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關於香茄包怎麼做好吃的餐飲百科

香茄包的做法 “快手懶人餐”香茄包 香茄包怎麼做
  • 香茄包的做法 “快手懶人餐”香茄包 香茄包怎麼做

  • “簡簡單單的美味,既有原汁原味的茄子味道,又有餡料的清香。”食材明細主料茄子(300g)彩椒(100g)輔料香菜(3g)油(1g)鹽(1g)蒜(2g)香菇粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香茄包的做法步驟1、茄子洗淨切段。2、上鍋蒸熟。3、蒜和香菜切好。4、彩椒切碎。5、鍋內熱油爆香蒜。6、加入彩...
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香烹茄子的做法 好吃不好看的香烹茄子 香烹茄子怎麼做
  • 香烹茄子的做法 好吃不好看的香烹茄子 香烹茄子怎麼做

  • “今天做的茄子好吃不好看”食材明細主料茄子(1個)雞蛋(1個)輔料花生油(500克)配料花椒(適量)香葉(適量)鹽(小許)大蒜(兩個)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烹茄子的做法步驟1、茄子切滾刀2、放小許鹽鹽制一下,讓茄子出鹽出汁來3、放小許乾粉攪拌一下4、雞蛋打...
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番茄味的“番茄包包”如何做簡單又好吃
  • 番茄味的“番茄包包”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200水:60番茄丁:50酵母:2橄欖油:10鹽:5糖:20輔料吞拿魚:150油浸番茄:適量奶酪:30具體步驟1.按着一般甜麪包的揉麪方法揉,番茄丁和水一起放進去就好了2.番茄丁的水分很大,所以要大大減少水的比例,而且夏天麪糰就是...
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香滑茄子肉包子如何做簡單又好吃
  • 香滑茄子肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:15分鐘最愛吃肉包子了,肉包子又香又滑,整的大小剛剛好,一口一個,滿口的濃郁肉香,那想想都要流口水了。説起這個肉包子,我最喜歡我老媽整的茄子肉包子,很少有見過用茄子來做餡料的吧,沒錯,這就是我老媽子的拿手絕活,得知周...
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茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做
  • 茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做

  • “包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有那股所謂的鏽味。但這種大塊的炒出來脆脆的,不太適合小...
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茄子包怎麼做-茄子包的做法
  • 茄子包怎麼做-茄子包的做法

  • “美味過癮,鬆軟有嚼頭。”食材明細主料麪粉(適量)茄子(一個)輔料辣椒(少許)蒜(少許)酵母(少許)純淨水(少許)調料食用油(少許)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子包的做法步驟1、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。2、茄子削皮,切條。3、辣椒和蒜切碎。4、放在...
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煎茄包怎麼做-煎茄包的做法
  • 煎茄包怎麼做-煎茄包的做法

  • “茄子,為常見蔬菜,其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效,還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。”食材明細主料茄子(一個)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎茄包...
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另類茄子茄子包如何做簡單又好吃
  • 另類茄子茄子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道另類茄子茄子包他確實是一道比較特別的菜式,更像是我們平時吃的茄子呢,雖然他的名字裏面有錢,但是就是用那個紫薯和梅乾菜來做成的,營養比較豐富,而且最後因為是清蒸出來的,所以不容易上火,口感也很不錯。聽...
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濃香番茄全麥麪包怎麼做-濃香番茄全麥麪包的做法
  • 濃香番茄全麥麪包怎麼做-濃香番茄全麥麪包的做法

  • “最後一點番茄醬,乾脆做個全麥麪包。番茄醬已然含有糖鹽,麪包裏就不再額外加糖加鹽。全麥起發好像更慢。從全麥程序轉到發酵程序,重設了兩三次,花了5個小時左右,才算把麪包桶橫向撐滿。不知道繼續等下去會是什麼樣?可是,還是不要等了吧。就這麼烤了。顏色很鮮豔,香味很濃郁。一...
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香噴噴的番茄蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的番茄蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料米飯:1碗輔料火腿:1片黃瓜:半根胡蘿蔔:小半根葱:少量雞蛋:2個具體步驟所有食材切小丁,雞蛋加一點點的鹽打勻,葱切末。熱鍋放油,先爆香葱後加火腿丁炒香,再加胡蘿蔔翻炒,加少許的鹽和味精調味,等胡蘿蔔軟了以後加...
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番茄醬香葱腸仔包怎麼做-番茄醬香葱腸仔包的做法
  • 番茄醬香葱腸仔包怎麼做-番茄醬香葱腸仔包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)香葱(幾根)香腸(適量)黃油(25克)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄醬香葱腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯哦!早餐首選!2、把麪糰材料除黃油以外,按照先液體後固體的順序倒入廚師...
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番茄香草麪包塔的做法 清新開胃---番茄香草麪包塔 番茄香草麪包塔怎麼做
  • 番茄香草麪包塔的做法 清新開胃---番茄香草麪包塔 番茄香草麪包塔怎麼做

  • “番茄和羅勒這對最佳搭檔帶着清新芳香的香草風味,配以香酥鬆脆的麪包,開胃又健康。”食材明細主料法式麪包(半根)輔料番茄(1個)洋葱(15克)羅勒葉(25克)橄欖油(20毫升)黃油(適量)配料海鹽(5克)黑胡椒碎(3克)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香草麪包塔的做法步驟1、番茄去蒂去芯,將肉切...
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鮮香鍋包茄子如何做簡單又好吃
  • 鮮香鍋包茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鍋包茄子是最具獨特風味的一道美味佳餚,把茄子換了另一種吃法也是相當的有滋有味,自己動手也是顏味俱件,毫不遜色外邊餐館的做法,茄子的營養也較豐富,含有多種維生素以及蛋白質,較容易被人體吸收,有一定的健胃抗...
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美味香茄包-香茄包
  • 美味香茄包-香茄包

  • “秋天來了,做點香茄包吧,把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成餡料,再用蒸熟的茄子包起來,既有原汁原味的茄子味道,又有餡料的清香,喜歡辣的可以把青椒換成尖椒,簡單的美味,絕對下酒下飯呢!”食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(適量)大蒜(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(...
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醬香茄子包怎麼做-醬香茄子包的做法
  • 醬香茄子包怎麼做-醬香茄子包的做法

  • “秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看着就有食慾,今天給大家分一道家人最愛吃的媽媽菜,做法簡單,全家人都愛吃,三天兩頭蒸一次,還是吃不夠,秋天最愛吃它。”食材明細主料茄子(3個)紅辣椒(半個)綠辣椒(半個)輔料大蒜(1頭)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)自制黃豆...
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茄包子怎麼做-茄包子的做法
  • 茄包子怎麼做-茄包子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)肉餡(400g)韭菜(200g)輔料油(40g)葱姜(適量)調料鹽(10g)醬油(20g)蠔油(20g)老抽(10g)胡椒粉(10g)姜粉(10g)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄包子的做法步驟1、肉餡加入鹽、雞精、醬油、蠔油、老抽、姜粉、胡椒粉、料酒攪拌。2、料酒要分次加入。攪拌上勁。3、切葱姜。4...
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番茄百里香麪包如何做簡單又好吃
  • 番茄百里香麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:110全麥粉:8鹽:1/4小勺番茄醬:25幹百里香粉:1/2小勺蛋白:25細砂糖:8乾酵母:1/4小勺水:35黃油:8輔料馬蘇裏拉奶酪絲:適量具體步驟1.用料2.將除百里香和黃油外的麪糰料倒入麪包桶3.啟動和麪程序,以默認時間...
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醬香茄子肉包怎麼做-醬香茄子肉包的做法
  • 醬香茄子肉包怎麼做-醬香茄子肉包的做法

  • “央視俞大廚製作姜味茄子包是雞蛋與茄子鮮姜的混合體,電視看過後,惦記着,伸手小試,成品後分撒朋友,有人贊,有人不讚,有人提議將雞蛋改成豬肉餡的,在吃的問題上,就善於聽取不同的意見,均採納,再改良,弄一款醬香茄子肉包,這回有反響,均贊。上包子嘍”食材明細主料豬肉餡(250克)茄子(400克)圓...
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香辣茄子包怎麼做-香辣茄子包的做法
  • 香辣茄子包怎麼做-香辣茄子包的做法

  • “秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看着就有食慾,醃茄子也不例外,如果用綠色辣椒做就沒有這麼誘人,所以,每個季節都有每個季節的吃法,過季再吃,就不是它的味道了。北方人秋天喜歡醃鹹菜,香辣茄子包可是全家人最喜愛的家常下飯菜,有它多吃一碗飯不是事兒。”食材明細...
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番茄百里香麪包怎麼做-番茄百里香麪包的做法
  • 番茄百里香麪包怎麼做-番茄百里香麪包的做法

  • “煙燻奶酪可不好找,一度想把它換成鬆酥粒來着——不就加個裝飾嘛,撒點什麼不是撒呢?後來,思及番茄醬,思及百里香,或許還是奶酪更搭調一點吧。終於在最後關頭,偷偷翻出冰箱裏那包啟封的馬蘇裏拉,抓出少少許,撒在表面。忘了鬆酥粒吧,那濃濃的奶香。雖然馬蘇裏拉烘烤後完全趴下,服帖在...
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魚香茄子醬包版(少油)如何做簡單又好吃
  • 魚香茄子醬包版(少油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫茄子:2~3個肉片:少許小紅辣椒:3個輔料細鹽:適量魚香茄子醬:1包水:2勺油:2勺具體步驟1.茄子切長條,豬肉切片加少許鹽,生粉醃會兒,辣椒切丁備用。PS:我用的是超市的豬肉片,方便些。2.茄子條撒細鹽,塗抹均勻後放置15...
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香飄十里的茄子肉包如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的茄子肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:4個肉糜:800葱:2根輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量油:適量香油:適量具體步驟1.茄子切碎用鹽滲出多餘湯汁後,放入肉糜和調味料攪拌好包子餡。2.發麪分成大小均勻的麪糰,擀成中間略厚邊緣薄的面片。3.麪皮裏放入...
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香辣茄丁醬肉包怎麼做-香辣茄丁醬肉包的做法
  • 香辣茄丁醬肉包怎麼做-香辣茄丁醬肉包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(400g)豬肉(300g)茄子(4個)郫縣豆瓣醬(2匙)輔料酵母粉(3g)温水(200g)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)花生油(3勺)小葱(8根)雞粉(1匙)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣茄丁醬肉包的做法步驟1、中筋麪粉加入酵母粉,温水,打入雞蛋2、揉成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大3、...
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色香味濃的茄子肉包如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的茄子肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400麪粉:3碗茄子:3個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量醬油:1勺豆瓣醬:1勺甜麪醬:適量酵母粉:適量具體步驟1.酵母粉用温水調開,加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵,豬肉切丁加入醬油醃一會。2.茄子洗淨切成丁,加入油...
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香甜番茄蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 香甜番茄蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個米飯:適量輔料番茄醬:適量具體步驟先把米飯炒好~我的炒飯加了番茄醬~這個米飯是根據個人喜好的!~加什麼都看自己喜歡了!~雞蛋打散~攤成蛋皮~把炒好的飯放在蛋皮上~然後把上面的蛋皮蓋在炒飯上~...
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