![冷水灘有沒有大盤兄弟自助餐加盟店?]( "冷水灘有沒有大盤兄弟自助餐加盟店?")
- 餐飲提問：冷水灘有沒有大盤兄弟自助餐加盟店?Abubu99回答：木有...
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![泡菜用冷水好還是冷開水好]( "泡菜用冷水好還是冷開水好")
- 很多人喜歡自己在家醃製泡菜，吃着更乾淨更放心。那麼用醃製泡菜用冷水好還是冷開水好呢？今天就來把醃製泡菜的方法和小技巧分享給大家，讓大家能夠醃製出非常好吃的泡菜來。一、泡菜用冷水好還是冷開水好冷開水。醃製泡菜的時候千萬不能用冷水，必須要用冷開水。冷開水是將水燒...
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![熱水煮和冷水煮都有什麼區別-水煮蝦用冷水還是熱水]( "熱水煮和冷水煮都有什麼區別-水煮蝦用冷水還是熱水")
- 蝦這種水產類的食物是我們生活裏面經常能吃到的，而最常見的吃法就是放到清水裏面煮一下，那麼水煮蝦用冷水還是熱水呢?冷水煮和熱水煮的區別都在於哪裏呢?一、水煮蝦用冷水還是熱水大家在用水煮蝦的時候一定要用熱水，如果和冷水一起下鍋的話，就會導致蝦的口感失去一定的彈性，吃...
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![橋灘烤魚怎麼樣？-烤魚加盟]( "橋灘烤魚怎麼樣？-烤魚加盟")
- 餐飲提問：烤魚加盟，橋灘烤魚怎麼樣？ai吃的妹子最可回答：烤魚烤魚是一家憑藉多年來的產品和服務，也使得品牌的知名程度和信譽度不斷提高，受到了各個年齡階層的顧客的喜愛和讚賞。加盟條件是對市場有一定了解。能正確看待和承擔風險。在市場上的定位和企業的文化，具有一定的經濟投...
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![在北海銀灘上開冷飲店可行?]( "在北海銀灘上開冷飲店可行?")
- 餐飲提問：在北海銀灘上開冷飲店可行?sjq981回答：建議開流動的生意肯定好，定點的你不一定能有位置，即使有位置你的成本會高很多，生意就難做了。大龍龍丿回答：我覺得在北海銀灘上開冷飲店要考慮很多方面如果不是旅遊季節是沒有多少顧客去喝冷飲的而且在銀灘上開冷飲店店鋪的價格...
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![冷水蛋怎麼做-冷水蛋的做法]( "冷水蛋怎麼做-冷水蛋的做法")
- “外婆做的冷水蛋是小寶最愛出的蛋，蛋黃蛋白一併吃到完。小時候，我也是吃這個味長大的，作為早餐或者加餐，亦或是生病了。冷水蛋營養好，補腦、驅寒。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料姜（3條）茶子油（2匙）葱花（1段）白酒（1匙）鹽（1匙）醬青（1匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）冷水蛋的做法步驟1、碗...
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![冷凍的湯圓冷水煮還是熱水煮]( "冷凍的湯圓冷水煮還是熱水煮")
- 熱水煮。熱水煮出來的湯圓口感會更好。煮冷凍湯圓時不需要解凍，將冷凍湯圓直接沸水入鍋，煮熟即可。煮湯圓的過程中可以添加適量的清水，煮好的湯圓外皮會更軟糯。煮湯圓時需要水開後轉成小火繼續煮，這樣可以避免湯圓煮破，從而影響湯圓的口感以及美觀。...
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![冷水牛肉的做法 【冬季滋補】冷水牛肉 冷水牛肉怎麼做]( "冷水牛肉的做法 【冬季滋補】冷水牛肉 冷水牛肉怎麼做")
- “週末和老公一起逛超市，興匆匆地買了些牛肉回來，準備做道【土豆燒牛肉】~~結果，兩個健忘的“老年人”壓根兒就忘記買土豆了~~~適合做燒菜、燉菜的食材，也杳無蹤影~~~這不是要做【冷水牛肉】的節奏？話説【冷水牛肉】還是蠻有營養的，燉出來的牛肉軟糯可口，湯色清亮，滋味濃郁~~~做...
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![冷水魚怎麼做-冷水魚的做法]( "冷水魚怎麼做-冷水魚的做法")
- “這種煮法，湯白，肉甜。很鮮。”食材明細主料鯽魚（5條）輔料花椒粒（數顆）鹽（適量）大蒜（1頭）臘肉（適量）番茄（1個）蒜苗（適量）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷水魚的做法步驟1、所有食材洗淨，切好備用。鯽魚洗淨（忘記照相了）2、鍋內放入少量油，放入臘肉炒香，放入花椒粒，姜，大蒜，炒出香味，3、...
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![冷水牛肉怎麼做-冷水牛肉的做法]( "冷水牛肉怎麼做-冷水牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1500g）輔料花椒（適量）辣椒（適量）八角（3塊）小茴香（適量）香葉（2片）陳皮（1塊）胡椒（適量）葱（2根）姜（1塊）紅燒醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷水牛肉的做法步驟1、牛肉切相同三大塊。2、準備滷料。3、冷水下鍋。4、煮開，撇去浮沫下滷料，高壓鍋25分鐘。5、出鍋。6...
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![海灘雞尾酒怎麼做-海灘雞尾酒的做法]( "海灘雞尾酒怎麼做-海灘雞尾酒的做法")
- “打發後的淡奶油輕於RIO藍玫瑰雞尾酒，會浮在上層，再灑上消化餅乾碎，喝的時候先飲酒液，後吃奶油之上的部分，有種液體木糠杯的口感，非常好喝，大家可以試試。”食材明細主料藍玫瑰雞尾酒（1瓶）淡奶油（30克）細砂糖（8克）餅乾碎（適量）輔料巧克力（少許）冰塊（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![冷凍湯圓是熱水煮還是冷水煮]( "冷凍湯圓是熱水煮還是冷水煮")
- 熱水。冷凍的湯圓需要熱開水煮，如果直接放在冷水中煮，湯圓容易在水中成糊狀。加入湯圓後，需要將火關小一點。在煮湯圓的時候，為了防止湯圓粘在鍋底，可以湯勺慢慢攪動。等湯圓全部浮在水面上，用筷子一戳就彈性，則説明煮好了。...
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![煮冷麪是開水下還是冷水下]( "煮冷麪是開水下還是冷水下")
- 熱水。熱水下面條不會黏在一起。水燒開後下麪條，煮麪時用中火，要用筷子攪動，這樣能防止麪條黏連，水開後就關火，倒掉熱水，用冷水漂洗2次。瀝乾水澆上一勺香油或是花椒油，讓麪條均勻分散開，配菜事先用水燙熟，後面加到冷麪裏配上調味料攪拌就可以了。...
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![冷凍紅蟹冷水蒸還是熱水蒸]( "冷凍紅蟹冷水蒸還是熱水蒸")
- 冷水。若是新鮮的螃蟹，用冷水或者熱水蒸制都沒有太大關係，但若是冰凍的螃蟹，則建議選擇用冷水蒸制的。因為冰凍螃蟹的肉質沒那麼的緊實，而熱水蒸制容易導致受熱不均勻，反之用冷水蒸制不僅可以在蒸制過程中保證受熱均勻，冰凍螃蟹在冷水升温中逐漸被解凍。...
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![乾冷面用熱水還是冷水泡]( "乾冷面用熱水還是冷水泡")
- 冷水。冷麪在煮之前需要放在清水中浸泡，這樣不僅可以使麪條不出現硬心的情況而且可以縮短煮麪條的時間。麪條泡好之後煮5分鐘左右的時間就可以撈出來了，煮的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的時候不出現粘連的情況，而且更加的爽滑，煮好的麪條需要用涼水過一下。...
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![冷凍大梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸]( "冷凍大梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸")
- 冷水。因為這樣有利於梭子蟹更加鮮美。梭子蟹需要用小刷子進行刷洗錶殼，否則不易清洗乾淨，影響口感。梭子蟹可以和生薑一起蒸，這樣口感會更好。蒸的時候需要關注鍋裏的水，避免水煮幹，大梭子蟹蒸糊，影響口感。關火後需要再燜10分鐘，口感會更佳。...
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![冷凍湯圓是冷水煮還是開水煮]( "冷凍湯圓是冷水煮還是開水煮")
- 冷水。剛從冰箱拿回來的湯圓屬於冰凍狀態，表皮僵硬，需要冷水下鍋，進行加温解凍，這樣才不會影響口感，煮至浮起狀態便可撈出食用。如果將冰凍的湯圓直接在開水中煮，表皮受熱會出現裂開的現象，此時內部卻還是冰的，受熱不均，湯圓不夠完整。...
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![黑龍灘大魚頭怎麼加盟]( "黑龍灘大魚頭怎麼加盟")
- 餐飲提問：黑龍灘大魚頭怎麼加盟詩雨涵回答：對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來説，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。...
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![春筍焯水冷水還是熱水]( "春筍焯水冷水還是熱水")
- 熱水。焯燙春筍的時候將春筍熱水下鍋，焯燙五分鐘至八分鐘即可。切片的春素，可以酌情減少焯燙的時間。焯燙的過程中可以添加幾滴食用油，可以增加春筍的色澤。焯燙後的春筍需要放在冷水中過涼，口感會更好。春筍的吃法以及烹飪方式多樣，可以炒制、涼拌、煮湯等。...
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![陽光沙灘雞尾酒怎麼做-陽光沙灘雞尾酒的做法]( "陽光沙灘雞尾酒怎麼做-陽光沙灘雞尾酒的做法")
- “RIO雞尾酒，就像它的名字一樣，充滿活力、時尚、熱情、陽光、快樂、自在。相信不管是誰，第一眼看見這繽紛的顏色，都會沉醉。清雅、愉快，是RIO雞尾酒給我的第一印象，心情隨之盪漾，對每一款都充滿了無盡的想象。藍玫瑰味威士忌雞尾酒，最引人注目，優雅的外表難掩誘人的嫵媚和妖嬈，也同...
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![水餃熱水還是冷水下鍋]( "水餃熱水還是冷水下鍋")
- 熱水。做水餃的時候應該是熱水下鍋，若冷水下鍋的話，就會導致水餃在鍋中煮的時間過長，餃子皮裂開，裏面的內餡流出，而且水餃放進鍋中煮開後，還要再加三次涼水再次煮開，這樣才能把餃子徹底煮熟。煮好的餃子，不能長時間泡在鍋中，否則很容易泡爛，影響口感。...
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![加熱冷凍的饅頭用冷水還是熱水]( "加熱冷凍的饅頭用冷水還是熱水")
- 冷水。加熱冷凍饅頭時使用冷水，可以使冷凍饅頭慢慢受熱，加熱後口感會更加鬆軟。冷凍的饅頭不需要提前解凍，可以直接冷水下鍋蒸15分鐘左右即可。加熱後的冷凍饅頭可以直接吃，也可以配着米粥、湯汁、小菜一起吃。吃不完的饅頭，可以放涼後，放進冰箱冷藏存放。...
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![陽光沙灘果盤的做法 幾分鐘打造一盤與眾不同的果盤------陽光沙灘果盤 陽光沙灘果盤怎麼做]( "陽光沙灘果盤的做法 幾分鐘打造一盤與眾不同的果盤------陽光沙灘果盤 陽光沙灘果盤怎麼做")
- 食材明細主料香蕉（2根）獼猴桃（1個）桔子（1個）輔料紅提（紅提）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陽光沙灘果盤的做法步驟1、準備水果。2、獼猴桃去皮豎着切半片。獼猴桃不能太軟，太硬又口感不好。3、香蕉去皮，背對背排在盤中。4、香蕉用刀均勻切開保持原狀。5、獼猴桃排成葉狀。6、...
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![煮冷凍的湯圓是熱水還是冷水]( "煮冷凍的湯圓是熱水還是冷水")
- 熱水。煮冷凍湯圓的時候熱水下鍋煮，口感會更加軟糯，而使用冷水煮出來的湯圓則會影響味道和口感。煮冷凍湯圓時不需要將湯圓解凍，熱水下鍋，煮制湯圓全部飄起來即可。冷凍湯圓煮之前可以用手輕輕捏幾下，這樣可以避免湯圓內外受熱不均。煮冷凍湯圓的火候不宜過大，以免將湯圓煮破。...
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![冷凍湯圓用冷水煮還是用開水]( "冷凍湯圓用冷水煮還是用開水")
- 用開水。用冷水煮湯圓，會讓湯圓黏連在一起，煮熟後的湯圓，舀出來會變成碎的一團糊，影響湯圓的味道和口感。用開水煮湯圓，湯圓漂浮水面的時候，再多煮5分鐘，避免湯圓出現夾生的情況。用湯勺輕輕攪拌湯圓，防止湯圓粘連在一起。煮湯圓時，中途加一次冷水，防止煮出來的湯圓會破皮。...
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味味甜
