![自制香豆乾怎麼做-自制香豆乾的做法]( "自制香豆乾怎麼做-自制香豆乾的做法")
- “分享一道過年的下酒菜，這個菜不僅可以下酒，也是很不錯的涼菜，我甚至把它當零食吃，那就是這款香豆乾。超市買了些原味豆乾，花了3.5元，自己做了一大盤，口感口味一點不比超市幾十塊錢一斤買的成品差。”食材明細主料原味豆乾（350g）調料冰糖（25g）八角（2個）香葉（5片）紅燒醬油（2勺）鹽（2g）食用油（3...
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![自制幹香菇-幹香菇]( "自制幹香菇-幹香菇")
- “今天是兑現諾言來的~呵呵~朋友們都想看看真相，期待吧~沒有拍曬之前的新鮮香菇，用幹香菇代替了一下。在超市買了十五元的香菇，沒有做任何的加工，千萬不用洗，也沒有摘。在吃之前，用開水泡過以後再洗摘一下就行滴~下面是4月24日的日誌：趁着現在新鮮的香菇還沒退場，趕緊和大家分享...
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![自制五香雞蛋幹怎麼做-自制五香雞蛋乾的做法]( "自制五香雞蛋幹怎麼做-自制五香雞蛋乾的做法")
- 食材明細主料蛋清（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制五香雞蛋乾的做法步驟1、蛋清。2、油紙（以便脱模）墊入模具中後倒入蛋清。3、放入蒸屜上。4、大火蒸熟（約10分鐘）。5、脱模。6、切片。7、放入鍋中加入老抽、生抽、五香粉大火...
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![自制香蕉幹怎麼做-自制香蕉乾的做法]( "自制香蕉幹怎麼做-自制香蕉乾的做法")
- “自制香蕉幹,香甜可口,營養豐富,不添加任何防腐劑,家人吃得開心,吃得放心”食材明細主料香蕉（1000G）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香蕉乾的做法步驟1、把香蕉去皮後切成1釐米左右的厚度2、切好的香蕉片均勻擺放在食物烘乾機的層架上3、每層香蕉片都層放好,放上...
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![自制香滷豆腐乾如何做簡單又好吃]( "自制香滷豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1000輔料油：適量香葉：適量料酒：適量冰糖：適量醬油：適量鹽：適量八角：適量山奈：適量具體步驟1.砂鍋內倒入醬油、料酒、鹽、冰糖，加水,材料裝入調料包放入砂鍋，大火燒開後轉小火，慢熬約1個半小時2.北豆腐切塊，下...
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![自制豆腐乾-豆腐乾]( "自制豆腐乾-豆腐乾")
- 食材明細主料豆腐（5000g）輔料八角（10g）鹽（適量）油（適量）糖（50g）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐乾的做法步驟1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很乾的那樣的2、豆腐一個切成兩個3、鍋內放水加入八角4、八角煮沸，那後要打起來備用5、鍋...
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![自制五香豆腐乾如何做簡單又好吃]( "自制五香豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：3公斤輔料精鹽：600克醬油：250桂此：15姜丁：25香葱：15味精：10具體步驟1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾...
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![香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做]( "香辣豆乾的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆乾 香辣豆乾怎麼做")
- “最近幾天有點懶惰，正好攤上週末，在家刷劇刷的太嗨，不想做飯。燜點粥就湊合了。但是看劇的時候嘴巴饞，又想吃東西，正好家裏剩點豆乾，做了這款適合刷劇的香辣豆乾，辣度適中，鹹香可口，算是一款不錯的風味小吃了。”食材明細主料豆乾（400g）輔料花生米（50g）辣椒油（25g）油豆豉（10g）雞精（5g）微辣（...
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![自制五香醬幹怎麼做-自制五香醬乾的做法]( "自制五香醬幹怎麼做-自制五香醬乾的做法")
- “很喜歡吃平江特產，醬香乾，可是實在是受不了外面賣的那些，放了太多防腐劑，所以決定自己試着做一下”食材明細主料五香乾子（750g）輔料辣椒粉（適量）味極鮮（適量）食鹽（少許）大蒜子（2顆）芝麻（2大勺）孜然（2大勺）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制五香醬乾的做法步驟1、我買的是這種五香香乾...
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![自制幹豆角-幹豆角]( "自制幹豆角-幹豆角")
- “這幾年，我媽每年都會從菜園裏摘很多長豆角，回來過水晾在院子裏的繩子上，夏天幾個太陽一曬，就成了幹豆角，等我回家，一小把幹豆角提前泡好，和肉一起紅燒，特別喜歡。今年家裏的豆角已經好了，我還沒回家，先去超市買了幾把豆角，回來自制幹豆角。”食材明細主料長豆角（適量）輔料清水（適量）原...
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![自制香辣土豆泥餅乾如何做簡單又好吃]( "自制香辣土豆泥餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土豆：兩個雞蛋：一個輔料葱：適量麻辣香鍋料：一勺沙拉醬：適量具體步驟1.1.土豆切片洗去澱粉2.2.放進微波爐叮5分鐘，加入適量水做成土豆泥3.3.將土豆泥與所有料混合4.4.混合後，用勺子舀到烤箱托盤上，上下火烤8～10...
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![「自制」五香豆腐乾如何做簡單又好吃]( "「自制」五香豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料豆腐乾：500輔料食鹽：2醬油：50味精：2葱：10姜：5八角：6花椒：5香油：10五香粉：5具體步驟1.將豆腐乾洗淨，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊；2.將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上；3.鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、...
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![自制臘香乾鍋土豆片如何做簡單又好吃]( "自制臘香乾鍋土豆片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆片相信很多人都是很喜歡的，但是覺得吃法太過單一了，感覺差不多的吃法都已經被吃得厭煩了，但是今天這個臘香乾鍋土豆片就非常的特別，吃了這道菜就相當於吃了幹鍋和土豆片，還是特別划算的一個菜，所以這個菜真...
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![自制幹香菇怎麼做-自制幹香菇的做法]( "自制幹香菇怎麼做-自制幹香菇的做法")
- 食材明細主料新鮮香菇（13朵）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹香菇的做法步驟1、新鮮的香菇一小袋，不用洗不用摘。2、把香菇擺放在陽台上曬。3、經過一週的晾曬就曬好了。4、為了儲存的更好，不變質，我曬了二十天。...
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![自制榨菜香乾炒甜豆如何做簡單又好吃]( "自制榨菜香乾炒甜豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甜豆：105香乾：65榨菜絲：50輔料油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.食材：甜豆（已清洗）、榨菜絲、香乾2.將香乾放在案板上切開，待用。3.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的甜豆翻炒一下。4.接着，合入切好的香乾，加適量的清...
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![自制滷豆乾怎麼做-自制滷豆乾的做法]( "自制滷豆乾怎麼做-自制滷豆乾的做法")
- “豆乾，豆製品的一種，常吃豆類身體好膽固醇不用擔心超標，而且自己滷的方便乾淨又衞生，幹嘛不自己做呢，而且這幾樣家裏都備着，放心豆乾自己滷起來。”食材明細主料豆乾（1袋）滷料包（1包）清水（適量）輔料姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）蒜塊（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷豆乾的做法步...
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![自制葱香豇豆乾炒豆芽如何做簡單又好吃]( "自制葱香豇豆乾炒豆芽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：130克肉末：50克豇豆乾：適量輔料葱花：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1食材：黃豆芽（已清洗）、豇豆乾、肉末、葱花2燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入已清洗好的黃...
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![自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做]( "自制麻辣香乾的做法 翠翠美食坊自制麻辣香乾 自制麻辣香乾怎麼做")
- 食材明細主料自制臘香乾（300g）輔料辣椒粉（10g）花椒粉（5g）生薑（兩片）食用油（300g）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裏放油燒熱，切片的香乾下鍋油炸，不要炸太老，然後撈出，留少許底油3、...
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![自制豆角幹怎麼做-自制豆角乾的做法]( "自制豆角幹怎麼做-自制豆角乾的做法")
- “家裏種有豆角，吃不了那麼多，做成豆角幹，燜肉或者臘肉，也很好吃啊。”食材明細主料豆角（隨意）輔料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆角乾的做法步驟1、豆角摘掉有蟲的，洗乾淨。2、燒一鍋水，水開後放一些豆角下去，煮一分鐘大概，豆角變色就可以。3、分幾次燙好豆角。4、...
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![自制幹豆角怎麼做-自制幹豆角的做法]( "自制幹豆角怎麼做-自制幹豆角的做法")
- “一定遠在陽光充足的日子做，我運氣不好，第一天陽光還好，後面幾天就不行了，我還一度很忐忑，怕好好的豆角浪費了，不過還好最後曬好了，準備燉肉吃啦！！！”食材明細主料豆角（適量）輔料水（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用2、燒一鍋開水，把豆角放進...
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![自制乾梅豆怎麼做-自制乾梅豆的做法]( "自制乾梅豆怎麼做-自制乾梅豆的做法")
- “這個季節是梅豆盛產的時期，梅豆其實不光可以鮮着時候吃還可以曬製成乾梅豆用為來做沙鍋或是煮火鍋吃的。。。乾梅豆市場也有賣的但是感覺自己曬的比較衞生一些，所有昨天叢老爸弄了不少回來打算曬上一些留着天冷時煮沙鍋吃。。。”食材明細主料梅豆（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分...
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![自制豆腐乾怎麼做-自制豆腐乾的做法]( "自制豆腐乾怎麼做-自制豆腐乾的做法")
- “自己做豆腐乾，別有一番風味”食材明細主料老豆腐（三斤）輔料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆腐乾的做法步驟1、買回的老豆腐，切成兩釐米厚的大片。2、把鹽放在盆裏，加一小點水。3、把豆腐的每一面都裹上鹽水。4、排好放在通風的架子上。5、放太陽底下曬一整天，等...
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![家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做]( "家庭自制幹豆角的做法 【玩轉廚房】家庭自制幹豆角 家庭自制幹豆角怎麼做")
- “這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽台上都掛着豆角和茄子，於是想，那麼愛吃幹豆角，乾脆我也弄點。對門的老太説，早市有豆角一塊錢一斤，可惜我每次碰到的時候，三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。咱就不湊熱鬧了。等了幾天終於碰到一份於是買了五斤。...
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![自制茶香鵝塊煮豆乾如何做簡單又好吃]( "自制茶香鵝塊煮豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肥鵝斬塊，焯水去血祛腥，漂洗乾淨。2.大後的豆乾切成三角形，與鵝塊一起放入陶鍋，加入烏龍茶少許（以布袋扎之）、茴香、桂皮、香葉等香料和醬油、料酒、水。3.煮開後轉小火燜一小時，至鵝塊酥爛，豆乾起...
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![自制香乾毛豆子如何做簡單又好吃]( "自制香乾毛豆子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香乾毛豆子是一個以素為主的菜，平時生活中可以多一個素菜增加營養，香乾毛豆子中的豆腐乾，有我身體需要的營養，自己做菜健康可口，這個菜的特點就是清，不會油膩，想減肥的我都特愛吃這個菜，自己做的比外面吃的新鮮健...
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味味甜
