![照燒醬椒腸怎麼做-照燒醬椒腸的做法]( "照燒醬椒腸怎麼做-照燒醬椒腸的做法")
- “這道菜的主角出場——華麗麗的粉腸~~為了買粉腸，一大早爬起來去早市，去晚了可買不到靚粉腸。好的粉腸吃起來脆爽可口，但粉腸由於滑身不容易入味，如果沒選對好的配料，吃起來容易膩口。這次嘗試用COOK100日式照燒醬和野山椒做配料，採用香煎的手法。照燒醬的香甜，野山椒的勁辣，吃...
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![照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法]( "照燒醬版叉燒串怎麼做-照燒醬版叉燒串的做法")
- “這是一款用“日式照燒醬”烤制的叉燒串，除了洋葱有一點點糊之外，味道真的很不錯，第一次做的烤串能達到這樣的效果，我已經相當滿意了。”食材明細主料豬前槽肉（300克）圓葱（5克）輔料蒜末（3克）配料照燒醬（200克）料酒（1小勺）姜粉（1/2小勺）醬油（1大勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）照燒醬...
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![#DIY#照燒烤肉醬如何做簡單又好吃]( "#DIY#照燒烤肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高湯：600㏄味琳：200㏄醬油：200㏄白糖：200g麥芽糖：300g柴魚絲：50g輔料具體步驟1.取一湯鍋，倒入高湯，轉大火燒開後加入味琳及醬油，轉小火，維持鍋內小滾的狀態。2.放入白糖及麥芽糖至作法1的鍋中，繼續維持小火煮約20分...
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![日式照燒醬是什麼]( "日式照燒醬是什麼")
- 日式照燒醬源於日本，也可稱作燒肉醬。照燒醬除了可以拌麪外，還可以當做烤肉的塗醬。日式照燒醬區別於傳統烤肉醬為日式照燒醬甜且濃稠，所以日式照燒醬做出來的烤肉彈牙香濃，外表粘稠。地道的日式照燒醬雖然有點甜，但卻與想象中蜜汁雞腿的滋味不一樣。...
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![黑胡椒照燒肉丁飯怎麼做-黑胡椒照燒肉丁飯的做法]( "黑胡椒照燒肉丁飯怎麼做-黑胡椒照燒肉丁飯的做法")
- “前幾天收到了COOK100的照燒醬和蒜香醬。這幾天比較忙，今天終於有時間嘗試一下了。”食材明細主料肉丁（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）配料照燒醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒照燒肉丁飯的做法步驟1、原料：照燒醬、肉丁、胡蘿蔔丁。2、把肉丁、胡蘿...
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![黑椒照燒粽如何做簡單又好吃]( "黑椒照燒粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮肉粽：2個青椒：1個紅椒：1個輔料大蒜：2瓣蠔油：1湯匙黑胡椒粒：10香菜：50小洋葱：1個油：30ml具體步驟1.小洋葱和大蒜去皮洗淨，切小塊；青紅椒切菱形小片；2.鹹肉粽切厚塊，拍上一層薄薄的幹澱粉；把味好美現磨黑胡椒的研磨頭調...
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![照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法]( "照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法")
- “大夥兒都愛做”照燒雞腿“，可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子，咱就另類做道”照燒鴨腿“如何？誘人吧！當我切塊端上桌請兒子品嚐後，問他什麼是肉？“鴨肉”，小夥子不加思索立即回答道，哈哈：不愧是在鴨都長大的，超級厲害哈！美食就是這樣的，沒有一成不變的菜式，只要自己喜歡，愛琢磨、愛創新...
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![照燒醬叉燒怎麼做-照燒醬叉燒的做法]( "照燒醬叉燒怎麼做-照燒醬叉燒的做法")
- “説到做叉燒，大家都想到李錦記叉燒醬，無疑，李錦記叉燒醬的確使用廣泛，牌子也叫得響。但我們可不可以做別的嘗試，使我們的菜式味道更加多樣化，本次就着嘗試的心態，試用Teriyaki代替李錦記的叉燒醬，感覺香味一點也不遜色。此貼操作方法用樣適量用李錦記叉燒醬和其他牌子的叉燒醬。...
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![照燒蒜蓉紅椒拌麪怎麼做-照燒蒜蓉紅椒拌麪的做法]( "照燒蒜蓉紅椒拌麪怎麼做-照燒蒜蓉紅椒拌麪的做法")
- “一到夏天，涼麪就是我家餐桌上的主食，其實我個人更喜歡吃素面，不要肉肉，這樣的素面不油膩，更重要的是低脂哈，多吃一點也不會胖，這個是重點，哈哈哈哈。。。。。。發酵麪條口感很特別，是我最近的新寵。。”食材明細主料金龍魚優+活性空心發酵掛麪（200克）紅辣椒（1個）大蒜（10瓣）照燒醬（3勺）黃...
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![照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法]( "照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法")
- “第一次做烤排骨，做出這樣的成品，我是相當滿意呢，相對於烤牛肉來説，烤排骨更容易些也比較讓人有成就感。我這次用的是COOK100日式照燒醬，濃濃的醬香很讓人回味。”食材明細主料排骨（350克）輔料日式照燒醬（50克）葱（一段）姜（兩片）蒜（三瓣）料酒（一大勺）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）照燒...
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![黑椒照燒雞腿怎麼做-黑椒照燒雞腿的做法]( "黑椒照燒雞腿怎麼做-黑椒照燒雞腿的做法")
- “照燒雞腿做了很多次，雖然小孩還是很喜歡，但是總得折騰出新口味，於是用黑椒汁搭配照燒汁，黑椒的香濃和照燒汁的微甜搭配在一起，味道相當驚豔，這是我家小孩説的。我個人很喜歡簡單的做法，又能搞出一些新穎且能滿足味蕾的做法。”食材明細主料雞腿（6只）輔料洋葱（100克）姜（10克）蒜（1瓣）葱...
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![日式照燒醬如何做簡單又好吃]( "日式照燒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞骨：250g米酒：1瓶醬油：200㏄味醂：100㏄冰糖：150g砂糖：150g麥芽糖：150g柴魚：50g輔料具體步驟1.將雞骨洗淨後放入烤箱，以250℃烤至略帶焦黃色取出。2.將米酒、作法1的雞骨及其餘材料放進鍋中，開中火攪拌至全部材料溶...
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![甜辣醬照燒雞怎麼做-甜辣醬照燒雞的做法]( "甜辣醬照燒雞怎麼做-甜辣醬照燒雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料圓椒（適量）配料甜辣醬（適量）酸辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣醬照燒雞的做法步驟1、雞腿肉用十三香以及少許鹽醃約一小時。2、圓椒切成絲。3、燒熱油鍋放入雞腿肉。4、兩邊煎至金黃色，倒入甜辣醬再加少許水、鹽、白糖胡椒粉。5、將圓椒絲加入...
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![照燒醬菠蘿炒飯怎麼做-照燒醬菠蘿炒飯的做法]( "照燒醬菠蘿炒飯怎麼做-照燒醬菠蘿炒飯的做法")
- “用日式照燒醬汁代替了醬油～～照燒醬汁還可以用來炒菜調味！味道是鹹甜～～”食材明細主料剩米飯（500克）菠蘿（200克）春筍（2條）培根（200克）輔料小葱（1棵）照燒醬（2勺）橄欖油（2湯匙）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒醬菠蘿炒飯的做法步驟1、準備材料（見材料表）2、大火熱油，下葱3、炒雞蛋。4...
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![附照燒醬做法如何做簡單又好吃-大阪燒]( "附照燒醬做法如何做簡單又好吃-大阪燒")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：適量魷魚：適量輔料醬油：50ml味淋：100ml清酒：30ml白砂糖：適量薑末：一小把具體步驟1.捲心菜切成絲，基圍蝦去殼並去掉蝦線取蝦仁，魷魚切成3公分長的條，五花肉去皮切成片。2.將處理好的基圍蝦、魷魚和五花肉...
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![日式照燒醬怎麼做-日式照燒醬的做法]( "日式照燒醬怎麼做-日式照燒醬的做法")
- “日式飯必備品”食材明細主料雞腿骨（3根）柴魚片（2勺）水（100g）白砂糖（100g）輔料料酒（160ml）生抽（320ml）冰糖（80g）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式照燒醬的做法步驟1、雞腿骨洗淨→入烤箱中層.2、以250°C烘烤至表面發黃.3、與其它材料一同入鍋→小火煮至糖全融.4、小火續煮20分鐘...
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![照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做]( "照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做")
- “關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外...
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![雙椒照燒石斑魚怎麼做-雙椒照燒石斑魚的做法]( "雙椒照燒石斑魚怎麼做-雙椒照燒石斑魚的做法")
- “今天做了這款照燒汁的石斑魚，辣中帶點醬香味很好吃很開胃。由於石斑魚是深海魚所以味道極度的鮮美，家裏來客人了或者節假日可以嘗試做這一道菜給大家品嚐確實是很美味。”食材明細主料石斑魚（1條）輔料薑絲（少許）泡椒（5根）指天椒（1根）青葱（適量）生粉（2茶匙）水（1湯匙）配料照燒醬（3湯匙）水（半...
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![照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做]( "照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做")
- “用COOK100照燒燒烤醬烤出來的全雞，色澤誘供。味道鮮、香、帶有少少甜味。”食材明細主料全雞（1只）輔料COOK日式照燒燒烤醬（1包）蒜瓣（2片）薑片（1片）花生油（適量）配料生抽（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）照燒醬烤全雞的做法步驟1、割去雞屁股，把雞爪彎放入雞肚內。2、放生抽、...
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![日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做]( "日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做")
- “叉燒百吃不厭，也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心，小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭，叉燒炒苦瓜也很美味，還能用叉燒做包餡，叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦，其實，老外也很喜歡叉燒，它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味，總之，叉燒---好嘢！”食材明細主料精豬肉（約750克）醃漬調料...
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![照燒叉燒 照燒叉燒怎麼做-照燒叉燒的做法 Teriyaki]( "照燒叉燒 照燒叉燒怎麼做-照燒叉燒的做法 Teriyaki")
- “叉燒已經做過N遍了，可感覺還是很美味，不時的回味着，話説回來，李錦記叉燒醬是挺好，可以到華人市場去買，住在白區的我，買Teriyaki醬就方便了，Walmart，Ingles亞洲人和東方人櫃都很容易找到，而且長期有貨，想想，俺為什麼非要在一棵樹上吊S呢，其實Teriyaki醬真的挺香的，味道也不錯。”食材...
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![燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法]( "燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法")
- 食材明細主料紅腸（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒椒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、紅腸切片。3、放入鍋中煎一下，碼盤。4、辣椒烤到啪啪響，撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起搗碎。6、分別加入適量生抽和香醋。7、碼在紅腸上...
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![照燒醬烤牛肉怎麼做-照燒醬烤牛肉的做法]( "照燒醬烤牛肉怎麼做-照燒醬烤牛肉的做法")
- “因為有日式照燒醬的加入這款牛肉味兒不錯，但也並不算成功，沒有想象中的那麼嫩，相當的有嚼頭。”食材明細主料牛裏脊肉（300克）輔料鴨梨（適量）配料日式照燒醬（100克）料酒（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）照燒醬烤牛肉的做法步驟1、準備300克牛肉。2、牛肉切0.5cm厚片。3、準備1...
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![醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法]( "醬燒肥腸怎麼做-醬燒肥腸的做法")
- “對於肥腸我是又愛又恨，愛它的美味，恨它的臭味，剛買回來的肥腸裏面有好多污物，而且臭味較重，往往讓我望而卻步，而且肥腸如果處理不乾淨就無法做出美味的肥腸菜餚，所以想吃肥腸時我都會買一些帶回家讓媽媽幫我處理，這些肥腸就是媽媽幫我處理乾淨後送我的。肥腸裏面的脂肪很多，小時...
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![照燒醬雞塊怎麼做-照燒醬雞塊的做法]( "照燒醬雞塊怎麼做-照燒醬雞塊的做法")
- “領導喜歡啖啖肉，就搞些雞塊吧，本來想做炸雞塊，但比較油膩，於是就臨時改變主意變成煎的了，再淋上照燒汁，美味健康哦，下飯也挺好嘀。”食材明細主料雞腿肉（約1磅）芝麻（適量）輔料照燒汁（3湯匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）生抽（1湯匙）黑椒粉（1/2茶匙）玉米澱粉（1湯匙）麻油（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時...
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味味甜
![照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b6/25fcebfd10b6dcdde470198dd68281-s.jpg "照燒醬烤全雞的做法 [原創DIY烤肉]---照燒醬烤全雞 照燒醬烤全雞怎麼做")
