- “花旗參有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,另外,對糖尿病患者還有調節血糖的作用。竹絲雞(烏雞)則可補血、補腎。已過白露很快就秋分,可是毫無秋意的廣州仍然燥熱啊,30多度的秋老虎熱的人煩躁。花旗參竹絲雞湯,材料簡單,益氣養胃,清熱提氣,燥熱的季節用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老母雞:半隻花旗參:10g輔料鹽:適量清水:8碗具體步驟1.老母雞撕掉雞皮,斬大件;花旗參切片;2.老母雞放進水裏煮開,沖洗乾淨浮沫;3.把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裏,加入8碗清水;4.大火煮開後,繼續煮15分鐘,...
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- 食材明細主料花旗參(適量)紅棗(適量)杞子(適量)淮山(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花旗參雞肉湯的做法步驟1、花旗參先用暖水泡軟。2、再將其剁成小塊。3、雞腿肉去掉筋以及肥肉切成小塊。4、把雞肉放入鍋內。5、再把其餘材料統統放入。6、注入大半鍋清水開始煮沸。7、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花旗參:25竹絲雞:1只約2斤枸杞:適量桂圓:適量姜:拍鬆輔料具體步驟1.各材料準備好,桂圓枸杞洗乾淨,花旗參切片。2.竹絲雞切塊,最好去皮,油分少更健康。燒開水放雞飛水,去泡血水。瀝乾待用。3.砂鍋燒開水,所有材料...
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- 食材明細主料(8-10人份)土雞(1只)花旗參(適量)紅棗(10粒)枸杞子(手抓2把)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花旗參雞湯的做法步驟1、把土雞的雞腿肉和雞胸肉分切出來,雞骨架用來煲湯。(非常時期,一兩個星期才去買次菜,什麼都省着來了。)2、把雞骨飛水。3、洗淨浮沫。4、紅棗...
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- 食材明細主料花旗參(適量)淮山(適量)紅棗(適量)北芪(適量)杞子(適量)輔料瘦肉(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花旗參淮山竹絲雞湯的做法步驟1、所有藥材洗乾淨,紅棗去核、淮山折成小塊、北芪剪成段。2、竹絲雞買的時候就已經處理乾淨切成塊再配上少許瘦肉。3、將所有材料(除杞...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘花旗參滋補燉肉湯是一道滋補湯品,屬於私家菜,具有滋陰潤燥,補氣潤肺、美容養顏,增強記憶力,調整血壓的功效,主要烹飪方法是燉,湯水清甜可口,色澤清亮,肉質較爛,特備推薦秋冬季節進補。主料紅棗:5顆桂圓乾:5顆花旗參:15...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘這是一道家常湯品。蟲草花,其實很多人誤以為是花,或者是冬蟲夏草,其實是蟲草花是真菌類,與蘑菇屬於同一類,具有很高的藥用價值。主要生長在我國北方,以豐富的蟲草花糖、氨基酸和各種微量元素聞名。花旗參又叫西...
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- “朋友給了包花旗參根鬚,據説根鬚比較涼,清熱效果比較好,適合經常熬夜或工作壓力大的人。田七有舒筋活絡,降膽固醇和血脂的功效。今天外面下着大雨,懶得出去買雞了,冰箱有包costco買的有機小雞腿,就用上了。”食材明細主料(十人份)有機小雞腿(6個)瘦肉(500g)田七(50g)花旗參根鬚(50g)紅...
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- “有很多人關心芸芸到底是做什麼工作的,怎麼能每天都有時間做好吃的。我覺得自己從事着的確實是超級幸福的工作,芸芸是一間美食研發廚房的研發助理,每天與美食相伴,享受着食物和烹飪帶來的快樂的同時,也給身邊人帶來了美味和健康。母親節快到了,給母親多好的禮物都不如身邊的陪...
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- “花旗參烏雞湯,是一款經典的老火靚湯,不單止廣東菜,閩菜裏也有這個湯。其實,現在交流廣泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗參加上海底椰、蟲草花一起燉烏雞,可以滋陰養肺,清火,這種天氣也可以喝,不錯的湯。而且味道清甜,好喝。”食材明細主料烏雞(500克)輔料瘦肉(100克)海底椰(100克)...
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- 食材明細主料花旗參(適量)杞子(適量)北芪(適量)竹絲雞(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花旗參竹絲雞湯的做法步驟1、花旗參、北芪、杞子用清水洗泡。2、竹絲雞與豬肉洗乾淨放入鍋裏。3、把花旗參、北芪同時放入注入清水開始煮沸。4、煮沸約兩個半小時之後再把杞子...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘今天放假去菜市場買菜,買了好多好吃的,都是我的最愛。趁着放假好好地讓自己補補。回到家,找找了過年的時候老公送我的花旗參和蟲草,聞着都覺得香,有股愛愛的味道圍繞在身旁,突然覺得好想家裏的人啦!“你們...
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- 食材明細主料姜(薑片)花旗參(一條半)烏雞(半個)瘦肉(適量)石斛(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參石斛煲雞的做法步驟1、花旗參一條半…石斛少許,在家帶來公司煲2、泡水…3、花旗參切片備用…4、竹絲雞瘦肉洗乾淨備用…5、起一鍋水,水開下雞和瘦肉焯水...
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- “爭秋奪署天干氣燥,總是要想辦法做各種各樣的湯來補水,搜刮冰箱材料來組合,反正,吃吃喝喝總有理由的。”食材明細主料整雞(1/2只)大紅棗(4枚)水發冬菇(3枚)花旗參(4段)輔料生薑(8片)調料精鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗花旗參雞湯的做法步驟1、紅棗開邊去核後入鍋、放生...
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- “海蔘含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。補腎益精,養血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰痠乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便祕等。選用竹絲搭配海蔘是基於竹絲雞營養價值較高而且脂肪低於普通雞。這道湯羹飲用時無需加鹽。”食材明...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道蟲草花花旗參香菇湯,建議在家裏做最好用砂鍋燉。砂鍋燉煮更能保持食材原始的味道和營養,黃色的蟲草花,淡色的花旗參,黑色的香菇,搭配起來,再砂鍋中經過水和温度的催化後,發生神奇的變化,熬出來的糖顏色好像琥...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料烏雞:750輔料當參:10紅棗:8粒精鹽:適量花旗參:30水:3000ml枸杞子:10姜:適量具體步驟1.準備好藥材。2.烏雞半隻。3.除了花旗參外,其它藥材浸泡,當參切成小段浸泡。姜削皮。4.烏雞飛水:燒開一小鍋水,把烏雞加入水中...
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- “花旗參又叫西洋參、洋蔘、美國人蔘等。原產地在美國和加拿大,是為五加科植物西洋參參的根。具有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津和降火消暑的雙重功效。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾等作用。花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、...
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- “寒冷的冬日,來一碗滋補的湯羹是個不錯的選擇哦~這碗花菇滋補參雞湯營養豐富,口味鹹鮮,清談不油膩,適宜所有人羣食用。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,並有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。氨基酸含...
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- “非常滋潤的湯品。”食材明細主料烏雞(適量)瘦肉(適量)無花果乾(適量)玉竹(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果玉竹花旗參烏雞湯的做法步驟1、烏雞,瘦肉。2、無花果乾,玉竹,海底椰。3、花旗參。4、薑片。5、烏雞斬件,瘦肉切塊入開水鍋焯水5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時花旗參石斛煲竹絲雞湯,是一道營養鮮美的菜餚,主要原料有花旗參,石斛,竹絲雞等,都是滋補的食材,花旗參可以補氣養血,是十分養生的中藥材,石斛味道鮮美,營養價值也很高,竹絲雞肉質細嫩鮮美,這道花旗參石斛煲竹絲雞湯,強...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:3小時20分鐘花旗參燉雞湯是廣東人經常煲的一種湯,小時候奶奶每隔兩個星期都會煲一次給我們喝,對它的味道有着特殊的情感。花旗參又稱西洋參,是一種“清涼”參,非常適合夏季“清補”。而且把雞和瘦肉的鮮美和花旗參...
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- 大家平時喝湯都會喝什麼湯呢?喝湯大多數都是為了滋補,所以我現在想跟大家推薦一道特別滋補的營養湯,花旗參烏雞湯,一聽到這道湯的名字就會覺得很滋補了,花旗參本身就是滋補藥材類,而烏雞又是營養很高的食物,所以兩者加起來更加滋補,大家都可以在家熬花旗參烏雞湯來喝,我跟大家説説...
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- “冬天要喝點滋補暖身的湯,花旗參煲烏雞,滋陰潤燥,加入黃芪補氣。”食材明細主料烏雞(300g)豬肉(100g)輔料花旗參(15g)黃芪(5g)紅棗(10g)桂圓(5g)鹽(5g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花旗參煲烏雞湯的做法步驟1、豬肉清洗乾淨。2、烏雞去內臟清洗乾淨。3、準備好黃芪,桂圓,紅棗,花旗參。4...
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