![如意碗糕怎麼做-如意碗糕的做法]( "如意碗糕怎麼做-如意碗糕的做法")
- 食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料紅棗（幾粒）調和油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）如意碗糕的做法步驟1、黃色麪糰。經過二次發酵，加了南瓜泥的黃色面，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，就準備學做花式饅頭。2、綠色麪糰。經過二次發酵，加了抹茶粉的...
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![烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法]( "烤碗蛋糕怎麼做-烤碗蛋糕的做法")
- “烤碗蛋糕，其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤，其他都一樣”食材明細主料麪粉（75克）白糖（45克）雞蛋（110克）輔料水（5克）葡萄乾（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤碗蛋糕的做法步驟1、稱量原料。2、雞蛋洗淨，磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器將蛋液打成乳白色，呈蓬鬆泡沫狀。5...
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![小碗菜利潤如何]( "小碗菜利潤如何")
- 小碗菜營養可口，而且出餐速度很快，既能滿足消費者的胃口，又能節省顧客的時間，因此越來越受到公眾的喜愛和青睞，越來越多的人願意投資小碗菜加盟項目。那麼，作為小碗菜的投資者，就應該先要知道小碗菜利潤如何?讓我們跟着小編一起來看一看。小碗菜利潤如何首先，小碗菜的特點是菜品...
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![豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法]( "豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（三個）糖（30克）發酵粉（5克）低筋麪粉（100克）輔料調和油（適量）液體糖（一袋）豆沙（適量）即食麥片（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙碗糕的做法步驟1、蛋液加糖、發酵粉攪拌均勻。2、混合好的蛋液倒入麪粉裏。3、攪拌成稀軟麪糰。蓋保鮮膜保温、保濕發酵3...
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![柿柿如意大米肉鬆糕點怎麼做-柿柿如意大米肉鬆糕點的做法]( "柿柿如意大米肉鬆糕點怎麼做-柿柿如意大米肉鬆糕點的做法")
- “要過年啦，必須要做一款寓意美好的點心。今天分享一款柿子形狀的肉鬆大米餅，用黃金芝士粉上色，不僅好看，還有芝士的香味，配上肉鬆餡，還很好吃。肉鬆餡是自己炒的蓮蓉餡和肉鬆酥調製的。麪皮的主料的是米粉，不僅僅寓意事事如意，而且也營養美味，吃起來沒負擔。無需烤箱就可以做的一...
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![茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸鍋，沒有模具用茶碗，蒸出鬆軟香甜清爽的小蛋糕！”食材明細主料低筋麪粉（95g）細砂糖（95g）全蛋（135g）輔料玉米油（1.5大勺）檸檬皮屑（1/2小勺）鮮榨檸檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸蛋糕的做法步驟1、茶碗內薄薄刷上一層玉米油（分量外）...
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![碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法]( "碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法")
- “因為在碗裏蒸的，所以叫做碗兒糕！做法簡單，鬆軟可口，我和寶寶都愛吃！給寶寶當早餐或加餐小甜點都很好！”食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（2個）奶粉（2勺）輔料水（30毫升）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗兒糕的做法步驟1、大碗裏打入兩個雞蛋，打散後加入30毫升水，繼續打。2、打均勻，至表面好...
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![碗糕怎麼做-碗糕的做法]( "碗糕怎麼做-碗糕的做法")
- “小碗糕同學😊”食材明細主料麪粉（200g）輔料堅果碎（適量）黑芝麻（適量）豆油（3匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碗糕的做法步驟1、和麪放黑芝麻，白糖，酵母温水稀釋了。2、成這樣，稍微稀點。3、堅果，弄碎。4、來3個小碗一層面一層堅果碎留住1/3左右的空份，用醒發麪的。5、醒發後的。...
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![南瓜碗糕怎麼做-南瓜碗糕的做法]( "南瓜碗糕怎麼做-南瓜碗糕的做法")
- 食材明細主料南瓜（300g）麪粉（250g）輔料白糖（20g）無鋁泡打粉（5g）食用油（20g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜碗糕的做法步驟1、南瓜切片。2、蒸熟加白糖。3、用勺子壓成泥。4、加入250克麪粉和5克無鋁泡打粉。5、攪成麪糊如圖。6、碗中刷油。7、把麪糊放在碗中。8、上鍋蒸二十...
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![雙色如意蛋糕卷怎麼做-雙色如意蛋糕卷的做法]( "雙色如意蛋糕卷怎麼做-雙色如意蛋糕卷的做法")
- “本人很少做蛋糕卷，今天用天然紅火龍果粉製作一款雙色如意蛋糕卷，形似如意、顏值頗高、口感柔軟、香甜可口、老少皆宜。”食材明細主料低筋麪粉（60g）輔料色拉油（40g）牛奶（50g）雞蛋（4個（帶皮280g））紅火龍果粉（適量）玉米澱粉（7g）調料白糖（45g）白醋（2g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）雙色如...
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![大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法]( "大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法")
- “數年前，看到某節目有大廚教做老北京碗糕，整個過程早已印象模糊，只記得那個要點：發酵後加入泡打粉，上蒸籠旺火足氣。據説這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕，懶得煮漿兩次發酵，乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋，忽生疑慮：老北京碗糕用的是大米麪還是小麥面呢？但這並沒有...
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![鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法]( "鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法")
- 食材明細主料玉米（適量）麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）白糖（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮，將玉米粒切下來備用。3、將玉米粒放入原汁機加水榨出玉米漿。4、玉米漿加入麪粉，乾酵母，白糖發麪。5、小碗裏刷油，...
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![小碗菜如何加盟]( "小碗菜如何加盟")
- 最近幾年，餐飲行業可謂是風生水起，各種餐飲店無一不是賣得熱火朝天，而小碗菜這種全新的經營模式給我們帶來了很大的商機，從出現至今，憑藉着口味獨特的健康綠色的食材、口感豐富的醬料受到無數美食愛好者的喜愛，小碗菜有着專業化的管理與運營模式，讓您的加盟投資變得更加輕鬆，下面...
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![碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做]( "碗兒糕的做法 京味兒小吃“碗兒糕” 碗兒糕怎麼做")
- “有北京網友問我“碗兒糕”是什麼，如何製作？其實，製作方法在以往的日誌裏我已介紹過，但寫的並不是碗兒糕而是扒糕。老北京的碗兒糕和扒糕是同一類小吃，只是在過去大家的叫法不同。碗兒糕又名扒糕，是一種用蕎麥麪蒸制後拌食的北京小吃，由於在蒸制時使用的器皿是用小碗，因此又名碗...
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![如何挑選瓷碗-瓷碗和不鏽鋼碗哪個傳熱快]( "如何挑選瓷碗-瓷碗和不鏽鋼碗哪個傳熱快")
- 市面上所提供的碗，一般會有瓷碗和不鏽鋼碗，瓷碗的造型比較好看，但是不鏽鋼碗更加耐用，耐摔，有些人在選碗的時候，可能對於碗的傳熱性比較關心，那麼瓷碗和不鏽鋼碗哪個傳熱快?一、瓷碗和不鏽鋼碗哪個傳熱快一般情況下不鏽鋼碗的傳熱速度會比瓷碗要快很多，不鏽鋼碗所使用的材料是不...
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![蒸碗糕怎麼做-蒸碗糕的做法]( "蒸碗糕怎麼做-蒸碗糕的做法")
- “把尋常的煙火過成自己喜歡的日子，唯有愛與美食不可辜負！”食材明細主料麪粉（250克）玉米麪（50克）雞蛋（一個）糖（15克）酵母（4克）輔料温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸碗糕的做法步驟1、成品圖。2、非常暄軟，味道香甜。3、麪粉250克，玉米麪50克。4、雞蛋一個。5、加入4克酵母，1...
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![如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做]( "如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做")
- “隨着臘月的來臨，年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成，成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃，寓意也棒，十全如意、步步高昇。”食材明細主料青蝦（10只）輔料番茄沙司（120克）鹽（2克）白糖（55克）料酒（2大勺）...
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![大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法]( "大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）大米麪（100g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）雞蛋（1個）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一個雞蛋。2、加入360克水和成麪糰。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、發...
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![如意涼糕卷怎麼做-如意涼糕卷的做法]( "如意涼糕卷怎麼做-如意涼糕卷的做法")
- 食材明細主料糯米粉（300克）澄粉（100克）南瓜（50克）紫薯（50克）輔料綠茶粉（25克）配料糖（80克）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）如意涼糕卷的做法步驟1、南瓜，紫薯，綠茶粉。2、糯米粉、澄粉、糖，加入少許開水燙成雪花面。3、分出三份和綠茶粉，蒸熟的南瓜、蒸熟揉成彩色麪糰。4、把麪糰依次擀...
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![蒸碗蛋糕怎麼做-蒸碗蛋糕的做法]( "蒸碗蛋糕怎麼做-蒸碗蛋糕的做法")
- “碗蛋糕是蒸白蛋糕的一種。它用小碗而造型，便於家庭操作。選用雞蛋，白砂糖，精粉為主要原料，經過攪打充氣，調製麪糊，灌碗，蒸制而成。製品呈黃白色，無油污，蛋香味純正。組織細膩，綿軟，斷面蜂窩狀。”食材明細主料麪粉（75克）白砂糖（45克）雞蛋（110克）水（5克）輔料葡萄乾（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時...
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![糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法]( "糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法")
- “玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次，是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯，好似糯米粉，蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮，加入了一捏捏小蘇打，即便不起作用，就用來釋放煙酸。沒有加糖，就吃本味。一切都在預想之中。糯玉米沒有什麼勁道，在...
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![小碗糕的做法 小碗糕（小寶寶的美味輔食） 小碗糕怎麼做]( "小碗糕的做法 小碗糕（小寶寶的美味輔食） 小碗糕怎麼做")
- “這款小糕點是我用了做鍋邊剩下的米漿來做這個小碗糕的，小碗糕是我們福州人在每年夏天大家必吃的一款早點，做法簡單，又香甜。在早市經常會看到有人售賣，當然，我覺的自已做更來的衞生點。下面我教大家做這款小碗糕，大家做好可以給老人小孩試試，很是不錯。”食材明細主料米漿（適量...
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![小碗菜如何經營]( "小碗菜如何經營")
- 小碗菜是來自我國的傳統美食，這個美食有着不錯的消費市場，小碗菜有着簡單的製作工藝，很符合現在年輕人的口味，所以小碗菜是你成功創業最佳的合作伙伴。對於那些新手創業者來説，開一家小碗菜店真心不錯。那麼，小碗菜如何經營？快來看看吧。小碗菜如何經營1.做好小碗菜店的定位第一...
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![如何做好小碗菜]( "如何做好小碗菜")
- 現在有很多人都比較喜歡吃小碗菜，製作小碗菜的食材種類多，口味也不少，現在小碗菜有非常多的品牌，而且小碗菜的加盟店已經開遍了全國，在很多的城市裏都能看到。那麼，如何做好小碗菜？快來看一下吧。如何做好小碗菜1.市場調研要做好小碗菜行業是集研發市場、生產、銷售、服務於一體...
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![如何加盟小碗菜]( "如何加盟小碗菜")
- 現在的美食行業，有非常多的美食加盟項目，這也就為創業者們創造了投身餐飲行業的機會了，小編為大家介紹一個值得加盟的美食項目，就是小碗菜，它有較快的出餐速度和豐富的口感，消費者眾多。那麼如何加盟小碗菜?大家一起來看看吧。如何加盟小碗菜1.加盟商們打這個品牌的電話來詳細...
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味味甜
