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關於法式紅酒牛排的做法步驟的餐飲百科

法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法
  • 法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉眼扒(250g)意大利麪(適量)紅酒(150ml)輔料洋葱(半個)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒牛排的做法步驟1、牛扒自然解凍2、洋葱切粒,倒入紅酒醃製1-2小時,讓紅酒的味道充分融入牛排。3、西餐當然不能少了意大利麪。鍋裏放水加鹽,...
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紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛排(200克)紅酒(150克)輔料小番茄(適量)西蘭花(適量)檸檬(適量)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)黃油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蒔蘿(適量)白糖(50克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒牛排的做法步驟1、準備好食材。2、牛排兩面的肉用刀背剁鬆。3、加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒醃製一小...
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紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法
  • 紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法

  • “紅酒煮菜特別香,以前做過紅酒牛肉,十分美味,想來做牛小排也不錯,經過實驗,十分成功,紅酒牛肉,好朋友好拍檔啊。”食材明細主料牛小排(約1/2磅)輔料罐頭蘑菇(約220克)配料醃製:精鹽(1/2茶匙)醃製:生抽(2茶匙)醃製:料酒(1湯匙)醃製:胡椒粉(1/2茶匙)醃製:姜粉(1/2茶匙)醃製:嫩肉粉(1/2茶匙)碗汁:紅酒(1/3...
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紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)紅酒(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、牛肉切成大片用刀背拍鬆.2、洋葱、大蒜、香菜切成碎米與鹽、黑胡椒粉、澱粉、小蘇打、紅酒混合攪拌均勻成醬料。3...
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法式紅酒燴牛肉的做法 聖誕派對大餐系列:法式紅酒燴牛肉 Beef Burgundy 法式紅酒燴牛肉怎麼做
法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法
  • 法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法

  • “燉牛肉也是西餐裏的經典菜色,各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉,家庭操作起來比較方便,味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩(740g)香料棍西芹(一段,約10釐米)歐芹(一小把)百里香(一小把)香葉(適量)湯料乾紅葡萄酒(300ml)甜紅葡萄酒(75ml)牛骨高湯(400ml)配...
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紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法
  • 紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法

  • “淡淡的紅酒香嫩的牛排”食材明細主料牛裏脊(300g)紅辣椒(1個)紅蘿蔔(2塊)輔料植物油(20g)蠔油(1勺)紅酒(3勺)澱粉(1勺)大蒜(2顆)蒸魚豉油(1勺)生抽(1勺胡椒粉)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒香煎牛排的做法步驟1、牛裏脊肉切1釐米左右的片2、用刀背敲鬆3、處理好的牛排4、放蠔油胡椒...
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法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法
  • 法式紅酒燴牛尾怎麼做-法式紅酒燴牛尾的做法

  • “試試這款法式紅酒燴牛尾吧,其牛尾軟糯鮮香、汁液濃郁,一吃絕對忘不掉,採用電壓力鍋,節省很多烹飪時間哦!”食材明細主料牛尾(800g)紅酒(250g(約1/3瓶))番茄(2只)胡蘿蔔(2只)洋葱(小半隻)輔料黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)番茄醬(2勺)麪粉(2勺)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒燴牛尾的做...
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杏仁紅酒牛排怎麼做-杏仁紅酒牛排的做法
  • 杏仁紅酒牛排怎麼做-杏仁紅酒牛排的做法

  • “牛排營養豐富,富含大量蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸,是家裏必備的食材,孩子也特別愛吃,今天用紅酒醃了牛排,再佐以黑椒醬,最後撒上烤過的杏仁片,不同的口感!”食材明細主料牛排(2塊)小胡蘿蔔(2根)杏仁片(適量)雜生菜(適量)輔料鹽(適量)紅酒(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(適量)蒜末(適...
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法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做
  • 法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做

  • “紅酒有一定美顏功效,配合暖胃、高蛋白的牛肉,補精血、温經脈,口感營養再升一級,是不錯的補益佳品。上次做的那個韌勁不好,經過媽咪的指導這次進步多了。”食材明細主料澳洲肉眼牛肉(適量)輔料白蘭地(適量)鹽(適量)波爾多紅酒(適量)黃油(適量)洋葱(適量)黑胡椒粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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喝紅酒的正確步驟是什麼-什麼口感的紅酒是好酒
  • 喝紅酒的正確步驟是什麼-什麼口感的紅酒是好酒

  • 紅酒常常是許多人更為青睞的一種酒,它不似啤酒難聞,不比白酒辣喉,反而美容養顏,今天我們就來講講什麼口感的紅酒是好酒?以及喝紅酒的正確步驟是什麼?一、什麼口感的紅酒是好酒1.澀。好的葡萄酒入口便與舌尖碰撞出一種特別的味道——乾澀。這是因為紅酒中的一種元素遇到蛋白質,與...
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紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法
  • 紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法

  • “牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收”食材明細主料牛小排(500g)輔料洋葱(一個)薑片(適量)香葉(三片)八角(三顆)紅酒(200ml)葱(適量)冰糖(15g)生抽(20ml)老抽(10ml)茴香(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨,焯水...
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紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法
  • 紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法

  • “牛排……”食材明細主料牛排(300克)紅酒(適量)黑椒醬(適量)輔料黃油(30克)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒黑椒牛排的做法步驟1、牛排自然解凍後,正反兩面用少量的鹽醃製半小時。2、大火,將鐵盤燒熱至冒青煙,下黃油。3、將火候調至中火,放入牛排,不要翻動。4、上壓肉板(...
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喝紅酒應該有哪些步驟-倒紅酒的方法
  • 喝紅酒應該有哪些步驟-倒紅酒的方法

  • 在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?一、倒紅酒的方法1.首先是開瓶,要注意一定要用餐巾紙將瓶口和...
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法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做
  • 法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做

  • “紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐,相信很多人也是因為這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做,其實它是很好做並且非常家常的一道法餐,特別是家裏來客人的時候,提前準備好放進烤箱,剩下來的3-4個小時都不用你管,它自己在烤箱裏慢慢...
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倒紅酒的步驟你會嗎?-倒紅酒
  • 倒紅酒的步驟你會嗎?-倒紅酒

  • 紅酒是葡萄酒酒的一種,主要的製作原料就是用葡萄汁釀造而成的。在紅酒當中含有大量的礦物質和抗氧化物,適量的飲用可以起到美容養顏的作用,所以對於愛美的人士來説,可以在睡覺之前,喝上一杯紅酒,這樣不僅可以起到美容養顏的作用還可以在一定程度上幫助睡眠,但是對於對葡萄過敏的...
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紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法
  • 紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法

  • “紅酒燜牛排,特別適合在這寒冷的冬天食用,是一道滋補的菜餚。”食材明細主料牛排(1000克)輔料生薑(幾片)香葱(2根)草果(1個)八角(2朵)香葉(幾片)花椒(少許)配料紅酒(半杯)鹽(1茶勺)生抽(2湯勺)老抽(1/3湯勺)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒燜牛排的做法步驟1、原料:牛排1000克。2、先把牛排...
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加盟牛排杯步驟是什麼
  • 加盟牛排杯步驟是什麼

  • 現在的餐飲店的發展可以説是越來越專業了,牛排杯的味道是非常的好的,味道是可以一直被記住的,味道也是最長久的,有自己的獨特的味道以及自己不可取代的優勢,那麼趕緊來了解一下加盟牛排杯步驟是什麼?一、加盟牛排杯步驟是什麼?1.確認是否加盟,做好詳情諮詢,牛排杯是排行榜中比較...
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黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法
  • 黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法

  • “牛排,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。”...
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紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法
  • 紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(500克)西蘭花(400克)輔料黃油(15克)鹽(4克)黑胡椒粉(3克)紅酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒煎牛排的做法步驟1、西蘭花洗好切塊備用。2、牛排切片用鹽,黑胡椒粉醃製40分鐘。西蘭花用開水煮熟。3、鍋熱下黃油。4、大火放入牛排煎一面半分鐘,兩面一分鐘。...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做
  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上載個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,説太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了,我們對口蘑嘛,就一般般啦,家裏正好也沒有啦...
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紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法
  • 紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法

  • “願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因為即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支持,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”食材明細主料牛排(2塊)黃油(20g)食鹽(2g)紅酒(20g)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)洋葱(適量)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法
  • 紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)調料紅酒(少量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、成品圖來一張吧。2、牛排是現買的,已醃製好的。3、紅酒準備一些備用。4、油鍋燒熱加入黃油,小火在放入牛排。5、煎至一面熟。6、換一面煎熟,噴入少量紅酒。7、切半擺盤,看着不錯吧!...
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