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關於春菜的餐飲百科

春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法
  • 春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法

  • “春天吃春菜,清淡爽口不油膩,搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜(兩棵)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜瘦肉湯的做法步驟1、準備:春菜。2、瘦肉切薄片,備點薑絲。3、瘦肉加點鹽,醬油,胡椒粉,生粉水抓勻,最後放點花生油...
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春分吃哪些春菜
  • 春分吃哪些春菜

  • 香椿、豆芽、菠菜、薺菜、香葱等。我國部分地區有春分吃春菜的習俗,選擇春分時節最為新鮮的蔬菜,如春筍、香椿、菠菜、香葱、薺菜等都可選做春菜。春菜的做法也相對簡單,為了保持春菜的原味,多采用清炒的烹飪方法,當然也可與肉類一起炒。...
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鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春菜營養豐富,含有豐富的維生素及礦物質,可以有效的補充人體所需的各種微量元素,對緩解疲勞和增強人體的免疫力都是很有好處的,而且這道菜是用豆瓣來炒春菜的,因此這道春菜炒豆瓣的味道會更加的濃香醇厚,是一道...
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春菜和芥菜有什麼區別
  • 春菜和芥菜有什麼區別

  • 1、科屬不同。春菜的科屬是菊科萵苣類的,而切菜的科屬是十字花科蕓薹暑。2、外形不同。春菜的根莖部分短而肥大,葉片的邊緣看起來比較圓潤,葉片的形狀是道卵形。芥菜的根莖部分是屬於直立的,葉片周邊有一些巨齒形的小裂片,根莖部分是披針形。...
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春菜豬肝湯如何做簡單又好吃
  • 春菜豬肝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300春菜:150輔料細鹽:適量香油:適量料酒:適量具體步驟1.備好豬肝及春菜。2.鍋內加料酒加細鹽煮開。3.水開下春菜。4.豬肝切薄片,泡至無血水。5.春菜八成熟時,將豬脯瀝水下鍋。6.燙至豬肝變色後,關火加入幾滴...
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春菜龍骨粥怎麼做-春菜龍骨粥的做法
  • 春菜龍骨粥怎麼做-春菜龍骨粥的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)春菜(適量)大米(1杯)輔料鹽(適量)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春菜龍骨粥的做法步驟1、大米洗淨後浸泡一下。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。3、春菜將葉子部份和根部切好分開放。4、砂鍋水煲開後放入龍骨和幾片薑片,大火煮開轉中小火煲30分...
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垂涎欲滴的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘小時候我特愛吃媽媽燉煮的五花肉,感覺軟軟的特好吃,尤其是紅燒肉我相信很多人家裏都會做,那是一道家常菜餚。春菜是一種日常生活中常用的配料,不僅可以用來煮粥還可以炒菜。春菜燉五花肉是我媽媽獨創的菜餚,香...
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潮州春菜火腩煲怎麼做-潮州春菜火腩煲的做法
  • 潮州春菜火腩煲怎麼做-潮州春菜火腩煲的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)火腩(適量)海米(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮州春菜火腩煲的做法步驟1、蝦米泡發。2、春菜洗淨備用。3、火腩備好。4、春菜頭拍扁。5、切段。6、火腩煎出油。7、放入海米翻炒。8、放入菜梗。9、放入菜葉炒軟。10、加小蓋大...
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自制清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 自制清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料春菜:500輔料普寧豆醬:一湯勺具體步驟1.菜洗淨,切段2.熱油鍋3.下菜,噼裏啪啦,油滴四濺,注意不要被噴到哦!很痛的4.等到差不多了,就加一湯勺豆醬,不用鹽了,翻炒均勻,裝盤咯烹飪技巧普寧豆醬已經成為炒帶有苦味的菜...
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好喝的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃
  • 好喝的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春菜豬雜粥是我這幾天的早餐,因為最近身體上的變況,我不大想吃白飯,太乾了,所以就喝粥,但又因為自己離不開肉,離不開葷類,所以豬肝粉腸瘦肉是必不可少的,撒上一些春菜有一方面是為了更加好看,也為了好吃,什麼柴米油...
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牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明細主料春菜(400g)牛肉(200g)輔料姜(30g)鹽(適量)蠔油(少許)醬油(少許)澱粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉春菜煲的做法步驟1、春菜清洗乾淨。2、切成段。3、牛肉,選雪花狀的,肉質特別嫩,姜一塊。4、將姜切絲,牛肉放蠔油、醬油、澱粉、油,先醃製幾分鐘。5、將春菜先炒至七...
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新鮮的春菜奶香鱸魚湯如何做簡單又好吃
  • 新鮮的春菜奶香鱸魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:700輔料油:適量姜:適量米酒:適量蒜頭:適量葱:適量鹽:適量春菜:適量具體步驟1.葱薑蒜切碎備用。(另春菜洗淨切段)2.鱸魚片出魚肉,另骨頭切段。3.熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎。4.然後加入姜蒜一起煎香。5.倒入...
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可口的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃
  • 可口的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘因為我生活在郫縣。大家都知道郫縣的豆瓣都非常的出名吧,所以只要我一回家,我就會買兩瓶豆瓣回家做吃的,郫縣豆瓣真的非常的香呢,真是名不虛傳的,做菜那是倍香的,春菜炒豆瓣是我今天要告訴大家的一道菜,別提有多...
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美味的排骨春菜粥如何做簡單又好吃
  • 美味的排骨春菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘排骨春菜粥是一款非常具有營養的一道粥,非常的滋補身體,所以很多的人都喜歡吃,這款粥的營養真的是十分豐富,物美價廉,選擇這款粥要選擇豬排骨和春菜作為原材料,做出來的粥才會好吃,炎熱的夏天就要到了,做一款這樣...
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春菜又叫什麼
  • 春菜又叫什麼

  • 結球萵苣、結球生菜。春菜屬於萵苣屬,表面呈翠綠色,葉片的部分比較大,莖比較短。春菜的烹飪方式多樣,可以製作春菜煲、春菜排骨煲、水煮春菜、春菜肉末、清炒春菜、春菜炒香乾、春菜香腸湯等美食。烹飪春菜的時間不宜過久,以免影響春菜的口感和質地。...
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春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法
  • 春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段。5、鍋子燒熱放入肉片。6、放入春菜。7、放入馬蹄煮2...
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色味俱佳的清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春菜:500輔料普寧豆醬:適量油:適量鹽:適量薑絲:適量具體步驟1.春菜一把,看起來還挺新鮮的2.洗乾淨,葉子和杆要分開,這是葉子3.這是杆,其實有時候,我更愛吃這個,如果不老的話4.熱鍋,下適量的油,這次用的是花生油,其...
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排骨春菜煲怎麼做-排骨春菜煲的做法
  • 排骨春菜煲怎麼做-排骨春菜煲的做法

  • “春天很快就要到來,大家此時都對地方春菜頗感興趣,而潮汕春菜是什麼呢?以下詳細介紹潮汕春菜是什麼,讓大家有一個全面的瞭解。潮汕春菜為當地特產,別的地方種不好,貌似芥菜,卻比芥菜秀氣,它介乎於菜心與芥菜之間,既有菜心的清甜之氣,又有芥菜辛澀之味,潮汕人認為春菜好意頭,寓意“萬...
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兩三下就能做好圖解-美味爽口的春菜做法很簡單
  • 兩三下就能做好圖解-美味爽口的春菜做法很簡單

  • 春菜清脆爽口,特別的好吃。營養價值很高,老人小孩都愛吃,也是很常見的一道家常菜,其實做法很簡單。今天帶來了祕籍,快看過來啦,很適合下飯哦,心動了吧,遠遠地就可以聞到香噴噴的味道。主料春菜:適量輔料幹辣椒:適量芝麻油:適量雞精:適量食鹽:適量大蒜:適量生抽:適量詳細步驟:第一步準備好...
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春菜怎麼做-春菜的做法
  • 春菜怎麼做-春菜的做法

  • “春菜含有大量的植物纖維、維生素、礦物質和鈉,能幫助身體促消化、通便利尿、防癌抗癌,是春季養生的好食材。春菜不僅有益身體,還對高血壓和心臟病患者極其有益。經常吃春菜,可以緩解情緒,幫助消除緊張感,還有助於睡眠,讓睡眠質量提高,身心更健康。”食材明細主料春菜(300g)輔料鹽...
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寶媽粥春菜海蠣粥如何做簡單又好吃
  • 寶媽粥春菜海蠣粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘春菜海蠣粥是由春菜和海蠣烹飪而成的非常適合哺乳期婦女的營養粥,春菜是一種春季普通蔬菜,它具有利五臟、清熱、通乳汁的功效。而海蠣是一種含有大量蛋白質的海生物,畢竟是海生物,所以煮粥時要放姜或酒去腥味...
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口感好的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃
  • 口感好的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春菜豬雜粥是一款比較好喝的粥,這款粥的口感不錯,可以作為早餐來吃,對身體比較好,這款粥不要用大火來做,但是可以用小火慢慢熬製,才能好吃,也才能保證營養比較豐富,是一款不錯的美食,這款美食可以多給家人或者朋友...
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蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法
  • 蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法

  • “清淡,營養,暖心,養胃,早餐喝粥最舒服。”食材明細主料蝦米(適量)五常大米(大半杯)春菜(1棵)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦米春菜粥的做法步驟1、蝦米洗淨,姜切絲2、米大半杯洗淨,放入電飯煲加適量的水3、把薑絲,蝦米也放下去,放幾滴...
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春菜瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 春菜瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料瘦肉:300春菜:兩根大米:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量油:適量生粉:適量具體步驟1.先把瘦肉洗淨切片,再加入適量的生抽,胡椒粉,生粉扮勻,最後加少許油,這樣能讓肉更細嫩2.然後春菜梗切丁,春菜葉也切好先放一邊,然...
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如何做簡單又好吃-美味的排骨春菜粥
  • 如何做簡單又好吃-美味的排骨春菜粥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨春菜粥,粥是很適合夏天喝的,粥的花樣也各種各樣,而且粥的種類和做法也各式各樣,粥可鹹可甜,適合各類的人羣。而且在這個粥中加入了春菜,在一定的程度上減少了排骨的油脂,葷素搭配,顯得配比更加的健康合理,也使...
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