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關於金蒜爆生菜的餐飲百科

金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法
  • 金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500g)蒜(七八瓣)幹辣椒(三四個)輔料味極鮮生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜爆生菜的做法步驟1、準備好洗乾淨的生菜2、準備好蒜和幹辣椒3、蒜剁成蒜米4、熱鍋涼油放入蒜米和幹辣椒,一定要最小火慢慢扁炒,火大了蒜糊的快5、把蒜米...
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金銀生菜怎麼做-金銀生菜的做法
  • 金銀生菜怎麼做-金銀生菜的做法

  • “金針菇、銀芽、生菜三種食材做出一道簡簡單單的素菜,清淡又健康。”食材明細主料金針菇(200克)銀芽(200克)生菜(1棵)紅辣椒(1個)輔料花生油(小許)鹽(小許)白糖(小許)生粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀生菜的做法步驟1、準備食材,金針菇、銀芽、生菜洗淨切好2、將金針菇放入...
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野生劂菜的做法 蒜蓉爆野生劂菜 野生劂菜怎麼做
  • 野生劂菜的做法 蒜蓉爆野生劂菜 野生劂菜怎麼做

  • “今天第一次吃野生劂菜,這可是俺自己剛摘回來的,很新鮮喲.用開水先湯一下劂菜,再泡半天.”食材明細主料野生劂菜(適量)輔料蒜(適量)配料油鹽味精少許(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生劂菜的做法步驟1、切點蒜蓉2、用開水湯一下劂菜3、再用冷水泡半天4、放油火侯到了再爆...
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蒜蓉生菜的做法 簡簡單單-蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 簡簡單單-蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “炒蔬菜其實是最基礎的廚藝,但很多新手仍需要相當長的過程來掌握。生菜、蒜蓉、生抽三者是味道的絕佳搭配。吃的膩了,過的煩了,不妨炒一個,換換心境。”食材明細主料生菜(一斤)輔料蒜蓉(適量)生抽(少許)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、買生...
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金銀蒜烤生蠔怎麼做-金銀蒜烤生蠔的做法
  • 金銀蒜烤生蠔怎麼做-金銀蒜烤生蠔的做法

  • “北方氣温還沒有升上來,早晚温度相差還是比較大,而生蠔也正是最為肥美的季節。僅僅十分鐘,美味即刻呈現在眼前,蒜蓉和生蠔的碰撞,簡直是人間極品美味。趕緊回家試試吧,你一定會愛上它的。”食材明細主料生蠔(8顆)大蒜(半顆)小葱(兩根)生薑(三片)輔料蒜蓉剁椒(一小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分...
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蒜蓉爆白菜怎麼做-蒜蓉爆白菜的做法
  • 蒜蓉爆白菜怎麼做-蒜蓉爆白菜的做法

  • “小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒過的香,咬起來脆爽清甜,原滋原味呢!”食材明細主料小白菜(500克)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉爆白菜的做法步驟1、材料圖:白菜揀好後泡水1個小時,洗淨瀝乾,蒜頭剝皮洗淨。2、洗淨的白菜切兩節,梗跟葉子分開放置...
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爆炒生菜怎麼做-爆炒生菜的做法
  • 爆炒生菜怎麼做-爆炒生菜的做法

  • “烹製生菜的方法,一般用的“白灼”比較多,用蠔油調味,吃起來口味清鮮。這道【爆炒生菜】是用幹辣椒和花椒,旺火爆炒而成的一道麻辣口味的青菜,值得一試。”食材明細主料生菜(800克)輔料油(10克)鹽(6克)花椒(5克)幹辣椒(5個)白糖(2克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒生菜的做法步驟1...
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蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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葱爆木耳金針菜怎麼做-葱爆木耳金針菜的做法
  • 葱爆木耳金針菜怎麼做-葱爆木耳金針菜的做法

  • “金針菜的營養價值很高,每百克含蛋白質14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便祕和產後無乳等。與木耳同炒,營養更好。偶爾來個清淡小炒也不錯。”食材...
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蒜香爆炒油菜怎麼做-蒜香爆炒油菜的做法
  • 蒜香爆炒油菜怎麼做-蒜香爆炒油菜的做法

  • “美美的綠色,就像美美的春天”食材明細主料油菜(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(一勺)花生油(適量)鹽(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香爆炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、油菜,掰開清洗乾淨。3、葱.蒜切末。4、鍋內放油,放葱.蒜末炒香。5、倒入油菜,用大火快速翻炒。6...
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蒜末生菜的做法 [夏天的菜]-------蒜末生菜!~ 蒜末生菜怎麼做
  • 蒜末生菜的做法 [夏天的菜]-------蒜末生菜!~ 蒜末生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(8兩)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末生菜的做法步驟1、原材料!~2、蒜頭切成末!3、起油鍋!將蒜末炒香。倒入生菜翻炒!加適量的鹽和雞精炒軟變色!4、出鍋裝盤!~5、簡單清爽的生菜就做好了!~...
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蒜片爆炒洋白菜怎麼做-蒜片爆炒洋白菜的做法
  • 蒜片爆炒洋白菜怎麼做-蒜片爆炒洋白菜的做法

  • “簡單快速的家常菜。”食材明細主料洋白菜(適量)輔料大蒜(適量)調料葱(適量)大料(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片爆炒洋白菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、切好葱花,蒜片備用。4、燒熱油,炸香大料瓣。放葱花蒜片熗鍋。5、...
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蒜爆目魚花的做法 浙江名菜&蒜爆目魚花 蒜爆目魚花怎麼做
  • 蒜爆目魚花的做法 浙江名菜&蒜爆目魚花 蒜爆目魚花怎麼做

  • “墨魚(目魚)花,不知道你們哪裏怎麼叫,很清爽很體現刀功的一道菜哦。”食材明細主料目魚(3只)輔料大蒜(2瓣)澱粉(少許)調料鹽(3g)味精(2g)蒜香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜爆目魚花的做法步驟1、墨魚去掉頭、內臟,只用身體哦,把表面的膜撕乾淨。2、大蒜切末。3、將墨魚先用斜刀,角度交...
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蒜爆雞毛菜怎麼做-蒜爆雞毛菜的做法
  • 蒜爆雞毛菜怎麼做-蒜爆雞毛菜的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(500g)輔料蒜(適量)鹽(一小勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜爆雞毛菜的做法步驟1、雞毛菜擇洗乾淨,淡鹽水浸泡,撈出控淨水分備用。2、蒜切碎。3、起鍋燒油,大火爆香大蒜後放入雞毛菜,放入一小勺鹽。4、大火翻炒,雞毛菜變軟放入一勺...
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蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做
  • 蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(350克)輔料蒜(3頭)蛋清(1個)配料花生油(40毫升)料酒(10毫升)醬油(20毫升)醋(10毫升)白糖(10克)胡椒粉(2克)雞精(2克)水澱粉(少許)蒜香(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜爆羊肉的做法步驟1、羊肉從冰箱裏拿出來化凍。2、羊肉切成薄片。3、加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、...
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蒜爆紅菜薹怎麼做-蒜爆紅菜薹的做法
  • 蒜爆紅菜薹怎麼做-蒜爆紅菜薹的做法

  • “紅菜薹是武漢的名菜,據説原僅產於武昌洪山一帶。其營養價值較高,脆嫩爽口,別具風味。目前已是中國出口港澳及東南亞的重要蔬菜之一。它營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,丙種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。咱家的桌上要是...
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蒜香生菜的做法 【浙菜】————蒜香生菜 蒜香生菜怎麼做
  • 蒜香生菜的做法 【浙菜】————蒜香生菜 蒜香生菜怎麼做

  • ““上有天堂,下有蘇杭”,跟隨諺語遊覽浙江,因為杭州因為西湖坐着遊船,盪漾在西湖上,水蕩漣漪。。。碧藍的天和水...望着綠蔭樹下休閒的人們愜意的生活,如詩如畫般遊玩了幾次杭州,讓我深深的喜歡上了這裏的一切浙江的美,浙菜當然也不遜色啦~大飽眼福大飽口福之後,流連忘返^-^”食...
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金蒜生菜怎麼做-金蒜生菜的做法
  • 金蒜生菜怎麼做-金蒜生菜的做法

  • “簡單的一道下飯素菜。”食材明細主料生菜(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金蒜生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜去皮,切碎備用。3、生菜洗淨,用手撕成大塊兒。焯水,撈出備用。4、生抽,蠔油,蒸魚豉油,少許白糖加適量...
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金蒜澆生菜怎麼做-金蒜澆生菜的做法
  • 金蒜澆生菜怎麼做-金蒜澆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(3棵)蒜頭(4個)輔料色拉油(0.5匙)鹽(0.5匙)生抽(3匙)糖(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜澆生菜的做法步驟1、將蒜頭剁成蒜沫2、在鍋中放水,鹽和色拉油,等水開後將生菜入燙30秒後立即撈出3、鍋裏放油燒熱後放入蒜沫炒至金黃色4、放入生抽5、白糖6、加...
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油爆生菜怎麼做-油爆生菜的做法
  • 油爆生菜怎麼做-油爆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆生菜的做法步驟1、菜洗好,鍋里加油,油多放點燒熱,放蒜炒香放菜炒2、加鹽一點糖一點,大火快速翻炒,3、段生出鍋,不可以炒久,吃的就是脆脆...
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蝦醬蒜茸爆生菜的做法 蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜 蝦醬蒜茸爆生菜怎麼做
  • 蝦醬蒜茸爆生菜的做法 蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜 蝦醬蒜茸爆生菜怎麼做

  • “這一招是從香港肥媽Maria學的,典型的粵菜風格,快速方便美味,砂鍋熗濃濃的蝦醬香,好吸引哦,如果不喜歡蝦醬的朋友,可以考慮用別的醬料了。”食材明細主料生菜(400克)調料菜油(2大匙、)辣椒圈(1把、)蒜茸(1/2大匙、)蝦醬(1/2大匙、)白酒(1大匙、)白糖(1/3小匙。)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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快捷爆炒蒜香生菜如何做簡單又好吃
  • 快捷爆炒蒜香生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒時蔬是家常菜中非常多的一種,炒時蔬講究火候,猛火爆炒,最大程度保留時蔬的營養成分,這道快捷爆炒蒜香生菜就是如此,選用新鮮生菜做為主要食材,佐以調味料,先將蒜碎爆香後猛火爆炒生菜,最後淋入香油,做出的料理,色...
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蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “現在的人生活及物質各方面都變好了,成天大魚大肉。個個膀大腰粗,滿臉油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康!有朋友問我老是玩電腦,要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水,有沒有什麼吃的能助力下。我告誡推薦朋友除了多休息,看看遠方綠色的植物。那...
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蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽鹽調味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最後加入雞精調味即可...
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蒜蓉爆炒空心菜怎麼做-蒜蓉爆炒空心菜的做法
  • 蒜蓉爆炒空心菜怎麼做-蒜蓉爆炒空心菜的做法

  • “蒜香味濃郁,顏色碧綠,看着好有食慾~”食材明細主料空心菜(適量)輔料大蒜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉爆炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨瀝乾備用。2、莖切成小段備用。3、葉子也切成小段。4、大蒜去皮切成小丁。5、熱鍋放入適量豬...
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