- 食材明細主料魚肉(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)醋(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱,放入食用油,油温微熱放入薑片蒜片,再將魚慢慢放入鍋中,慢慢翻炒,加入鹽3、在加入生抽,幹辣...
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- “一直很喜歡這道菜,簡單實在,大塊大塊的魚肉,上桌了客人一人夾一塊公平合理,還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝,但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到,坨坨媽琢磨着是不是別的地方不流行這種吃法,呵呵!前些日子在賓館吃喜宴,賓館請的大廚是外地的,不會做這道菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫蘇魚塊,家庭家中常菜,做工不復雜、口感不復雜、外觀不復雜,整體來説好吃!在其中的魚就是草魚,在南方人常叫淡水魚,生存環境不復雜,常在鄉下的大人孩子都知道,當天一下雨,積水的地方就會有魚,在那時候我還特別好奇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚的又是一大福利啊,今天這道悶魚塊呢,對於喜歡吃魚的來説應該是很不錯的,食材就用一般的草魚就行,隨便在市場上都可以買到,如果不願意自己處理魚,也可以去買那種做好的,然後自己回家烹飪,我平時就是這樣,在...
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- 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)辣椒幹(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲,乾紅椒(用乾紅椒香味濃些),葱白,蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃製2小時左右5、鍋裏放油,放入魚塊6、小火慢煎,切勿大火,...
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- 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊,然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製十分鐘2、輔料切好備用3、油温七成熱,放入葱薑蒜炒香4、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘辣燉魚塊這道菜全是川菜吧!不過魚的鮮香和海椒的辣的結合是常事,能夠壓制魚的腥味,還能讓食客吃的辣爽。並且魚塊不同於魚片,魚片煮起來很快也容易入味但是很容易夾爛,魚塊能夠保證魚肉不散爛,燉又能保持魚塊能...
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- “家常做法,醬香美味”食材明細主料草魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨備用。2、準備好香料。3、鍋內放油燒熱,倒...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘今天在家,不知道吃什麼,突然想着家裏冰箱裏面還有一些魚,想想就乾脆做了一個香噴噴的家常炸魚塊。魚外面的麪粉已經炸的金黃酥脆,咬一口咔嚓一聲,非常有滿足感,特別是外酥裏軟的口感,真的非常好吃。頓時佩服自己...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯇魚塊:500輔料鹽:隨意花椒:3辣椒:3個郫縣豆瓣醬:1勺油:隨意生粉:隨意生抽:隨意具體步驟1.魚塊切條洗淨後放鹽糖生抽一點點的生粉醃製約10分鐘,如果時間夠的話醃久點就更入味了。2.熱鍋熱油下魚塊小火煎到兩面...
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- 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生薑片:6鰱子魚塊:346幹腐竹:60輔料紅燒醬油:少許具體步驟1.腐竹先用清水泡發後洗淨,魚塊用清水過一遍(若口味偏重也可不過水),生薑切片備用。2.鍋中放油燒五成熱時倒入魚塊煸炒(注意火不要太大)。3.約三分鐘後...
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- “這個菜是跟媽媽學來的,每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯,很是開胃。”食材明細主料草魚(半條)輔料花椒(1把)辣椒(3個)生薑(3片)大蒜(3瓣)料酒(1勺)胡椒粉(適量)鹽(2勺)生抽(1勺)陳醋(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魚塊的做法步驟1、處理好的草魚塊放入1勺鹽、1勺料酒,胡椒粉...
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- 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道家常紅燒草魚塊是一道非常不錯的美食,魚類是很多人都特別喜歡吃的食物,很多健身達人或者是正在減肥的人特別推薦吃魚肉,主要的原因就是因為魚肉中含有的熱量特別的低而且它含有很多人身體都特別需要的營...
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- “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)葱段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克)香醋(20克)白糖(20克)雞粉(2克)鹽(2克)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:適量葱:適量姜:適量蒜:適量青紅椒:適量輔料老乾媽乾煸肉絲醬:適量鹽:適量花椒:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量具體步驟1.魚洗淨剁塊,入鹽,料酒,薑片,花椒醃一晚上,可放入冰箱冷藏室。2.葱切大葱花,蒜瓣用刀拍扁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味家常塊魚,做法簡單,又特別的經濟實惠,一條胖頭魚也就幾塊錢的事,但做出來就是滿滿的一大碗,所以很實惠,又很美味。而且這個魚塊的口味你可以根據你自己的口味來做這個魚塊,如果你口味偏辣,你可以多放辣椒,如果...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料草魚:3500輔料花椒:適量麻椒:適量薑汁:適量白酒:適量油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.草魚一條,收拾乾淨後,掛起來晾乾水分備用。2.將晾乾水分的草魚切大塊,放入醃製盆中。3.加入花椒、麻椒、生抽、老抽...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料草魚:1份青紅椒:1份輔料生薑:適量鹽:適量胡椒:適量味精:適量料酒:適量醬油:適量醋:適量花椒:適量麻椒:適量耗油:適量白糖:適量具體步驟1.草魚切塊,放入清水中清洗乾淨,取出瀝乾水分。2.加入適量的鹽、味精、胡椒、料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料兩斤半左右的草魚:一條輔料青紅椒:各一個大蒜:少量生薑:少量幹尖椒:少量小葱:少量豆瓣醬:一大勺醋:兩大鍋鏟剁椒醬:一大勺鹽:兩勺糖:一小勺雞精:少量水澱粉:適量具體步驟1.兩斤半左右的草魚一條,去頭,魚身切大塊(注意一定...
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- “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
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- 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚段:500輔料胡椒粉:適量姜:適量澱粉:適量植物油:適量鹽:適量白糖:適量番茄醬:適量醋:適量具體步驟1.魚中段,洗好。2.去骨切塊。3.放入鹽。4.放入胡椒粉。5.放入植物油。6.用手抓勻,醃十分鐘。7.鍋上火,放入食用...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚:300輔料鹽:1勺杭椒:1根生抽:1湯匙雞精:半勺姜蒜片:5糖:適量具體步驟1.1.魚切大塊狀,杭椒切小片,切姜蒜片備用;2.1.鍋內熱油下入姜蒜片、杭椒煸香;3.2.把煸香的配料扒在一邊,鍋內撒入鹽(這樣可使魚塊不粘鍋)後...
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