![鹽醋黃瓜大作戰~如何做簡單又好吃]( "鹽醋黃瓜大作戰~如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料鹽：小半勺具體步驟1.黃瓜洗淨去皮用刀片下一片一片得2.加鹽在黃瓜片上弄勻不久後用清水將鹽洗掉水倒乾淨3.將黃瓜片卷好放進盤子黃瓜心切成片最後倒醋即可...
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![椒鹽醋溜土豆餅怎麼做-椒鹽醋溜土豆餅的做法]( "椒鹽醋溜土豆餅怎麼做-椒鹽醋溜土豆餅的做法")
- “夏季炎熱，食不知味，此道酸甜開胃可口，乃夏季必備菜!”食材明細主料土豆（500g）輔料醋（3勺）醬油（5勺）白糖（2勺）椒鹽（1匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽醋溜土豆餅的做法步驟1、首先把乾淨的土豆放高壓鍋，加水蓋過土豆量，燒到發出哧響的聲音就關掉，大概燒兩分鐘左右，再等待冷卻。2...
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![鹽滷可不可以用醋代替-鹽滷是什麼]( "鹽滷可不可以用醋代替-鹽滷是什麼")
- 其實，鹽滷是一種食材，它在烹飪中應用廣泛。大家想要製作鹽滷，可以準備黃豆、清水等，製作方法簡單。大家想要製作豆腐，一定要使用鹽滷，這樣才能提升豆腐的口感。鹽滷中包含許多電解質和離子，要少量使用，否則會危害生命。下面就會具體的介紹一下鹽滷。一、鹽滷是什麼鹽滷又叫苦鹵、...
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![糖醋鹽焗雞怎麼做-糖醋鹽焗雞的做法]( "糖醋鹽焗雞怎麼做-糖醋鹽焗雞的做法")
- “用自制的糖醋、酸茭頭、酸姜製作鹽焗雞，味香濃郁，酸甜可口，風味獨特。”食材明細主料土雞（1只（淨重約1000克））輔料子姜（100克）鹽焗雞粉（1包）糖醋（適量）酸茭頭（3個）酸姜（2小塊）紅泡椒（2個）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋鹽焗雞的做法步驟1、準備好所有食材。2、將子薑切片（墊鍋底用），酸...
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![家常糖醋排骨要放鹽嗎]( "家常糖醋排骨要放鹽嗎")
- 要。做糖醋排骨是需要放鹽的，因為鹽會使排骨排出更多水分，這樣排骨就會更充分的吸收糖醋汁，使做出的排骨更加入味。但是做糖醋排骨放入的醋會在一定程度上增加排骨的鹹度，所以在做家常糖醋排骨的時候，要根據個人口味偏好，適當減少鹽的使用量。...
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![糖醋排骨什麼時候放醋鹽]( "糖醋排骨什麼時候放醋鹽")
- 排骨煎好以後。糖醋排骨是特色傳統名菜，成品後色澤紅亮，入口酸甜適中。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括生薑、大蒜、澱粉、醬油、食用鹽、白糖、香醋等。製作糖醋排骨使用的排骨，可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排等。製作糖醋排骨使用的白糖，可以用冰糖代替。...
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![西湖醋魚放鹽嗎]( "西湖醋魚放鹽嗎")
- 需要。雖然西湖醋魚為酸甜口味的，但放鹽的作用不僅是為了調味，還可以去除魚肉的腥味，且當菜式為酸甜口味是放少許的鹽，還可以提鮮，綜合酸甜的膩味。若不放鹽調味的話，整道菜的口感就會過於的甜膩，但鹽的用量不需要太多，少許即可起到畫龍點睛的作用。...
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![糖醋排骨不用放鹽嗎]( "糖醋排骨不用放鹽嗎")
- 需要放鹽。糖醋排骨的製作過程中，按照先放糖再放鹽的順序進行，其次不單單放鹽，還要放適量的醋，由於醋的酸味會提升鹽的鹹，因此需要放適量。在製作過程中，需要注意的是在排骨在製作之前，先用生抽、鹽、料酒、生薑片醃製一段時間，口感更佳。...
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![糖醋排骨放鹽嗎]( "糖醋排骨放鹽嗎")
- 放。新鮮排骨洗乾淨後冷水下鍋，加入料酒、葱姜去腥，水沸騰後用勺子撈出煮出來的血沫，然後把排骨清洗乾淨、瀝乾水分。熱鍋放油，加入八角香葉，炒出香味放排骨一起翻炒，排骨炒至金黃倒入調好的糖醋汁和鹽，燜煮到收汁即可出鍋，可以撒些白芝麻點綴。...
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![糖醋排骨要不要點鹽]( "糖醋排骨要不要點鹽")
- 要。製作糖醋排骨時，可以添加適量的食用鹽進行調味，做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中，入口肥而不膩。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括白糖、食醋、生薑、香葉、料酒、食用鹽、澱粉以及大葱等。...
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![糖醋排骨要放鹽嗎]( "糖醋排骨要放鹽嗎")
- 需要。製作糖醋排骨，可以添加適量的食用鹽進行調味。糖醋排骨是特色傳統名菜，成品後色澤紅亮，入口酸甜適中，起源於浙江。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括大蒜、澱粉、醬油、食用鹽、白糖、味精、醋等。製作糖醋排骨使用的白糖，可以用冰糖代替。...
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![花甲吐沙加鹽還是加醋]( "花甲吐沙加鹽還是加醋")
- 加鹽。加鹽是為了營造一種海水的鹹味道，讓花甲以為還在海里，就能讓花甲活躍起來，自由地吐沙。除了加鹽也可以加入香油，也可以加入紫蘇葉，紫蘇葉能讓花甲快速吐沙。若想讓花甲更加快速吐沙，準備兩個盆子，用手攪拌花甲，再上下搖晃花甲。...
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![做糖醋排骨用不用鹽]( "做糖醋排骨用不用鹽")
- 用。製作糖醋排骨時，可以添加適量的食用鹽進行調味，做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨起源浙江，是典型的浙菜，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括生薑、大蒜、澱粉、醬油、白糖或冰糖、食用鹽、味精、食醋等。...
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![糖醋排骨鹽放多了怎麼辦]( "糖醋排骨鹽放多了怎麼辦")
- 在排骨中加入糖或者醋來沖淡鹽的鹹味。糖最好是加入冰糖，也可以使用蜂蜜代替糖，都可以減輕排骨的鹹味。糖醋排骨是一道常見的排骨做法，因味道酸甜而得名，做糖醋排骨的時候可以在排骨中加入適量的板栗，不僅可以使排骨看起來更美觀，味道吃起來也會更香。...
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![糖醋排骨啥時候放鹽]( "糖醋排骨啥時候放鹽")
- 排骨煎好以後。製作糖醋排骨，可以添加適量的鹽進行調味，做好的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨是常見的美食，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中，製作的主要材料為排骨，輔料包括食用鹽、醬油、白糖、食醋、食用油等。製作糖醋排骨使用的白糖，可以用冰糖代替。...
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![糖醋排骨要加鹽嗎]( "糖醋排骨要加鹽嗎")
- 需要。製作糖醋排骨時，可以添加適量的鹽進行調味。糖醋排骨是常見的美食，製作的主要食材為排骨，輔料包括食用鹽、葱花、澱粉、白糖、食醋、香葉等。製作糖醋排骨使用的排骨，可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排等。製作糖醋排骨使用的白糖，也可以用冰糖代替。...
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![糖醋排骨有鹽嗎]( "糖醋排骨有鹽嗎")
- 有。製作糖醋排骨時，可以添加適量的食用鹽進行調味，可以使糖醋排骨的口感變得更好。糖醋排骨是常見的美食，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括食用鹽、生薑、味精、陳醋、白糖等。製作糖醋排骨使用的白糖，可以用冰糖代替。...
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![炸扣肉前為何抹白醋和鹽]( "炸扣肉前為何抹白醋和鹽")
- 抹白醋可以使肉皮炸出來蓬鬆酥脆，抹食用鹽可以使肉更加入味。炸扣肉的過程中，需要隨時觀察扣肉的質地，以免將扣肉炸糊，扣肉炸好以後，需要放在水中浸泡，可以使表皮出現虎皮紋。扣肉是傳統菜餚，製作的主要食材為豬肉、醬油、食用油、梅乾菜等。...
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![西湖醋魚需要鹽嗎]( "西湖醋魚需要鹽嗎")
- 不需要。製作正宗的西湖醋魚是不需要添加鹽的，用醬油來調味即可。另外，每個人的烹飪手法以及口味不同，在製作西湖醋魚的時候也可以酌情添加鹽。西湖醋魚別名叔嫂傳珍等，是浙江杭州的地方菜，屬於浙江菜系。製作西湖醋魚的食材包括草魚、黃酒、食醋、水澱粉、葱末等。...
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![糖醋排骨要不要鹽]( "糖醋排骨要不要鹽")
- 要。糖醋排骨，選擇精排，清洗乾淨，瀝乾水份，就可以根據口味的喜好進行烹飪，製作時放入少許鹽，不適宜多放，要入放糖和醋，糖醋排骨才更加入味。糖醋排骨可以提高排骨的有益成分吸收率，排骨的食用價值非常高，是一道較為受歡迎的家常菜品。...
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![用醋和鹽能洗草莓嗎]( "用醋和鹽能洗草莓嗎")
- 鹽可以，醋不行。草莓用鹽水泡一泡，可以有效消除草莓表面殘留的雜質；不建議用醋是因為醋雖然也是有殺菌作用，但是醋稍微帶有腐蝕性，而且味道較濃，使用醋洗草莓的話，草莓的表面容易被破壞，口味也會受到影響。...
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![糖醋排骨還需要放鹽嗎]( "糖醋排骨還需要放鹽嗎")
- 需要。製作糖醋排骨時，可以添加少許食用鹽調味。糖醋排骨是傳統特色名菜，成品後顏色紅亮，口感酸甜適中，製作的主要材料包括排骨，輔料為生薑、大蒜、澱粉、食用油、白糖、食用鹽等。製作糖醋排骨使用的排骨，可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排、豬脊骨等。...
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![洗草莓放鹽還是醋]( "洗草莓放鹽還是醋")
- 鹽。清洗草莓時放鹽，可以去除表面的農藥殘留，能將草莓清洗的更加乾淨。使用鹽清洗草莓時，將草莓放在清水中，添加少許食用鹽，攪拌後靜置5分鐘，再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時，也可以用淘米水代替。清洗後的草莓可以直接吃，也可以製作草莓汁、草莓果醬等美食。...
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![糖醋排骨什麼時間放鹽]( "糖醋排骨什麼時間放鹽")
- 收汁之前。糖醋排骨是常見的美食，製作的主要材料為排骨，輔料包括食用鹽、白糖、陳醋、生薑、蒜片等。製作糖醋排骨使用的排骨，可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排等。製作糖醋排骨使用的白糖和陳醋，可以根據口味酌情添加。糖醋排骨做好以後，可以在表面撒上適量的白芝麻，口感會更好...
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![糖醋排骨什麼時候放醋和鹽]( "糖醋排骨什麼時候放醋和鹽")
- 排骨燉1個小時後。糖醋排骨是糖醋菜的名作之一，口感酸甜，肉質軟爛可將骨頭一口脱下，深受大家的喜愛。將排骨洗乾淨焯一下去血水，將油鍋燒熱放入葱姜等炒出味道，這個時候將排骨放下並加入冰糖，燉一小時後就可以加入醋和鹽。注意，一定要先放糖後放醋。...
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味味甜
