![糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法]( "糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法")
- “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜，糟菜是家鄉的三寶之一，唯獨在閩清產的糟菜才夠地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜，具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍，想要一年四季都可以吃上鞭筍，我們就在鞭筍生長的季節，煮後冷凍方式儲存起來，隨時...
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![糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法]( "糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（500克）輔料澱粉（13克）鹽（5克）味精（3克）菜籽油（20克）香油（5克）香糟（30克）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段，對剖開，用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散，攪勻，濾去渣子，留下糟汁。3、將炒鍋置火上，下入熟菜油，燒至三成熱，將鞭筍...
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![鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法]( "鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料鞭筍（2株）鹹菜（120克）雞蛋（3只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗切碎）、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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![青椒炒鞭筍怎麼做-青椒炒鞭筍的做法]( "青椒炒鞭筍怎麼做-青椒炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）青椒（170克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入青椒翻炒翻...
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![糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法]( "糟菜炒甜筍怎麼做-糟菜炒甜筍的做法")
- “筍是“山珍”，甜筍不管怎麼做都特別好吃。”食材明細主料甜筍（2根）糟菜（2包）輔料蒜苗（1根）姜（2片）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟菜炒甜筍的做法步驟1、準備食材。糟菜用閩清特產的梅塔糟菜最好吃。2、甜筍清洗乾淨，切成薄片。甜筍不用焯...
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![毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法]( "毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料毛豆（370克）鮮蝦（295）鞭筍（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材：毛豆、鮮蝦（已去蝦線清洗）、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切去老根、再切成片。5、將鮮蝦下入...
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![榨菜片鴨蛋炒鞭筍怎麼做-榨菜片鴨蛋炒鞭筍的做法]( "榨菜片鴨蛋炒鞭筍怎麼做-榨菜片鴨蛋炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）鴨蛋（2只）榨菜片（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜片鴨蛋炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鴨蛋、榨菜片2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。6、接着，合入焯...
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![尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法]( "尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法")
- “夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片，搭上一個青椒炒着吃，我老公説：味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍（5根）熟牛肉片（70克）青椒（70克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛肉炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍（已剝殼清洗）、熟牛肉片、青椒（已...
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![梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法]( "梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法")
- “梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍（3株）梅乾菜（115克）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上...
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![豇豆炒鞭筍怎麼做-豇豆炒鞭筍的做法]( "豇豆炒鞭筍怎麼做-豇豆炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）豇豆（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、豇豆（已折段清洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開。5、3分鐘後，合入豇豆焯開再3分鐘後撈出。6、起鍋倒...
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![榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法]( "榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法")
- “【榨菜鞭筍龍骨湯】我兒子説：這樣的搭配很好，味道鮮美。。。”食材明細主料龍骨（335克）鞭筍（260克）榨菜（155克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜鞭筍龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、鞭筍（已剝殼清洗切片）、榨菜（已清洗切片）2、將已焯水的龍骨和切...
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![糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍（福州特色菜） 糟菜炒毛筍怎麼做]( "糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍（福州特色菜） 糟菜炒毛筍怎麼做")
- “春天了，筍們冒出尖尖角了，毛筍潮閩清的糟菜，又酸又鮮又開胃。還有絲絲的辣。”食材明細主料毛筍（1顆）糟菜（1包）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟菜炒毛筍的做法步驟1、把筍去殼，切去頭部比較老的部位，清洗乾淨，切片。另外準備閩清糟菜。2、鍋裏水燒開，把切片的毛筍放...
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![蘑菇香乾炒鞭筍怎麼做-蘑菇香乾炒鞭筍的做法]( "蘑菇香乾炒鞭筍怎麼做-蘑菇香乾炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）香乾（140克）蘑菇（80克）調料黃豆醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇香乾炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、香乾、蘑菇（已清洗）、黃豆醬。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將香乾和蘑菇放在案板上分別切成片。5...
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![鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法]( "鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3根）鹹菜（130克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。5、接着，切好的鞭筍下入清水鍋中。6...
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![鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法]( "鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（250克）鹹菜（110克）鞭筍（2株）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜鞭筍煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗切段）、鞭筍。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將切好的鞭筍和排骨下入高壓鍋裏，加適量的清水。5...
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![鞭筍炒稜角絲瓜怎麼做-鞭筍炒稜角絲瓜的做法]( "鞭筍炒稜角絲瓜怎麼做-鞭筍炒稜角絲瓜的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）稜角絲瓜（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍炒稜角絲瓜的做法步驟1、食材：鞭筍、稜角絲瓜。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將稜角絲瓜去皮，用清洗清洗撈出。5、放在案板上切成片。6、將切好的鞭筍下入清...
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![榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做-榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法]( "榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做-榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）五花肉（100克）榨菜絲（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、五花肉（已清洗切絲）、榨菜絲。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。...
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![榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法]( "榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（50克）鞭筍（165克）香芋（255克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲鞭筍香芋的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、香芋（已去皮清洗切片）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鞭筍和香芋翻炒翻炒。5、接着，加適量的...
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![紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法]( "紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法")
- 食材明細主料鞭筍（3株）紫菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後，擱入紫菜，加適量的鹽。6、加適量的醬油...
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![鞭炮筍可以炒嗎]( "鞭炮筍可以炒嗎")
- 可以。鞭炮筍炒之前可以過水焯一下，這樣可以縮短炒的時間。買回來的鞭炮筍比較多吃不完的話可以採用埋藏的方法保存，找一個不用的缸，在缸的底部鋪上一層濕潤的沙土，十釐米左右就可以，之後把鞭炮筍放在沙土上，最後在鞭炮筍的上方再覆蓋上一層五釐米左右的沙土，最後用蓋子把缸蓋上...
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![菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法]( "菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法")
- “只為個人記錄，就不寫功效啦食材鮮湯味美就成。。。”食材明細主料鞭筍（2根）菜芯幹（20克）輔料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯幹鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、菜芯幹。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着，將鞭筍下...
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![鞭炮筍怎麼吃才好吃-鞭炮筍是什麼菜]( "鞭炮筍怎麼吃才好吃-鞭炮筍是什麼菜")
- 我們平時除了喜歡吃一些美食之外，還會和一些人一起討論美食，但是我們就會聽到一些比較稀奇的美食，比如説有一些人就會説鞭炮筍是什麼菜？好吃嗎？你們有吃過鞭炮筍嗎?一、鞭炮筍是什麼菜鞭炮筍它其實是一種海水蔬菜，所以説經常被我們當作蔬菜來吃，並且口感吃起來還是非常的不錯的...
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![鞭筍韭菜炒雞蛋怎麼做-鞭筍韭菜炒雞蛋的做法]( "鞭筍韭菜炒雞蛋怎麼做-鞭筍韭菜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）鞭筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍韭菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕開，加鹽，打撒。2、鞭筍去殼，洗淨，切碎。3、韭菜洗淨，切短。4、鍋中放油，炒鞭筍。5、加入韭菜一起炒。6、將二者炒勻了。7、倒入雞蛋液。8、一起炒散即...
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![鴨蛋青菜鞭筍湯怎麼做-鴨蛋青菜鞭筍湯的做法]( "鴨蛋青菜鞭筍湯怎麼做-鴨蛋青菜鞭筍湯的做法")
- “清淡、爽口，夏日裏下飯的好湯！”食材明細主料鞭筍（2根）青菜（145克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋青菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、青菜（已洗淨切開）、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片。5、接着，將鞭筍...
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![榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做]( "榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做")
- 食材明細主料鞭筍（320克）榨菜絲（100克）熟五花肉（90克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、熟五花肉（已切）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。5...
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味味甜
