![自制黑糖梅乾如何做簡單又好吃]( "自制黑糖梅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料青梅：4斤黑糖（紅糖）：500g麥芽糖：200g甘草片：60g水：3L輔料具體步驟1.將青梅絨毛洗刷乾淨，去蒂取大的容器，放入梅子加鹽，水量沒過梅子一週左右翻動梅子，觀察梅子的軟硬程度（天氣熱的話需更換鹽水）大約浸泡一個月時間，梅子...
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![美味的梅乾扣肉包如何做簡單又好吃]( "美味的梅乾扣肉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發酵面糰：250公克內餡：：60公克熟五花肉片：150公克蒜仁碎：2顆A.糖：2.5公克雞粉：2.5公克米酒：1/2小匙香油：1/2小匙醬油：1/2小匙B.素蠔油：1小匙輔料具體步驟1.把梅乾菜淨泡冷水約10分鐘、撈起洗淨，擦乾水分、切約0.6公分...
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![山楂梅乾烏龍茶的做法 減肥好方法—山楂梅乾烏龍茶幫你解決 山楂梅乾烏龍茶怎麼做]( "山楂梅乾烏龍茶的做法 減肥好方法—山楂梅乾烏龍茶幫你解決 山楂梅乾烏龍茶怎麼做")
- “上班族的你，在趕地鐵爬樓梯時，有沒有感覺身心疲憊，上氣不接下氣。唐造茶科所所長温馨提示，有研究表明運動員每減掉一斤，跑一公里所用的時間就會減少幾秒，意思是啥呢，就是當你的體重減少時，你只需要更少的能量就能度過每一天，更能輕輕鬆鬆趕地鐵不喘氣，所以減肥呀，來減肥呀來減肥，一...
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![梅乾的發展歷史是怎樣的]( "梅乾的發展歷史是怎樣的")
- 梅乾，是日本的一種非常傳統的鹹菜食品，那下面就由小編為大家科普一下梅乾在日本的發展史。梅乾的發展歷史是怎樣的對於日本人來説鹹黃梅是他們日常生活中最普遍的食品中的一種,到了黃梅雨的節氣，每個家庭和食品工廠就開始大力生產梅乾，一時間，整個日本的空氣中都瀰漫着一股子...
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![梅乾扣肉如何做簡單又好吃]( "梅乾扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：半斤梅乾菜：適量香菇丁：適量筍丁：適量輔料耗油：少許醬油：少許米酒：適量胡椒粉：適量糖：適量蒜末：適量具體步驟1.五花肉切片（五公分），淋少許醬油，放入鍋中煎至八分熟，肉片向下平鋪碗底，2.下蒜末、香菇丁、筍丁、泡過...
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![自制梅乾杏仁酥餅如何做簡單又好吃]( "自制梅乾杏仁酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葡萄乾：50g低粉：150g蜂蜜：10g大杏仁：50g話梅肉：50g輔料黃油：50g全蛋：30g白砂糖：30g具體步驟1.梅肉，葡萄乾，大杏仁放入料理機磨碎，加蜂蜜拌勻備用。2.黃油室温軟化，加糖打蛋器打至發白。3.分次加入蛋液打發，篩入麪粉用...
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![梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做]( "梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜賓的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以...
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![茶泡飯的做法 《深夜食堂》之茶泡飯（梅乾和鰹魚） 茶泡飯怎麼做]( "茶泡飯的做法 《深夜食堂》之茶泡飯（梅乾和鰹魚） 茶泡飯怎麼做")
- “口感清香，茶香和米香混合起來感覺非常清爽，再加上點綴的蔬菜，營養和口感都能兼顧到。假如在睡意朦朧的早晨來上這麼一碗，立刻就能神清氣爽精神百倍。”食材明細主料米飯（適量）綠茶（適量）輔料海帶絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）生菜絲（適量）西紅柿（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）十分...
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![好吃的梅乾糖芋如何做簡單又好吃]( "好吃的梅乾糖芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芋頭是我最愛吃的東西，不管怎麼做，我都喜歡。前天在外面點了個梅乾糖芋，愛上了。一次偶爾的機會讓我得到梅乾糖芋的做法，今天在家就來試試吧，這個梅乾糖芋做法十分的簡單，而且操作又方便快捷，不用多久，梅乾糖芋就...
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![可口的梅乾肉醬如何做簡單又好吃]( "可口的梅乾肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：150公克梅乾菜：100公克薑末：10公克蒜末：15公克水：1000㏄醬油：1大匙冰糖：1/2小匙米酒：1/2大匙輔料具體步驟1.將梅乾菜洗淨、切碎，備用。2.取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入蒜末、薑末爆香。3.3將作法2放入豬絞肉炒...
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![好吃不膩的梅乾扣肉如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的梅乾扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300公克梅乾菜：1綑蒜末：1大匙薑末：1大匙香菜：適量滷汁：：1支姜：2片桂皮：20公克八角：2顆水：5杯鹽：1/8小匙醬油：1大匙糖：1小匙輔料具體步驟1.五花肉洗淨放入沸水中，汆燙去除血水後，放入滷汁中滷約40分鐘備用。2.五花...
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![梅乾燜淡菜如何做簡單又好吃]( "梅乾燜淡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：1卷淡菜：4兩蒜末：1大匙辣椒末：1/2大匙醬油：2大匙糖：1/2大匙香油：1/2大匙酒：1大匙水：1又1/2杯輔料具體步驟1.將梅乾菜打開洗凈後，浸泡一下再洗淨，預防有沙子殘留，再切寸段備用。2.淡菜在烹調前先用水洗淨，再用少...
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![美味梅乾糖芋如何做簡單又好吃]( "美味梅乾糖芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅乾糖芋是一道美味可口又富有營養的小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。清甜爽口的梅乾搭配富含蛋白質和多種礦物質的芋頭，是一種獨一無二的享受，讓人感覺到美食的真諦。搭配一杯香濃的咖啡，配合這個小吃更...
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![梅乾菜怎麼做-梅乾菜的做法]( "梅乾菜怎麼做-梅乾菜的做法")
- 食材明細主料嗆子菜（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅乾菜的做法步驟1、密密麻麻擠滿了一片，挑些大的做梅乾菜。2、摘掉黃葉，清洗乾淨，掛起來控幹水分。3、葉子幹蔫就可以了。4、燒一鍋開水，把菜放進去燙一下，先燙根在放葉子，每根葉子都燙到。5、撈出來放進盆...
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![梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做]( "梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做")
- “豬五花肉很嫩，用來燒乾菜肉最好吃了，特香，而且無需其它調料，配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑，在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱保存，吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉（適量）輔料梅乾菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉的做法步驟1、五花肉一斤，切好，把肥一...
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![蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做]( "蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（230g）雞蛋（一個）黃油（150g）蔓越梅（50g）輔料糖（50g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅餅乾的做法步驟1、備好食材，黃油切片待軟化2、放入糖霜（家裏沒有糖霜了，直接用白糖了）3、攪拌均勻4、加入雞蛋5、攪拌均勻6、篩入麪粉7、翻拌至沒有乾粉8、放入蔓越梅拌勻9、...
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![楊梅怎麼曬乾楊梅]( "楊梅怎麼曬乾楊梅")
- 將楊梅清洗乾淨，放入鍋中，添加適量的冰糖和清水，大火燒開後，轉小火繼續煮，鍋中的湯汁完全收幹，將煮好的楊梅撒上適量的白糖，放在陽光下晾曬即可。製作楊梅乾選用的楊梅，需要選擇新鮮成熟的楊梅。楊梅在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡，這樣可以將楊梅清洗的更加乾淨。...
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![楊梅乾怎麼做-楊梅乾的做法]( "楊梅乾怎麼做-楊梅乾的做法")
- “吃不完的楊梅冷凍了，不大的冰箱放不下了，那麼來做個楊梅乾吧，這個季節來解解饞，也是十分有滋味，小路説比新鮮的楊梅還好吃😋”食材明細主料凍楊梅（500g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊梅乾的做法步驟1、冷凍的楊梅洗乾淨，不要加水，放平底鍋，小火慢慢地燒。2、加...
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![乾枝梅怎麼做-乾枝梅的做法]( "乾枝梅怎麼做-乾枝梅的做法")
- “記憶中每逢初春的時候，滿山坡的乾枝梅花先與其他類的花兒早些開花。也經常和小夥伴們上山折一大抱花枝，回家插在瓶子裏、很喜歡花的清香味道。乾枝梅是沒有葉子的，花兒不太大，但是開放的嬌豔奪目。滿山遍野特別的壯觀。許多年都沒有見到乾枝梅花了。更不知道故鄉的花兒是否...
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![梅菜乾自制方法-梅菜乾]( "梅菜乾自制方法-梅菜乾")
- “説到梅菜想必有很多種製法，各個地方的製法都不同。有的是用醃製法，有的是涼幹法，有的是有空心菜製作，有的是有白菜製作。反正各種各樣的都有，今天小編來説下用芥菜來醃曬梅菜乾。”食材明細主料芥菜（一籃子）輔料鹽（半包）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅菜乾的做法步驟1...
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![自制楊梅乾-楊梅乾]( "自制楊梅乾-楊梅乾")
- “一個妹妹從廈門順豐給我一箱楊梅，趁着新鮮和老媽及女兒消滅差不多一斤。如此季節讓這麼"珍貴"的楊梅變質可就太暴殄天物了，所以我把餘下的楊梅製成了楊梅乾。操作步驟並不複雜，只是耗時相對多些，不過為了美味，等等也是值得的。”食材明細主料楊梅（2000g）輔料綿白糖（500g(冰糖...
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![自制梅乾菜-梅乾菜]( "自制梅乾菜-梅乾菜")
- “今天做的梅乾菜，為了減少亞硝酸鹽的含量，摒除了老式做法全程都沒有放鹽，經過三蒸三曬，味道一樣完美”食材明細主料雪裏紅（適量）輔料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、新鮮的雪裏紅（菜地的）2、剁下菜3、處理好黃葉子，好大的一顆😄😄4、全部清洗乾淨...
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![楊梅乾和楊梅汁的做法 開胃酸甜的楊梅乾楊梅汁一次搞定 楊梅乾和楊梅汁怎麼做]( "楊梅乾和楊梅汁的做法 開胃酸甜的楊梅乾楊梅汁一次搞定 楊梅乾和楊梅汁怎麼做")
- “很喜歡吃楊梅，但是吃楊梅的季節很短，所以每年都要做很多楊梅乾楊梅汁，等沒有楊梅的季節吃自己做的楊梅乾楊梅汁酸甜可口，非常開胃，今天教大家一個快速做楊梅乾耗時最少還能連楊梅汁一起搞定的教程，所謂是一舉兩得！”食材明細主料楊梅（用量：2000克）輔料砂糖（用量：250克）酸甜（口味）炒（工...
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![乾煸梅豆的做法 簡單美味--乾煸梅豆 乾煸梅豆怎麼做]( "乾煸梅豆的做法 簡單美味--乾煸梅豆 乾煸梅豆怎麼做")
- 食材明細主料梅豆（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸梅豆的做法步驟1、將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。2、鍋裏多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。3、接着放入適量的鹽翻炒片刻。4、最後放入蠔油炒至出鍋即可開吃。小竅門梅豆...
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![糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做]( "糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做")
- “講起楊梅乾，大家有沒有望梅止渴，口水不斷下嚥的感覺啊？説起這個楊梅乾啊，80後的小孩應該都不陌生，那時候的零食其實沒什麼花樣，糖葫蘆，無花果絲，大大卷，跳跳糖，醜怪果，山楂片，酸棗糕，用糖捏的小人，等等很多，有些真的一下叫不出名字了。記得當時拌飯的兒童醬油都好吃的不得了，還有七毛錢...
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味味甜
