- “這款其實跟一般蛋糕不一樣,但是我覺得它真的是名副其實的蛋糕!主要配料就是蛋和蝦,沒有用到一點麪粉。無烤箱版是重點哈。早餐拿來吃,即快捷又營養。它的由來是因為我想讓寶寶吃蝦,但是因為牙齒不夠咬不動,所以經過多次實驗之後,我總結出了菜譜,做法真的是很簡單,大人孩子都愛吃...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奧利奧餅乾(150克):一包黃油(我沒有去掉奧利奧的夾心,因為聽説這樣更好吃,去掉夾心再做餅底也可以。):40卡夫奶油芝士:250雀巢鮮奶油:250輔料細砂糖A:50蛋黃:3個細砂糖B:40吉利丁片:3片1片朗姆酒:適量水:100藍莓醬:適量具體步驟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個蛋白:3個奶油奶酪:250牛奶:80-115ml玉米澱粉:20低筋麪粉:25黃油:30輔料白糖:40鹽:少量具體步驟1.奶油奶酪、黃油室温軟化,加入10g白糖攪拌至順滑,再加入牛奶繼續攪拌2.蛋清分離,蛋黃一個一個加入步驟1材...
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- 食材明細主料麪包粉(160克)低筋麪粉(32克)輔料芝士粉(8克)細砂糖(32克)鹽(2.5克)乾酵母(2.5克)奶粉(8克)雞蛋(20克)水(103克)黃油(16克)土豆沙拉餡土豆泥(260克)玉米粒(適量)青豆粒(適量)火腿粒(適量)沙拉醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金芝士卷的做法步驟1、將麪糰揉至...
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- 食材明細主料雞胸肉(300克)芝士(10片)輔料麪粉(100克)麪包糠(100克)雞蛋(1個)配料胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(少許)糖(少許)油(1湯匙)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金芝士士雞排的做法步驟1、將雞肉洗淨瀝乾水份,片成薄片2、用刀背將雞肉敲鬆散3、敲好的雞肉,加胡椒粉...
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- “我是誰?蛋糕卷??錯、錯、錯我是貨真價實滴麪包卷哦哈哈哈哈這個漂亮的麪包卷是在“跟愛和自由一起做麪包”書中學來的成品真是精緻亮眼表皮光滑細膩,並且還非常的柔軟真是麪包界滴小公主”食材明細麪糰原料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(32克)黃金芝士粉(8克)細砂糖(32克)鹽(2.5克)即發乾...
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- “炎熱的夏天,我們的味蕾也需要清新一下~這款輕乳酪蛋糕就最適合不過了,褪去重芝士蛋糕的油膩感,只有簡單優雅的外表和細膩光滑的內心~真是讓人不得不愛啊~下面是6寸圓模的輕乳酪蛋糕做法~烤箱:客浦TO5406烤箱烘烤方法:水浴法”食材明細主料低筋麪粉(15克)無鹽黃油(30克)玉米澱粉(1...
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- 食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室温軟化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒4、磕入一個蛋5、攪打均勻6、再磕入一個蛋7、再次攪打均勻8、加入酸奶...
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- ““我是天空裏的一片雲,偶爾投影在你的波心你不必訝異更無須歡喜在轉瞬間消滅了蹤影。你我相逢在黑夜的海上你有你的我有我的方向你記得也好,最好你忘掉,在這交會時互放的光亮!”徐志摩的《偶然》寫出了人的一生正如一片雲,那樣肆意而不羈,瞬間即逝,似乎沒有留下一點痕跡,可是每...
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- “今天説的這道菜以土豆為主,經過調味,裹入鮮蝦,包上金黃的外衣,炸好之後,整個金燦燦,圓滾滾的,外酥裏軟,好看又好吃!它就是飯店裏賣70塊一盤的芝士蝦球,在家做,成本只要10元錢,愛吃多少就管夠!”食材明細主料土豆(1個)鮮蝦(8個)黑胡椒粉(2克)鹽(2克)醬油(15克)輔料黃油(10克)淡奶油(10克)雞蛋(1個)黃...
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- “蛋黃,在烘焙中不僅僅是做為食材用以其中,在作品進爐前涮上薄薄的一層蛋黃液,增色增香。做法式紫薯派中多出來的紫薯泥,也不想就這麼直接吃掉,還尋思着如何讓它發揮另一個作用,看到家裏的白方包和香蕉就有主意了,紫薯泥太少,添入香蕉,營養更豐富,而又添入的芝士奶香味更濃,咬一口還...
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- “超級簡單的麥芬蛋糕!只要短短几分鐘!麥芬蛋糕就出來了~而且適合糖尿病人或者老人吃的小點心~快手烤箱菜,從我做起!”食材明細主料麪粉(55g)泡打粉(1/2小勺)雞蛋(1個)淡奶油(40g)輔料煉乳(30g)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、雞蛋、煉乳...
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- 相信各位大朋友和小朋友們一定喜歡吃芝士吧,甜甜的,還可以拉絲~好吃又好玩,再配上番茄和大米飯就更加有營養了,寶媽們也可以做給家裏的寶寶吃,酸酸甜甜的口感,超級好吃哦。營養豐富,製作簡單,但要注意芝士別烤太久哦,影響口感主料番茄:4個米飯:一碗蝦:10只瘦肉:50g輔料料酒:適量鹽:適量...
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- 食材明細主料奶油奶酪(40克)南瓜泥(30克)細砂糖(50克)牛奶(60ML)雞蛋(1個)玉米油(50克)低筋麪粉(100克)泡打粉(1小匙)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝士麥芬的做法步驟1、奶油奶酪室温軟化2、加牛奶和白糖,攪勻3、加入一個雞蛋,攪勻4、加入南瓜泥攪勻5、加入玉米油攪勻6、加入過...
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- 食材明細主料魚(一條)輔料腐竹(適量)洋葱(適量)菇(適量)豆芽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)火鍋料(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、魚洗乾淨,控幹水分。2、控好水分的魚加上鹽料酒,生薑,抓勻醃製半小時。3、把魚的背面拍上生澱粉,起鍋燒油,五成熱下入煎一下。有條件...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶油芝士:200奶油:150消化餅:100輔料黃油:50檸檬汁:1小勺魚膠粉:1勺左右酸奶:1瓶糖鹽:少許具體步驟1.壓碎消化餅,越碎越好。我是捍面棒壓的。之前用過奧利奧餅乾,要把裏面白色那層弄掉,麻煩。2.黃油熔化。隔熱水也行...
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- “從小我就愛吃紅薯,當然只限於黃心紅薯~~白心紅薯就不怎麼熱愛了~~~~~~~但是呢,這次的白心紅薯是老公從朋友那裏拿回來的~~~~想着老公花了十幾分鐘的路程,提着一大袋紅薯,滿心想着我會感動得痛哭流涕的樣子~我也不大好拒絕~~~在他的殷殷期盼下,我琢磨就怎麼放着也不是個事~~~...
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- 食材明細主料水(80g)鹽(3g)牛奶(65)細糖(20g)芝士片(適量)輔料高筋麪粉(248g)乾酵母(3g)奶粉(10g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金芝士堡麪包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後,加入麪粉;2、邊加熱邊攪拌,加熱至65度左右,麪糊攪拌會出現紋路即可;3、取下面糊蓋保鮮...
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- 食材明細主料白豆沙坯(1800克)細砂糖(400克)黃油(80克)鴨蛋黃(適量)中筋麪粉(160克)糖粉(35克)豬油(50克)水(65克)黃金芝士粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法:白芸豆洗淨,用水浸泡一夜。2、泡發好後逐個剝去表皮。3、鍋里加入蓋過豆仁的水,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹奶酪:120淡奶油:150消化餅乾:100白糖:2小勺黃油:10輔料煉乳:1勺具體步驟1.準備各種食材。煉乳忘拍了。雀巢的。2.消化餅乾放去保鮮袋裏,先敲碎成小塊,再用擀麪杖壓成細碎。3.黃油放微波爐高火30秒,倒入餅乾...
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- “今來一款:芝士黃金球,是用紅薯和芝士搭配麪粉製作而成的,口感曼妙,甜度適中,簡單易操作,好吃零負擔!”食材明細主料熟紅薯(適量)芝士(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士黃金球的做法步驟1、紅薯提前蒸好,芝士備用。2、紅薯去皮搗成泥,可過篩口感更細膩,也可不過...
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- “剛烤好的燒餅最好吃,外皮是芝麻的酥香,裏面是麻醬的軟香。”食材明細主料麪粉(一碗(飯碗))糖(少許)鹽(少許)清水(適量)酵母粉(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(一勺)鹽(少許)香油(一勺)芝麻醬(五勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉、酵母粉、鹽、糖,放到盆中,攪拌均勻...
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- “這款點心儀已久,今天終於下決心試着做做,正好家中還備有上次做餅乾剩下的黃金芝士。成品不僅有漂亮的外在,一口咬下去,內餡的美味更讓人驚喜,我做了甜、鹹兩種口味相當好吃哦!”食材明細主料中粉(62克)糖粉(13克)豬油(20克)清水(適量)黃金芝士粉(4克)輔料低粉(56克)豬油(30克)配料南瓜蛋黃...
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- “讓你停不了口的黃金芝士條”食材明細主料芝士片(10片)麪包糖(200g)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉(50g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金芝士條的做法步驟1、準備所有材料2、雞蛋打散3、芝士片捲成圓柱狀,沾玉米澱粉4、沾上雞蛋液5、最後沾滿面包糠,再次重複3、4、5步驟6、做好所有...
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- “黃金土豆芝士蝦球”食材明細主料鮮蝦(14只)土豆(1個)雞蛋(1個)芝士(適量)黃麪包糠(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金土豆芝士蝦球的做法步驟1、鮮蝦洗淨剝殼、去蝦線,蝦尾不剝。2、加入鹽、料酒、白胡椒粉醃製10分鐘。3...
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