- “這是麻麻醃的蝦爬子,只有回家的時候才能吃到,必須是家裏的蝦爬子,家裏的盆,家裏的葱薑蒜,才能醃出來的味道,是麻麻的味道。”食材明細主料蝦爬子(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)高級(難度)生醃蝦爬子的做法步驟1、蝦爬...
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- “這道“蒜香蝦爬子”是把蒜粒炒制金黃色以後,再和蝦爬子混合翻炒而成的一道佳餚,名副其實的蒜香味非常濃郁,無論是下酒還是零食,根本停不下嘴。一樣的食材,不一樣的做法,好吃就是王道。”食材明細主料蝦爬子(600克)蒜(適量)輔料油(20克)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- “現在正是蝦爬子的又鮮又肥美的季節,就是今年的蝦爬子價格比去年貴了一些,我給閨女買了一斤,閨女想吃和平時不一樣的味道,今天就改良一下,沒想到做出來的味道閨女超喜歡。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料葱(適量)芹菜(適量)萵筍(適量)配料菜籽油(適量)豬油(適量)泡椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量...
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- 春末夏初以及秋季。在春末夏初的時候,蝦爬子正要繁殖,此時雌蝦的體內會有很多的蝦黃,吃起來的口感會非常好。在秋季,蝦爬子這個時候就會儲備過冬的養分,因此蝦爬子的肉也會比較肥美。烹飪時蝦爬子蒸個五到十分鐘就可以食用了。...
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- “又到吃蝦爬子季節,肥美又鮮嫩,新鮮的蝦爬子我比較喜歡清蒸或水煮,原汁原味。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)陳醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子用刷子清洗乾淨。2、煮鍋中放足夠量的水加入薑片和少許料酒,待水開後放入蝦...
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- “蝦爬子是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳,肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口。蝦爬子味道鮮美,價格年年攀升,是我...
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- 4月份左右以及10月份左右。蝦爬子也叫皮皮蝦,這種蝦類在春季時處於繁殖的季節,所以4月份左右的蝦爬子會抱有蝦卵,此時蝦膏比較豐富,食用起來口感會比較的香醇;而秋季時蝦爬子為了存儲冬季的養分,所以十月份左右的肉質最為肥美。...
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- 上次去成都玩,和朋友來到這家店,想説麻辣鮮香肯定還是要在成都吃的,所以就約着一起來了。店名:蓉記香辣蟹爬爬蝦(寬窄巷子店)首先要推薦的就是他們家的招牌-爬爬蝦味道很贊!爬爬蝦都很入味兒這個幹鍋蝦開始擔心吃不完,後來發現根本不夠吃,因為實在太好吃了!蒜蓉粉絲扇貝簡直不要太...
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- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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- “蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它,名字很多,吃法可簡可繁,這道“葱姜蝦爬子”就是用葱姜和黃酒煮制而成,做法看似簡單,味道鮮美無比,是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子(500克)輔料黃酒(20克)老醋(20克)葱(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜蝦爬子的做法步...
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- “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
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- “遼寧營口的吃法,非常好吃,喜歡生吃的朋友,可以試一試”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)高度白酒(適量)白醋(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹蝦爬子的做法步驟1、把2倒入3裏,攪拌均勻,再把蝦爬子...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:適量蝦爬子:適量輔料香菜:適量葱:適量朝天椒:適量姜:少許鹽:少許料酒:適量糖:適量醬油:適量醋:少許具體步驟1.將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中2.倒入鹽,醬油,少許醋,少許料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片...
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- 食材明細主料蝦爬子(500克)輔料葱(適量)黃酒(適量)姜(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蝦爬子的做法步驟1、主料:洗淨的蝦爬子。2、把蝦爬子放在鋁箔紙上,放入葱姜、黃酒。3、用鋁箔紙把蝦爬子包好封嚴,放入電烤箱裏。4、用220度烤15——20分鐘即可。5、餐桌上的美味。小竅...
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- “蝦爬子是東北的一種叫法,南方叫皮皮蝦、琵琶蝦。明前季節蝦爬子還沒有大量上市,價格略貴,但個個帶黃,吃着絕對過癮。蝦爬子味道鮮美,營養價值豐富,做法很多,最普遍的做法就是用水煮或者上屜蒸着吃,今天換一種做法,醬爆。”食材明細主料蝦爬子(1300g)輔料辣椒(適量)葱(適量)蒜瓣(適量)辣...
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- “又到了蝦爬子肥美的季節,做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋,像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水燒開後約五分鐘,開鍋查看,看看是不是變紅(是比熟龍蝦顏色略深的暗紅),不紅繼續再燒一會兒3...
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- 食材明細主料蝦爬子(1斤)輔料葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)高度白酒(兩匙)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦爬子的做法步驟1、花椒、八角、桂皮、香葉適量。2、活的蝦爬子,過水洗淨。3、鍋中加清水,以漠過蝦爬子為準,放入花椒、八角、桂皮、香葉燒開...
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- “跟醃螃蟹一樣,要求爬蝦必須是鮮活的,而且不帶一滴水。別人送我的爬蝦,我撿出來12只活蹦亂跳的,用來做醃爬蝦。這道菜類似南方的醉蝦,鮮美無比哦。”食材明細主料爬蝦(12個)葱(小許)花椒(小許)八角(小許)姜(小許)輔料蝦油(500克)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃爬蝦的做法步驟1、活爬蝦...
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- “爬蝦的營養分析1.爬蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.爬蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3.爬...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- “最新鮮的食材,只需要最簡單的烹飪。清蒸,是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子(500g)螃蟹(500g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子,螃蟹沖洗乾淨,放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “蝦爬子最傳統的吃法,就是用清煮的方法,吃時蘸點醋,原汁原味那是極佳的。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料薑末(適量)配料鹽(適量)花椒油(適量)香油(適量)白醋(適量)白酒(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薑汁蝦爬子的做法步驟1、將蝦爬子刷洗乾淨。2、放入淡鹽水中靜置1...
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