當前位置:味味甜 >

關於山楂醬的餐飲百科

美味山楂醬-山楂醬
  • 美味山楂醬-山楂醬

  • “山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節,正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛,但是吃一次就沒了。所以啊,山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。這些小食品不但顏值高,而且保存時間長,隨吃隨取,特別的方便。”食材明細主料山楂(500克)白糖(2...
  • 12612
最愛的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 最愛的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山楂:650輔料水:1500白砂糖:2勺具體步驟1.山楂洗淨,用小刀和筷子去核,拿鹽水浸泡2.鍋內煮三碗水,放入山楂、水煮開後,加入兩湯勺的白糖(如喜歡吃甜些的,可多加糖)3.用小火慢慢熬至山楂變軟4.直至變稠變濃,像果醬...
  • 14238
芳香四溢的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:500輔料冰糖:適量白酒:適量蜂蜜:適量鹽:適量具體步驟1.山楂洗淨。2.掐頭去尾去核,切成小粒。3.放入鍋中,加入冰糖,加入礦泉水煮開。。4.撇去浮沫,加入適量的蜂蜜。少許食鹽和白酒攪勻,小火熬製。5.熬至粘...
  • 23929
山楂醬的做法 自動烹飪鍋簡單做山楂醬 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 自動烹飪鍋簡單做山楂醬 山楂醬怎麼做

  • “現在正是吃山楂的好時節,山楂酸甜的口味被很多人喜愛,把山楂做成醬,可以讓這種酸甜的口味停留更久哦!”食材明細主料山楂(600克)水量(800毫升)輔料冰糖(200克)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂醬的做法步驟1、山楂洗淨去核備用;2、鍋內加水,放入冰糖和處理好的山楂;3、蓋好鍋蓋...
  • 29341
回味無窮的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料山楂:2斤輔料白糖:一袋具體步驟1.準備2斤山楂去籽去根!2.放到料理機裏面打碎打成泥!3.然後把打好的果泥放到一個小鍋裏放上白糖,我用的綿白糖!4.開火之前把白糖和果泥充分攪拌均勻!5.然後開火,開始攪拌,然後等...
  • 18754
山楂醬的做法 減肥食譜——山楂醬 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 減肥食譜——山楂醬 山楂醬怎麼做

  • “山楂營養豐富,幾乎含有水果的所有營養成分,特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口,適合生食,又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高,山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病,所以長期以來,它是我國人民喜愛的一種果品。”食材明細主料山楂(5斤)輔料白糖(1...
  • 26430
鮮美可口的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料山楂:500輔料冰糖:400水:適量具體步驟1.山楂洗淨,去籽去蒂2.鍋內放水冰糖大火煮開3.繼續煮,看着粘稠了轉小火,並不斷攪拌4.晾涼,裝罐。美味的山楂醬就做成了烹飪技巧小火慢熬多攪拌,否則會糊...
  • 6473
色澤鮮亮的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:360冰糖:180檸檬:1個水:兩碗輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.鮮山楂去把洗淨2.在中間切一下,用手一轉,可以輕鬆去核3.不鏽鋼鍋中倒入兩小碗水4.放入山楂、冰糖大火煮開轉小火煮至濃稠5.檸檬切開,擠出汁倒進...
  • 26719
香噴噴的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:1斤輔料冰糖:3大勺純淨水:沒過山楂具體步驟1.把新鮮的山楂洗乾淨2.把山楂頭,尾,核去掉(可以找一個空心的東西比筷子好用,一次就能很快弄乾淨)3.把弄好的山楂倒進鍋裏,加入相對應的礦泉水,大火煮開轉中火,...
  • 9837
可以蘸可以調飲料的自制山楂醬-山楂醬
  • 可以蘸可以調飲料的自制山楂醬-山楂醬

  • 食材明細主料山楂(一斤)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制山楂醬的做法步驟1、山楂洗淨去籽2、放入煮鍋中,加冰糖適量,水沒過3、邊攪拌邊煮,中火即可4、煮至濃稠即可,中間可以嚐嚐,根據口味加糖小竅門山楂可以開胃,秋天吃酸的可以收斂。很適宜現在吃,山楂醬可以蘸...
  • 31268
【自制山楂醬】山楂季節,酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬
  • 【自制山楂醬】山楂季節,酸酸甜甜開胃山楂醬-山楂醬

  • “山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調,中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂可真是寶哈~自制做的山楂醬,不僅顏色好看,而...
  • 12375
麪包機版-自制山楂醬-山楂醬
  • 麪包機版-自制山楂醬-山楂醬

  • “山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值,眾所周知的服用山楂的好處就是增加食慾,並且還能提高睡眠質量,現代醫學研究發現,山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質,這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。預防動脈粥樣硬化的作用,所以經常服用山楂不僅能夠健胃消食,還能抗癌...
  • 18442
在家做的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 在家做的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料山楂:400白砂糖:100輔料水:300麪粉:20具體步驟1.將山楂洗淨,去核,清理乾淨(總共是400克山楂果肉),2.將山楂倒入料理機內攪拌杯中,加入水,3.打成糊狀,4.將山楂糊倒入麪包機內桶中,加入白砂糖和麪粉,5.啟動果醬功能,6.1...
  • 14212
山楂醬的做法 你未見過的山楂醬 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 你未見過的山楂醬 山楂醬怎麼做

  • “未添加一滴水的山楂醬。”食材明細主料山楂(500g(去完核))輔料冰糖粉(50g)檸檬(半個)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂醬的做法步驟1、山楂洗淨;2、去核去蒂;3、加冰糖粉攪拌均勻,醃製數小時(我上午10點搞定,放冰箱冷藏,下午5點拿出來),上蒸鍋大火蒸15分鐘,晾涼;4、放破壁機,加上那半...
  • 22082
山楂醬的做法 好吃懶做之舔手版“山楂醬” 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 好吃懶做之舔手版“山楂醬” 山楂醬怎麼做

  • “看到超市裏有新的第一批山楂上市,果斷下手。山楂原始的酸味和澀味不適合直接當水果吃,可它那酸爽的味道讓我無法放棄,唯有果醬才是最好保存美味的方法。回到家立馬用鹽水把山楂浸泡着,休息期間,回想起在網上看過山楂去核的方法,個人覺得鋼筆套有點太髒,便找了一把小刀和一隻筷...
  • 29427
玉盤珍饈的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料山楂:斤輔料白糖:g具體步驟1.挑選個大飽滿的山楂,清洗乾淨2.將山楂用刀子剖開去蒂去核3.將收拾好的山楂放入料理機加少許水攪打成糊4.攪打好的山楂糊放入鍋裏,倒入適量白糖小火熬煮5.待開鍋後停火晾涼即可...
  • 24357
DIY山楂醬如何做簡單又好吃
  • DIY山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:1000白糖:150輔料水:適量具體步驟1.新鮮山楂2斤。2.用水果刀挖去花蒂。3.放水裏洗淨。4.用刀切成3塊。5.拿起有核的一塊。6.用手指輕輕一摁,山楂核就出來了。7.白糖一小碗。8.一起倒入麪包機。9.加...
  • 15024
口感好的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 口感好的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:500輔料冰糖:400具體步驟1.準備食材:山楂500g,冰糖400g。什麼樣的山楂不酸:個大圓的、果肉呈白色、黃色或紅色的、果點小而光滑的、用手捏易破的軟面的,有這幾個特點的山楂甜,反之就酸。做山楂醬要選個...
  • 6974
簡單版山楂醬如何做簡單又好吃
  • 簡單版山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山楂:1500冰糖:800輔料水:1000具體步驟1.去蒂去把,攔腰切一圈後扭一下,輕鬆的去掉核2.處理好的山楂放入鍋中,加水700克3.煮15分鐘,鍋中還好有點湯汁,但經過攪拌就行了4.倒入料理機攪拌成細膩的糊。5.山楂糊...
  • 12351
山楂醬的做法 山楂醬(懶人版) 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 山楂醬(懶人版) 山楂醬怎麼做

  • “第一次做,超級簡單又好吃”食材明細主料山楂(500g)輔料白糖(20g)冰糖(50g)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂醬的做法步驟1、準備好的山楂洗乾淨2、去山楂核。3、加白糖和冰糖,放大碗裏,電飯鍋蒸二十分鐘左右。注意會蒸出山楂水,不要倒掉哦。4、蒸透取出,用攪拌機攪拌均勻。大...
  • 27620
可口的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 可口的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料山楂:500輔料白砂糖:250檸檬汁:半個冰糖:250具體步驟1.將山楂用鹽水泡一泡,逐個洗淨2.將山楂去核,山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用3.鍋里加清水,放入加工好的山楂並擠上幾滴檸檬汁,小火煮15分鐘至山楂軟爛...
  • 8494
好吃的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天為大家帶來一款非常好吃又開胃的山楂醬,而且做法相對簡單,現在每個家庭不僅在家或者外出都吃的比較油膩,現在就可以試着自己做一款消食解膩開胃的山楂醬,而且還是老少皆宜。夏天很多小朋友胃口不好這也是...
  • 7645
山楂醬的做法 秋天的味道---山楂醬(巧取果核) 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 秋天的味道---山楂醬(巧取果核) 山楂醬怎麼做

  • “山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養肝護肝,養肝護肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有養肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂具有養顏瘦身,山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷...
  • 16107
自制山楂醬-山楂醬
  • 自制山楂醬-山楂醬

  • “酸甜可口,開胃降血脂”食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂醬的做法步驟1、準備新鮮山楂1000g。2、拿鹽水泡一泡,洗淨。(主要為了防止有農藥)3、山楂去核待用。4、準備冰糖400g。(這一袋剛好是400g)5、鍋裏放水,倒入冰糖,融化。6、倒...
  • 26862
脣齒留香的山楂醬如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的山楂醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料山楂:輔料冰糖:水:具體步驟1.山楂洗淨去核去兩頭,去皮。這樣後面步驟就不用過濾了2.加水大火煮開轉小火3.同時用勺子各種攪各種壓成糊狀4.這加入冰糖繼續各種攪拌5.濃度差不多了,關火。盛出來。6.全家一起來點...
  • 13106
專題