當前位置:味味甜 >

關於紅米米皮的做法的餐飲百科

紅米米皮怎麼做-紅米米皮的做法
  • 紅米米皮怎麼做-紅米米皮的做法

  • “愛吃米皮,又懼怕從外面買着吃,前些天還看電視報道關於毒米皮的問題,真是怕哦。想吃就只能自己動手了,自己做反倒是有一個好處,就是想吃什麼的就做什麼的,比如這款紅米米皮,就是用了紅米,營養價值更高,關鍵是特別的放心啊,做好我和老公一人吃了一碗,爽!”食材明細主料紅米(200g)水(300g...
  • 24763
蒸米皮怎麼做-蒸米皮的做法
  • 蒸米皮怎麼做-蒸米皮的做法

  • “大米浸泡後打成漿,再蒸成一張張米皮,每次做都很好吃,家裏人都喜歡吃,使用簡單蒜米做調料,拌着吃都美味。”食材明細主料大米(200g)大蒜(100g)輔料辣椒粉(10g)木薯澱粉(5g)調料鹽(5g)白砂糖(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸米皮的做法步驟1、大米在清水中浸泡一夜或四個小時以上。...
  • 6199
涼拌米皮怎麼做-涼拌米皮的做法
  • 涼拌米皮怎麼做-涼拌米皮的做法

  • 食材明細主料米皮(適量)空心菜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)蒜泥(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌米皮的做法步驟1、鍋內倒入水,放入5滴油。2、碗裏倒入所有雞精鹽醋蒜泥辣椒油攪拌均勻。3、空心菜已經備用。4、等水開了之後放入米皮。5、倒入空心菜,煮熟...
  • 4929
自制米皮怎麼做-自制米皮的做法
  • 自制米皮怎麼做-自制米皮的做法

  • “夏天的味道,這道米皮添加了“太太樂鮮雞汁”,兒子説比魏家涼皮的米皮還好吃”食材明細主料鹽(2g)水(適量)澱粉(25g)大米(250g)輔料黃瓜(1只)太太樂鮮雞汁(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(適量)孜然(適量)八角(適量)蒜(適量)姜(適量)醋(適量)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自...
  • 6138
皮蛋米莧怎麼做-皮蛋米莧的做法
  • 皮蛋米莧怎麼做-皮蛋米莧的做法

  • “莧菜營養價值高,夏天吃這個也比較多,大多數時候就加點蒜頭炒炒,今天加了些皮蛋,一樣鮮美,只是口感更復合,營養更多一分。”食材明細主料米莧(250克)皮蛋(2只)輔料鹽(少許)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋米莧的做法步驟1、準備的原料。2、米莧留頭部,去莖。3、皮蛋去...
  • 12232
紅米粥的做法 早餐||紅 米 粥 紅米粥怎麼做
  • 紅米粥的做法 早餐||紅 米 粥 紅米粥怎麼做

  • “今天的早餐推薦,小漁生鮮為大家分享一款粥的做法。這款粥叫紅米粥,做法簡單,清爽好喝。每次煮一鍋都會一點不剩,正在養生的你不妨做一做。”食材明細主料紅米(75g)大米(75g)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅米粥的做法步驟1、把紅米和大米準備好放入盆中2、將兩...
  • 19232
米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法
  • 米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法

  • “一陣風似的,蒸汽海鮮就這麼出現在我們面前,各種的海霸王拼鮮,即有主食也有菜,邊蒸邊玩邊卡時間,這樣子的就餐確實吸引了我們的眼球,但是相對於價格也確實的高。那天我們六人就吃了一千多的蒸汽菜,説真得我們幾個人還沒吃飽呢。於是回家我就在家裏複製這類菜,剛開始是用蒸鍋來蒸...
  • 26800
無皮花生米的做法 花生米簡單去皮法--無皮花生米 無皮花生米怎麼做
  • 無皮花生米的做法 花生米簡單去皮法--無皮花生米 無皮花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無皮花生米的做法步驟1、備花生米。2、放進熱油鍋裏炒熟炒香炒脆。3、出鍋冷卻。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌太的花生米。6、裝盤,放在電風扇底下吹出花生皮。7、去好皮的花生米。...
  • 19432
自制黑米米皮-黑米米皮
  • 自制黑米米皮-黑米米皮

  • “米皮不僅僅是夏天,其他時候我也喜歡吃,而且特別愛吃加了芝麻醬的米皮,軟糯爽口,但很香。自動動手做米皮,就希望增加其營養成分,於是選了黑米和大米搭配來做,讓米皮即好吃又營養。而且自己動手做,絕對沒有任何的添加劑。電視曝光的毒米皮,跟咱自己做的沒有一點關係哦。”食材明細...
  • 17490
酸辣米皮怎麼做-酸辣米皮的做法
  • 酸辣米皮怎麼做-酸辣米皮的做法

  • “酸辣,爽口。”食材明細主料大米(適量)黃瓜絲(適量)小米椒(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣米皮的做法步驟1、大米浸泡一夜。2、控去水份。3、倒入破壁機。4、倒入適量清水。5、打成米漿。6、過濾一...
  • 20957
蒜米皮蛋怎麼做-蒜米皮蛋的做法
  • 蒜米皮蛋怎麼做-蒜米皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜米皮蛋的做法步驟1、備皮蛋,辣椒,蒜。2、皮蛋切丁,蒜和辣椒切碎。3、分別放點鹽,醋,香油。4、再淋上蠔油。5、拌勻置片刻即可開吃。6、拌好的蒜米皮蛋。...
  • 30304
米皮涼麪怎麼做-米皮涼麪的做法
  • 米皮涼麪怎麼做-米皮涼麪的做法

  • “炎炎夏日來上一盤涼麪可真是爽口啊!可是外面賣的衞生條件真不敢恭維,為了自己和家人的健康還是要自己動手,豐衣足食。”食材明細主料大米(200g)水(300g)輔料黃瓜(1個)配料大蒜(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米皮涼麪的做法步驟1、大米淘洗乾淨清水浸泡一...
  • 16338
紅米粥的做法 【紅米粥】 紅米粥怎麼做
  • 紅米粥的做法 【紅米粥】 紅米粥怎麼做

  • “紅米在南方是一種常見的糧食作物,營養價值較高,可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃。紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,有補血及預防貧血的功效。而這產自澄邁的紅米還多了一種叫硒的東西,在網上查了一下,硒主要是起到組成體內抗氧化酶、降低毒物毒性作用,抗氧化、增...
  • 15418
魚皮米湯怎麼做-魚皮米湯的做法
  • 魚皮米湯怎麼做-魚皮米湯的做法

  • 食材明細主料草魚皮(1條)米湯(適量)輔料茼蒿菜(2棵)雞粉(少許)魚露(適量)芫荽段(適量)薑絲(適量)豆豉(幾顆)炸蒜蓉(少許)冬菜(少許)油(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮米湯的做法步驟1、準備食材。2、米湯兑入適量水煮開。3、米湯粘稠度濃煮的時候要注意。4、米湯大開後加...
  • 31677
玉米皮凍怎麼做-玉米皮凍的做法
  • 玉米皮凍怎麼做-玉米皮凍的做法

  • “昨天買了肥肉來炸油,還剩下肉皮沒處理,想想美食家好多同志們做過的肉皮凍,俺也來做一次。有點失敗,水放多了!我看了好多日誌説是放5倍的水,但我是用高壓鍋做,還少放了一些,但最後結果證明,水還是放多了!”食材明細主料玉米(適量)肉皮(適量)輔料生薑(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)...
  • 16115
玉米小米紅薯米糊怎麼做-玉米小米紅薯米糊的做法
  • 玉米小米紅薯米糊怎麼做-玉米小米紅薯米糊的做法

  • “玉米小米紅薯米糊是一道營養全面又廉價的健康食品。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。其維生素含量是稻米、小麥的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質,這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的...
  • 27885
油炸紅皮花生米怎麼做-油炸紅皮花生米的做法
  • 油炸紅皮花生米怎麼做-油炸紅皮花生米的做法

  • “花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險,防止血小板聚集,阻止血栓形成。”食材明細主料紅皮花生米(3兩)輔料...
  • 9823
玉米涼皮怎麼做-玉米涼皮的做法
  • 玉米涼皮怎麼做-玉米涼皮的做法

  • “涼皮,炎熱夏天的消暑佳品。”食材明細主料玉米棒(半根)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)黃瓜(一根)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米涼皮的做法步驟1、玉米棒蒸熟,剝粒。2、玉米粒加少許水,打碎後用紗網過濾取汁。3、過濾好的玉米汁...
  • 12346
海蔘蝦皮蛋炒紅米飯怎麼做-海蔘蝦皮蛋炒紅米飯的做法
  • 海蔘蝦皮蛋炒紅米飯怎麼做-海蔘蝦皮蛋炒紅米飯的做法

  • “海蔘也可以炒飯?還真是不知道。剛剛還想着那條海蔘怎麼用,轉過頭來就看到一道海蔘炒飯。一下子醍醐灌頂。雖然食譜中的材料都沒有,但也可以演繹出一道自己的海蔘炒飯。把冰箱裏的食材想了一遍,好像並沒有什麼五彩繽紛的材料。而炒飯,似乎一定要五彩繽紛才好看。這好像也不算...
  • 23574
脆皮玉米怎麼做-脆皮玉米的做法
  • 脆皮玉米怎麼做-脆皮玉米的做法

  • “金燦燦的玉米顏色可人,味道香甜,簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、麪包糠,炸一炸,配上醬,想想都開心不已了!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)玉米(2個)雞蛋(2個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)輔料番茄醬(2勺)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮玉米的做法步驟1、準備如...
  • 10725
米皮怎麼做-米皮的做法
  • 米皮怎麼做-米皮的做法

  • “#蒸菜#,説起蒸菜,原來認為只有蔬菜拌麪上鍋蒸後,晾涼後拌上花椒油、芝麻油、蒜蓉,才叫蒸菜。後來,查詢才知道,凡是用蒸的方法做的菜品或食品,應該都可以叫蒸菜的。”食材明細主料江米(150克)荷蘭豆(200克)清水(150克)輔料調和油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
  • 25899
紫色米皮怎麼做-紫色米皮的做法
  • 紫色米皮怎麼做-紫色米皮的做法

  • “#蒸菜#,做了米皮,同樣的方法來蒸,就想給米皮也加點色,添加黑米,做成了深紫色的米皮。”食材明細主料黑米(100克)大米(100克)玉米澱粉(適量)黃瓜(一根)大蒜(幾粒)霍香葉(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫色米皮的做法步驟1、黑米淘...
  • 18374
油潑米皮怎麼做-油潑米皮的做法
  • 油潑米皮怎麼做-油潑米皮的做法

  • “香辣不膩,特別好吃😋”食材明細主料米皮(適量)荷蘭黃瓜(適量)小米椒(一個)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)山茶油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑米皮的做法步驟1、米皮適量。2、荷蘭黃瓜擦絲備用。3、米皮倒入盆中。4、適量鹽,生抽,陳醋,花椒油調味兒。...
  • 5705
玉米紅薯米糊怎麼做-玉米紅薯米糊的做法
  • 玉米紅薯米糊怎麼做-玉米紅薯米糊的做法

  • “雞蛋加牛奶的早餐含有豐富的蛋白質,很適合學生娃們,可是對於牛奶不耐受的人來説,米糊是個不錯的選擇。隨意放入自己喜歡的食材,食材多樣,營養豐富,早餐喝暖暖的。”食材明細主料玉米(半根)紅薯(1根)小米(30g)糯米(50g)輔料燕麥片(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米紅薯米糊的...
  • 19955
陳皮薏米紅豆湯怎麼做-陳皮薏米紅豆湯的做法
  • 陳皮薏米紅豆湯怎麼做-陳皮薏米紅豆湯的做法

  • “消耗紅豆。天氣一熱,一不留神,紅豆就容易長蟲。最省事的做法就來一道紅豆薏米湯,夏季必備甜品,健脾利濕。再加點陳皮,不但增加燥濕化痰,利水通便的功效,口感也更豐富。紅豆不容易煮爛,事先浸泡至豆豆充分漲發,煮起來會比較省時一點。也許最好是用砂鍋來煮,但是懶人更樂意求助於電...
  • 23517
專題