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關於雞翅湯的餐飲百科

好喝的雞翅湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的雞翅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘雞湯還可以分解為雞爪湯,雞翅湯等等。這些湯我都非常喜歡吃因為在自己的精心熬煮下,最起碼在心理上是覺得很好喝的。事實上也很好喝,誇一下自己。雞翅湯有雞肉的香味加上調配料的豐富想不好吃都難。下面就是...
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桂枝葛根雞翅湯如何做簡單又好吃
  • 桂枝葛根雞翅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桂枝:3葛根:6雞翅:4只輔料上海青(小油菜):2顆紅蘿蔔:一小段清水:1500鹽:適量具體步驟1.食材的準備2.胡蘿蔔刻花切片備用,3.雞翅斬小塊入開火中焯去血水4.鍋上火加入食用油小火煎至變色撈出5.砂鍋內加入清水沖洗過的...
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俄式雞翅湯如何做簡單又好吃
  • 俄式雞翅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:3個通心粉:少許土豆:4個胡蘿蔔:1根小洋葱:1個雞蛋:1個輔料小葱:適量茴香:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.準備食材:土豆,胡蘿蔔,雞翅,洋葱,茴香,小葱,植物油,黑胡椒粉,香葉,通心粉,還有鹽啦。2.土豆切塊,胡蘿蔔和洋...
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如何做簡單又好吃-美味的雞翅湯
  • 如何做簡單又好吃-美味的雞翅湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞翅湯做法比較簡單的,雞翅美味有營養也比較節約時間,大家都可以去嘗試一下,肉質細膩,味道鮮美,入口柔滑,很好的保留了其原有的味道,對身體非常好,體弱體虛的人可以多吃一些,補氣,還可以根據自己的喜好加入一些其他...
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牛蒡竹蓀雞翅湯如何做簡單又好吃
  • 牛蒡竹蓀雞翅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛蒡:一根竹蓀:六根枸杞:30整雞翅:4只姜:一塊葱:一段輔料具體步驟1.枸杞用清水泡發,洗淨備用。2.牛蒡去皮後,快速放入冷水中浸泡,避免氧化變黑。3.竹蓀入温水浸泡,中途換幾次水,待泡發後,切去頭部網狀物質與根部。4....
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美味雞翅湯如何做簡單又好吃
  • 美味雞翅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞全翅:3個山藥:200小西蘭花:幾朵姬菇:兩大朵胡蘿蔔:一小段輔料葱:適量姜:適量料酒:適量茴香:少許黨蔘:適量枸杞:適量鹽:適量雞精:少許具體步驟1.所有的食材來個集體照~\(≧▽≦)/~啦啦啦2.用刀將雞全翅剁開,放入鍋內,...
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蘸汁雞翅的做法 蘸汁雞翅 & 胡蘿蔔手指條 & 雞湯凍 蘸汁雞翅怎麼做
  • 蘸汁雞翅的做法 蘸汁雞翅 & 胡蘿蔔手指條 & 雞湯凍 蘸汁雞翅怎麼做

  • “雞翅本身的脂肪含量偏高,所以儘量不要用炸,煎的方式來烹調給寶寶吃。今天的雞翅小火慢煮後,脂肪含量還有下降。同時肉爛脱骨,口感更好。煮熟再蘸汁調味的方法,無油煙,讓媽媽們永遠做個美廚娘。雞翅的內部沒有鹽,只要表面有鹽味,吃進去的鹽會比那些“入味”的菜少很多,這個方法特...
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花菇雞翅鮮湯的做法 【飛禽走獸篇】--花菇雞翅鮮湯 花菇雞翅鮮湯怎麼做
  • 花菇雞翅鮮湯的做法 【飛禽走獸篇】--花菇雞翅鮮湯 花菇雞翅鮮湯怎麼做

  • “夏天了,人體消耗比較多,需要補充能量,補充營養,煲上一罐鮮美雞湯,可是美味鮮得來。加上花菇、紅棗,營養全面。簡單快捷,是夏日不可或少的必備鮮湯哦。煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中,易於人體消化和吸收。一鍋美味的湯不見得煲很久,煲湯...
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人蔘鹿茸雞翅湯怎麼做-人蔘鹿茸雞翅湯的做法
  • 人蔘鹿茸雞翅湯怎麼做-人蔘鹿茸雞翅湯的做法

  • “簡單美味養生湯,懶人湯”食材明細主料鮮人蔘(適量)鹿茸(適量)雞翅(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘鹿茸雞翅湯的做法步驟1、鮮人蔘洗乾淨,待用2、雞翅飛水,待用3、鹿茸片,待用4、然後把雞翅人蔘鹿茸紅棗枸杞放入燉盅內,加適量的水5、燉1-1.5...
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雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法
  • 雞翅煲蟲草花湯怎麼做-雞翅煲蟲草花湯的做法

  • “蟲草花根和雞翅一起煲湯,湯汁濃又好喝,特別是冬天,喝這個湯很舒服。”食材明細主料雞翅(300g)蟲草花(30g)輔料紅棗(10g)鹽(5g)黨蔘(3g)姜(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅煲蟲草花湯的做法步驟1、雞翅清洗乾淨,備用。2、蟲草花,紅棗,龍眼乾,黨蔘洗淨備用。3、砂鍋中加入適量開水...
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雞翅羊胎盤湯的做法 春季養生湯——雞翅羊胎盤湯 雞翅羊胎盤湯怎麼做
  • 雞翅羊胎盤湯的做法 春季養生湯——雞翅羊胎盤湯 雞翅羊胎盤湯怎麼做

  • “它有温中暖下,養血益氣的功效,尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。”食材明細主料羊胎盤(3兩)雞全翅(1只)輔料蓮子(20克)當歸(10克)黃芪(10克)薑片(4片)配料鹽(適量)酒(適量)花生油(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅羊胎盤湯的...
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燉雞翅湯怎麼做-燉雞翅湯的做法
  • 燉雞翅湯怎麼做-燉雞翅湯的做法

  • 食材明細主料雞翅(2個)排骨(3塊)輔料鹽(0.5勺)姜(1塊)芹菜(1棵)料酒(1湯匙)胡蘿蔔(1塊)玉米(1段)紅棗(4個)洋蔘片(1克)蟲草花(1克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉雞翅湯的做法步驟1、準備食材。2、冷水將雞翅跟排骨下鍋再開火,要下兩片姜和一勺料酒。3、煮開讓它沸騰一下去除血沫,再撈岀洗淨...
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上湯番茄雞翅火鍋怎麼做-上湯番茄雞翅火鍋的做法
  • 上湯番茄雞翅火鍋怎麼做-上湯番茄雞翅火鍋的做法

  • “冬季正是吃火鍋的季節。各式各樣,各種味道的火鍋,讓人眼花繚亂。鴛鴦火鍋麻辣火鍋估計也吃煩了,那就來個番茄雞翅火鍋吧。番茄具有養顏美容的功效,還利於消化吸收,雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,...
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木耳山藥雞翅湯怎麼做-木耳山藥雞翅湯的做法
  • 木耳山藥雞翅湯怎麼做-木耳山藥雞翅湯的做法

  • “黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳含有豐富的植物膠原成分,有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。對付霧霾天氣,第一個妙計是不是宅在家裏...
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香菇雞翅湯怎麼做-香菇雞翅湯的做法
  • 香菇雞翅湯怎麼做-香菇雞翅湯的做法

  • “雞湯簡單又營養不放,其它複雜食材就加一點香菇去煲,簡簡單單的湯,孩子也愛喝。”食材明細主料雞翅(300克)香菇(100克)輔料紅棗(50克)枸杞(5克)姜(5克)調料鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇雞翅湯的做法步驟1、香菇泡發至軟。2、雞肉在水中清洗乾淨備用。3、砂鍋中加入適量...
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酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法
  • 酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(295克)雞翅中(240克)輔料薑片(適量)調料酸梅湯(500毫升)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、雞翅中(已清洗)、薑片、酸梅湯。2、將琵琶腿、雞翅中和薑片下入清水鍋中。3、焯開,撈出。4、...
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酸湯藕帶燜雞翅的做法 酸湯藕帶燜雞翅 酸湯藕帶燜雞翅怎麼做
  • 酸湯藕帶燜雞翅的做法 酸湯藕帶燜雞翅 酸湯藕帶燜雞翅怎麼做

  • “買了幾包泡椒藕帶,藕帶是酸辣的,加入黃燈籠辣醬味道更是加倍爽辣~配上多汁鮮嫩的雞翅。春末夏初,人時而會沒有胃口,那你一定要試試,保準胃口大增!”食材明細主料泡椒藕帶(100克)雞翅(6個)輔料蒜末(5瓣)黃燈籠辣醬(1湯匙)小米椒(2個)白胡椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1小勺)料酒(1勺)香葱(1根)酸辣(口...
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濃湯雞煲翅怎麼做-濃湯雞煲翅的做法
  • 濃湯雞煲翅怎麼做-濃湯雞煲翅的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)輔料魚翅(適量)豬骨(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着,泡12個小時,將魚翅泡軟備用;3、老母雞。。4、把雞切大塊,然後用花生油、生抽、鹽一起醃一下。5、豬骨洗...
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雞翅洋葱湯怎麼做-雞翅洋葱湯的做法
  • 雞翅洋葱湯怎麼做-雞翅洋葱湯的做法

  • “在墨爾本有一次吃日本簡餐,點了一道chickenonionsoup。至今記得那淡淡的洋葱味和甜甜的湯頭。今天自己研究了一下,希望大家喜歡!”食材明細主料雞整翅(6個)洋葱(2個+1/4個)胡瓜(1根)胡蘿蔔(1根)芹菜(小半根)雞湯(2L)橄欖油(少許)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞翅洋葱湯的做...
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雞翅有哪些功效-濃湯雞煲翅介紹與功效
  • 雞翅有哪些功效-濃湯雞煲翅介紹與功效

  • 濃湯雞煲翅是一道非常珍貴的菜餚,做法卻非常簡單,具有滋補的功效,但是煲湯用的魚翅卻是十分的珍貴,鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱,是中國傳統的名貴食品之一,鯊魚又是受到國家保護的動物,所以不能隨意獵殺,那麼魚翅的功效又有哪些呢。一、濃湯雞煲翅介紹與功效原料:魚翅、老母雞、...
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雞翅菌菇湯手擀麪怎麼做-雞翅菌菇湯手擀麪的做法
  • 雞翅菌菇湯手擀麪怎麼做-雞翅菌菇湯手擀麪的做法

  • “雞翅肉嫩,用來燉湯,既有雞肉的鮮香美嫩,又有清爽噴香的雞湯,而且油脂含量還不高;味道有些淡,可以放上各種菌菇,更添美味,而且營養價值更高。手擀麪,可隨自己的口味做成或軟或硬,吸足湯的手擀麪,樸素中增加了華麗。”食材明細主料雞翅(3個)白玉菇(1盒)蟹味菇(1盒)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1小段)面...
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雞腿魚翅湯怎麼做-雞腿魚翅湯的做法
  • 雞腿魚翅湯怎麼做-雞腿魚翅湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料雞爪(適量)魚翅(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿魚翅湯的做法步驟1、我用的雞腿雞爪,煮一下。2、撈出洗淨放入碗中。3、加入礦泉水。4、放入泡好的魚翅,我這個魚翅是超市買來就泡發好的,上鍋蒸。5、我蒸了2小時,加入少許鹽調味,,然後...
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醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法
  • 醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法

  • “冬季進補,是自身保健的方法之一。今天給朋友推薦的這款營養非常全面而又美味的醪糟山藥雞翅湯。多喝也不上火,用砂鍋燉出來,喝了暖暖的,最適合冬季進補了。看下所用的食材:醪糟,也叫米酒。是用糯米加酒麴發酵而成的一種風味食品,富含人體不可缺少的氨基酸,維生素等多種物質,健脾...
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魚翅頭土雞湯的做法 【廣東】魚翅頭土雞湯 魚翅頭土雞湯怎麼做
  • 魚翅頭土雞湯的做法 【廣東】魚翅頭土雞湯 魚翅頭土雞湯怎麼做

  • “廣州是沿海城市,有很豐富的海產品可以挑選,所以我經常用海味乾貨來煲湯。魚翅頭含豐富的膠原蛋白,但此蛋白屬於不完全蛋白,單獨食用是很難吸收的,和雞一起烹製就能達到蛋白質的互補,提味增鮮並能滋養肌膚。怎一個鮮字了得!”食材明細主料枸杞子(5g)土雞(半隻)江瑤柱(60g)薑片(一塊)魚...
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烤雞翅清湯掛麪的做法 寶貝的晚餐--烤雞翅清湯掛麪 烤雞翅清湯掛麪怎麼做
  • 烤雞翅清湯掛麪的做法 寶貝的晚餐--烤雞翅清湯掛麪 烤雞翅清湯掛麪怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(三隻)油麥菜(一棵)幼掛麪(一束)輔料紅燒汁(適量)雞粉(適量)鹽(適量)橄欖油(少量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤雞翅清湯掛麪的做法步驟1、雞中翅洗乾淨瀝乾,用紅燒汁,鹽,雞粉醃製一小時以上。2、把醃好的雞翅排列在爐盤裏(注意同一個方向),焗爐150°定時25分鐘,5分鐘...
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