![8寸戚風蛋糕（家庭版）如何做簡單又好吃]( "8寸戚風蛋糕（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85牛奶：45白砂糖：70雞蛋：5個色拉油：50輔料檸檬汁：少許鹽：1具體步驟1.將蛋白與蛋黃分離，盛裝在無油無水的容器裏。2.將玉米油和牛奶混合，用手動打蛋器攪拌均勻。3.加入10克白砂糖和1克鹽，攪拌均勻。4.加...
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![媽媽教我做8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "媽媽教我做8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：70輔料泡打粉：適量純牛奶：60白醋：適量鹽：適量雞蛋：4個玉米油：60白糖：20具體步驟1.準備原材料，按量稱量好備用，（油和牛奶漏拍了）白糖20克為蛋黃用量，65克為蛋清用量。2.蛋清和蛋黃分離，放入無水無油的乾淨...
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![老爸做的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "老爸做的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85g輔料糖蛋白中：60g鹽：1g雞蛋：5個牛奶：60g糖蛋黃中：20g油：40g塔塔粉：1.5g具體步驟1.蛋白，蛋黃分別放在兩個無水無油的容器裏，蛋白加1.5克塔塔粉2.先把蛋白打成有大泡3.第一次加20克糖，打出魚眼泡4.蛋...
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![好吃的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "好吃的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天是老公的生日，以前他過生日都是去外面給他買蛋糕。今年我想來個特別的，親手給他做一個蛋糕，親手做的，表達誠意。於是我做了一款8寸戚風蛋糕。8寸戚風蛋糕味道非常好，蛋糕也是孩子的最愛，老少皆宜呢。喜歡吃的...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是經常做也是家人都喜歡吃的一款蛋糕，因為口感柔軟細膩、不甜膩而深得大家的喜愛。所以時不時會烤一個給孩子解解饞或送朋友們嚐嚐。最近兩個月一直忙其他事情沒空做，孩子一到週末就問家裏有沒有零食吃，平時我和孩子爸都沒有買零食的習慣，偶爾吃點零食大部分也都是...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風初體驗----8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風初體驗----8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “準確的説，這是我做的第二次戚風蛋糕。第一次滿懷期待的打算做個酸奶戚風，沒想到在做的過程中手忙腳亂，而且配方不準確的前提下，蛋糊攪拌的也不夠均勻，烤箱我竟然也忘記預熱了，可想而知最終的戚風慘痛的淪落成蛋餅。今天再次準備嘗試這個讓人瘋了七次的戚風蛋糕，雖然用了低温加...
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![8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（改良君之配方） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（改良君之配方） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “百試“0”失敗！戚風：新手入門烘焙的必修，相信之前有不少人失敗過很多次！但沒有關係，這個方子將帶來信心，在這課的想學習戚風請仔細閲讀方子全部步驟和小貼士。如果你做不成功，首先不要認為這個方子有問題，要知道別人都能成功哦，要檢查自己的操作！強烈建議不要速成不看方子。”食...
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![8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃-廚房小妹]( "8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃-廚房小妹")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：85輔料水：40玉米油：適量白砂糖：90具體步驟1.準備材料：雞蛋5個、麪粉85g、糖要打成粉分開兩個盤子裝好：一個盤子裝60克（加入蛋白中）、一個盤子裝30克加入蛋黃中），玉米油40克、沒有牛奶就用水代...
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![色澤鮮亮的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85雞蛋：5個輔料牛奶：40白糖：90玉米油：40具體步驟1.準備好食材蛋黃和蛋白分開2.蛋白最好用不鏽鋼的小盆，裏面不要有水和油3.先調蛋黃，蛋黃裏面放入30G白糖攪勻不要打發4.在放入玉米油40GJ攪勻5.加牛...
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![自制8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：80雞蛋：4個白砂糖：60泡打粉：2.5ml量的一小匙玉米油（色拉油）：50ml牛奶：50ml輔料具體步驟1.先把四個雞蛋蛋白蛋黃分離好，裝蛋白的碗裏要無水無油，蛋黃部分加入20g白砂糖，用打蛋器打均勻，直到蛋黃顏色變淺。...
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![#念念不忘#8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "#念念不忘#8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85雞蛋：5個輔料油：60牛奶：90ml鹽：1細砂糖：80具體步驟1.將雞蛋清與雞蛋黃分離倒入兩個盆2.將雞蛋清用電動打蛋器分三次細砂糖加入打發至9分發3.在雞蛋黃里加入牛奶和植物油4.用打蛋器打勻5.篩入低...
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![誘人的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "誘人的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋白：4個白砂糖2：30白砂糖1：72牛奶：78雞蛋黃：4個輔料泡打粉：5植物油：78具體步驟1.72g蛋黃加30g砂糖攪均勻，加植物油繼續攪拌均勻，加牛奶成混合液體，加入過篩麪粉和泡打粉2.成糊3.蛋清電打至魚眼泡...
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![家常8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "家常8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料食用油：45玉米澱粉：25白糖：80水：55普通麪粉：75雞蛋：4個/60克左右輔料8寸蛋糕模：1個裝蛋黃糊盆：1個裝蛋白盆：1個具體步驟1.把55克水，20克糖，和45克油混合，要多攪拌一會2.像這樣乳化了一樣，防止油水分離，沒做好這部，成品蛋...
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![香氣濃郁的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大雞蛋：4個低筋麪粉：80玉米油：45牛奶：65糖粉：15白砂糖：60玉米澱粉1：12玉米澱粉2：10輔料檸檬汁：幾滴鹽：1.5g具體步驟1.準備材料（這是大部分的，還有一些瑣碎的我沒拍進去），低粉提前過篩2次2.分蛋，蛋清的盆裏要確定無水...
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![八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕鬆軟香甜，老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕，簡單好上手，尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的，做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年，基本上一週要烤一兩次，好幾年了還都沒吃夠。入手了蒸烤一體的西屋蒸烤箱420A，42升大容量，專業級，特好...
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![8寸戚風蛋糕的做法 有點回縮的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 有點回縮的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕又名氣瘋，基本上我不被氣瘋的日子很少，現在對於方子應該是沒有問題了，就是温度和時間，8寸的我一般很少烤，可是為了下個月做生日蛋糕，努力努力再努力吧。”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）輔料油（40克）糖（75克）白醋（幾滴）水（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）8寸戚風蛋...
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![珍饈美味的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "珍饈美味的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘主料雞蛋：4個輔料糖：80麪粉：90牛奶：60油：50具體步驟1.準備材料2.油和牛奶放一起攪拌均勻3.加入蛋黃攪拌均勻4.篩入麪粉攪拌均勻5.蛋清打成這種泡加20g白糖6.這種再加20g糖7.這種最後加入剩下的糖8.打成這...
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![8寸戚風蛋糕的做法 輕鬆做出軟綿Q彈的戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 輕鬆做出軟綿Q彈的戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “第一次在這發表文章，平時喜歡做美食但是都會忘記拍照，這個戚風是反覆做了三四個之後總結出來的，成品很綿軟Q彈，口感基本和蛋糕店買的無異，所以迫不及待想跟大家分享~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~有幾個食材的分量都我寫的是一個範圍，雞蛋分量多點雞蛋味相對就要重一點，色拉油多點相對...
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![自己做的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自己做的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個細砂糖：80玉米油：50純牛奶：80低筋麪粉：90輔料檸檬或白醋：少許具體步驟1.先把蛋白蛋黃分開。蛋黃加入油，牛奶混合一起攪勻2.蛋白加入80克糖少許檸檬汁打發至提起打蛋頭有小尖角3.取1/3蛋白4.放入烤箱...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【8寸】 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【8寸】 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積，戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，吃起來口感細膩柔軟入口即化~~~”食材明細主料純牛奶（60克）糖粉（70克）鹽（1.5克）輔料低筋麪粉（80克）雞蛋（4個）玉米油（50）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋...
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![自制美味的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制美味的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘相信很多萌妹子都對美味可口香甜的蛋糕情有獨鍾，但是又怕晚上吃會長肉肉，怎麼辦呢？今天就跟着我一起製作這款8寸戚風蛋糕吧。戚風蛋糕最大的特點就是它自身很清淡，一點也不油膩，而且摸起來還很蓬鬆。看着就萌...
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![8寸戚風蛋糕（懶人版）如何做簡單又好吃]( "8寸戚風蛋糕（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85雞蛋：5個純牛奶：40色拉油：40輔料細砂糖：90具體步驟1.準備材料。其中細砂糖分成兩份，一份60克，一份30克。2.用分蛋器將蛋白蛋黃分離。3.5個蛋黃里加入30克細砂糖。4.用打蛋器輕輕打散，但是不要把蛋...
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![8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（適合當零食） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（適合當零食） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這款8寸戚風蛋糕比一般戚風較鬆軟，適合當小零食，老人小孩都適宜的小零食，不適合做奶油蛋糕。”食材明細蛋黃部分低筋麪粉（90g）雞蛋黃（5個）牛奶（100ml）油（26g）白砂糖（26g）鹽（2g）蛋白部分蛋清（5個）白砂糖（50g）醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備5個雞蛋，...
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![獨特的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "獨特的8寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：5個牛奶：60色拉油：40砂糖：20低筋麪粉：90輔料蛋白：5個具體步驟1.將雞蛋蛋黃蛋白分開放在盆中。2.把20克砂糖、色拉油和牛奶加入蛋黃中。3.用手持打蛋器將蛋黃攪拌乳化。4.加入過篩的低筋麪粉。5.攪拌均...
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![8寸戚風蛋糕怎麼做-8寸戚風蛋糕的做法]( "8寸戚風蛋糕怎麼做-8寸戚風蛋糕的做法")
- “8寸戚風蛋糕是很常見的基礎蛋糕，既可裱花裝飾，也可裸吃、此款戚風蛋糕不塌不陷、柔軟又膨鬆。”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）牛奶（60g）玉米油（50g）白糖（90g）調料鹽（1g）白醋（幾滴g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離在兩個無油無...
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味味甜
