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關於芡實的餐飲百科

芡實紅薯小米粥怎麼做-芡實紅薯小米粥的做法
  • 芡實紅薯小米粥怎麼做-芡實紅薯小米粥的做法

  • “冬天,應對寒冷的方法,除了多加衣服,就是食用暖身暖胃的食物。諸多暖身暖胃食物裏,粥在我家最受歡迎。由此,各款粥成為餐桌上的常客。這款芡實紅薯小米粥是其中一款。芡實有着女人“不老米”,男人“長壽米”的美譽。補腎祛濕的效果很好。芡實搭配利好的胡蘿蔔、小米煲粥,不但暖...
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芡實紅花豆煲(原創首如何做簡單又好吃
  • 芡實紅花豆煲(原創首如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘芡實紅花豆煲是一道原材料十分簡單的菜餚,主要由紅花豆,芡實,牛肝菌,姜等食材製成。因紅花豆,芡實,香菇,牛肝菌,姜等富含為維生素,可以補充人體所必須的維生素及礦物元素,鮮香撲鼻,軟嫩滑爽,入口即溶。經常食用對於身體極...
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芡實淮山枸杞排骨湯如何做簡單又好吃
  • 芡實淮山枸杞排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨(豬肋排):1芡實:1淮山:1枸杞:1輔料料酒:1姜:1鹽:1具體步驟1.排骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣2.排骨放入湯鍋,加水沒過排骨,大火燒開,放姜,料酒,上蓋轉小火煮50分鐘左右,放入芡實(約1湯碗或...
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芡實是大的好還是小的好
  • 芡實是大的好還是小的好

  • 芡實,又一營養美味的食材。芡實因其容易滋補,且容易消化,成為了廣大腸胃不好的食客的第一選擇。我們經常把芡實製作成美味的粥來品嚐,並且調理身體。芡實還可作為永保葆青春,預防未來先衰的美容食材而被人們所熟知。只是它的做法頗為麻煩,很多人都做不好美味的養生粥。這不得不...
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新鮮芡實怎麼保存
  • 新鮮芡實怎麼保存

  • 將芡實的外殼去掉放入水中,放進冰箱冷凍。冷凍保存芡實可以保存一年到一年半的時間。芡實中的水分很多,常温下芡實的十分蒸發很快,最多隻能保存3到4天。冷凍的芡實想吃的時候拿出來直接食用即可,冷凍保存的芡實味道前後不會發生太大變化。...
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梨香雞頭米甜湯的做法 梨香雞頭米(芡實)甜湯 梨香雞頭米甜湯怎麼做
  • 梨香雞頭米甜湯的做法 梨香雞頭米(芡實)甜湯 梨香雞頭米甜湯怎麼做

  • 食材明細主料南芡實(250克)梨(一個)枸杞(20顆)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨香雞頭米甜湯的做法步驟1、準備材料,梨和新鮮芡實,南芡要比北芡好吃,北芡比較大2、梨去皮切小粒,梨煮熟了會變酸,如果你打算吃梨就切小點,不吃就切大點,等煮熟了容易挑出來3、煮鍋裏放入4...
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蟲草花乾貝枸杞芡實玉米排骨湯如何做簡單又好吃
  • 蟲草花乾貝枸杞芡實玉米排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芡實:適量蟲草花:適量乾貝:適量枸杞:適量甜玉米:1根排骨:500輔料鹽:適量具體步驟1.芡實浸泡2小時,排骨飛水(放入涼水中,大火煮開滾沸3-5分鐘,然後將水倒掉,沖洗乾淨)2.蟲草花、乾貝、枸杞稍浸泡(2分鐘即可),洗淨;3.甜玉米...
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五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料排骨(適量)調料温開水(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實排骨湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋加入薑片焯水後洗淨備用。2、五指毛桃切小洗淨備用。3、薏米用清水洗淨備用。4、芡實同樣清水洗淨備用。5、燉...
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紅棗芡實雞湯怎麼做-紅棗芡實雞湯的做法
  • 紅棗芡實雞湯怎麼做-紅棗芡實雞湯的做法

  • “天寒地凍的,最適合來碗雞湯啦!”食材明細主料鮮雞(一隻)紅棗(12顆)芡實(30g)幹香菇(10朵)輔料生薑(30g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗芡實雞湯的做法步驟1、鮮雞洗淨,去掉油脂多的皮層2、紅棗洗淨,去核3、芡實洗淨,浸泡一晚4、姜去皮,切片5、幹香菇洗淨6、湯鍋倒入適量清水,把所...
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家常芋頭芡實玉米煲如何做簡單又好吃
  • 家常芋頭芡實玉米煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將芡實用熱水泡開;百合剝成片狀,放冷水裏浸一浸;芋頭去皮、切粒;蝦剝皮、去頭。2.先將芡實放入砂煲中,加高湯煮開。另起鍋加熱油,把芋頭粒放進鍋裏略為煎下,煎炒至出香味就可以起鍋。3.另起油鍋,...
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排骨胡蘿蔔芡實湯怎麼做-排骨胡蘿蔔芡實湯的做法
  • 排骨胡蘿蔔芡實湯怎麼做-排骨胡蘿蔔芡實湯的做法

  • 食材明細主料排骨(800g)胡蘿蔔(500g)芡實(15g)輔料水(5000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨胡蘿蔔芡實湯的做法步驟1、排骨焯水放入鍋中。2、加5000毫升水,放胡蘿蔔芡實煮。3、鍋太小了,溢出來,改放炒鍋煮40分鐘。4、成品。...
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口感很好的山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃
  • 口感很好的山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘山藥薏米芡實粥是一道非常適合生病的人食用的菜品。因為山藥的營養價值非常高,它可以用於婦女兒童老人的在不接觸藥物的情況下保養身體增強身體的抵抗力,薏米是一門補氣血的東西所以婦女和老人食用的話補脾...
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芡實銀耳芋圓冰怎麼做-芡實銀耳芋圓冰的做法
  • 芡實銀耳芋圓冰怎麼做-芡實銀耳芋圓冰的做法

  • 食材明細主料木薯粉(30g)紫薯粉(10g)銀耳(2g)芡實(50g)輔料水(適量)調料黃冰糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芡實銀耳芋圓冰的做法步驟1、木薯粉、紫薯粉。2、加30克水和成麪糰。3、案板上撒點木薯粉,將麪糰搓成長條。4、切成小粒,做成芋圓。5、準備鮮芡實、泡發好的銀耳、黃...
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山藥薏米芡實粥養生如何做簡單又好吃
  • 山藥薏米芡實粥養生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鐵棍淮山:1根薏米:40芡實:40大米:80輔料水:適量具體步驟1.薏米和芡實加入水,放冰箱浸泡過夜2.將大米和浸泡後的薏米芡實洗淨瀝乾,鐵棍淮山去皮切小塊3.將所有的材料放入高壓鍋,加入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮上...
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自制山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃
  • 自制山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料芡實:10山藥:50薏米:15輔料江米:適量水:適量紅棗:適量具體步驟1.準備好薏米、江米和芡實2.把上述材料提前泡上兩個小時3.把泡好的米倒入鍋中4.準備好一根山藥5.把山藥去皮切成丁後倒入米鍋中6.加入適量的冰...
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健腦安神的核桃芡實栗子粥如何做簡單又好吃
  • 健腦安神的核桃芡實栗子粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道健腦安神的核桃芡實栗子粥,絕對的保健營養粥品,核桃,富含很高的微量元素,其中含有的油脂對清理人體垃圾,減肥美容效果極佳,芡實更是食療效果好的不要不要得,栗子裏含有豐富的鈣,所以和這樣一碗粥,什麼營養都有...
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超有飽腹感圖解-早起吃一碗山藥芡實蓮子粥搭配捲餅
  • 超有飽腹感圖解-早起吃一碗山藥芡實蓮子粥搭配捲餅

  • 今天早上起了個大早,準備給自己做一頓豐盛的早飯,開啟元氣滿滿的一天。到廚房看了一下,家裏的食材不多了,但也要做精緻的一餐滿足自己的味蕾,將食材排列組合之後,最終決定做捲餅和芡實蓮子山藥粥,一碗下肚,超有飽腹感。主料雞蛋:兩個捲餅:兩張生菜:一百五十克廣式臘腸:一根芡實:一把白...
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美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芡實:10川貝:5鷓鴣:500輔料清水:500ml山黃皮:適量姜:適量蜜棗:1粒具體步驟1.準備好材料,洗乾淨;2.鷓鴣兩隻,去皮去內臟去頭去尾,洗淨;3.將配料放入燉盅裏,再放入鷓鴣,注入清水;4.蓋上蓋子,隔水燉兩小時;5.兩小時後,取出...
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五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料龍骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、少許薏米和芡實洗淨備用。3、五指毛桃洗淨備用。4、砂鍋放入五指毛桃。5、放入龍骨。6、放...
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芡實紅棗豆漿怎麼做-芡實紅棗豆漿的做法
  • 芡實紅棗豆漿怎麼做-芡實紅棗豆漿的做法

  • “隔三差五自己用豆漿機打豆漿,次數多了,豆漿的品種也隨之增多。芡實、紅棗搭配黃豆,三種利好食材放在一起打豆漿,很好的口感,很多的功效,都是外邊買的豆漿無法擁有的。”食材明細主料黃豆(60g)紅棗(70g)芡實(50g)輔料水(1100ml)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芡實紅棗豆漿的做法...
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美味的銀耳芡實如何做簡單又好吃
  • 美味的銀耳芡實如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘銀耳芡實我們經常在家都有吃,家裏人燉來給我們補身體的。一般都會搭配銀耳還有枸杞來弄,味道不錯,銀耳口感滑溜溜的吃起來很獨特,喜歡吃甜的你可以加一些白糖,銀耳對肝臟這些有解毒的作用,芡實中的澱粉豐富,有很...
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芡實煲怎麼做-芡實煲的做法
  • 芡實煲怎麼做-芡實煲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)鮮蝦仁(適量)芋頭(適量)芡實(150g)輔料雞粉(適量)香菇(1~2朵)幹蝦米(10g)鹽(適量)葱(1棵)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芡實煲的做法步驟1、食材。2、芡實要用開水煮10分鐘,我買的是鮮凍的芡實。3、煮好後撈岀放冷水中浸泡。4、然後把食材處理下,芋頭切...
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「經典菜」芡實太子參煲瘦肉如何做簡單又好吃
  • 「經典菜」芡實太子參煲瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料芡實:50瘦肉:100太子參:30輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.芡實適量洗淨備用。2.太子參洗淨瀝乾水分。3.適量瘦肉洗淨後切絲。4.砂鍋中放適量水後把瘦肉倒入鍋中。5.把芡實倒入鍋中。6.加入太子參入砂鍋。7.蓋...
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芡實五指毛桃鴿子湯怎麼做-芡實五指毛桃鴿子湯的做法
  • 芡實五指毛桃鴿子湯怎麼做-芡實五指毛桃鴿子湯的做法

  • 食材明細主料芡實(100g)鴿子(1只)輔料鴿子胗(幾個)純淨水(若干)調料五指毛桃(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芡實五指毛桃鴿子湯的做法步驟1、鴿子和鴿胗處理乾淨,冷水下鍋焯水。2、煮開鍋即可。3、洗淨浮沫。4、芡實洗淨。5、放砂鍋里加純淨水。6、洗淨五指毛桃放進來。7、...
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自制紅棗芡實麥子粥如何做簡單又好吃
  • 自制紅棗芡實麥子粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅棗補血,做成的粥就非常的有營養了很適合大家補補,尤其是貧血的可以經常喝的。紅棗芡實麥子粥就是很好的早餐的選擇呢,有很多的食物都非常的有營養,對於不吃早飯的人來説,就應該準備一碗這樣的早餐,很好的早餐...
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