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關於香莛炒雞蛋的餐飲百科

香莛炒雞蛋怎麼做-香莛炒雞蛋的做法
  • 香莛炒雞蛋怎麼做-香莛炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香莛(1把)雞蛋(3個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香莛炒雞蛋的做法步驟1、香莛洗淨,雞蛋準備。2、雞蛋打散,香莛切段。3、鍋中放油炒碎雞蛋,然後盛出。4、鍋中留油,炒香莛至斷生,然後放入炒好的雞蛋,放生抽,料酒,白糖炒勻。5、盛出。...
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油潑豆莛怎麼做-油潑豆莛的做法
  • 油潑豆莛怎麼做-油潑豆莛的做法

  • ““油潑豆莛”是取用綠豆芽摘去芽和根,其梗稱為“豆莛”。此菜豆芽色白如玉,鮮脆爽口。關於此菜還有這樣一個歷史典故:相傳,清代乾隆皇帝有一次到孔府,在用膳時,因肚子不餓,吃得很少。在場待膳的“衍聖公”很着急,便傳呼廚師想辦法,製作一道既能開胃,又食不飽的菜餚。廚師便取綠豆...
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香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味

  • “春天正是吃香椿的好季節,每年這個時候我都會買一些來做香椿美食。喜歡香椿的味道。”食材明細主料香椿(1把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿焯水。2、切沫。3、打入雞蛋。4、鍋中加油。5、加鹽攪拌均勻。6、放入...
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雞蛋炒香菇的做法 雞蛋炒香菇-素菜 雞蛋炒香菇怎麼做
  • 雞蛋炒香菇的做法 雞蛋炒香菇-素菜 雞蛋炒香菇怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)西芹(兩根)香菇(4朵)輔料葱(適量)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒香菇的做法步驟1、準備好材料切好備用。2、香菇和西芹下鍋焯一下撈起來。3、雞蛋打散,熱鍋下油倒入蛋液。4、用餘温把雞蛋温熟撈起來。5、鍋下油下葱段炒,加入焯水的香菇...
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香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜

  • “簡單,營養,新鮮”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、將香椿在加過鹽的熱水裏快速浸泡一下。即去除野菜的澀味,同時也不會讓香味流逝。2、切碎。3、雞蛋加鹽打散。4、切好的香椿倒入,攪拌均勻。5、把油...
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香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法
  • 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鮮香椿(400g)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、鮮葉子洗淨備用。2、清水下鍋,煮沸後加入葉子焯水洗淨備用。3、香椿芽切碎,雞蛋打散加少許鹽調味,一勺料酒,然後兩者拌勻備用。4、中火加熱。5、油適量,下拌好的香椿蛋液...
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杏鮑菇炒韭菜莛怎麼做-杏鮑菇炒韭菜莛的做法
  • 杏鮑菇炒韭菜莛怎麼做-杏鮑菇炒韭菜莛的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(300克)韭菜莛(300克)輔料胡蘿蔔(10克)配料植物油(30毫升)姜(5克)精鹽(3克)白糖(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒韭菜莛的做法步驟1、原料圖。2、韭菜莛洗淨切去根部老的部分,掐去花骨朵,切成寸段;杏鮑菇洗淨切絲,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,姜洗淨切細絲備用。3、...
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香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春季的香椿芽比油貴,新鮮上市的香椿芽散發着濃濃的香氣,等到大批上市的時候會醃漬一批,冷凍保存在冰箱裏,隨時解饞;這個香椿炒雞蛋,用的就是冷凍的醃漬香椿,味道不變;”食材明細主料醃漬香椿(250克)雞蛋(2個)輔料橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1...
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香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做
  • 香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(400G)香乾(150G)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒香乾雞蛋的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。(香乾我)已經炒好了,雞蛋也煎好)2、2、倒入適量的油加入蒜,炒至蒜飄香。3、3、倒入芹菜,翻炒至顏色變深。4、4、倒入準炒過的香...
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雞蛋炒香腸怎麼做-雞蛋炒香腸的做法
  • 雞蛋炒香腸怎麼做-雞蛋炒香腸的做法

  • “家裏沒菜時就會想做這個😂,感覺香腸太肥,但是老公兒子都喜歡💕,超級簡單😄”食材明細主料香腸(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒香腸的做法步驟1、3個雞蛋放鹽打成蛋液備用,香腸切片備用。2、鍋裏放油,炒香香腸,放薑絲。3、到蛋液前,將...
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韭菜莛炒雞蛋怎麼做-韭菜莛炒雞蛋的做法
  • 韭菜莛炒雞蛋怎麼做-韭菜莛炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜莛(1把)輔料雞蛋(2個)食用油(適量)姜(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜莛炒雞蛋的做法步驟1、韭菜莛1把、雞蛋2個。2、韭菜莛掐去兩頭,洗淨、切斷。雞蛋打散。3、炒鍋燒熱放食用油,倒入打散的雞蛋攤熟,盛出備用。4、炒鍋...
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香椿芽炒雞蛋的做法 “便當”香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做
  • 香椿芽炒雞蛋的做法 “便當”香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(一把)雞蛋(6個)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、洗淨的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、雞蛋6個。4、雞蛋打入碗中。5、把雞蛋打散調成雞蛋液。6、剁碎的香椿芽放入雞蛋液中,加鹽和十三香調均勻。7、炒鍋燒熱加...
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香椿炒雞蛋的做法 春天的清香——香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春天的清香——香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “去菜市場時,看到嫩嫩的香椿芽,雖然知道是大棚蔬菜,但還是有春天就快來了的感覺。天天都是大魚大肉,今天來個素氣一點的,簡單一點的,還有一點春天的清香的—香椿炒雞蛋”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(5個)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1...
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香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春天來臨,美味應季!來一款香椿炒雞蛋,快手菜品,零失敗!獨特的香味豐盈飽滿,與雞蛋完美搭配,滋陰潤燥,澤膚健美,下飯很棒哦!”食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨備用。2、放入開水鍋裏汆...
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香葱炒雞蛋的做法 家常菜:香葱炒雞蛋 香葱炒雞蛋怎麼做
  • 香葱炒雞蛋的做法 家常菜:香葱炒雞蛋 香葱炒雞蛋怎麼做

  • “色澤漂亮,雞蛋鮮嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)香葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒雞蛋的做法步驟1、香葱洗淨切一指段。2、柴雞蛋5個打入碗中。3、香葱段放雞蛋液中,攪勻。4、鍋內適量油燒熱。5、雞蛋液倒入。6、雞蛋炒...
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香椿炒雞蛋的做法 金黃翠綠---香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 金黃翠綠---香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽摘洗乾淨2、開水焯燙,切碎3、將雞蛋磕入碗中,加鹽攪勻4、鍋中熱油,倒入雞蛋液5、快速翻炒6、翻炒1-2分鐘,炒散後出鍋即可...
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香椿炒雞蛋的做法 簡單的美味---香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 簡單的美味---香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “又是香椿上市的時節,經典的香椿芽炒雞蛋來嘍....”食材明細主料香椿(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿一小把,洗淨備用。2、把香椿切成細末。3、放到大碗裏,加鹽。4、磕入雞蛋。5、攪拌均勻。6、鍋裏...
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魚香炒雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:魚香炒雞蛋 魚香炒雞蛋怎麼做
  • 魚香炒雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:魚香炒雞蛋 魚香炒雞蛋怎麼做

  • “一盤魚香炒蛋能吃五碗米飯,這道菜真的是即下飯,又簡單!”食材明細主料雞蛋(3個)青椒(1個)輔料蘿蔔(半根)木耳(3朵)蒜(適量)大葱(一節)調料生抽(3勺)老陳醋(2勺)蠔油(1勺)水澱粉(1勺)白砂糖(1勺)清水(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香炒雞蛋的做法步驟1、準備好材料備用。2、魚香汁:3勺生...
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香菜炒雞蛋的做法 家常小炒菜-香菜炒雞蛋 香菜炒雞蛋怎麼做
  • 香菜炒雞蛋的做法 家常小炒菜-香菜炒雞蛋 香菜炒雞蛋怎麼做

  • “昨天吃火鍋剩下的香菜,想着不能浪費就用來炒着吃了。很多人都以為香菜只能涼拌或者燙火鍋吃,對於喜歡吃香菜的我來説當然會想盡各種能吃到香菜的方法啦!香菜炒雞蛋加上一點剁椒酸香辣簡直不要太好吃!”食材明細主料香菜(1把)雞蛋(1個)輔料剁椒(1勺)調料鹽(1勺)油(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽用清水沖洗乾淨2、鍋中燒水,開鍋後,關火,將香椿放進去泡30秒左右撈出3、待燙過的香椿放涼後切成碎末雞蛋磕到碗裏,用筷子攪拌均勻將香椿碎末放入雞蛋碗中,同時加少...
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香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做
  • 香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做

  • “喜歡香椿,嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇,喜歡這種淡淡的特別的香味,今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、備好食材2、將香椿芽洗淨切成碎末3、加一點食...
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霍香炒雞蛋怎麼做-霍香炒雞蛋的做法
  • 霍香炒雞蛋怎麼做-霍香炒雞蛋的做法

  • “霍香大家都知道是一味中藥,一提起它就想到霍香正氣液。中醫説它性微温,有解暑,化濕,止嘔的功效。我用它做食材,味道也不錯。”食材明細主料霍香(二兩)雞蛋(兩個)調料鹽(半勺)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)霍香炒雞蛋的做法步驟1、今春第一茬霍香。2、很嫩。3、摘了一把。4、洗...
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香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “香椿炒雞蛋是最常見的吃法,雞蛋性温,也是營養十分豐富的食物,與苦涼的香椿搭配食用,使菜餚的性味趨於平和,適用於各種體質的人羣。所以説香椿炒雞蛋這道傳統名菜中的兩位主要的食材是非常適宜的搭檔。”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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香椿炒雞蛋的做法 春天的味道:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春天的味道:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “100克香椿芽鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等,並具芳香氣味,可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。香椿炒雞蛋鹹鮮,脆嫩,好吃😋。”食材明細主料香椿芽(一捆)雞蛋(3個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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香椿炒雞蛋的做法 【魯菜】--香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 【魯菜】--香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(100克)雞蛋(4個)輔料花生油(30毫升)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、先把香椿芽摘洗乾淨。2、切成碎末。3、把雞蛋磕到碗裏。4、放入鹽攪拌均勻。5、鍋裏放油,倒入雞蛋液快速翻炒。6、炒到蛋液成形即可。7、盛入盤中,即可享用。...
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