- 六房。榴蓮肉越多越好,所以六房的比較好。挑選榴蓮的時候可以搖晃幾下榴蓮,選擇有聲音的榴蓮。好的榴蓮聞起來雖然臭,但是吃起來味道香甜。吃榴蓮的時候不要一次性將所有果肉取出,吃多少取出多少,剩餘的放在榴蓮的外殼中方便保存。...
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- “以往都是買月餅,這回我自己動手製作月餅,不但吃的放心,更是餡料實惠,味道也一點都不差呢,其中這款【五仁酥皮月餅】就是大家都很喜歡的一款月餅。別説自己做的餡料就是實惠,也一樣的好吃!”食材明細油皮低筋麪粉(260克)豬油(100克)水油皮中筋麪粉(300克)糖粉(50克)鹽(5克)温水(150克)月餅...
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- “香炒農家自制五花臘肉,原生態、無污染、天然香辛料烹製~”食材明細主料湘西臘肉五花肉(300g)輔料紅辣椒(50g)配料鹽(適量)料酒(適量)天然香辛料(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣五花臘肉的做法步驟1、臘肉切小塊鍋裏中火水煮30分鐘以上···(為了讓臘肉退鹽、並且變軟,...
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- 一個小店,三兩房間,四五個人,氛圍感絕了!店鋪沒有很豪華,但很温馨,適合小憩,感受慢慢走過的時光。炸的肉塊,裏面的肉軟嫩,不柴哦!金槍魚沙拉也是必點!一份滿滿的都是金槍魚。意麪表面看着平平無奇,但味道我喜歡,哈哈。這家的披薩餡料都藏在裏面,不是撒在表面的那種,料非常足。蔬菜沙拉...
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- “最近,二師兄身價倍增。因為愛吃,價高也在所不惜。質量上乘的五花肉,切成稍微厚些片,加調味品醃製入味,煎一煎,讓食客愛不釋口。之所以是私房,是因為醃製五花肉的調味品依據家人口味添加。快手的一道美味。”食材明細主料五花肉(350g)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量...
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- “我做的這道酸菜,算是私房重口味版了~又會有人説我做的不正宗!正宗的東北酸菜怎麼滴,怎麼滴的!我想説的是,這樣炒出來的酸菜辣辣的,鮮鮮的狠下飯~比傳統的燉酸菜入味,口也重一些,如果你吃膩了傳統的酸菜湯,那麼你可以嘗試一下我這樣做出來的酸菜!東北正宗的五花肉燉酸菜是不放醬油的...
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- “立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾穀成熟的意思。立秋是秋季的第一個節氣,而秋季又是由熱轉涼,再由涼...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)輔料小米辣(適量)小葱(適量)蒜(少許)姜(少許)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、葱、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料中打入5個雞蛋,加入料酒、鹽和雞粉少許,攪拌均勻。3、鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200輔料桂皮:1花椒:5清水:適量鹽:適量葱:10丁香:1粒姜:5八角:2具體步驟1.將煮至八成熟的鵪鶉蛋的蛋殼壓裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用紗布包好。3.將鵪鶉蛋放入鍋中,加去葱段和薑片。4.放入料包和鹽大...
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- “心藍有三個鐵桿——小劉瓜子、曹哥、小姚。自從心藍定居合肥後,似乎生活中的瑣事都和這三個男人有關。小劉瓜子,典型的文藝男,合肥人,設計達人。天生為設計而存在的男人,經驗豐富,和心藍有默契,心藍以前的搭檔,我文他畫,和心藍一般大小。曹哥,典型的淡定男,巢湖人,裝飾達人。浸淫裝...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低粉:100糖漿:60五仁餡:250輔料梘水:適量蛋液:適量具體步驟1.先將梘水,植物油和糖漿放到碗中2.攪拌均勻3.篩入低粉4.和勻後放冰箱冷藏半小時以上,月餅皮和月餅餡都準備好了5.將餅皮和餡按2:8的比例分成17克和6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:300輔料大料:適量涼水:適量花椒:適量鹽:適量具體步驟1.將買來的毛豆挑揀一下,去除葉子等雜質2.將毛豆過水清洗幾遍後,入煮鍋,加適量水沒過毛豆,加入花椒及大料大火煮開,待鍋中香味兒漂出時加適量鹽,轉中火...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:500油:適量輔料料酒:1勺糖:2勺醋:3勺醬油:4勺水:5勺具體步驟1.鍋內倒入少許低油,覺得温度有點虛手的時候加入雞翅2.用手一個個把雞翅下過煸3.只要煸到表面發硬了就可以了,不用兩面金黃,會影響口感,切記4.將...
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- “又香又醜,完美”食材明細主料五花肉(200g)臭豆腐(一盒)西紅柿(一個)輔料日本醬油(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)胡椒(適量)葱(適量)澱粉(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸臭豆腐的做法步驟1、將五花肉切片,放入葱姜粉,胡椒粉,黃酒,醬油,蘋果醋,醃製一段時間2...
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- 大家都知道,我們最長吃的就是豬肉。可以説中國人是最會吃豬肉的,尤其是五花肉。肥瘦相間,無論是烤五花肉、五花肉燉粉條還是香煎五花肉,可以説五花肉的吃法五花八門,當真沒有白瞎五花肉這個名字。那麼今天我們就教喜歡吃五花肉的小夥伴怎麼做才最好吃,如果你是廚房小白也可以很...
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- 豆腐乾是我們從小吃到大的豆製品,既便宜又好吃而且含有豐富的蛋白質、氨基酸等多種營養物質。可謂是對我們小時候的生長髮育做出來了巨大的貢獻。五香豆腐乾因為有五香調料而出名。味道那叫一個好吃。小時候自己家裏做豆腐乾比較多,現在商場、超市、菜市場都有的賣,購買非常...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食,魚很多人都特別喜歡吃,基本上沒有誰會討厭吃魚肉,而且由於魚肉所含有的熱量也是特別的低,所以魚肉十分受健身達人的喜歡。魚的製作方法有很多種,每一種製作出來的味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣白菜:200豬肋條肉(五花肉):150輔料青椒:50牛肉(瘦):10大葱:30姜:20大蒜(白皮):20豆瓣辣醬:10醬油:10料酒:10白砂糖:4鹽:6豬油(煉製):25具體步驟1、辣白菜切約1釐米寬的條。2、五花肉切約0、5釐米厚的大片。3、鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海鮮醬:1罐柱候醬:大半罐五花肉腩:2斤輔料紹興酒:如:1勺生抽:適量紅方腐乳:適量桂皮:適量八角:適量蒜蓉:適量雞蛋:適量五香粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料:海鮮醬1罐,柱候醬3/4罐,紹興酒,生抽,紅方腐乳2大塊,桂皮,八...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時醬牛肉是我們熟知的一道桌上常見的涼菜。選用牛腱子肉,經過醃製,燉煮入味,直到肉質軟爛為止。成品色澤紅潤,醬香味十足,甘汁肥厚,口感勁道飽滿,回味悠長。牛肉含有大量的蛋白質和鈣鐵等微量元素,常食用牛肉可以強...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道五香味瘦肉是一道有着自己獨特味道的美食,製作這道五香味瘦肉的肉類可以是牛肉或者是雞肉或者是豬肉,都是可以的。而一般的人都是用豬身上的精瘦肉來製作這道五香味瘦肉。這道美食不僅味道十分好的,而且...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料濃縮果凍:5塊鮮奶油:適量新鮮覆盆子:適量草莓:適量輔料具體步驟1.準備材料:5塊Chivers濃縮果凍(覆盆子,檸檬,黑加侖子,香橙,草莓),鮮奶油,新鮮覆盆子,草莓適量2.先將一塊Chivers濃縮果凍切小塊,用450ml開水使其融化,冷卻...
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- 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。方便食品是人們生活忙碌、工作繁忙的時候的較好的一種選擇。方便食品的市場上產品多種多樣,如方便麪、即食燕麥、各種穀粉等,今天我們就來聊聊五穀魚粉。五穀魚粉的湯怎...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黑米:100大米:80黑豆:80輔料紅豆:80水:適量黃豆:80具體步驟1.備好黑米。2.準備黃豆、紅豆、黑豆。3.將黃豆、紅豆、黑豆洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。4.黑米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。5.大米洗乾淨用冷水浸泡20分...
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- 餐飲提問:房租五萬,六萬能開起來麻辣燙店九把大刀回答:在什麼位置,看周邊的房租都是如何,還有周邊人羣的消費水平和喜好都是什麼,綜合考慮看是否適合開麻辣燙店。...
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