![脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法]( "脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法")
- “脆炸魚塊外酥裏嫩大口吃魚那天買龍利魚，回家後忘記凍起來，結果兩條都化開了，再凍會影響肉的品質了，那就都吃了吧，頭天吃清蒸的，二天吃幹炸的，各是各的味道。説到炸，之前我一直調不好糊糊，前一段時間看到全蛋糊的調法，試着炸了蝦仁，效果很不錯，這又看到脆皮糊的調法，自然要再試一下子...
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![炸魚塊怎麼做-炸魚塊的做法]( "炸魚塊怎麼做-炸魚塊的做法")
- “巴沙魚很適合炸着吃，外面賣的fishandchips常用這種魚。炸好直接吃，或者再撒一層椒鹽，又或者擠上番茄醬，沙拉醬都很好吃。”食材明細主料巴沙魚/龍利魚（適量）輔料粟粉（適量）麪粉（適量）調料黑椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸魚塊的做法步驟1、巴沙魚解凍，切小塊，撒黑椒鹽...
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![幹炸魚肉塊的做法 ＃年夜飯＃幹炸魚肉塊 幹炸魚肉塊怎麼做]( "幹炸魚肉塊的做法 ＃年夜飯＃幹炸魚肉塊 幹炸魚肉塊怎麼做")
- 食材明細主料魚肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸魚肉塊的做法步驟1、魚肉切小塊加入所有調料。2、拌勻醃製十分鐘。3、挑出料渣加適量澱粉，水，食用油拌勻。4、油温六成熱下鍋炸。...
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![酥炸魚塊怎麼做-酥炸魚塊的做法]( "酥炸魚塊怎麼做-酥炸魚塊的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）花生油（600克左右）配料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸魚塊的做法步驟1、鯉魚收拾乾淨，片下魚肉。2、片好的魚肉加適量生抽，醋，鹽，花椒粉醃製片刻。3、澱粉和麪粉用雞蛋和水...
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![脆皮炸雞塊怎麼做-脆皮炸雞塊的做法]( "脆皮炸雞塊怎麼做-脆皮炸雞塊的做法")
- 食材明細主料雞全腿（適量）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）食用鹽（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）孜然（適量）五香粉（適量）炸雞粉（適量）蛋清（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞塊的做法步驟1、雞全腿兩隻，洗淨2、用刀延雞骨切開，這樣比較容易將雞肉與雞骨分開3、沿雞腿骨的...
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![油炸魚塊怎麼做-油炸魚塊的做法]( "油炸魚塊怎麼做-油炸魚塊的做法")
- “外酥裏嫩”食材明細主料草魚（500g）輔料豆瓣醬（2勺）紅薯粉（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）菜籽油（100g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸魚塊的做法步驟1、魚塊放入胡椒粉，豆瓣醬和鹽抓勻，再放入紅薯粉抓勻包裹。2、油熱以後，放入魚塊一塊一塊油炸。3、撈出，把油再次燒熱，把魚塊放入...
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![炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做]( "炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做")
- “原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。”食材明細主料麪包粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿塊的做法步驟1、食材準備。雞...
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![炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做]( "炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做")
- “星期六買了一條鯇魚，差不多兩斤魚，於是把肉用來炸，魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯，味道很鮮美，湯色和口感真是細滑好喝，而且營養豐富，再加香菜點綴更加增加了清香味，好吃又好喝。魚肉我加了山藥泥去醃，外酥裏嫩，好吃，非常好吃。”食材明...
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![香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法]( "香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法")
- “外酥裏嫩。”食材明細主料草魚（500g）輔料紅薯粉（100g）麪粉（50g）調料豆瓣醬（1勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（適量）料酒（2勺）油（200g）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香炸魚塊的做法步驟1、魚塊先放入料酒，豆瓣醬，花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。2、碼味30分鐘後，放入紅薯粉和麪粉抓勻。3...
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![脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做]( "脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做")
- “很喜歡吃麥當勞的麥樂雞，週末在家來了興致，第一次嘗試在家做炸雞塊兒。吃到撐~\(≧▽≦)/~方法簡單，味道夠味兒。”食材明細主料雞胸脯肉（500g）輔料炸雞粉（適量）高粘澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋清（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做]( "幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做")
- “幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品，簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的，一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰開炸酥的魚肉，一股熱氣“騰”地冒出來，一塊兒一塊兒地撕着吃，感覺真是好極了，滋味兒浸得最透，外面...
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![家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法]( "家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裏面放一點鹽，清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽，13香，胡椒粉，料酒。薑末。...
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![酥炸鱈魚塊怎麼做-酥炸鱈魚塊的做法]( "酥炸鱈魚塊怎麼做-酥炸鱈魚塊的做法")
- “鱈魚肉細嫩無刺，油炸之後更好吃！”食材明細主料鱈魚（適量）麪包糠（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸鱈魚塊的做法步驟1、淨鱈魚片化凍。超市買來，已經去頭去尾去刺的，烹調很方便。2、鱈魚大片切成兩大...
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![酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法]( "酥脆草魚塊怎麼做-酥脆草魚塊的做法")
- “家裏喜歡用鐵製的炒鍋，無論是炒、蒸、炸食物都是用的一口老鐵鍋，用起來順手，有時磕磕碰碰也不覺得心疼，加上炒出來的菜更香，所以很少用平底鍋，今天就做一道炸草魚，不用不粘鍋，一樣可以做出漂亮完整的魚。媽媽最喜歡吃魚了，特別是炸草魚，今天是母親節，我為媽媽炸了盤漂亮、好吃滴酥...
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![酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法]( "酥脆烤魚塊怎麼做-酥脆烤魚塊的做法")
- “外酥裏嫩，搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳（250克）麪包糠（50克）輔料麪粉（20克）烤肉醃料（10克）黑胡椒碎（少量）雞蛋（1個）牛奶（2湯匙）檸檬（1/4個）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、魚柳擦乾水分切一口小塊。3、雞蛋打在一個碗裏...
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![香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法]( "香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法")
- “魚肉，是餐桌上不可少的一種主要肉食，它具體高蛋白和低脂肪的特點，且含有多種維生素，因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法，無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸，每種做法都非常美味。這道香炸魚塊製作方法依然簡單，將魚肉醃製後下鍋油炸，成品香酥可口”食材明細主...
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![香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法]( "香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法")
- “準備清空冰箱，只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手，之前總是做鮁魚豆腐，感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次髮菜譜，大家多指教，相互多學習。”食材明細主料鮁魚（適量）輔料十三香（薄薄覆蓋鮁魚塊）麪粉（適量）葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![孜然炸魚塊怎麼做-孜然炸魚塊的做法]( "孜然炸魚塊怎麼做-孜然炸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料鹽（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）澱粉（少許）麪粉（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然炸魚塊的做法步驟1、準備食材：草魚一條2、先把魚處理好，剁成塊3、剁成塊的魚清洗乾淨，撒上十三香和鹽醃製一小時左右4、取少量麪粉和澱粉放入碗...
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![脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做]( "脆炸銀魚的做法 【蘇菜】脆炸銀魚 脆炸銀魚怎麼做")
- ““五月枇杷黃，太湖銀魚肥”。太湖銀魚味道鮮美，是太湖三寶之一，清朝已經列為貢品，可見其品質只優良。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。今天就炸炸這玩意，脆脆的，好吃。”食材明細主料銀魚（200克）雞蛋黃（2只）輔料生...
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![炸羅非魚塊怎麼做-炸羅非魚塊的做法]( "炸羅非魚塊怎麼做-炸羅非魚塊的做法")
- “冰凍的羅非魚塊，炸和煎是最好的處理方法了。”食材明細主料魚塊（適量）蛋清（適量）輔料胡椒麪（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸羅非魚塊的做法步驟1、用一隻蛋的蛋清、幾茶匙玉米澱粉（專門做菜那種，生粉也可），攪拌至掛漿的程度。2、魚預先解凍，切塊，用白胡椒面、鹽、料酒醃製...
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![酥脆魚塊怎麼做-酥脆魚塊的做法]( "酥脆魚塊怎麼做-酥脆魚塊的做法")
- “咬一口，嘎嘣脆！外酥裏香。”食材明細主料草魚（500g）輔料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）紅薯粉（1勺）麪粉（4勺）雞蛋清（2勺）辣椒醬（2勺）調料鹽（適量）油（200g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酥脆魚塊的做法步驟1、把草魚砍成塊，加入各種調料碼味，再加入蛋清包裹，最後放入紅薯粉和麪粉抓勻。2、把魚塊一...
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![脆皮龍利魚塊怎麼做-脆皮龍利魚塊的做法]( "脆皮龍利魚塊怎麼做-脆皮龍利魚塊的做法")
- 食材明細主料龍利魚片（2片）雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（1.5茶匙）白胡椒粉（1茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚片切小塊，放鹽和胡椒粉醃10-15分鐘。2、魚塊沾上薄薄面粉。3、再沾上蛋液。4、在麪包糠裏滾一圈，沾上面包糠。5、全部...
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![香脆炸雞塊的做法 #媽媽的味道#香脆炸雞塊 香脆炸雞塊怎麼做]( "香脆炸雞塊的做法 #媽媽的味道#香脆炸雞塊 香脆炸雞塊怎麼做")
- “探討雞胸肉的多樣吃法。既然有一包炸雞粉，就來試試炸雞塊。想來這才是炸雞粉的本義，什麼魷魚圈，小酥肉統統都是引申擴展。。。。雖然心心念念想要麥肯家炸雞塊雞米花的效果，卻已經對封面那鱗片翻飛的狀貌不再抱有任何的幻想，只想着它就是一碟小酥肉就好。其實，真不知道炸雞塊...
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![炸草魚塊怎麼做-炸草魚塊的做法]( "炸草魚塊怎麼做-炸草魚塊的做法")
- “炸魚塊是一個非常簡單家常菜,醃漬好後10分就可搞定,適合忙碌的上班族,簡單且烹飪時間短非常方便.”食材明細主料青魚（1條）姜（適量）食用油（適量）熟芝麻（適量）輔料乾紅椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸草魚塊的做法步驟1、魚洗淨剁小塊.好塊擇出來,魚頭尾...
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![炸魚塊的做法 炸魚塊是用麪粉還是澱粉炸才會又香又脆呢？ 炸魚塊怎麼做]( "炸魚塊的做法 炸魚塊是用麪粉還是澱粉炸才會又香又脆呢？ 炸魚塊怎麼做")
- “明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做魚🐟的菜，年年有餘（魚）！來點創新的菜式吧！把魚做成炸魚塊吃！”食材明細主料草魚（750g）輔料雞蛋（1個）葱花（一小把（切碎））調料薑末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡椒粉（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（適量）十三香（半勺）小酥肉粉（100g）清水（50ml）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘...
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味味甜
