![水煮豬舌怎麼做-水煮豬舌的做法]( "水煮豬舌怎麼做-水煮豬舌的做法")
- “豬舌，肉質堅實，無骨，熟後無纖維質感。可用於醬、燒、燴，重慶人更喜麻辣，取水煮而食。舌尖，香不斷，味難窮。更添春露吸長虹。”食材明細主料豬舌（1條）雲南香瓜（1個）花菜（適量）木耳（適量）大蒜（5瓣）老薑（適量）小葱（適量）輔料自制底料（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（1勺）鹽（1勺）豆瓣醬（適量）麻辣（口味）煮（工...
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![醬香豬舌怎麼做-醬香豬舌的做法]( "醬香豬舌怎麼做-醬香豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌頭（420克）輔料幹辣椒（1個）生薑（適量）黃酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香豬舌的做法步驟1、電飯煲裝一鍋水，煮沸2、放進豬舌頭3、煮至表面出現浮沫後，再煮15分鐘左右後取出4、取出後用小刀把舌頭表面的白苔給刮乾淨5、...
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![滷水豬舌的做法 為炎熱的夏天準備一鍋好滷—滷水豬舌 滷水豬舌怎麼做]( "滷水豬舌的做法 為炎熱的夏天準備一鍋好滷—滷水豬舌 滷水豬舌怎麼做")
- “豬舌的肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，煮熟後無纖維質感。不論醬、燒、燴、滷、薰，味道都很獨特，是極不油膩的美味佳餚。它含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。很多酒店的滷水拼盤裏都會有，其實自己做也相當簡單的。天氣漸漸炎熱起來，備上一鍋...
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![醬豬舌頭豬嘴怎麼做-醬豬舌頭豬嘴的做法]( "醬豬舌頭豬嘴怎麼做-醬豬舌頭豬嘴的做法")
- 食材明細主料醬豬舌頭（1個）醬豬嘴（半個）輔料蒜（半頭）姜（兩片）醋（2勺）生抽（4勺）香油（少許）白糖（1勺）小米辣（3個）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬豬舌頭豬嘴的做法步驟1、醬好的豬口條和豬嘴切片2、蒜包好3、壓成蒜蓉4、成品5、調料準備6、倒入蒜蓉中，加小米辣7、擺盤即可。...
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![涼拌豬舌怎麼做-涼拌豬舌的做法]( "涼拌豬舌怎麼做-涼拌豬舌的做法")
- “豬舌的營養價值很高，豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A等營養物質，脂肪含量很低，非常適用於高血壓，高血脂的人吃，滋陰潤燥的功效，豬舌裏面含有的血紅素可以促進人體鐵的吸收，改善貧血。”食材明細主料豬舌（2個）黃瓜（2根）胡蘿蔔（30g）輔料香菜（5g）蒜（5g）花椒（3g）八角（3g）姜（5g）調料糖（1勺）鹽（2匙）味精（0....
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![香辣豬舌怎麼做-香辣豬舌的做法]( "香辣豬舌怎麼做-香辣豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（1條）輔料蒜苗（3根）調料菜籽油（1勺）食鹽（適量）幹辣椒粉（1匙）醬油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豬舌的做法步驟1、豬舌放開水鍋中焯水，取出刮掉白色部分洗淨切片。2、熱鍋熱油下入豬舌爆炒片刻。3、加一勺料酒烹一分鐘。4、加少許醬油翻炒至上色。...
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![豬舌頭去皮要煮多久]( "豬舌頭去皮要煮多久")
- 半個小時。新鮮的豬舌顏色是灰白色，肉質柔軟有彈性，聞起來沒有異味。若豬舌變質的話，舌頭上會有出血點，舌頭表面也會比較粗糙。在做豬舌之前，要先把豬舌放到鍋中煮一下，煮的時候加入生薑、葱和料酒，這樣可以去除腥味。煮好以後把舌頭表面的白色東西刮掉，再放入鍋中滷一下就可以。...
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![紅椒豬舌怎麼做-紅椒豬舌的做法]( "紅椒豬舌怎麼做-紅椒豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（1個）輔料紅椒（2個）蒜頭（半個）姜（適量）八角（2個）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅椒豬舌的做法步驟1、豬舌買回來後清洗乾淨，鍋里加水煮沸放進豬舌頭，豬五分鐘至表面出現浮沫後撈出，取出後過冷水待用2、鍋裏放入生薑，八角，...
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![豬舌頭要煮多長時間]( "豬舌頭要煮多長時間")
- 20-25分鐘。第一次5分鐘左右，第二次15～20分鐘。豬舌在烹飪前需要進行兩次煮制，第一次在於去污需要5分鐘左右，在鍋中倒入清水，待水沸騰後加入豬舍，焯水5分鐘後打去浮沫，清洗豬舌，洗去表面白色狀膜，在煮第二次，第二次則是煮熟，需要沸水煮15～20分鐘。...
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![滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做]( "滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做")
- ““滷”這個烹飪方法，我是非常喜歡的，因為不要用油，是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西，不像內臟的膽固醇高，又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法，我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的，不能只有動物蛋白質，所以我又加了鷹嘴豆和攸縣香乾一起滷製。鷹嘴豆...
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![（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條]( "（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條")
- 食材明細主料豬舌（適量）輔料小茴香（適量）花椒（適量）冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）白芷（適量）白酒（適量）草果（適量）醬油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷煮口條的做法步驟1、豬舌頭看起來有點嚇人吧淡定2、焯一下把那層白膜用刀刮掉3、準備滷料具體多少克我也...
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![水煮豬肝怎麼做-水煮豬肝的做法]( "水煮豬肝怎麼做-水煮豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）調料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮豬肝的做法步驟1、豬肝買回來清理白色的筋膜。2、這樣子就可以了。3、切成小塊。4、放入花椒，鹽開鍋煮開後打去浮沫，有些人還喜歡放點大料香葉什麼的，隨個人喜好。5、轉小火煮十幾分鍾，具體看豬...
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![滷豬舌怎麼做-滷豬舌的做法]( "滷豬舌怎麼做-滷豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（一個）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）調料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬舌的做法步驟1、豬舌買來洗淨，鍋燒開水放入豬舌煮熟。2、煮熟後過涼水，用刀刮乾淨白膜，越乾淨越好。3、刮乾淨白膜後代豬舌。4、把刮...
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![爆炒豬舌怎麼做-爆炒豬舌的做法]( "爆炒豬舌怎麼做-爆炒豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（一個）輔料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬舌的做法步驟1、準備好豬舌，我這是切好過水（去泡沫）。2、蒜爆香。3、放下豬舌爆炒，炒出香味放入調料。4、放入調料會有汁，蓋上鍋蓋大火悶一分鐘左右就起鍋，這樣豬舌比較脆。...
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![醬汁豬舌的做法 醬汁豬舌(創意系列) 醬汁豬舌怎麼做]( "醬汁豬舌的做法 醬汁豬舌(創意系列) 醬汁豬舌怎麼做")
- “豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）甜麪醬（適量）老乾媽辣醬（適量）糟滷（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬汁豬舌的做法步驟1、豬舌洗...
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![酸辣豬舌怎麼做-酸辣豬舌的做法]( "酸辣豬舌怎麼做-酸辣豬舌的做法")
- “過年大菜。”食材明細主料豬舌（2根）輔料泡椒（2勺）青椒（3個）葱段（2勺）芹菜段（2勺）小米辣（2勺）調料薑絲（2勺）蒜片（2勺）鹽（適量）油（5勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豬舌的做法步驟1、油熱以後，放入切成片的豬舌。2、豬舌滑炒開，放入泡椒、小米辣、薑絲和蒜片爆香。3、放入青椒和葱段煸...
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![葱炒豬舌怎麼做-葱炒豬舌的做法]( "葱炒豬舌怎麼做-葱炒豬舌的做法")
- “中午買了一根豬舌，一部分做了涼拌，餘下的內部分我們來炒一個菜一點也不浪費。這道菜呢，配的菜非常的簡單，就是姜和大葱。麻辣開胃，特別的好吃。平時我們吃的豬舌頭都是涼拌。滷。和臘味的。大家可以試試炒的方式也很好吃哦。”食材明細主料豬舌（一根）大葱（一根）生薑（半個）大蒜（3瓣）...
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![火爆豬舌怎麼做-火爆豬舌的做法]( "火爆豬舌怎麼做-火爆豬舌的做法")
- “豬舌脆嫩。”食材明細主料豬舌（200g）輔料葱段（2勺）芹菜段（100g）調料薑絲（1勺）蒜片（1勺）豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）菜籽油（5勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）火爆豬舌的做法步驟1、油熱以後，放入葱薑蒜爆香。2、放入芹菜段和碼好味道的豬舌片爆炒出香味3、再放入葱段翻炒爆香4、出鍋...
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![臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做]( "臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做")
- “家裏都很久沒有開火了，過年出來時，帶了很多臘貨，塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的，他説，這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭（1個）小紅辣椒（適量）生薑（一小塊）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個，從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
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![紅油豬舌怎麼做-紅油豬舌的做法]( "紅油豬舌怎麼做-紅油豬舌的做法")
- “其實這就是一道涼拌豬舌。在全國各地各有各的做法事，穿的做法就是加了一味油潑辣子。俗稱油海椒。與這道菜的味道變得更加的美味可口。色彩鮮麗。方法非常的簡單。”食材明細主料豬舌（一根）大蒜（5瓣）花椒（5顆）生薑（半塊）輔料料酒（一匙）醋（1/5匙）白糖（少許）芝麻油（半匙）生抽（一匙）花椒油（少...
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![水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法]( "水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（445克）水筍（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、水筍（已清洗切段）2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。3、加入一些清水。4、加適量的料酒。5、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20...
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![水煮豬雜怎麼做-水煮豬雜的做法]( "水煮豬雜怎麼做-水煮豬雜的做法")
- 食材明細主料火鍋底料（20g）豬肝（150g）豬腸（50g）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用小蘇打（少少少量）輔料水（200毫升）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮豬雜的做法步驟1、豬肝豬腸放蠔油鹽食用小蘇打玉米澱粉鹽醃製最少半個小時。2、熱油炒火鍋底料。3、加水煮開。4、放豬肝豬腸。5...
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![水煮豬肉片怎麼做-水煮豬肉片的做法]( "水煮豬肉片怎麼做-水煮豬肉片的做法")
- “水煮肉片做四川菜的代表，享譽大江南北。這道菜的特點就是麻的夠香辣的夠味，油大也是這道菜的特點。今天第一次試做這道菜，真是感覺到製作的繁瑣，要經過幾道程序才能夠完成，好在味道不錯，自己製作用的油不多，所以也沒有餐館的香，作為家常菜也屬大菜系列了。看老楊的製作過程有點...
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![辣拌豬舌怎麼做-辣拌豬舌的做法]( "辣拌豬舌怎麼做-辣拌豬舌的做法")
- “老公説我説話不夠透亮，我想吃點豬舌吧，話説吃啥補啥不是，雖然不期望巧舌如簧，也希望伶牙俐齒，。正好家裏有滷好的豬舌，涼拌一下，非常好吃呢，嘿嘿”食材明細主料豬舌（一個）輔料葱絲（適量）配料生抽（適量）香油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣拌豬舌的做法步...
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![滷水豬舌怎麼做-滷水豬舌的做法]( "滷水豬舌怎麼做-滷水豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（一條）輔料花椒（適量）大料（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬舌的做法步驟1、豬舌一條，用鹽搓淨外表粘液。2、洗淨後的豬舌，放入鍋中，加水。3、煮至水開後兩三分鐘撈出。4、用刀颳去舌頭上的舌苔。（那層白色的）5...
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味味甜
