- “記得在成都上大學那年月,最留念之一莫過於四川的美食,擔擔麪、火鍋、串串香...還有就是校門外晚上擺在街邊攤上的火鍋酸辣粉。晚上下了自習,肚子總會無端覺得很餓,於是邀上宿舍幾個同學去校門外吃酸辣粉和串串香。一碗粉下肚,覺得一天的好心情都找到了一個圓滿結束,很是滿足...
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- “有沒有和我一樣愛吃酸辣粉的朋友,怎麼也吃不夠,今天我來教大家如何做出美味的酸辣粉。”食材明細主料粉條(一把)輔料花生米(適量)蒜末(適量)葱花(適量)榨菜(適量)香菜(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)小米椒(2個)調料陳醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料紅薯粉(一卷)油炸花生米(一小把)榨菜(適量)香菜(兩棵)蒜(兩瓣)輔料郫縣豆瓣醬(兩勺)香醋(一勺)鹽(一小勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸辣粉的做法步驟1、準備材料,香菜和蒜切末,如果不喜歡豆瓣醬換成老乾媽也可以。2、砂鍋裏倒入少許油用中火加熱後爆香蒜末。3、放...
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- “酸辣不膩,簡單快樂,十分鐘不到,一碗熱乎乎的酸辣粉即成。”食材明細主料紅薯粉條(適量)油麥菜(一棵)金針菇(適量(可選))花生米(適量)輔料辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)陳醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易酸辣粉的做法步驟1、炒酥的花生米適量。2、辣椒油備...
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- “這個酸辣粉是家庭超簡單版,材料少,但是味道卻絲毫不減哦!”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)五花肉餡(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)香菜(適量)麻椒(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、原料圖2、準備材料,香菜切小段,葱薑蒜切末,白菜斜刀...
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- “酸辣粉起源於四川[1],是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣...
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- “下午有一些沒胃口,吃飯吃不下,想吃點有味道的東西,做了這碗酸辣川粉,不能吃太辣,只添加了一點點,口味偏酸,很開胃。忘記拍細節圖了,借用上次的圖片。”食材明細主料川粉(1袋)輔料土雞蛋(1個)生菜(5片)蒜(2瓣)油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣椒粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
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- ““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。”食材明細主料紅薯粉絲(50克)黃豆(50克)輔料紅油辣椒(10克)鹽(5克)生抽(5克)醋(15克)姜(4克)蒜(6克)豆瓣醬(5克)香菜(8克)白糖(5克)胡椒粉(4克)雞精(3...
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- 食材明細主料細粉條(1把)輔料油菜(1顆(青菜))花生米(適量)香菜(1顆)榨菜(適量)配料花椒(幾粒)辣椒麪(1匙)醋(3匙)生抽(1匙)葱(適量)鹽(適量)食用油(3匙)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)自制酸辣粉的做法步驟1、花生米洗淨晾乾水分,冷鍋冷油放入花生米,小火慢炸至棕紅色,關火淋入少量白酒,撒入少量...
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- 食材明細主料粉條(1把)輔料辣椒粉(適量)花椒粒(適量)麻油(適量)生抽(適量)水(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜末(適量)高湯(適量)花椒粉(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)油辣子(適量)青菜(適量)榨菜(適量)花生(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、放入熱水,泡一下粉條2、碗裏放入辣椒...
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- 食材明細主料紅薯粉(200g)輔料山藥(50g)西紅柿(1個)胡蘿蔔(半個)洋葱(四分之一個)小白菜(六顆)豆瓣醬(兩勺)陳醋(一勺)酸辣(口味)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、洋葱切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿切大塊。2、鍋裏油熱,放入洋葱、胡蘿蔔、西紅柿、豆瓣醬爆炒,加兩碗水煮開,下去小白菜。3...
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- “最喜歡的小吃就是酸辣粉了,就試着自己在家做酸辣粉,中午吃一碗酸辣粉,真的相當的暖和的”食材明細主料紅薯粉(200g)花生米(50g)生菜(30g)輔料香醋(8g)花椒(4g)豆瓣醬(6g)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣粉的做法步驟1、紅薯提前煮好放水裏泡半小時2、鍋里加入油3、在加入花生米4...
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- “酸辣粉過年前回家之前特意買了回家的時候當早餐來吃的可是吧過年的時候好吃的東西太多了而且那天我拆開包裝並沒有覺得太好吃的感覺就擱置在那兒了每次回家都會買一大箱子的調料回家折騰,回蘇州了肖姐覺得這些稀奇玩意兒她也用不上就打包給我快遞回來了也包括這酸辣粉,昨...
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- “夏天的夜晚尤為市井氣即便家家户户都安了空調也不抵光着膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的温度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其這些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海鮮撈醒了夏天”食材明細主料閩正鮑魚(8只)扇貝(8只)蝦(10只...
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- “酸辣口味,快手早晚餐。”食材明細主料寬粉(200g)輔料火腿腸(1根)白菜葉(1片)葱花(1勺)調料火鍋料(10g)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣火腿腸寬粉的做法步驟1、寬粉放入煮鍋裏煮軟。2、放入麻辣火鍋料煮化。3、放入白菜葉和火腿腸段一起煮。4、快起鍋時放入一勺醋即可...
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- 食材明細主料火鍋川粉(適量)輔料葱花(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)辣椒粉(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸辣川粉的做法步驟1、川粉備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中放入蒜末,白芝麻和辣椒粉。4、澆上熱油。5、香葱洗淨切葱花...
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- “(29295857)酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一,由於價廉物美,長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯澱粉自己調配製作的;另一種為“乾粉”,即加工成粉條狀的乾粉條。由於乾粉條製作的酸辣粉較為簡易方便,一般都...
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- 食材明細主料粉絲(150g)輔料肉末(25g)辣椒(5個)醋(2勺)鹽(少許)香萊(1小撮)花生碎(2勺)辣醬(小半勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版酸辣粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟備用。2、豬肉切末辣子切碎備用。3、鍋內倒少許油加辣子煸出味,加肉末翻炒至斷生,倒入醋、鹽丶辣醬調味。4、加入清...
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- 餐飲提問:四川酸辣粉加盟費用多少hoyee2回答:根據一般城市的店面標準,特許經營費包括向總部支付的特許經營費,這一般需要總部進行諮詢和了解。此外,還包括加盟商具體加盟選擇的費用,包括店面租金、設備費、人員工資、裝修費及營運資金等費用。因此,加盟的總成本約為5-10萬元。這...
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- “蒜辣美味。”食材明細主料紅薯粉(100g)輔料牛肉丸(6個)香豆腐(2塊)海鮮餛飩(6個)調料鹽(適量)火鍋料(50g)脆皮腸(4個)醋(3勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣火鍋粉的做法步驟1、冷水下入牛肉丸和海鮮餛飩,這樣才能裏外一起熟。2、水冒小泡泡後放入火鍋料和鹽。3、煮開後加入香豆...
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- “我做的酸辣粉不敢説正宗。但是,好重口味的朋友一定不會叫你失望的。這一點的信心小帥我還是有的,而且做法簡單,不妨一試不多説了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浹背,絕對的消暑過癮這個夏天簡餐選擇吃這個簡直再合適不過了”食材明細主料紅薯粉(100g)輔料香菜(適量)青...
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- “我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡麪一樣,只要旁邊一個人在吃,不管你餓不餓,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室裏,教室裏,辦公室裏~~“一開始一個人吃,後來大家一起吃”的連鎖效應不要不要滴~~其實酸辣粉自己做也很方便的~~炸個花生,黃豆~~調份調料...
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- ““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆。酸辣粉很早以前流傳於四川民間,它取材當地手工製作的紅薯...
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- 食材明細主料粉條(適量)海帶(適量)生菜(適量)輔料豆腐乾(適量)大骨湯(適量)葱(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、海帶生菜先洗乾淨2、小葱、蒜切碎備用,豆腐乾切條。3、粉條用温水泡開(還剩了一點米線,一塊泡了)4、製作辣椒油,家...
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- “俺很喜歡吃川菜,最喜歡的是水煮魚,麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜魚麻辣燙酸辣粉因為現在的食品安全問題,好久沒出去吃川菜了,俺好饞呀,沒辦法只好自己在家做點簡單易做的酸辣粉解解饞吧。”食材明細主料土豆粉條(3兩)輔料烤麩(半塊)黃豆(適量(炸好))香葱(1根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)米醋(3湯匙)生抽...
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