![辣子雞剁生的做法 辣子雞剁生——讓雞肋不再食之無味 辣子雞剁生怎麼做]( "辣子雞剁生的做法 辣子雞剁生——讓雞肋不再食之無味 辣子雞剁生怎麼做")
- “雞肉剁生一般都選用食之無味少肉的雞肋和雞脖子來做剁生。家裏殺雞一般都把雞腿、雞胸等肉多的地方用來煮湯孝敬老人，骨頭多的雞肋和雞脖子都是用來做剁生的，這就要求剁雞生的人不但刀功要好而且要有耐心把雞骨頭都剁成肉泥。雞剁生一般都是配着小米辣、苤菜根一起炒讓年...
- 28872
![花生剁辣椒怎麼做-花生剁辣椒的做法]( "花生剁辣椒怎麼做-花生剁辣椒的做法")
- “剁辣椒可算得上是名副其實的老菜，幾乎的家家必備的。我家都愛吃剁辣椒，可吃的多了總是覺得味道有些老套啦，想換換口味，老菜新做大不同，咱也換換花樣來做這個菜。於是就加了些花生米，做了這款花生剁辣椒。花生米經過剁辣椒汁的醃製，吃起來來是脆脆的，辣辣的，挺好吃的。而且辣椒吃...
- 27573
![辣子雞的做法 一雞兩吃——辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 一雞兩吃——辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “接上篇的土豆燉雞這個辣子雞和它是同一只因為老母雞很肥很大兩吃很合適兩種不同的口感滿足不同口味的家庭需要”食材明細主料雞（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）配料老抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）桂皮（適量）花椒麪（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子雞的做...
- 14724
![辣子雞丁怎麼做好吃？-辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁怎麼做好吃？-辣子雞丁怎麼做")
- 相信每一個四川人都很熟悉辣子雞丁這道菜，它可謂是川菜中的一道靈魂菜品了。不論你是家庭聚餐還是酒店請客，它都是必不可少的一道菜了。今天這篇文章就為大家介紹辣子雞丁的做法，怎麼做辣子雞丁更加好吃？喜歡的就趕緊學起來吧！辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，是重慶一道著名的江...
- 19610
![剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做]( "剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做")
- “這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香葱（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸雞翅的做法步驟1、1、翅根剁成小塊...
- 20892
![剁辣子炒臭菜根怎麼做-剁辣子炒臭菜根的做法]( "剁辣子炒臭菜根怎麼做-剁辣子炒臭菜根的做法")
- 食材明細主料臭菜根（適量）輔料剁辣子（適量）大蒜子（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣子炒臭菜根的做法步驟1、準備好臭菜根一小把。2、選去老根與鬚根，清水洗淨備用。3、切成一寸長的段4、大蒜子切碎，剁辣子一小碟。5、熱鍋放油，油熱放入剁...
- 14302
![生炒辣子雞怎麼做-生炒辣子雞的做法]( "生炒辣子雞怎麼做-生炒辣子雞的做法")
- “每家每户餐桌上出現頻率最高的禽類肯定是雞，各位高手們的做法也各不相同。我做的生炒辣子雞，香辣可口，湯汁粘稠，配米飯，饅頭都很不錯，很下飯的哦！！”食材明細主料白條雞（整隻）輔料香葱（5根）姜（1塊）香菇（5朵）尖椒（2根）配料豆瓣醬（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）花椒（適量）八角（2粒）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時...
- 30811
![香辣的剁椒炒烏雞如何做簡單又好吃]( "香辣的剁椒炒烏雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘家裏來客怎麼辦？小菜都拿不上桌了呀。來學學這道菜。香辣的剁椒炒烏雞！讓你在客人面前大展身手啦。夏天口味不好，就來個這道菜開開胃，換換口味也是極好的。色香味俱全。紅辣紅辣的，好看又好吃！大家快來學習學習...
- 7831
![剁椒辣炒雞胗如何做簡單又好吃]( "剁椒辣炒雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：適量長青椒：適量輔料香油：適量老抽：適量料酒：適量鹽：適量花椒：適量葱薑蒜：適量剁椒：適量具體步驟1.雞胗清洗乾淨後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒醃製20分鐘左右。2.長青椒洗淨去籽切段，葱薑蒜切片。3.熱鍋下油，油熱後...
- 25667
![鮮辣刺激剁椒雞珍如何做簡單又好吃]( "鮮辣刺激剁椒雞珍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮辣刺激剁椒雞珍，雞胗很多人都知道並非好食材，但是用湘菜的做法，用辣味醇厚和悠長的剁椒做辣味劑，充分用辣味感染雞胗，然後用小火慢燉，讓辣味充分的融入雞胗中，最後出鍋，滿屋子香辣的味道，刺激人的味覺和視覺，最好...
- 7957
![剁辣椒怎麼做-剁辣椒的做法]( "剁辣椒怎麼做-剁辣椒的做法")
- “秋天到了，又到了辣椒大量上市的季節，自己動手做一些剁辣椒，會給你的生活增添無窮的樂趣。”食材明細主料紅線椒（1500克）輔料白酒（30ml）調料鹽（150克）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剁辣椒的做法步驟1、紅椒沖洗乾淨。2、晾乾水分。3、擇去根蒂。4、先切後剁。5、全部剁碎後放...
- 29335
![辣子雞的做法 好吃到停不下來的辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 好吃到停不下來的辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “有些菜總是讓人想起就流口水，比如辣子雞，顏色鮮豔，香氣撩人，口感酥脆，一開吃就停不下來，一塊接着一塊地吃，至到把辣椒堆中最後一塊肉挑出來還覺得沒有吃過癮，撿一塊酥香的辣椒或者一粒脆麻的花椒嚼了才算結束。最早吃辣子雞是好多年前的事兒了，初入職同事們一起吃飯，川菜，其它吃的...
- 11699
![酸辣剁椒手撕茄子如何做簡單又好吃]( "酸辣剁椒手撕茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前兩天逛超市心血來潮買了兩個茄子，但是買回來一直放着忘記吃了，都放老了都，還有點焉了，丟了又有點浪費，炒吃又老，那可如何是好呢？靈機一動，不如用來烤着吃，既可以不用吃皮，也不浪費肉，這道酸辣剁椒手撕茄子，採用先炸...
- 4442
![剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法]( "剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法")
- “巨忙的幾天終於過去了，好幾天都沒有買菜了，想辦法在家裏找食材，於是有了這個搭配，很好吃的小菜誕生了！剁椒是前些時間自己做的，味道不錯，花生是我媽自家種的，當然也沒有説的，合在一起，又加了蝦皮，美極了！米和米爸爸都不吃辣椒，米媽做菜，常常兩份，一份辣的，一份不辣的，女兒常常盯着桌子上...
- 29375
![剁辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "剁辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個黃菜椒：半個剁辣椒：少許輔料具體步驟1.鍋中燒熱放入底油，油熱後下入打散的雞蛋，關火，雞蛋炒成型盛出。2.鍋中再放入少許油，油熱後放入切碎的菜椒、剁辣椒翻炒片刻。3.再加入雞蛋炒勻即可。...
- 12490
![剁椒生蠔餅怎麼做-剁椒生蠔餅的做法]( "剁椒生蠔餅怎麼做-剁椒生蠔餅的做法")
- “今天為大家帶來一款剁椒生蠔餅，不但美味，還對成長期的孩子很有益處哦~可以在週末的時候嘗試製作一下。天氣越來越寒冷了，需要吃一些補充熱量的食物，想吃的朋友，請慢慢看下面的做法。”食材明細主料生蠔（300g）麪粉（200g）剁椒醬（100g）輔料鹽（20g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒...
- 4773
![剁辣椒炒茄子怎麼做-剁辣椒炒茄子的做法]( "剁辣椒炒茄子怎麼做-剁辣椒炒茄子的做法")
- “一款簡單的剁椒茄子，香辣爽口。”食材明細主料茄子（400g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料剁辣椒（1勺）白糖（1/3勺）味精（少許）生抽（少許）蒜蓉（稍多）葱花（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣椒炒茄子的做法步驟1、茄子切成粗條，用鹽水浸泡一會兒，瀝乾水分。2、西紅柿、青椒、葱、蒜改刀備...
- 24161
![自制剁辣椒-剁辣椒]( "自制剁辣椒-剁辣椒")
- “和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒（1000克）大蒜（3個）姜（2塊）輔料鹽巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、曬乾水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成末5、拌勻後加入四勺子鹽巴，組成大蒜剁椒。6、然後用另...
- 26887
![香辣剁椒涼拌茄子如何做簡單又好吃]( "香辣剁椒涼拌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘香辣剁椒涼拌茄子，鮮香麻辣，好吃過癮。炎炎夏日，驕陽似火，這樣炎熱的天氣裏，吃上一份香辣剁椒涼拌茄子，別提有多爽了~這款香辣剁椒涼拌茄子的做法也是很簡單，沒什麼技術含量的。只需要你具備一點點的常識與耐心...
- 19965
![爽辣的剁椒泡子姜如何做簡單又好吃]( "爽辣的剁椒泡子姜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘剁椒泡子姜是今天的要做的菜，這道菜對於喜歡吃辣又喜歡吃薑的朋友來説是不是超級棒，反正我是特別喜歡吃這道菜，這道菜可以做下酒菜，還可以和稀飯一起吃，口水就要流下來了，願不願意來嘗試一下，那麼，還等什麼，來動手...
- 14084
![剁辣椒炒雞怎麼做-剁辣椒炒雞的做法]( "剁辣椒炒雞怎麼做-剁辣椒炒雞的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雞腿（1個）輔料剁辣椒（50g）大蒜（5粒）調料植物油（5g）老抽（適量）生抽（1勺）白醋（1勺）香葱（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）剁辣椒炒雞的做法步驟1、熱鍋涼油放入薑片炒出香味。2、加入雞腿大火翻炒。3、炒至雞腿水...
- 24558
![剁椒是辣椒的衍生品-剁椒是辣椒嗎]( "剁椒是辣椒的衍生品-剁椒是辣椒嗎")
- 剁椒不是辣椒，它是由辣椒製作加工而成的一種食品，可以單獨當做佐餐拌料，也可以是烹飪時加入的調味品。而用剁椒最出名的一道菜就是剁椒魚頭，今天給看官們帶來的不是如何做剁椒魚頭，而是如何做剁椒，因為由了這個最基礎最重要的佐料，我們能研發出更多的好吃的食物。剁椒是辣椒嗎，剁...
- 25659
![剁辣椒的做法 開胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎麼做]( "剁辣椒的做法 開胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎麼做")
- 食材明細主料小辣椒（1000克）大蒜（300克）輔料鹽（適量）高度白酒（少許）超辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁辣椒的做法步驟1、把小紅辣椒洗乾淨，瀝乾水份，摘去根蒂。大蒜去皮剝好。2、辣椒切碎，大蒜剁碎（這步沒有拍照，）3、把剁好的辣椒和蒜末放入乾淨的盆裏，加入鹽和白酒，攪拌均勻。4、把...
- 7818
![辣辣的剁辣椒如何做簡單又好吃]( "辣辣的剁辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時剁辣椒是一道調味菜，也可以説是調味品，辣椒本身是辣的，在剁辣椒裏頭加豆豉酸辣鹹三種口味齊全。平常用來下稀飯，調面類及粉製品，同時剁辣椒這道菜和平時的家常菜味道獨特，可以説是道特色菜。主料紅辣椒：適量蒜：適...
- 6200
![剁椒卷生菜怎麼做-剁椒卷生菜的做法]( "剁椒卷生菜怎麼做-剁椒卷生菜的做法")
- “這剁椒可真不是一般的辣。買的卷生菜好幾天了，打火鍋吃了些。又炒了一些。最後剝來剝去還是剩好大一隻。這種卷生菜是放漢堡包裏面的那種，生吃都可以的。喜歡那種脆爽的趕腳。好久沒有吃辣的。肚子在想念辣辣的感覺。於是用來做了剁椒，吃起來很有泡菜的感覺。但是比泡菜乾...
- 16010
味味甜
