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關於素大鍋菜的做法的餐飲百科

素大鍋菜怎麼做-素大鍋菜的做法
  • 素大鍋菜怎麼做-素大鍋菜的做法

  • “大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品,把幾種家常菜蔬放進鍋裏或煮或燉,煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜,從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)綠豆丸子(適量)蓮條(適量)粉條(適量)香菇(適量)黃心菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工...
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素炒大白菜怎麼做-素炒大白菜的做法
  • 素炒大白菜怎麼做-素炒大白菜的做法

  • “炒素菜看似簡單,要想好吃,火候和速度是關鍵!跟着我做簡單的食材,好吃的美味。”食材明細主料大白菜(顆1)輔料紅辣椒絲(適量)葱(適量)調料鹽(勺一下勺)油(適量)醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒大白菜的做法步驟1、大白菜掰開,攤平,中間來一刀,切絲。2、配料切絲備註。3、熱鍋...
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素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法
  • 素菜小火鍋怎麼做-素菜小火鍋的做法

  • “最近天天給老公做好吃的,他説不想吃肉,我今天就做了這道開胃小火鍋,味道很不錯的。”食材明細主料蓮藕(適量)血豆腐(適量)金針菇(適量)海帶(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)酸(適量)火鍋底料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素菜小火鍋的做法步驟1、鍋裏熱油,放姜和...
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麻辣素菜鍋怎麼做-麻辣素菜鍋的做法
  • 麻辣素菜鍋怎麼做-麻辣素菜鍋的做法

  • “冬天又是火鍋季,總是約上三五知己吃火鍋,或成雙成對的情侶火鍋。新時代的火鍋,注重養生、素食,食材簡單。單人份,更加健康衞生。麻辣素菜鍋,在家也能輕鬆做。準備自己喜歡吃的蔬菜,做火鍋麻辣湯底,放入小鍋,煮熟,麻辣開胃的蔬菜鍋即可吃,冬天在家做是不是很方便。”食材明細主料大...
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素菜大包子怎麼做-素菜大包子的做法
  • 素菜大包子怎麼做-素菜大包子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)粉條(適量)豆腐千張(適量)輔料姜(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)熟油(適量)香油(適量)葱(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素菜大包子的做法步驟1、將所有主料素菜切碎備用(粉條提前温水泡軟再切,木耳最好提前一晚泡)2、然後把所有配料放入主料中拌勻,葱...
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素菜乾鍋怎麼做-素菜乾鍋的做法
  • 素菜乾鍋怎麼做-素菜乾鍋的做法

  • “這天鑫姐看家裏有很多菜,單獨做吧不成形,太少了,那就合起來做個水煮肉片吧,可是鑫姐忘記把肉解凍了,那就做個麻辣香鍋吧,只有素菜,就叫素菜乾鍋好了,比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香鍋,鑫姐的素菜香鍋絕對味道正宗,合起來成本不要20塊錢吧。還可以在家裏邊看電視邊吃飯...
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涼拌素菜的食用做法-涼菜素菜大全
  • 涼拌素菜的食用做法-涼菜素菜大全

  • 隨着人們生活水平的逐步提高,因為工作等等的原因,現在很多人的日常飲食越來越傾向於大魚大肉,其實這樣的飲食習慣是不健康的,平常時飲食還是要注意以清淡為主,這樣腸胃才不會有太大的負擔,今天咱們這邊就給大家介紹幾種涼拌素菜的食用做法。涼菜素菜大全-涼拌素菜的做法有哪些...
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大鍋素菜的做法有哪些
  • 大鍋素菜的做法有哪些

  • 早期大鍋菜在中國北方地區是比較受歡迎的菜品之一,以其食材多樣,營養豐富,湯汁濃郁而受到很多朋友的喜愛。現如今人民的生活水平提高了,餐桌上的大魚大肉幾乎從來沒有間斷過,而由此導致的健康問題也越來越引起人們重視了。因此,很多女生朋友們轉而以素食為主了。而大鍋素菜因制...
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吃火鍋的素菜大推薦
  • 吃火鍋的素菜大推薦

  • 火鍋起源於四川成都和重慶一帶,然後風靡全國。喜歡吃火鍋已經是大家都不約而同的一種愛好。每次吃火鍋小編除了點那些好吃的肉類外,也特別愛點蔬菜吃,因為覺得在火鍋裏燙的蔬菜特別好吃。那吃火鍋到底適合點哪些素菜呢?就讓小編來給大家推薦推薦吧。吃火鍋的素菜大推薦一、生...
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怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜
  • 怎麼做好吃的素菜大鍋菜-素菜大鍋菜

  • 素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚,幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮,並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢,因為素菜的火候是必須要掌握好的,而且素菜大鍋菜要做的好吃是需要很多小技巧的。一、素菜大鍋菜的技巧1、大...
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素雞燒大白菜怎麼做-素雞燒大白菜的做法
  • 素雞燒大白菜怎麼做-素雞燒大白菜的做法

  • 食材明細主料素雞(225克)大白菜(440克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒大白菜的做法步驟1、食材:素雞、大白菜(已清洗切開)。2、將素雞放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4、接着,下入大白菜翻炒翻炒。5...
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素菜大包的做法 皮薄餡多—素菜大包(詳細步驟) 素菜大包怎麼做
  • 素菜大包的做法 皮薄餡多—素菜大包(詳細步驟) 素菜大包怎麼做

  • “我家的大素包子算是一絕,皮兒薄餡兒足,親朋好友吃過的都念念不忘,嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q,從頭到尾練下手來一遍,發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧,這次回去每週都做幾次,現在熟練多了^_^”食材明細主料麪粉(2.5碗)水(1碗)酵母(1小撮)杉菜(適量)包菜(適量)蝦米(適量)木耳(適...
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大白菜素蒸餃怎麼做-大白菜素蒸餃的做法
  • 大白菜素蒸餃怎麼做-大白菜素蒸餃的做法

  • “燙麪蒸餃,燙麪做出來的蒸餃皮柔軟,就算涼了皮也不會幹硬。餡料是北方冬天當家菜——大白菜,又與香菇、雞蛋、蝦皮做搭配,清淡鮮美又健康。喜歡可以試一試~~”食材明細主料麪粉(400克)白菜(750克)輔料豆腐乾(2塊)雞蛋(2個)蝦皮(20克)香菇(20克)油條(1根)大葱(20克)調料生抽(2茶匙)食鹽(適量)香油...
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幹鍋素菜怎麼做-幹鍋素菜的做法
  • 幹鍋素菜怎麼做-幹鍋素菜的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(適量)藕(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋素菜的做法步驟1、材料:千葉豆腐、藕切片2、杏鮑菇切片3、老乾媽4、鍋中放入適量油燒熱後放入藕、杏鮑菇和千葉豆腐翻炒5、加入豆豉6、加入適量鹽和水翻炒7、炒至...
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韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法
  • 韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)小蝦皮(適量)麪筋(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小蝦皮用油炸香。4、麪筋切碎備用。5、將韭菜洗淨切碎,連同雞蛋,小蝦皮,麪筋放盆裏。6、加入...
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火鍋配菜素菜大全?
  • 火鍋配菜素菜大全?

  • 近年來,冬季吃火鍋暖身已經成為主流了。不過,在涮火鍋時,大家已經習慣了以肉類為主的方式?火鍋要想吃得健康又美味,葷素搭配是必不可少的,這裏面也是一門不小的學問哦。下面就由小編給大家介紹一下在吃火鍋時搭配哪些素菜可以使火鍋吃的更加盡興。火鍋配菜素菜大全藕片藕片可以...
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魚頭素菜鍋怎麼做-魚頭素菜鍋的做法
  • 魚頭素菜鍋怎麼做-魚頭素菜鍋的做法

  • “備好的魚頭放進鍋裏兩面煎片刻,調點料酒去醒。再取湯鍋倒進高湯燒開後,倒進煎好的魚頭。放適量的幹辣椒提辣蓋鍋蓋煮20分鐘。趁這個空閒時間,將紅蘿蔔切片,金針菇冼淨,香菜切段。煮好的魚頭加適量的精鹽。再分別放進金針菇,蘿蔔片,香腸煮片刻。調入調味鮮,雞精,香菜即成。”食材...
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大頭菜素餡大包怎麼做-大頭菜素餡大包的做法
  • 大頭菜素餡大包怎麼做-大頭菜素餡大包的做法

  • “天熱懶得困在廚房煎炸烹炒,包點素餡菜包吧,既無油膩之擾,又營養均衡。”食材明細主料大頭菜(1棵)胡蘿蔔(1支)北豆腐(200克)綠豆粉絲(50克)雞蛋(8個)蝦皮(50克)白胡椒粉(適量)五香面(適量)花椒油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)大頭菜素餡大包的做法步驟1、豆腐切大片,雙面煎炸,放涼切丁備用。2、...
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砂鍋燉素菜怎麼做-砂鍋燉素菜的做法
  • 砂鍋燉素菜怎麼做-砂鍋燉素菜的做法

  • “麻辣,鮮香,爽口不膩,超下飯😋。”食材明細主料蟲草花(適量)茼蒿(適量)黃豆芽(適量)香菇(適量)粉條(適量)輔料火鍋底料(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉素菜的做法步驟1、鮮蟲草花,茼蒿,黃豆芽。2、火鍋底料。3、砂鍋裏適量水燒熱,紅薯粉條放入。4、香菇片放入。5、黃豆芽放...
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菠菜素大包怎麼做-菠菜素大包的做法
  • 菠菜素大包怎麼做-菠菜素大包的做法

  • “在菜市看到好多的菠菜,買了些,適當的多吃些菠菜有利於對鈣的吸收,想了下,還是做個素包子比較好吃,愉快的決定就是包子了。”食材明細主料麪粉(2斤)酵母粉(1小勺)菠菜(1斤)蝦皮(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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素菜火鍋怎麼做-素菜火鍋的做法
  • 素菜火鍋怎麼做-素菜火鍋的做法

  • “看看冰箱裏的萊還有一些素菜,今天把它吃完,明天在買萊。”食材明細主料油豆皮(5張)凍豆腐(6塊)凍豆角(l把)輔料大白菜(適量)粉條(適量)調料歺歺香調料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素菜火鍋的做法步驟1、粉條先開中火下進鍋裏一煮熟。2、松花菜下進鍋裏。3、凍江豆放在鍋裏...
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素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎麼做
  • 素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(500克)胡蘿蔔(20克)幹豆腐(100克)木耳(20克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成菱形片,裝入盤中待用。3、...
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韭菜大素包怎麼做-韭菜大素包的做法
  • 韭菜大素包怎麼做-韭菜大素包的做法

  • “母親的鄰居的兒媳婦孃家是農村的,她兒媳婦每次回孃家都帶來好多自家種的無公害新鮮蔬菜。每次鄰居都給我母親拿一些新鮮蔬菜。這又拿來了頭茬的紫根韭菜,包素包子太好吃了。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)蝦皮(適量)粉條(適量)餜子(油條)(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適...
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燉菜素菜的做法大全
  • 燉菜素菜的做法大全

  • 燉菜,是一道東北的菜餚,東北大燉菜,在北方也很多人喜歡吃。燉菜其實就是要將很多菜餚放在一起住煮出來的菜,一道菜種可以含有很多的食材。葷素都可以。隨着人們養生的需求,越來越多的人做燉菜更加偏向於素菜,那麼悶素菜燉菜的做法都有哪些呢?可以用作燉菜的蔬菜的食材有很多,在烹...
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素菜類大全的做法大全
  • 素菜類大全的做法大全

  • 慢慢的轉入夏季了,天氣也比較炎熱,蔬菜的種類也就多了起來,今天就準備素菜類做法。素菜做法簡單,又不油膩,營養價值也很高,而且很適合夏季吃,那麼今天就來看看素菜類大全怎麼做吧,這麼熱的天,當然要吃點清淡的食物了。那麼今天就來看看素菜類的做法吧。素菜類大全有哪些一、蒜泥刀...
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