- “高温雖然會使酸奶中的益生菌失效,但酸奶獨特的風味令這款馬芬濕潤、細膩。蔓越莓幹以及糖漬蔓越莓果更令這款馬芬的顏值和口感“更上一層樓”!”食材明細主料雞蛋(2個)綿白糖(70克)色拉油(80克)牛奶(70克)自制原味酸奶(160克)低筋麪粉(200克)泡打粉(2小匙)小蘇打粉(1/4小匙)輔料蔓越莓幹(1...
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- “想吃蛋糕,又嫌過程又長又臭?那就做瑪芬吧!雖然口感比不上蛋糕的鬆軟,但瑪芬快速簡單還0失敗,不需要任何烘焙技巧,30分鐘輕輕鬆鬆就能完成,簡直是烘焙界菜鳥級別的不二之選!蔓越莓,酸酸甜甜,富含維生素C,常吃益處多;腰果,世界四大幹果之一,具有豐富的營養價值。將炭燒腰果灑在蔓越莓瑪...
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- “我用的安慕希酸奶,花生油換成色拉油也可以.”食材明細主料低粉(180克)白砂糖(80克)酸奶(200克)蔓越莓(適量)雞蛋(2個)花生油(100克)輔料泡打粉(3克)蘇打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓馬芬的做法步驟1、雞蛋和白砂糖攪拌均勻2、放入花生油攪拌均勻3、放入酸奶攪拌均...
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- “週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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- “就那麼一點點玉米片,也能存留許久,只為這馬芬。一直懶於動手。馬芬屬於多糖多油食品,比較沒動力。直至留到不能再留,趁次日無甚計劃,把這擱置起碼小半年的計劃翻出來烤了。而它的結果,就送給放寒假的小朋友。酥脆的玉米片,酸甜的蔓越莓,鬆軟油潤的口感,一定會招人喜歡。守着急脾...
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- “簡單又快速的點心,做法超級簡單,味道不簡單!”食材明細主料玉米粉(60g)麪粉(62g)泡打粉(1.5tsp)砂糖(50g)蔓越莓(200ml)輔料雞蛋(1個)牛奶(120ml)玉米油(30ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓玉米粉馬芬的做法步驟1、準備所有材料。2、乾性材料混合,攪拌。3、加入蔓越莓,攪拌。4、所...
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- “裸麥好像多用於做麪包,費時。尋了一圈,找到一個純裸麥的麥芬做法。簡單快捷,蔓越莓+黑裸麥+酸奶,鬆軟香甜中又有獨特的裸麥香。”食材明細主料雞蛋(1個)細砂糖(50克)色拉油(60毫升)自制無糖酸奶(140毫升)黑裸麥(100克)玉米澱粉(20克)泡打粉(5克)小蘇打(2克)蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三...
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- “馬芬這款蛋糕沒有海綿蛋糕的柔軟沒有餅乾的酥脆但是是一款基本零失誤率的蛋糕,就是蛋糕液倒入馬芬杯子然後在烤箱裏打火。馬芬是英語muffin的譯音,主要有美式馬芬和英式馬芬兩種。日常生活中接觸到的大多為美式馬芬,是用小麥粉、色拉油或黃油、牛奶、泡打粉等攪拌後裝在紙...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:2個細砂糖:100色拉油:120牛奶:70原味酸奶:160低筋麪粉:200泡打粉:2小匙(10cc)小蘇打粉:1/4t蔓越莓幹:100輔料具體步驟1.全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻,再加入色拉油攪拌均勻。2.分別加入牛奶和原味酸奶,繼續攪拌呈均...
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- “馬芬相對來説算是做起來比較簡單的蛋糕,主要是黃油軟化的不充分致使攪打黃油的時候不太順利,所以一定等黃油軟到可以用手指按下去再打,這樣就可以方便些。”食材明細主料蔓越莓(適量)低筋麪粉(110克)黃油(60克)細砂糖(70克)輔料鹽(1克)雞蛋(1個)牛奶(60克)泡打粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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- “外出遊玩時帶幾塊自制的蛋糕營養味美又放心。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100g)植物油(50g)白糖(30g)蛋糕粉(120g)蔓越莓幹(30g)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、雞蛋,牛奶,植物油,白糖放容器裏。2、攪拌均勻後加入蛋糕粉,泡打粉。3、攪拌成...
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- “胖香蕉,據説叫蘋果蕉。想起在超市裏見過的蘋果苦瓜,疙疙瘩瘩的臉卻長了一副圓滾滾的身材。這蘋果蕉,圓潤短胖,想似也因此而名吧?至於是不是有蘋果的味道,還真沒吃出來。香蕉一開始變黑,就得上趕着吃掉,否則就要讓垃圾桶來吃。吃不過來?就用來做成點心,大家分而食之。對於懶人而言...
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- “學烘焙都是從馬芬開始的,因為它很容易上手,還有不小的成就感。如果你是烘焙新手,蛋糕還是從馬芬開始吧。因為它操作簡單,口味多變,烘焙零基礎都很容易成功。馬芬蛋糕是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於面加了牛奶,所以蛋糕內心非常濕潤。雖然馬芬含油量較...
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- “還是烘焙小白的時候,這個瑪芬蛋糕是做的最多的。馬芬蛋糕是常見的烘焙點心,不需要打發雞蛋,只需要把原料按步驟投入拌勻即可。口感鬆軟濕潤不油膩,可隨心所欲的搭配各種食材,做成或鹹、或甜口感的蛋糕。製作簡單又省事,一攪一拌輕鬆搞定,烘焙新手也能做出的蛋糕。”食材明細主...
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- “馬芬蛋糕無需打發,製作簡單,好吃美味又好看。可以隨心所欲地添加水果乾、乾果仁;可以做成原味、巧克力口味、抹茶……總之,只要您喜歡。只需嚴格按照配方及程序操作,就可以輕鬆完成零失敗。”食材明細主料低筋麪粉(120克)牛奶(50毫升)砂糖(50克)橄欖油(70毫升)鹽(2克)蔓越莓幹(適量)雞蛋...
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- “老媽又買了香蕉沒人吃,於是就要發揮我的智慧啦!”食材明細主料香蕉(2根)紅糖(30克)雞蛋(一個)蔓越莓(3把)輔料全麥粉(100克)植物油(30克)泡打粉(5克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法步驟1、混合全麥粉和泡打粉2、紅糖加入植物油中攪拌開來3、將1和2混合均勻4...
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- “蔓越莓與紅薯配搭在一起做蛋糕,試過了嗎,好吃呀,蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎…的最佳自然食療品,紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E),其澱粉也很容易被人體吸收,這個蛋糕加了這兩款好食材,作為日常小點心...
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- “再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤muffin。Muffin是老公最喜歡的其中一款蛋糕,首次用酸奶來製作瑪芬;很期待的味道會是怎樣的呢?當剛烤好是第一時間拿出來看看吃了一口,果然很鬆軟而且甜度適當不膩。感謝【給寶貝做的飯】提...
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- “做過戚風蛋糕就會覺得這種很簡單,偶爾換換口味也很不錯,加了果乾甜中帶點酸酸的。”食材明細主料黃油(50G)低筋麪粉(100G)酸奶(60G)雞蛋(1個)細砂糖(25G)蜂蜜(35G)蔓越梅(2大匙)輔料朗姆酒(適量)泡打粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅酸奶馬芬的做法步驟1、準備好所有材料,...
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- 食材明細主料低筋粉(120克)蔓越莓(40克)輔料白糖(60)泡打粉(2克)雞蛋(1個)食用油(60)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蜜豆馬芬的做法步驟1、準備食材別忘了蛋糕紙杯呦2、雞蛋白糖攪拌均勻後加入食用油攪拌3、之後加入牛奶繼續攪拌4、篩入低筋粉和泡打粉5、用切拌方式...
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- 食材明細主料蛋糕粉(100g)雞蛋(1個)酸奶(50ml)蔓越莓(20g)輔料糖粉(30g)油(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶香蕉蔓越馬芬的做法步驟1、將雞蛋調散,倒入糖粉攪拌,在加入油調勻。2、將香蕉碾碎,倒入蛋液和蛋糕粉調勻3、將調勻的倒入杯子裏,180讀烤20分鐘就可以了...
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- “今天是大年初七,相信大多數人都已經恢復了正常的上班和生活狀態。也就是説,2016的春節就這麼悄沒聲地成為過去了~~果然是美好的時光總是短暫的!!今天,恰巧是2月14,西方的情人節。也就是説,我們還能找個理由,找個藉口,再小小嗨皮那麼一下下,是不是捏?老公去單位報道了,留了我跟小胖...
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- “其實説起馬芬是烘焙中最基礎的點心,它對技術沒有什麼特殊要求,而且製作過程簡單,速度也快,是非常適合新手上路的一款點心。我是打算用它來當早點吃,平時多做幾個,放在冰箱中,早上熱一下,省事。為了更健康,我用麥片(選用的免煮,無糖的麥片)替代了部分麪粉,雖然沒有全部麪粉那麼細膩,但...
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- “抹茶味的小蛋糕,做法比較簡單,喜歡抹茶味的朋友們,可以試試哦!”食材明細主料低筋麪粉(91克)抹茶粉(9克)泡打粉(3.5克)輔料玉米油(50克)糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(60克)蔓越莓(50克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶蔓越莓馬芬的做法步驟1、準備食材。2、玉米油倒入盆中。3、加入糖,攪拌均...
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- “馬芬蛋糕製作方便,按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均勻,基本上都能成功,適合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感,真的是完美的組合。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)雞蛋(1個)牛奶(70克)蔓越莓幹(40克)輔料細砂糖(45克)泡打粉(1小勺)香草精(適量)奶香(口味)烤(工藝)...
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