- “要過年啦,家家户户都要炸一些油炸食品。這道怪味花生米。滿滿的小時候的回憶。,各種調料的碰撞,讓這道花生米的口感非常的豐富。過年啦,炸點花生米吃吃。自制小零食,怪味花生米童年的味道。”食材明細主料花生米(一碗)輔料雞蛋(二個)調料鹽(少許)孜然粉(半匙)五香粉(半匙)白糖(二匙)菜籽...
- 23711
- 食材明細主料花生米(200克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味花生的做法步驟1、取200克花生米。2、用水洗淨,再用紙巾擦乾。3、放入烤盤中。4、烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱中層位置。用200度烤制。5、烤3分鐘取出搖晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分鐘即可。7、晾涼,放入盤中...
- 22411
- “怪味雞因其口感具有鮮,香,辣,鹹,甜各味,故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿(3個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)芝麻醬(1勺)鮮貝露(15克)香醋(5克)糖(5克)鹽(3克)香油(適量)花椒(20粒)料酒(適量)辣椒油(適量)怪味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
- 13329
- “過年了,家裏總要準備好多吃的,各式糖果水果小零食必不可少。走進超市,各式零食琳琅滿目,想吃啥買啥是很容易的。可是人就是這麼怪,容易得到的東西會變得很平常(不稀罕),蟹姐今年自己動手做了一些零食,還挺搶手的。怪味豆咱們肯定都吃過,酥、脆、香、甜、麻、辣、鹹、鮮,美妙的口感...
- 13887
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:5杯輔料鹽:適量水:1/3勺辣椒粉:適量黑胡椒:適量花椒粉:適量糖:3杯桂花:適量孜然:適量五香粉:適量具體步驟1.各種配料備齊待用2.鍋上火3.倒入生花生炒至斷生出香後出鍋待用4.炒鍋上火,加入各種調料5.待各種...
- 11072
- “噔噔噔噔~~~~~~家庭必備小菜----五香味花生登場啦!!對於經常吃慣油炸花生米的童鞋們,換種口味也不錯哦!做法簡單,香脆可口!”食材明細主料生花生米(200克)花椒粉(1∕2小匙)八角(3粒)開水(200克)輔料鹽(20克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香味花生米的做法步驟1、準備紅皮生花生米...
- 10804
- “有沒有想吃香酥花生,考慮健康又不想吃油炸花生的?這個怪味花生豆自己在家就可以做了,還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生(一斤)輔料白糖(60g)水(45ml)鹽(2/3湯匙)麻椒粉(1/2湯匙)孜然粉(2湯匙)白胡椒粉(1湯匙)怪味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
- 31340
- “花生,主要分佈於巴西、中國及埃及等地,為豆科植物落花生的成熟莢果,是我國產量豐富、使用廣泛的一種堅果,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,具有促生長、抗衰老、抗抑鬱、止血造血、提高記憶的作用。”食材明細...
- 19473
- “怪味花生是小時候非常愛吃的零食,用了現場的奧爾看烤肉調料,也算是怪味吧!”食材明細主料花生(250g)輔料糖(30g)奧爾良烤雞調料(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良口味怪味花生的做法步驟1、花生清水洗淨,小火翻炒2、花生快熟時,小鍋加少量水,加入糖熬成糖稀3、將炒熟的...
- 6070
- 食材明細主料花生米(100克)綿白糖(50克)辣椒粉(1勺)花椒粉(1勺)五香粉(1勺)奶茶粉(2勺)咖啡粉(2勺)輔料鹽(2克)怪味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香怪味花生的做法步驟1、花生米2、放烤箱185度上下加熱20分鐘3、烤好取好4、準備辣椒粉、花椒粉、五香粉5、準備奶茶粉、咖啡粉6、把5和6混...
- 5138
- “美食因為回憶而變得美好——許多年後,你説你愛吃什麼,很多時候,你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎?大概大三時吧,宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約,啥也不捨得吃,晚上十一二點經常是餓的睡不着,便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
- 24329
- “上次做完糖霜花生,還剩下一些紅皮花生,就琢磨着再做些什麼好呢?買了幾袋煎豆當零嘴,吃着吃着,莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味,其實味道一點也不怪,反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜,似乎能想到的所有味道都包囊在那一顆顆的小豆裏了,揀一顆丟在嘴裏,咬開,酥酥的豆和...
- 16291
- 食材明細主料大米(50g)薏米(20g)花生(20g)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薏米花生粥的做法步驟1、大米、薏米、花生洗乾淨,浸泡兩小時以上2、放入煮鍋開火煮制3、煮開後,放入枸杞4、再煮20分鐘就完成了5、趁熱來一碗🥣...
- 20167
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:220輔料花生油:30麻辣花生:20水:適量花生醬:2大勺具體步驟1.用刀將麻辣花生細心切碎,顆粒儘量小;2.剩餘的麪粉中加入兩大勺花生醬;3.倒入花生碎;4.花生油燒熱,倒入碗中;5.趁熱攪拌均勻,作為油酥待用;6.取160g麪粉...
- 19160
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料花生:500白糖:200麥芽糖:250輔料海辣椒麪:適量花椒麪:適量鹽:適量具體步驟1.選微波火力在將花生弄熟待花生涼後弄掉花生紅衣。2.將花生弄碎3.鍋內放點水放入白糖,小火熬化後加入麥芽糖繼續熬至糖液挑起絲4.加...
- 20818
- “怪味雞,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料葱段(10克)薑片(5片)梔子(2個)料酒(20克)調料花生碎(1茶匙)熟芝麻(1/2茶匙)芝麻醬(1茶匙)辣椒油(2茶匙)香油(1茶匙)生抽(2茶匙)陳醋(2茶匙)白糖(1茶匙)花椒粉(1/3茶匙)香葱(1克)大蒜(3瓣)姜(5克)怪味(口味)煮(工藝...
- 25792
- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.要用熟的花生米油炸花生米的做法前面發過哦2.調糊這個糊一點水都不放的大一顆雞蛋往裏面加入澱粉調到用筷子提溜起來自然往下流的糊3.接着往糊里加入等量的花椒麪孜然面辣椒麪再加入上面量...
- 28849
- “烤箱鹽味花生米,香,鹹,脆。”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤箱鹽味花生米的做法步驟1、花生米用鹽水泡半小時以上2、瀝水鋪在烤盤上3、放進烤箱4、用上火5、150度的火力烤15分鐘6、途中可翻勻,注意不要被燙了7、好香脆的花生米小竅...
- 30084
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:600糯米粉:700輔料糖:90鹽:適量十三香:4油:適量雞蛋:2個具體步驟1.選好的花生米用開水燙兩分鐘2.從開水裏撈出來瀝乾水份3.加鹽4.加糖5.加十三香6.加雞蛋7.加雞精調勻8.加糯米粉9.調成顆粒10.熱鍋放...
- 16129
- “過年了,自己在家做點小零食,原本打算是做怪味胡豆的,沒買到蠶豆,改做怪味花生,沒想到味道超好...花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗...
- 27131
- 食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半。3、鍋裏水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會煮爛的)4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
- 32728
- “這樣炒出來的花生若做花生醬,其紅衣非常容易去除;用鹽做鋪底中火炒都不會焦;而且便宜簡單;吃起來鹹味不是很重。”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(半包)配料味精(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹味花生米的做法步驟1、買來的花生米用水洗乾淨後曬乾!2、擦乾鍋...
- 9744
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生:一斤輔料白糖:15滿湯勺鹽:1平湯勺水:7湯勺具體步驟1.帶皮花生先炒熟,盛起待用2.往鍋裏倒入白糖和水、鹽,中火熬到白糖水起細膩的小泡3.關小火(不然花生容易焦),倒入炒好的花生,用勺背輕推花生,拌勻到每粒花生都...
- 4228
- 食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味花生米的做法步驟1、花生米適量2、涼水加鹽化開,放入花生米浸泡5小時以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用廚房紙巾擦乾水分擺放到烤盤裏5、烤箱提前預熱好,170度烤15分鐘6、175度烤10分鐘7、烤好啦,香味...
- 19239
- ““五味花生米”用到了5種香辛料,除了日常經常使用的辣椒、花椒、芝麻之外,又加了孜然、披薩草。所以將其叫做“五味花生米”。披薩草本應作為烤制披薩時使用,但經過嘗試後,完全可以作為香辛料使用。”食材明細主料花生米(500克)輔料油(適量)鹽(6克)味精(3克)辣椒(20克)花椒(10克)芝麻(20...
- 8459