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關於口味魚怎麼做好吃的餐飲百科

口味魚怎麼做-口味魚的做法
  • 口味魚怎麼做-口味魚的做法

  • 食材明細主料草魚(750克(一條))輔料湖南椒(兩個)花椒油(適量)雞精(適量)味精(適量)葱花(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)蒜蓉(5克)指天椒(五個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口味魚的做法步驟1、將草魚殺好,片片。魚骨與魚片分開放入有水的容器內,洗淨撈出瀝乾。魚片放入少許鹽,雞精...
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美味的炸偏口魚如何做簡單又好吃
  • 美味的炸偏口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料偏口魚:4條輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.買回偏口魚,去內藏,洗淨。撒上鹽醃一下。用廚房紙擦乾水分。2.撒上乾麪粉,吸乾剩餘水分。3.花生油燒開。放薑片,爆香,然後放魚入鍋。4.煎好一面之後,翻過來,再煎...
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口感好的多味糟魚如何做簡單又好吃
  • 口感好的多味糟魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨鯉魚:1條(約300g)冬筍:30g胡蘿蔔:適量萵筍各:20g葱末:適量薑末各:5g蒜末:3g鹽:適量澱粉各:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)白砂糖:1茶匙(5g)料酒:適量醬油:適量米醋各:2茶匙(10ml)醪糟:2湯匙(30ml)水澱粉:1湯匙(高湯:30ml芝麻香油:1茶匙...
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可口的多味多寶魚如何做簡單又好吃
  • 可口的多味多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘今天去市場買魚的時候,看到很多新鮮的魚,於是買了一條回家,準備回家做魚湯,魚肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。今天我就要來試一試可口的可口的多味多寶魚,好吃不膩,非常的營養和美味,吃一口就感覺好吃到要...
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爽口涼魚魚的做法 秦味之爽口涼魚魚 爽口涼魚魚怎麼做
  • 爽口涼魚魚的做法 秦味之爽口涼魚魚 爽口涼魚魚怎麼做

  • “陝西特有夏天的美食,爽滑的口感就猶如一條條小魚一樣,可以搭配西紅柿汁,蒜醋汁”食材明細主料麪粉(500克)水(400克)鹼面(5克)輔料菠菜(500克)蒜(1個)油(5匙)西紅柿(5個)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)爽口涼魚魚的做法步驟1、和好的面水倒入燒開的水中,使勁攪拌至沒有面疙瘩為止。記得...
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椒麻口味魚如何做簡單又好吃
  • 椒麻口味魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚一條:500土豆兩個:400輔料芹菜:100辣椒:50花椒:30大蒜:10個大料香葉茴香草果:適量豆瓣醬:兩茶匙紅油:五茶匙食用油:500具體步驟1.草魚洗淨,去除兩側腥線,沿魚骨剖開,切成條。少量料酒,薑片,生抽,蛋清,澱粉,攪拌均勻...
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美味可口水煮魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:兩根白鰱:一條(五斤左右)豆芽:兩斤萵筍:兩根血旺:一塊輔料泡椒:一碟香菜:七根大葱:五根泡姜:小半碗大蒜:兩個花椒:一碟老薑:兩塊泡筍子:小半碗具體步驟1.鍋裏放超多油,比平時炒菜多兩三次的油(一次放夠)2.先放入花...
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口味小黃魚如何做簡單又好吃
  • 口味小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:500輔料鹽:食量糖:一勺老抽:兩勺幹辣椒:四枚花椒:一勺老乾媽:一勺番茄醬:兩勺醋:兩勺生薑:適量大蒜瓣:適量具體步驟1.小黃魚加鹽醃製兩個鐘頭,控幹水份。起鍋,下油,微熱,放魚煎至兩面微黃。醃魚和煎只要是為了入...
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你的口味你決定-江團魚怎麼做好吃
  • 你的口味你決定-江團魚怎麼做好吃

  • 江團魚,是一種屬於長江水系的魚,肉多,很多餐廳裏都有這道菜,但是多以湯菜為主,價格不菲,只在一些高級中餐廳出現哦。江團魚因為味道鮮美,受到很多喜歡吃魚的朋友們的熱烈追捧,因為它不像傳統的草魚,刺很多,一不留神就會卡到喉嚨。江團魚怎麼作好吃,清蒸麻辣都很爽。做魚之前,首先把江...
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美味可口的小魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口的小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的小魚,今天介紹的這一款做小魚的方法是油炸,因為家裏人都不愛吃水產,但獨愛吃炸小魚兒、炸小蝦的,尤其是在家招待客人時,陪着小酌兩杯,是非常棒的。因此,只要家裏來客人,我都會做一兩道這樣的下酒菜給大家下...
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「美味可口」魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:500輔料鹽:適量油:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.姜、葱2.魚頭幾個3.先煎一下兩面4.再把姜放旁邊爆出味5.再加入清水,煮十五分鐘左右6.加入葱、鹽起鍋烹飪技巧煮得時候不要翻動魚頭,這樣可以少點魚骨出...
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魚頭怎麼做的美味可口
  • 魚頭怎麼做的美味可口

  • 魚頭是一種及其適合我們食用的魚類,不但味道鮮美,更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素,尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力,提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。食用魚頭注意應處理乾淨。魚頭怎麼做的美味可口一、魚頭豆腐湯做法:1....
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美味可口的黑魚面如何做簡單又好吃
  • 美味可口的黑魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黑魚面是一道在家就能簡單完成的面,採用熱鍋冷油煸,再用開水燜煮的方法,將魚肉煮熟,此時魚肉外脆裏嫩,口感細膩,魚塊煮熟後仔細地剔除魚骨魚刺,再放入湯內配合胡蘿蔔,豌豆等繼續熬製,小火慢燉,加入麪條,一碗簡單又美...
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(美味可口)紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • (美味可口)紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1條輔料油:適量鹽:適量花椒:適量醋:適量幹辣椒:適量香菜:適量生薑:適量八角:適量大蒜:適量綿白糖:適量具體步驟1.魚去內臟,魚鰓,洗乾淨控水2.魚比較大,所以切成了兩截,打斜刀,容易入味3.鍋燒熱,倒油,油熱後中火煎...
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「美味可口」炸帶魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」炸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:2條雞蛋:1個麪粉:100輔料油:適量鹽:適量料酒:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.帶魚洗淨,切段,用姜合料酒醃製2.雞蛋麪粉調成糊3.倒油,多到些4.把魚放在麪糊裏,在下油鍋炸5.炸至兩面都焦焦的6.紮好了烹飪技巧炸帶...
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口味黃花魚怎麼做-口味黃花魚的做法
  • 口味黃花魚怎麼做-口味黃花魚的做法

  • “口味系列的菜是湖南人很愛吃的,什麼口味蝦、口味魚、口味蛇什麼的。今天就嘗試着做了一道口味魚。味道還是不錯的哦!”食材明細主料黃花魚(適量)輔料豆鼓(適量)配料油(適量)豆鼓(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口味黃花魚的做法步驟1、買來冰凍的黃花魚,...
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「美味可口」水煮魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條(黃豆芽:300g榨菜條:30g大蒜瓣:10瓣(約25g)乾薑:1塊(5cm見方)蛋清:1只花椒:15g幹辣椒:20g油:1碗(250ml)鹽:2茶匙(10g)雞精:1茶匙(5g)白胡椒粉:1茶匙(5克)椒鹽粉:1茶匙(5克)輔料具體步驟1.魚頭剁下,並從中分兩半。2.將魚身平放...
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美味的清燉偏口魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清燉偏口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料偏口魚:2條輔料醬油:適量葱:適量油:適量鹽:適量幹辣椒:適量花椒:適量大料:2顆姜:適量具體步驟1.偏口魚去鱗和腮,清洗乾淨2.葱姜切碎,花椒大料備好3.準備好紅辣椒4.鍋裏熱油5.下入偏口魚微煎6.下入花椒大料,用油煎...
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(美味可口)烤魷魚如何做簡單又好吃
  • (美味可口)烤魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料魷魚:1條輔料燒烤醬:適量辣椒粉:適量孜然粉:適量具體步驟1.準備魷魚一條,洗乾淨2.去掉牙,切成小條3.倒入燒烤醬4.把燒烤醬拌勻5.倒入孜然粉6.把孜然粉拌勻7.倒入辣椒粉,拌勻,醃製一小時以上8.用竹籤子串起來9....
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「美味可口」紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:200輔料料酒:適量鹽:適量葱:適量油:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.紅鯉魚一條。2.剖肚。去鱗。去腮洗淨。3.油加熱。把鯉魚沾一點乾麪粉炸一下。4.炸至金黃。加入醬油。5.放入姜,葱。八角。6.倒入醋和...
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美味煎小偏口魚如何做簡單又好吃
  • 美味煎小偏口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘煎小偏口魚,小偏口魚味道十分的鮮美,肉質十分的細嫩,今天給大家帶來的這道煎小偏口魚,製作方式簡單,能最大的保持食物的鮮美,利用簡單的食材,壓制了小偏口魚的腥味,而且如果利用煎制的方法,可以減少用油,最大程度上...
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美味可口油葱魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口油葱魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘今天跟老爸學了一道菜美味可口油葱魚。所謂學,確切的説還是三心二意的看了一點再聽了一點。估計到真正“大顯身手”的時候,又會手忙腳亂不知所措,嘿嘿~油葱魚這道菜是我一直喜愛的菜,覺得老爸一直做的不錯,所以...
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「美味可口」酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜魚料:1袋鯉魚:1200輔料鹽:適量料酒:適量澱粉:適量豆腐:100寬粉條:1袋味精:適量油:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.魚剁塊,加澱粉、料酒、少許鹽及調料包醃製20分鐘2.豆腐切小片,寬粉掐小段3.葱薑蒜切片4.熱油爆香...
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味美的家燜偏口魚如何做簡單又好吃
  • 味美的家燜偏口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家燜偏口魚是一道在我們家很常上桌的菜,偏口魚的肉質十分細嫩,味道極其鮮美,最主要的是刺又小又少,對於我這種不會吐刺的人來説,是最合適不過的了,也非常適合老年人和小孩食用,刺少這樣比較放心,我們家的人都特別...
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美味的家燜偏口魚如何做簡單又好吃
  • 美味的家燜偏口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家燜偏口魚,聽名字就是一道讓人垂涎欲滴的美味佳餚。大家聽名字就口水直流吧。想想看,既香氣撲鼻,又美味可口,真是一款讓人垂涎欲滴呀。眾所周知這道菜具有較好的保健養生功效,是不是現在已經開始流口水了呢?那...
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