![幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法]( "幹炒河粉怎麼做-幹炒河粉的做法")
- “對於炒河粉大家都很熟悉了，可以分為幹炒和濕炒做法有些不同，個人更喜歡幹炒的，製作的過程可依個人喜歡加入不同材料，偶爾自己在家做個炒河粉還是不錯的，加多點材料直接秒掉外面很多的炒河粉。”食材明細主料河粉（500克）豆芽（適量）葱（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（4朵）蒜頭（幾瓣）雞蛋（2...
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![幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做]( "幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做")
- “大學剛畢業的時候住在知春裏那邊的小區，樓下就有一家成都小吃，有時候出去面試回來很累很餓，就會到成都小吃裏面去吃點飯，有時候是一屜包子，有時候是蒸餃，最多的時候吃的還是素炒河粉，每次點單的時候都會跟服務員説“素炒河粉一份，不加蒜”，呵呵，我不喜歡菜里加葱、姜、蒜，吃到後來...
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![家常幹炒海鮮河粉如何做簡單又好吃]( "家常幹炒海鮮河粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：三兩魷魚：二兩雞蛋：一個芽菜（豆芽）：一把輔料蘑菇：兩三個紅菜椒：半個葱：兩三根具體步驟1.如果買的是河粉幹，把河粉在熱開水中燙開，然後把水瀝乾，放在一旁2.如果是魷魚仔就分分好，如果是大魷魚就要自己切一下，切成一...
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![廣式幹炒河粉怎麼做-廣式幹炒河粉的做法]( "廣式幹炒河粉怎麼做-廣式幹炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（300克）輔料雞蛋（2只）火腿（60克）葱（3棵）豆芽（100克）老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（2克）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式幹炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨，瀝乾水份2、河粉用手獨條撕開3、火腿切成條狀，葱切段4、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟，再切成條狀5、鍋內熱油，下豆芽、火腿...
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![家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法]( "家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶，蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部剪好洗淨4、4.熱鍋放油，加入薑片炒香5、5.倒入河蝦，翻炒...
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![幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法]( "幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法")
- “幹炒牛肉河粉，其實做法一點也不難，準備一個不粘鍋，先將牛肉片下鍋煎好，再將河粉炒熟就可以，比炒麪還方便。口感也比炒麪好，吃起來很過癮。”食材明細主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）輔料香葱（2根）調料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）黑胡椒粉（少許）鹽（3克）糖（5克）玉米澱粉（3克）鹹鮮（口味）炒（...
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![家常美食“自制幹炒牛河”-幹炒牛河]( "家常美食“自制幹炒牛河”-幹炒牛河")
- ““河粉”也叫“沙河粉”，最早還叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。這種粉最早產於廣州的“沙河鎮”，是由客家人所發明，大約相傳有近兩百年的歷史。“沙河粉”的原料主要以大米為主，先用石磨把大米加水磨成米漿，水用的是白雲山的天然礦泉水。製作方法為，把磨好的米漿經過蒸制...
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![三絲炒河粉的做法 家常麪條@@三絲炒河粉 三絲炒河粉怎麼做]( "三絲炒河粉的做法 家常麪條@@三絲炒河粉 三絲炒河粉怎麼做")
- “炒河粉想必大家都吃過，它是一種非常簡單而又非常美味爽口的美食，但由於各地的製作方式、食用方法有所差異，所以各個地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧！是不是很美味呢！來嘛...來嘛..開吃咯”食材明細主料河粉（適量）豬肉片（適量）芹菜葉（適量）輔料紅青辣椒（適...
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![老乾媽炒河粉怎麼做-老乾媽炒河粉的做法]( "老乾媽炒河粉怎麼做-老乾媽炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（200克）洋葱（一個）紅椒（一個）輔料老乾媽豆豉（一茶匙半）生抽（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽炒河粉的做法步驟1、準備食材2、洋葱和紅椒切絲3、起油鍋倒入少許底油下洋葱紅椒炒至斷生4、加入河粉翻炒均勻5、加入一茶匙半老乾媽豉翻炒均勻6、加入兩...
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![幹炒豆芽河粉怎麼做-幹炒豆芽河粉的做法]( "幹炒豆芽河粉怎麼做-幹炒豆芽河粉的做法")
- “中午時間匆忙，於是炒了個豆芽河粉。方便快捷呀~~”食材明細主料河粉（2斤）綠豆芽（1斤）雞蛋（2個）葱（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒豆芽河粉的做法步驟1、豆芽和葱分別洗好。2、河粉3、雞蛋敲開攪拌成蛋糊。4、先把豆芽和葱白炒好。5、雞蛋煎好剷起。6、油下鍋，河粉下鍋...
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![幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做")
- “來廣州，除了精緻的茶點、靚湯，各類粥品，還少不了大排檔的幹炒牛河。幹炒牛河其實就是牛肉炒河粉，大排擋一般會寫個簡單菜牌，流傳至今的叫法就是幹炒牛河了！用這種炒法，適用於任何米粉類，非常簡單。炒粉的祕方就是，粉後放，快速炒！要想油也少，青菜就要提前放，用青菜出的水分來防止粉粘...
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![家常炒河粉怎麼做-家常炒河粉的做法]( "家常炒河粉怎麼做-家常炒河粉的做法")
- “快手菜之一。”食材明細主料河粉（500g）輔料包菜（半顆）豬肉（100g）洋葱（半個）紅蘿蔔（適量）調料生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒河粉的做法步驟1、所有食材切絲，豬肉+老抽+鹽+白胡椒粉+澱粉+水調勻。2、熱鍋涼油炒肉絲，變色後先盛出備用。3...
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![家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做]( "家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做")
- “河粉全稱沙河粉，源自廣州沙河，因而得名，河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現機械化生產。小吃攤上的炒河粉美味無比，可是...
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![小炒河粉的做法 家常麪條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做]( "小炒河粉的做法 家常麪條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做")
- 食材明細主料河粉（適量）輔料肉碎（適量）蘿蔔（半條）包菜（少許）香腸（3條）蒜米（幾瓣）紅辣椒（1條）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒河粉的做法步驟1、備好所需材料。2、將河粉用清水衝淨，使麪條鬆散開來，瀝乾備用。3、肉碎添加適量的生抽、...
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![家常炒河蝦怎麼做-家常炒河蝦的做法]( "家常炒河蝦怎麼做-家常炒河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料姜（適量）洋葱（一片）生抽（適量）料酒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒河蝦的做法步驟1、小河蝦，洗淨後控水。2、姜，切絲。洋葱，切絲。3、小火煸炒薑絲出香味。4、放入控水後的小河蝦翻炒，放入適量料酒繼續煸炒。5、放入洋葱絲，蒜片，適量...
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![家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法]( "家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法")
- “簡單可口的快手炒粉，鮮香可口。”食材明細主料米粉（4兩）河蝦（適量）雞蛋（1只）輔料葱頭（2只）配料生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油，放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱油，放葱頭絲爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味後，放...
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![家常炒粉幹怎麼做-家常炒粉乾的做法]( "家常炒粉幹怎麼做-家常炒粉乾的做法")
- “炒粉幹，是我愛吃的便食，裏面的搭配，可以隨心所欲，有什麼就放什麼，做起來也方便。可以當主食，也可以當點心，超棒！”食材明細主料粉幹（250克）黃瓜（1棵）雞蛋（1個）輔料鹽（5克）生抽（5克）料酒（1勺）茶油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒粉乾的做法步驟1、準備一把，粉幹，一個人吃，就半把，就足...
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![幹炒牛河的做法 幹炒牛河（居家版） 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 幹炒牛河（居家版） 幹炒牛河怎麼做")
- “沙河粉，對於每一位廣東的朋友都不會陌生。此粉由米漿蒸成薄粉皮，再切成寬約1釐米的帶狀，最初成名於廣州沙河鎮。幹炒牛河，作為很多粵菜熱菜師傅的試金石，雖然説家裏始終很難達到大排檔的香氣，但是通過一下小技巧的運用，可以在味道上達到無限接近，可以幫助遊子們解解饞。”食材...
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![幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做")
- “超市出售的廣州白雲地區產的沙河粉，大多都是機制而成的乾粉，就和北方的粉條差不多，口感和味道不如鮮制的米皮好吃。由於這種寬米粉是產在廣州白雲地區的沙河鎮，因此人們通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有數百年的歷史聞名海內外，沙河地區的水屬於白雲山脈的山泉水，因此水質相...
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![炒粉乾的做法 家常主食温州特色炒粉幹 炒粉幹怎麼做]( "炒粉乾的做法 家常主食温州特色炒粉幹 炒粉幹怎麼做")
- “温州炒粉幹是我們這裏的地方特色，以前我曾去過外地想吃，想不到外面居然沒有，現在特點去酒店學習怎麼做粉幹。現特點來和大家分享。”食材明細主料粉幹（一頁（一人份）））輔料肉絲（適量）紅蘿蔔絲（適量）鰻魚乾（適量）雞蛋（兩個）捲心菜絲（適量）洋葱（適量）配料豬油（適量）耗油（適量）味精（適量）雞精（適量）醬油...
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![家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法]( "家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法")
- 食材明細主料幹小河魚（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、幹鍋中倒油，將小河魚、辣椒、蒜瓣、姜一起放入鍋中，翻炒3分鐘，...
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![家常炒牛河怎麼做-家常炒牛河的做法]( "家常炒牛河怎麼做-家常炒牛河的做法")
- 食材明細主料河粉（750g）牛肉（200g）生菜（1顆）胡蘿蔔（半截）雞蛋（2個）輔料小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）沙茶醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒牛河的做法步驟1、河粉。2、生菜清洗乾淨後掰成兩段。3、牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、小葱。4、雞蛋調...
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![炒河粉怎麼做-炒河粉的做法]( "炒河粉怎麼做-炒河粉的做法")
- “簡單粗暴解決一餐。”食材明細主料河粉（250）輔料豆芽（200g）雞蛋（1個）調料食用油（100ml）豬油（50g）蠔油（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨。2、河粉涼水衝散，不易粘一起。3、豆芽瀝水備用。4、熱鍋燒油。5、再放入豬油。6、打入雞蛋，放豆...
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![沙河粉的做法 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做]( "沙河粉的做法 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做")
- “在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃，無論是大人小孩都很喜歡，它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的，非常美味。”食材明細主料河粉（適量）輔料明蝦（適量）新鮮魷魚（1只）魚餅（1個）胡蘿蔔（適量）菜心（適量）雞蛋（2粒）雞肉（適量）蒜末（適量）配料曬油（適量）醬青（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）太白粉（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做]( "家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做")
- “經典的廣東小吃--幹炒牛河，家裏沒吃過牛肉，我這裏把它換成了其它材料，一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香，入口鹹鮮、嚼着Q爽，讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉（1000克）瘦肉（200克）雞蛋（3個）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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味味甜
