- “這道酥炸蒜香排骨,既可當零食又可當菜,將排骨用大量蒜末醃製好再炸成金黃酥脆,吃一口滿口留香,排骨和蒜香美妙的融合在一起,質嫩味美,再加上香辣的花生米,讓人回味無窮。剛出鍋就分分鐘被搶光的節奏!”食材明細主料肋骨(500g)酒鬼花生(50g)蒜蓉醬(一大勺)幹辣椒(10g)輔料生抽(一茶匙)老抽...
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- “我喜歡吃排骨,所以一直研究做飯簡單口味上乘的美食做法。吮指排骨是經過多次嘗試,而且受到家人點贊最多的美食,芳香四溢的排骨,配上香氣十足的孜然,香味的碰撞,美食的頂端。這道菜是餐桌上一道不可擋的大菜,家庭聚會,過年過節,餐桌上怎麼能少的了它呢。”食材明細主料排骨(2斤)調...
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- “炒螺絲是一道很簡單又很美味的菜,但是一般菜場裏買的螺絲多數是生長在比較髒的環境裏的(專門養殖的可能略微乾淨些),所以買回家都要養個半天,最好養一整天,養的時候把螺絲倒在盆裏,水要淹沒螺絲,是螺絲的兩倍,在水面滴上幾滴香油,這樣螺絲會吐出很多垃圾的!剛剪過屁股的螺絲買回家...
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- “這個吮指,是一個動詞,相對於我而言。對於老公這種吃蝦高手,用嘴就能把殼剝開的,不算。一般做香辣的菜,我喜歡用到火鍋底料來炒,比一般的辣椒醬還更有味兒。裏面的香料也多,省去了自己加香料的麻煩。當然,這個也是在自己能吃多少辣的前提下。老公在家一般是很少吃蝦的,因為他覺得...
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- “在兩個月前,我還是一個只知道去飯店餐館“裹腹”,餓了叫外賣的一名標準“三無”90後...後來,我在網上無意中看到了美食天下這個網站,看到各種五花八門讓我流口水的美食佳餚,我“頓悟”了。或許是為了享受做飯的過程,或許是為了滿足自己的口腹之慾,更或許只是為了告訴一些...
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- “在家也能輕鬆做出金黃酥脆的炸雞排,味道絕對不輸給快餐店!如何讓雞排外皮酥脆可口,肉質香鮮多汁,這裏還是有很多小竅門的,趕快來研究下,炸雞排將是你又一道拿手好菜。”食材明細主料雞胸(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)幹澱粉(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料味達美(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吮指香辣蝦的做法步驟1、鍋內熱油,五成熱時放入花椒、幹辣椒、葱、姜。2、出了香味後放入蝦,用鍋鏟擠壓出蝦腦,這樣湯會很漂亮哦。3、等蝦變色,放入辣椒,味達...
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- “濃香微辣,拿起一個蝦,先吸一口汁,吃完蝦還不停舔手指,好吃得停不下來哦😄”食材明細主料明蝦(20只)輔料味極鮮醬油(適量)六必居豆瓣醬(適量)花椒(適量)辣醬(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)葱油(適量)橄欖油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指香辣蝦的做法步驟1、蝦營養豐富,但是為了家人...
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- 食材明細主料小排(一斤)肋條年糕(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吮指排骨年糕的做法步驟1、小排一斤洗淨,+生薑+香葉+鹽+花椒+八角+桂皮,大火燒開,轉小火燉約45分鐘。2、肋條年糕,用清...
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- “兩隻兔子讓我去掉了前、後兔腿,修掉四條兔裏脊肉。只剩下帶一點點肉的兔架子😜😜😜孩子問我今天吃什麼?聽到我説麻辣兔塊時,她很興奮😄😄😄端盤時就説好香呀!看着就好吃!要不怎麼説希望越大,失望越大!吃了幾塊後,她納悶道:“我怎麼就沒夾到一塊不帶骨頭的肉?”😂😂😂心知肚明的我...
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- “美式做法。醬汁濃香帶着果味,排骨鬆軟可口。”食材明細主料豬排骨(一公斤)輔料蒜末(3湯匙(醃肉料))黑胡椒粉(2茶匙(醃肉料))鹽(1茶匙(醃肉料))配料無鹽黃油(2大匙)番茄醬(5大匙)蒜蓉辣椒醬(2大匙)蜂蜜(6大匙)洋葱(一顆切泥)蒜泥(2大匙)薑汁(1大匙)鹽(半茶匙)橙汁(5大匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- “香辣螺絲屬於家常菜菜譜,主要原料是螺絲。1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;2.食用田螺對...
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- “冬日的餐桌上來上一碗熱氣騰騰的醬棒骨,別提多麼美味了,這次的醬棒骨的原材料是黑豬的棒骨,味道真的超級贊。”食材明細主料棒骨(1000克)黃豆醬(3勺)輔料料酒(2勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)生薑(1塊)蒜瓣(4瓣)幹辣椒(1個)桂皮(2塊)八角(3個)香葉(2片)小葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指醬...
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- “茄汁排骨,用的是番茄醬,就是這醬色,就排骨變得這麼誘人,酸甜的口味,配上香香的芝麻,味道超讚。這次,我一改讓排骨軟爛的做法,讓它變得略帶脆性和韌性,相當有咬頭和品頭,吃到最後,讓你會連沾在手指的醬汁也不放過,美味無敵,這是我家老公對它的形容。”食材明細主料肋排(400克)輔料葱(適...
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- “糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家認可比較好吃高升小排。今天我在配方中加入了個梅子醬,來做個黃梅醬版糖醋小排,口味比純醋版的更勝一籌。酸甜中夾帶着一絲清新果香,讓這道菜的味覺層次得以提高,整體口感變得更加豐富誘人。”食材明細主料肋排(500克)...
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- “超級下飯的蒜香雞翅,很入味,比可樂雞翅好吃100倍。”食材明細主料雞翅(8個)蒜瓣(10個)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)細砂糖(半勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吮指蒜香雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,大蒜剝皮備用。2、把雞翅對半用剪刀剪開,大蒜剁成蒜末...
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- “現在正是吃螃蟹的好季節,每個螃蟹裏都膏肥肉厚,今天起大早買來來幾隻螃蟹,做個吮指香辣蟹。”食材明細主料螃蟹(五六隻)輔料洋葱(半個)蒜薹(四根)麻椒(一把)幹辣椒(兩個)紅燈籠重慶火鍋底料(五分之一塊)白糖(少許)鹽(適量)啤酒(一罐)姜蒜(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)吮...
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- “夏天人胃口不好,廚房裏又特別熱總想着來點少油不用明火的簡單吃食,這道香辣雞爪想吃卻懶得做。最近天氣冷了,終於做來吃,推薦給大家!”食材明細主料雞爪(一袋)輔料生薑(一小塊)大蒜(半個)小米椒(2個)八角(1個)草果(1個)啤酒(1小罐)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(少許)花椒(少許)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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- “今來一款:吮指香辣蝦尾,香辣四溢,和夏日好配哦!”食材明細主料蝦尾(適量)黃瓜(一根)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)吮指香辣蝦尾的做法步驟1、適量的蝦尾準備就緒。2、所...
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- 食材明細主料雞腿(四個)奧爾良烤肉料(20克)烤肉醬(1湯勺)輔料食用油(少許)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吮指烤肉串的做法步驟1、準備好雞腿4個,沖洗乾淨。2、取一個雞腿,如圖在小頭一釐米的地方,用刀劃斷一圈。3、把雞腿肉多的一面朝下,肉少的一面朝上,用刀子劃開。(買來的雞腿...
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- “皮皮蝦,又叫蝦爬子、琵琶蝦、蝦蛄,是夏季大排檔必不可少的當家菜。我們在家裏吃經常都是清蒸,吃的多了略顯單調,總想着換個口味嚐嚐,一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮蝦,覺得很不錯,可是我這人吧總想琢磨着更好吃點,就在蒜味的基礎上加了孜然,這一下更迎合大排檔的節奏了,全家人都...
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- “這道菜是向美食達人粉芋粘糖學來的。因為沒有鹽焗粉,只使用了椒鹽,另外結合自家的口味,又放了大蒜末,味道很贊。特別是鐵觀音茶葉,經過浸泡、煎炸,不但口感酥脆,而且更給北極蝦增加了茶香,真是棒極了!”食材明細主料北極蝦(400克)鐵觀音(10克)輔料椒鹽(10克)大蒜(4瓣)植物油(100克)鹹鮮(口...
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- “材料看起來有點多但是做法很簡單哦”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋液(一個)麪包糠(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)桂皮(一小塊)八角(兩粒)糖(一小勺)鹽(一小勺)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)檸檬(一個)蠔油(一點)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸香吮指雞排的做法步...
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- “夏日炎炎,人的胃口都會差好多。酸辣,麻辣,香辣,涼爽……口味,這些開胃的菜成為大家的熱愛,香辣田螺,小龍蝦配點冰涼的啤酒,才是夏天的標配啊😄。這些年,我家大爺被慣壞了,這些東西從來不吃外賣,嫌外賣不好吃,不乾淨,等等藉口。無奈他一開饞我只能自己上手做。哈哈,好在某人每次都很給...
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- “這道香辣蝦在我們家已經暢銷很多年了,我妹的川菜館營業時,我將這道菜教給了我妹夫,大受食客們歡迎。成菜麻辣鮮香,每一個蝦都吸進了調料的香味,一邊吃,一邊吮指,一邊喝點冰鎮啤酒或者飲料,無比爽快。夏天來了,喜歡吃川菜的你,也讓你們家的餐桌也多一道下酒的好菜吧。”食材明細主...
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