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關於牛肉絲大燴萊的餐飲百科

牛肉絲大燴萊怎麼做-牛肉絲大燴萊的做法

  • 牛肉絲大燴萊怎麼做-牛肉絲大燴萊的做法

  • 食材明細主料牛肉絲（適量）土豆（1個）白菜幫子（適量）輔料銀杏果（適量）調料方便麪料（1包）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉絲大燴萊的做法步驟1、熟牛肉手撕成條:白菜幫子切條備用。2、將上述材料放進，保元鍋。3、放入銀杏果蓋上蓋子。4、放入中火。5、小土豆去皮切成粗條。6、也...
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家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家...
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絲瓜燴牛肉怎麼做-絲瓜燴牛肉的做法

  • 絲瓜燴牛肉怎麼做-絲瓜燴牛肉的做法

  • “每到這個季節，就喜歡吃絲瓜，特別是搭配嫩滑的牛肉，連湯汁都吃得一乾二淨。牛肉想要脆嫩，只要在入鍋之前做好醃製工作，一點也不難哦。”食材明細主料絲瓜（250g）牛肉（60g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）白胡椒粉（少許）生粉（適量）加拿大芥花油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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肉末燴絲瓜怎麼做-肉末燴絲瓜的做法

  • 肉末燴絲瓜怎麼做-肉末燴絲瓜的做法

  • “最近很熱啊，來點絲瓜解暑吧！！絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。”食材明細主料肉餡（適量）絲瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適...
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雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做

  • 雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做

  • “雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需添加任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料草魚（半條）輔料雞脯肉（半塊）蛋清（一個）澱粉（少許）香菜（一棵）香菇（約10朵）配料花雕酒（適量）白胡椒粉（適...
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意大利牛肉燴飯的做法 電飯鍋做出美味的意大利牛肉燴飯 意大利牛肉燴飯怎麼做
時蔬燴牛肉的做法 時蔬燴牛肉（喵~） 時蔬燴牛肉怎麼做

  • 時蔬燴牛肉的做法 時蔬燴牛肉（喵~） 時蔬燴牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉塊（約270g）土豆（2頭）胡蘿蔔（1條）西蘭花（1／2顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（少許）大料（少許）幹辣椒（少許）桂皮（1片）料酒（少許）澱粉（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）時蔬燴牛肉的做法步驟1、準備材料～牛肉約（女生的纖細小手三把喵)。2、胡蘿蔔土豆切丁...
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蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法

  • 蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹（半斤）瘦肉（適量）輔料葱（兩根）胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹燴肉絲的做法步驟1、如圖，將肉絲切好，蒜薹切段，胡蘿蔔切絲，葱切小段備用2、鍋中下少許油，放葱白炒至葱白微黃，放肉絲炒至變色，3、加胡蘿蔔絲，加少許鹽，炒兩分鐘，...
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牛肉燴飯怎麼做-牛肉燴飯的做法

  • 牛肉燴飯怎麼做-牛肉燴飯的做法

  • “孩子比較喜歡吃燴飯，湯汁拌飯好吃又有營養！”食材明細主料牛後腿肉（300克）西紅柿（2個）小土豆（若干）輔料蠔油（3勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）胡椒粉（若干）鹽（若干）原味（口味）燴（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉燴飯的做法步驟1、準備好食材！姜切成薄片，蒜頭切片！西紅柿燙熟，剝皮備用！2、鍋內倒入稍多點...
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粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法

  • 粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法

  • 食材明細主料粉絲（l00克）牛肉卷（6卷）火鍋丸子（適量）輔料銀杏果（8粒）生菜（一個）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲大燴菜的做法步驟1、火鍋料備用。2、粉絲泡軟，開火水燒開後下入火鍋丸子。3、加入生菜。4、下入牛肉卷。5、放入銀杏果仁拌勻。6、調味攪勻。7、成品圖。...
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牛肉燴麪怎麼做-牛肉燴麪的做法

  • 牛肉燴麪怎麼做-牛肉燴麪的做法

  • “簡單快捷的牛肉燴麪。”食材明細主料外購燴麪（1袋）輔料紅燒牛肉（少許）菠菜（2顆）調料葱花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燴麪的做法步驟1、外購燴麪1袋及調味包，菠菜、葱花適量。2、紅燒牛肉少許。3、鍋中加一碗水燒開，放入燴麪餅。4、放入調味包中的調味料。5、放入...
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紅燴牛肉怎麼做-紅燴牛肉的做法

  • 紅燴牛肉怎麼做-紅燴牛肉的做法

  • 食材明細主料燉牛肉（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燴牛肉的做法步驟1、燉牛肉（發過菜譜，可翻閲）。2、胡蘿蔔洋葱洗淨切成塊兒。3、土豆去皮切成滾刀塊，放入清水裏浸泡一會兒，除去澱粉。4、番茄洗淨切成塊兒。5...
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牛肉丸燴菜怎麼做-牛肉丸燴菜的做法

  • 牛肉丸燴菜怎麼做-牛肉丸燴菜的做法

  • 食材明細主料牛肉丸（1袋）輔料金針菇（1袋）油豆皮兒（50g）火鍋寬粉（1袋）大白菜（適量）葱（1段）姜（1塊）乾紅辣椒（10個）調料火鍋底料（1塊）生抽（10ml）鹽（5g）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸燴菜的做法步驟1、牛肉丸，火鍋底料準備，油豆皮泡發，白菜洗淨切塊，乾紅辣椒準備。2、金針菇去根泡水中洗淨。3...
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牛肉燴麪的做法 牛肉三部曲——牛肉燴麪 牛肉燴麪怎麼做

  • 牛肉燴麪的做法 牛肉三部曲——牛肉燴麪 牛肉燴麪怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天夏家媽媽為大家帶來牛肉三部曲第一步——牛肉燴麪。敬請關注其他兩道菜，會為大家帶來好吃，方便，且充分利用到牛肉的三...
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肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法

  • 肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法

  • “燴餅是一道家常主食也可以當點心。但要真正做到色、香、味俱佳還真得一番功夫！燴餅除了主料外其他配菜可以就地取材，可塑性很強，因此深受百姓歡迎。“燴”又可以省去很多麻煩，成品既有幹又有湯，連幹帶稀很隨意，飯菜都有了。”食材明細主料烙餅絲（200克）輔料白菜絲（適量）瘦豬肉絲（5...
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Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • Bourguignon） 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉（Boeuf

  • “國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的散發這美味的書，包含着Julia，以及她的兩位法國好友，Simone和Louisette的心血。經典之經典，...
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肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做

  • 肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做

  • “北方的天氣漸漸涼了，飲食應適時地進行調整，回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法，這也是北方人比較喜歡的吃法，“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用綠豆澱粉製作的，北方有些地區管它叫做“拉皮”。因為在製作時每張粉皮都要在水盆中用手把它...
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鮮筍燴肉絲怎麼做-鮮筍燴肉絲的做法

  • 鮮筍燴肉絲怎麼做-鮮筍燴肉絲的做法

  • 食材明細主料鮮筍（一斤）瘦肉（適量）輔料芹菜（一小把）國聖芥菜（一包）配料生抽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍燴肉絲的做法步驟1、將筍洗淨斜切片備用，芹菜去頭去葉切段，蒜瓣切片2、將瘦肉切成絲，入油鍋炒變色加生抽適量翻炒至熟，裝起備用3、油鍋燒熱，加蒜瓣炒至微黃，...
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法式紅酒燴牛肉的做法 聖誕派對大餐系列：法式紅酒燴牛肉 Beef Burgundy 法式紅酒燴牛肉怎麼做
牛肉燉雜燴怎麼做-牛肉燉雜燴的做法

  • 牛肉燉雜燴怎麼做-牛肉燉雜燴的做法

  • 食材明細主料牛肉（270g）豆腐（500g）土豆（1個）青菜（1把）輔料紅椒（半個）蒜（4瓣）調料鹽（少許）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）豆瓣醬（2勺）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉燉雜燴的做法步驟1、準備食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、紅椒、蒜。2、所有素菜切好備用。3、牛肉...
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三絲燴肉菜怎麼做-三絲燴肉菜的做法

  • 三絲燴肉菜怎麼做-三絲燴肉菜的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）海帶絲（適量）粉絲（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）大料（適量）桂皮（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲燴肉菜的做法步驟1、主要原料2、五花肉切塊，焯水備用。3、鍋中放少許油，大料，桂皮，放入焯好水的五花肉煸炒...
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雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法

  • 雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法

  • “菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉（100克）香菇（50克）杏鮑菇（50克）洋葱（30克）青椒（2跟）胡蘿蔔（30克）輔料蠔油（適量）澱粉（1勺）清淡（口...
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三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法

  • 三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法

  • “還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末（半盤）脆筍（250g(酸筍)）胡蘿蔔（一箇中等大小的四分之一）輔料紅椒（四分之一箇中等大小的）娃娃菜（半個）薄荷（三片）葱花（一匙）黃豆醬（四勺）米湯（隨鍋定，淺淺一鍋底就可以了（白開水））米醋（隨意）糖（隨意）生粉（1勺）甜香（口味）燴（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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白菜乾絲金針菇燴牛肉怎麼做-白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法

  • 白菜乾絲金針菇燴牛肉怎麼做-白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法

  • 食材明細主料白菜（1顆）揚州乾絲（150g）金針菇（100g）輔料紅燉牛肉（1碗）調料葱（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步驟1、食材，白菜，乾絲，金針菇。2、紅燉的牛肉（這個牛肉可以多燉一些，下面，燴菜都棒棒噠）。3、...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了，做了很多好吃滴，但是都沒有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上載個法式大餐噢，哈哈。第一次做的時候，偶還放了口蘑，做的灰常好，偶家那個饞貓啊，説太好吃了，絕對正宗西餐感覺，就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了，我們對口蘑嘛，就一般般啦，家裏正好也沒有啦...
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