適量燒開,放入紅糖兩小片,煮融攪拌。2、放入西米,小火煮十分鐘,不停攪拌。3、煮好的西米倒入碗中。4、另起鍋,放入鐵觀音茶葉和白糖,小火翻...
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- “滿口留香的港式奶茶芋圓,奶香濃郁,茶味悠長。入口如絲般順滑。加了黑白淡奶的口感綿延細密,在家做簡單方便,天氣微冷的初秋,來一份這樣的甜品吧。”食材明細主料黑白淡奶(300ml)水(900ml)紅茶(25g)輔料糖(70g)芋圓(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)港式奶茶芋圓的做法步驟1、芋...
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- “港式糯米雞完全是來自廣州糯米雞,不過現在很多茶餐廳已經完全不正宗,大多都是先蒸熟原料才用荷葉包住販賣,因為這樣看起來荷葉最新鮮,好像剛剛出爐,而且為了省成本,雞肉,糯米和配料的選材也以省錢為主。實際上糯米雞一定要用荷葉包住才蒸制,荷香和糯米香才會融合在一起,蒸制過程...
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- “在這特殊的日子裏,很多店都還沒開,想喝奶茶只能自己動手了。”食材明細主料牛奶(250ml)紅茶(10g)輔料細砂糖(15g)清水(100ml)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式奶茶的做法步驟1、準備好食材。2、糖先融化,煮成焦糖色。3、清水,紅茶,牛奶混合大火煮開。4、煮開後關小火煮片刻。5...
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- “當我想你的時候,我要吃一個菠蘿油;當我很想你的時候,我要吃兩個菠蘿油,別忘了再來一杯奶茶!一杯醇香的奶茶,一個夾了冷藏過的鹹味黃油的菠蘿包,真的是絕妙的搭配哦!”食材明細主料錫蘭紅茶(30克)清水(700克)黑白淡奶(200克)輔料白糖(45克)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)港式奶茶的做...
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- “看到一些朋友自己命名的“避風塘××”,想説幾句,其實避風塘是有不少菜色,但是除了避風塘炒辣蟹是那樣做之外,避風塘的其他菜色都不是那樣做。之所以叫做避風塘××,只因為出自避風塘,並不是避風塘的菜都那樣炒∩_∩,也不是放炸香蒜粒的就是避風塘出品,比如風沙雞翼。風沙雞翼...
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- “此方省去了許的環節,甭管是否正宗,好喝才是王道!”食材明細主料牛奶(1盒)紅茶葉(少許)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版焦糖港式奶茶的做法步驟1、紅茶準備好,我是在某寶買的專用奶茶紅茶粉2、純牛奶一盒3、奶鍋無水無油加兩勺白糖開火燒4、燒至完全融化5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅茶:20三花淡奶:300ml輔料白糖:50具體步驟1.用20g紅茶泡900ml的水。(如果覺得茶味不夠,可以適當添加茶葉用量)2.2.泡好的茶湯必須用濾網過濾兩次,把茶葉渣子都濾掉。3.把300ml三花淡奶加入濾好的茶湯,再加入50g...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.倆檸檬,先洗淨,再灑點鹽在表面,相互搓洗。一邊搓,檸檬的香氣就散發出來啦!2.用鹽搓洗過後,把倆檸檬放到熱水裏泡一分鐘左右3.泡過後,把水倒掉,開始切片,不要切太厚也別太薄4.切完後,把檸檬裏的籽去掉...
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- 對於美食的追求應該是上至高級料理下至街邊小吃的。“北角秀味”這家港式休閒餐廳就把傳統的港式小吃搬進了優雅時尚的餐廳。讓街邊小吃也變得高檔起來了。時尚潮兒肯定會喜歡的一家餐廳,非常適合拍照打卡。餐廳主打的是港式小吃。咖喱魚蛋簡直就是經典中的經典。三杯雞用...
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