- “孟老師的抹茶捲心酥,被改編成了可可捲心。其實很想嘗試抹茶口味,然而不知道為什麼抹茶口味的東西是無條件被拒絕的。給自己嘗吧卻消受不了這麼多。只好捨己為人了。略調整了下糖的用量。根據經驗,糖的用量接近麪粉量一半以上,才是能被接受的甜度。而孟老師的抹茶心,糖量低於...
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- 蝦是我們生活中常見的美食之一了,特別是在沿海城市一帶,經常看見它的身影,不僅美味鮮嫩,而且營養價值也是非常的高,所以才會受到這麼多人的喜愛哦。那麼如果我們要自己養蝦需要注意什麼呢?接下來就讓小編給大家介紹下應該怎麼養蝦。蝦怎麼養才好?這些步驟缺一不可一、準備好工具...
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- 魚作為一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裏的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法,其中最經典的做魚,便是紅燒魚,但是如何做紅燒魚呢?如何做紅燒魚,關鍵步驟不可少一、主要食...
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- 平時我們吃飯的時候,吃的最多的應該就是炒菜和燉湯了吧,偶爾也會自己做幾個肉丸子來吃呢,一口一個,那是相當的滿足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子乾淨健康多了呢,那麼肉丸子要怎麼做又好吃又不容易散呢?今天小編就簡單的給大家介紹下吧。肉丸子怎麼做?1、首先我們要去菜市場買一...
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- “情人節馬上要到了,總想做個心形的東東,試試做個印心的蛋糕卷,心裏想得很美,但做起來又是另一回事,不過心愛的人一定能體會這份心意的!”食材明細主料低粉(60g)雞蛋(4個)細砂糖(蛋清打發)(45g)植物油(45ml)牛奶(60ml)可可粉(8g)細砂糖(蛋黃糊)(15g)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- “下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)輔料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、材料:色拉油50克,雞蛋4個,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
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- 可樂雞翅不僅美味簡單,而且還有很豐富的營養呢。最重要的是可樂雞翅的做法很簡單,在家裏輕輕鬆鬆就能做出一大盤。那麼今天,我們就要告訴你做可樂雞翅的步驟有哪些。拿好小本本記下來哦。以後肯定會用上的呢。一起來看看吧。做可樂雞翅的步驟有哪些1.做可樂雞翅的步驟第一步...
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- “以前做過車輪餅乾,也是這樣的卷卷。不過,孟老師這個可可捲心酥餅用的細砂糖,吃起來比較有顆粒感。有點不解的是,為什麼大家都把白麪卷在外面呢?車輪餅乾已然學樣了,這個麼。。。俺想把深色卷在外面。看起來也很不錯啊。。。”食材明細主料黃油(90克)細砂糖(65克)蛋白(20克)低筋粉(18...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:90輔料無鹽黃油:45細砂糖:30蛋白:10泡打粉:1/8T杏仁粉:8可可粉:1T具體步驟1.將低粉與泡打粉混合;2.一起過兩遍篩;3.黃油室温下軟化,加入白砂糖;4.用電動打蛋器攪打均勻;5.分2-3次加入蛋白液,快速打發至均勻奶油湖...
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- “可可粉的上色效果一向很好,烘烤時散發出的巧克力味道彷彿可以治癒一切頹喪。。。。不用打發黃油的做法永遠都是首選。當那個巧克力色的麪糰漸漸在手中形成的時候,所有關於灰色系麪包帶來的無奈也開始漸漸散去。巧克力的香味隨着一個個小球球飄散開來,空氣中瀰漫着一股甜香...
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- 餐飲提問:麻辣燙步驟有哪些?加盟可行?妞兒小寶貝回答:餐飲項目好多的,各個地方的人口味喜好都不同,要選人們都愛吃的小吃生意才能火爆。我建議你開麻辣燙店,我發現女人都愛吃麻辣燙,我女朋友就是個很好的例子,每次陪她去吃麻辣燙,店鋪裏面人滿滿的都是女人。麻辣燙店鋪不少,她是最愛...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- 一般普通家庭的餐桌上的肉類無非就是豬肉、牛肉、雞肉以及魚肉這幾種。其中最為普遍的就是豬肉和雞肉了,做法簡單多樣,可以搭配各種蔬菜。但是回民朋友們因為宗教信仰是不吃豬肉的,所以一般回民都是以牛肉和雞肉為主。雞肉基本上的每個人都吃的,那今天給大家介紹一下可樂雞翅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘也許有的美食小吃就是有些自己的魅力,然後令人心動不已。今天為大家介紹的是美味可口的可樂雞翅的做法步驟,希望對大家有所幫助。搭配着一碗軟糯甜蜜的米飯食用風味更佳哦,如此色香味俱全的美食小吃喜愛美食...
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- 小朋友和女性都非常的喜歡吃甜品,因為甜品能夠使人非常的快樂,而港式甜品非常的受人歡迎,但是今天就要為消費者們提供一家非常物超所值的甜品店鋪——芒可甜品店,芒可甜品店非常的受加盟商們的歡迎,因為其不僅口味非常的好,而且其價格還非常的實惠,所以其也頗受投資者們的歡迎,今...
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- 提到壽司,小編都快流口水了,這是小編最喜歡的美食之一了,基本上每天都會買來吃,簡直是愛死了。大多數人都很瞭解壽司,不僅美味,而且價格實惠,還有多種口味和形狀,一次性可以吃好多種呢。那麼壽司怎麼卷才好看呢,今天就讓小編簡單的給大家介紹一下。壽司怎麼卷才好看呢?一、家常壽司...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘飲料與肉製品的完美結合,可樂與雞翅的相遇碰撞,為你帶來一道經典的美味菜品,可樂雞翅,精選的食材,精心的加工製作,為你帶來不一樣的美味體驗,而今天小編要給大家介紹的就是這道自制可樂雞翅的做法步驟,快快和小編...
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- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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- “造型做殘了,湊合看吧”食材明細油皮中筋麪粉(190g)可可粉(10g)用水(70g)豬油(60g)糖(20g)油酥豬油(70g)中筋麪粉(135g)可可粉(5g)輔料餡(適量)雞蛋液(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可酥的做法步驟1、將油皮用料倒入料理機中混合均勻2、用手揉成團,最好揉至出膜,我今天...
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- 隨着氣温的提升,天氣越來越熱,到現在已經是進入夏天了,炎炎夏日,為什麼不來一份芋圓呢,不僅能夠清熱解渴,吃起來也是相當的美味,其口感是非常的軟糯呀,咱們可以在家裏自己動手做哦,還可以省錢呢,下面小編就給大家簡單的介紹下芋圓的做法呢。怎麼做芋圓好吃呢?我給大家介紹的是芋圓...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- “可可捲心餅乾口感香酥,外形可愛,非常適合送給親朋好友。早上起牀收拾完畢,便開始動手製作餅乾,中午去朋友家時帶了兩份,朋友非常喜歡。”食材明細主料黃油(90克)低筋麪粉(180克)細砂糖(60克)杏仁粉(20克)蛋白(1個)可可粉(5克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可捲心餅乾的做...
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- “兒子喜歡吃的酥餃,味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜(半個)麪粉(2碗)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)捲心菜酥餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁,加入醬油醃一會。3、捲心菜洗淨切碎,加入鹽醃...
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- “去必勝客吃披薩,必點芝心披薩,要不然厚厚又幹硬的餅邊最後也都剩在裏面木有人吃。自己做披薩,可以放足量的芝士,搭配自己喜歡的食材。今天想吃素的,就放素餡,想吃葷的,就多加點兒肉類。放多少料都比必勝客的划算多了,不到必勝客一半的價格哈。不是偶吹吹哦,吃過的人都説我做的比...
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- “很簡單的一道可樂雞翅,小孩子最喜歡吃的一道雞翅做法,沒有之一。”食材明細主料雞翅中(500g)老抽(100ml)鹽(5g)白酒(10ml)輔料可樂(250ml)紅糖(10g)姜(50g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步驟1、先把姜切成薑絲,放上鹽和姜,在雞翅上正反面劃上幾刀,把雞翅醃製10分鐘,可以...
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